La Capanna Eragny
1 Rue du Bas Noyer, 95610 Éragny
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
POUR GRIGNOTER
PLANCHE CAPANNA
18.00
Capanna Platter — Une Burrata servie avec un assortiment de charcuterie (Bresaola et Coppa) ou légumes grillés (aubergines, courgettes et poivrons).
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
FRITTO MISTO
18.00
Assortiment de beignets de calamars, de courgettes et de cabillaud, servi avec une sauce tartare.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat
LES PIZZAS
4 FROMAGESvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella, Taleggio, Gorgonzola et chèvre.
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat
VEGGIEvegetarian
16.50
Veggie Pizza — Sauce tomate, mozzarella, artichauts, aubergines grillées, oignons caramélisés, champignons frais, tomates cerises.
estimeret≈ 920 kcal105 g kulhydratbalanceret 69
VOLCANO
17.00
Volcano Pizza — Sauce tomate, mozzarella, merguez de boef, poivrons cuminées et oignons.
estimeret≈ 1080 kcal98 g kulhydrat
CŒUR
17.00
Heart Pizza — Crème fraîche, mozzarella, parmesan et poulet mariné. Après cuisson : salade sucrine, sauce caesar, tomates cerises et croutons.
estimeret≈ 1120 kcal92 g kulhydrat
CARNIVORE
17.00
Carnivore Pizza — Sauce tomate, mozzarella, viande hachée de boef, lardons, champignons et oignons cuisinés. Après cuisson : sauce BBQ.
estimeret≈ 1250 kcal102 g kulhydrattung 37
BURRATAvegetarian
18.50
Burrata Pizza — Sauce tomate. Après cuisson : Burrata, roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan.
estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat
MONTAGNARD
19.00
Mountain Pizza — Crème fraîche, mozzarella, Taleggio, oignons cuisinés. Après cuisson : jambon de Parme affiné 24 mois.
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 43
RAVIOLES
19.00
Ravioli Pizza — Crème fraîche, mozzarella, gorgonzola, ravioles du Dauphiné aux fromages. Après cuisson : jambon de Parme affiné 24 mois.
estimeret≈ 1350 kcal115 g kulhydrattung 41
COPPA CAPONNA
19.50
Coppa Caponna Pizza — Sauce tomate et mozzarella. Après cuisson : Coppa de Parme, roquette, Stracciatella et huile d'olive.
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
NAPOLI
19.50
Napoli Pizza — Sauce tomate. Après cuisson : jambon de Parme affiné 24 mois, mozzarella di bufala D.O.P, roquette, tomates cerises, vinaigrette balsamique et copeaux de parmesan.
estimeret≈ 1080 kcal95 g kulhydrat
SAUMONpescatarian
19.50
Salmon Pizza — Crème fraîche et mozzarella. Après cuisson : saumon fumé, roquette et zestes de citron.
estimeret≈ 1150 kcal92 g kulhydrat
CARPACCIO
19.50
Beef Carpaccio Pizza — Sauce tomate et mozzarella. Après cuisson : carpaccio de boef buffala, roquette, parmesan, câpres et pesto.
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
BRESAOLA
19.50
Bresaola Pizza — Sauce tomate et mozzarella. Après cuisson : Bresaola IGP, mozzarella di bufala, roquette et filet d'huile d'olive.
estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat
TARTUFAvegetarian
19.50
Truffle Pizza — Crème champignons truffe, crème champignons truffe, roquette et huile de truffe.
estimeret≈ 1180 kcal98 g kulhydrat
MARGHERITAvegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate et mozzarella Fior di Latte. Après cuisson : basilic frais et origan.
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67
DI BUFALAvegetarian
14.00
Buffalo Mozzarella Pizza — Sauce tomate et mozzarella di bufala, huile d'olive vierge, basilic frais et origan.
estimeret≈ 900 kcal90 g kulhydratbalanceret 65
CHÈVRE MIELvegetarian
14.50
Goat Cheese and Honey Pizza — Sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre et miel.
estimeret≈ 1020 kcal105 g kulhydrat
REGINA
14.50
Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur et champignons frais.
