Les Combottes

16 Rte de Dijon, 21380 Épagny

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu Terroir

32.00

Terroir Menu

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 31

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

Meat Pâté en Croûte

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

Country Style Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les œufs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

Poached Eggs Meurette

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

Pork Medallion

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rognon de veau à la moutarde en grain de la maison Fallot

Veal Kidney with Mustard

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

Cheese Board

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

Country Fromage Blanc

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

Pear and Cassis Tartlet

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

French Toast with Caramel Ice Cream

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrattung 25

Menu Combottes

42.00

Combottes Menu

estimeret≈ 2400 kcal200 g kulhydrattung 31

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

Scallop Carpaccio

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pressé de noix de joue de bëuf et légumes fondants, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

Beef Cheek Pressé

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

Trout and Asparagus Bavarois

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclat de morilles

Chicken Fillet with Morel Sauce

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tournedos de filet bëœuf à la crème de girolles persillées

Beef Tournedos with Mushrooms

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

John Dory with Risotto

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

Strawberry Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

Pineapple Tartare

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

Chocolate and Raspberry Eclair

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

ENTREES

Pâté en croûte aux 3 viandes et trompettes de la mort, gelée au ratafia de bourgogne

14.00

Meat Pâté en Croûte

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade curieuse façon paysanne, chips de lard fumé

14.00

Country Style Salad

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les ìeğs pochés au crémant de Bourgogne façon meurette et son cromesquis de garniture bourguignonne

14.00

Poached Eggs Meurette

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio de Noix de Saint Jacques marinées à l’huile d’olive, vinaigrette acidulée au yuzu et baies rosespescatarian

19.00

Scallop Carpaccio

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pressé de joue de bëœuf confite, lentilles sauce ravigote et pickles d’oignons rouges

16.00

Beef Cheek Pressé

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bavarois d’asperges et truite rose en gravelax, roquette et croquant de noisettepescatarian

17.00

Trout and Asparagus Bavarois

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Poissons

Filet de perche meunière, mayonnaise maison et pommes frites

15.00

Perch Meunière — sauce crème citronnée suppl. 3,00€

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Filet de Saint Pierre aux pointes d’asperges vertes, sauce beurre blanc et Risotto au parmesanpescatarian

22.00

John Dory with Risotto

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Viandes

Médaillon de carré de porc fermier en cuisson longue, sauce normande et champignon

16.00

Pork Medallion

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rognon de veau à la moutarde en grains de la maison Fallot

16.00

Veal Kidney with Mustard

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Emincé de filet de poulet fermier snacké sur peau, sauce au macvin et éclats de morilles

18.00

Chicken Fillet with Morel Sauce

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tournedos de filet bëœuf Français à la crème de girolles persillées

26.00

Beef Tournedos with Mushrooms

estimeret≈ 610 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fromages

Chariot de fromages affinés de nos différentes régionsvegetarian

9.50

Cheese Board

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fromage blanc de campagne et ses accompagnementsvegetarian

6.50

Country Fromage Blanc

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Tartelette sablée, sorbet cassis et poire pochés aux épicesvegetarian

9.50

Pear and Cassis Tartlet

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

Brioche perdu, glace caramel beurre salévegetarian

9.50

French Toast with Caramel Ice Cream

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26

Verrine de tiramisu à la fraise et spéculosvegetarian

9.50

Strawberry Tiramisu

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrattung 32

Tartare d’ananas, sorbet mangue et tuile caraméliséevegan

9.50

Pineapple Tartare

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

L’éclair pâtissier revisité au chocolat et framboises fraichesvegetarian

9.50

Chocolate and Raspberry Eclair

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Menu Végétarien

Menu Végétarienvegetarian

22.00

Vegetarian Menu

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Tartare d’avocat, céleris et tomates confites sur son pain suédoisvegan

Avocado Tartare

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Tagliatelle au pesto, légumes de saison et parmesanvegetarian

Pesto Tagliatelle

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Dessert de la carte

Dessert from Menu

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

Menu enfant

12.00

Kids Menu

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Emincé de volaille à la crème et tagliatelles

Chicken and Tagliatelle

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Filet de poisson et tagliatellespescatarian

Fish and Tagliatelle

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydratbalanceret 73

Moelleux au chocolatvegetarian

Chocolate Fondant

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 33

Glace au choixvegetarian

Ice Cream

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Menu du marché

Menu du marché (Entrée/plat ou plat/dessert)

18.00

Market Menu

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 72

Menu du marché (Entrée/plat/dessert)

22.00

Market Menu

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 44

Duo de rillettes de poissons, blinis et crème de citron vert à l’aneth

Fish Rillettes with Blinis and Lime Cream

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de campagne maison et ses crudités

Country Terrine with Vegetables

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Fagot d’asperges de la région et jambon italien, sauce béchamel et parmesan

Asparagus Bundle with Italian Ham and Béchamel

estimeret≈ 400 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Coq au vin à l’ancienne, croutons persillés et ses tagliatelles

Coq au Vin with Tagliatelle

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydrat

Crumble de pommes caramélisées

Caramelized Apple Crumble

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Soufflé glacé

Frozen Soufflé

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: 16 Rte de Dijon, 21380 Épagny
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33380413021
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gite-des-combottes.com/

Ejer du Les Combottes? Gør krav på dit sted.