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Le Belvedere - Entrelacs, Le Bevédère

route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Noël
Menu Noël
95.00
Christmas Menu
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 25
Langoustines et citron
Langoustines with lemon — Langoustines and lemon
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Foie gras de canard mi-cuit, mondeuse de Fabien Trosset et fruits rouges
Foie gras with red berries — Half-cooked duck foie gras, Mondeuse wine from Fabien Trosset, and red berries
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Cromesquis de pleurotes de « La pleurote et le lutin » et noisettes
Mushroom croquettes with hazelnuts — Crispy oyster mushrooms from « The oyster mushroom and the elf » and hazelnuts
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Escargots de Droisette ail et persil
Snails with garlic and parsley — Snails from the Droisette farm with garlic and parsley
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Noix de Saint Jacques, topinambours et beurre au café
Scallops with Jerusalem artichokes — Scallops, Jerusalem artichokes, and coffee butter
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chapon de la Chambotte et marrons
Capon with chestnuts — Chambotte capon and chestnuts
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Assiette de fromages des Savoiesvegetarian
Savoie cheese platter — Cheeses from Savoies
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Faisselle nature, crème ou coulis de fruits rougesvegetarian
Cottage cheese with red fruit coulis — Cottage cheese served plain, with cream or red fruit coulis
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat
Bûche du Belvédère au chocolat, orange et timutvegetarian
Chocolate and orange log cake — Belvédère log with chocolate, orange and timut
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Délice de Noël aux fruits exotiquesvegetarian
Exotic fruit Christmas delight — Christmas delight with exotic fruits
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Servis pour deux personnes
L’œuf mayonnaise à la « moutarde du Colonel » et herbes fraîchesvegetarian
Egg mayonnaise
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Falafels aux herbes, cervelle de canut et purée de carottes aux épicesvegan
Falafels with carrot puree
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rillettes de truite, câpres, citron et courgettes marinéespescatarian
Trout rillettes
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mini fondue et croûtons de pain à l’ailvegetarian
Mini fondue with garlic croutons
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Assortiment de charcuteries de la « la Maison Baud »
Charcuterie assortment
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soupe froide de courgettes, chèvre de « la Verte Colline » et croûtons de pain à l’huile d’olivevegetarian
Cold zucchini soup with goat cheese
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata, tapenade d’olives noires, vinaigrette de fruits frais, fenouil et thymvegetarian
Burrata with black olive tapenade
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Truite fumée de la « la Maison Petit », estragon, raifort et vinaigre à la framboise de Millefaut et Badinpescatarian
Smoked trout with horseradish
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Diot de cochon noir de « la Ferme du Marais » en brioche, jus au thym et ail
Pork sausage in brioche
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Escalope de foie-gras, jus à la Mondeuse, compétée de fruits et toast de pain d’épices au miel de Mr Gourry
Foie gras escalope with honey toast
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 42
Filet de truite de « la Maison Petit », sauge, courgettes et pommes de terre rôtiespescatarian
Trout fillet with roasted potatoes
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Noix de Saint-Jacques, poivre de Sichuan de « la Ferme du Marais », crème de citron, perles de Savoie, et tartare de fruits et légumespescatarian
Scallops with Sichuan pepper
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tagliatelles fraiches aux herbes, légumes d’été, et cœur de Savoievegetarian
Fresh herb tagliatelle
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Demi magret de canard, jus au café de « la Brulerie de Chanaz », aubergine et yaourt
Duck breast with eggplant
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poitrine de veau, basilic, polenta crémeuse à la tomate et fenouil rôti
Veal breast with creamy polenta
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Servis pour deux personnes. Prix par personne.
Demi poulet rôti de la Chambotte, poivrons, framboises et fenouil
Roasted half chicken
estimeret≈ 600 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Côte de bæuf, ail en chemise, pommes de terre rôties et purée d’aubergines
Rib of beef with roasted potatoes
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fondue du Belvédère servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Belvédère fondue
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Fondue aux cèpes servie avec des pommes de terre rôtiesvegetarian
Mushroom fondue
estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fromages
Fromage des Savoies aux choixvegetarian
Savoie cheese selection
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cœur de Savoievegetarian
Cœur de Savoie cheese
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomme de Savoievegetarian
Tomme de Savoie cheese
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Tamiévegetarian
Tamié cheese
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Reblochon fermiervegetarian
Farm Reblochon cheese
estimeret≈ 140 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Vacherinvegetarian
Vacherin cheese
estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Bleu du Val d’Aillonsvegetarian
Bleu du Val d’Aillons cheese
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Crottin de chèvrevegetarian
Goat crottin cheese
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Buche de chèvrevegetarian
Goat cheese log
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Sablé aux fruits de saison, herbes aromatiques et vinaigrette au citronvegetarian
Seasonal fruit shortbread
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Profiterole du Belvédère, sauce chocolat noisettes, glace et chantilly à la vanillevegetarian
Profiterole with chocolate and hazelnuts
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Blinis à l’anis, compotée de fruits rouges et glace Chartreusevegetarian
Anise blinis with red fruits
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat
Délice chocolat, café de « la Brûlerie de Chanaz » et cardamomevegetarian
Chocolate and coffee delight
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31
Riz au lait aux saveurs de saisonvegetarian
Rice pudding
estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

83veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille tagliatelles med sommergrøntsager eller en fondue med cèpes. Der findes også burrata med oliventapenade.

26 vegetariske og 1 veganske retter ud af 44

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Andebryst og stegt kylling er gode valg.

31 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
route du Belvédère 733, 73410 Entrelacs
Tider
man—
tirlukket
onslukket
tor—
fre—
lør—
søn—
fermé les mardis, mercredis et dimanches soir. Le bar est ouvert les après-midis
Kontakt
+33479884406 contact@belvedere-la-chambotte.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), belvedere-la-chambotte.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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