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat
TROPICALE
14.50
Tropicale Pizza — Sauce tomate, mozzarella, ananas et jambon blanc supérieur.
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat
CALZONE
15.00
Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc supérieur, œuf. Servie avec roquette.
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
PROVENCALEpescatarian
15.00
Provencale Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon, anchois, oignons cuisinés, olives noires et câpres.
estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydratbalanceret 75
LA CAPANNA
16.50
La Capanna Pizza — Sauce tomate, mozzarella, poivrons, oignons cuisinés, poulet mariné origine France.
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 72
ACCOMPAGNEMENT
SALADE D'ACCOMPAGNEMENTvegetarian
4.50
Side Salad — Salade verte mélangée, tomates cerises, oignons rouges et vinaigrette balsamique.
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LES PLANCHES
TAVOLA BRURRATAvegetarian
13.00
Burrata Board — Servie avec roquette, tomates cerises, huile d'olive vierge et pesto.
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PETITE PLANCHE
14.00
Small Platter — Assortiment de charcuteries ou de fromages, ou mixte.
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GRANDE PLANCHE
25.00
Large Platter — Assortiment de charcuteries ou de fromages, ou mixte.
estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
FRITTO MISTOpescatarian
15.00
Fritto Misto Platter — Assortiment de beignets de calamars, poson et légumines, de courgette et ail caramélisé, servi avec une sauce tartare.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
LA MOZZARELLA DANS TOUS SES ÉTATSvegetarian
23.00
Mozzarella Selection — Mozzarella à Burrata d'huile à truffe, pesto Stracciatella au pesto ou Mozzarella buffala d'ampanise.
estimeret≈ 700 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LA VIANDE ET LE POISSON
BURGER CLASSIQUE
17.00
Classic Burger — Sauce burger, cheddar, oignons, steak haché de boeuf origine France. Servie avec frites et salade verte.
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
BURGER ITALIEN À LA MAISON
20.00
Homemade Italian Burger — Sauce tomate, mozzarella, Coppa de Parme et roquette.
estimeret≈ 1000 kcal75 g kulhydrat
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
19.00
Beef Tartare — Origine France. 180 g. Servi avec parmesan, frites et salade.
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
TARTARE DE SAUMON ET AVOCATpescatarian
20.00
Salmon and Avocado Tartare — Servi avec frites et salade verte.
estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat
POISSON DU JOURpescatarian
22.00
Fish of the Day — Servi au choix avec riz, frites, salade ou légumes grillés.
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ESCALOPE DE VEAU MILANAISE
24.00
Veal Milanese — Servi avec legumes grillés, Salade ou riz blanc. Français 180 g.
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
PIÈCE DE BOEUF DU BOUCHER
Butcher's Cut of Beef — Selon l'arrivage du jour. Origine France.
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
COTE DE BOEUF 1 KILO
80.00
Côte de Boeuf 1kg — Origine France. Servie avec frites et salade.
estimeret≈ 2200 kcal110 g kulhydrattung 36
LA PASTA
LINGUINE ALL' ARRIABBATAvegetarian
15.00
Linguine Arrabbiata — Sauce piquante à base de sauce tomate mijotée avec de l'ail et du piment, et agrémentée de basilic frais.
estimeret≈ 600 kcal85 g kulhydrat
PENNE AL PESTOvegetarian
15.00
Sauce pesto et crème fraîche, copeaux de parmesan et basilic frais.
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
LINGUINE AL GORGONZOLAvegetarian
17.00
Linguine Gorgonzola — Sauce à base de crème fraîche, de Gorgonzola DOP piquante et de champignons frais. Servis avec du basilic frais.
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
LINGUINE ALLA CARBONARA
17.00
Linguine Carbonara — Œufs, lardons, crème fraîche, pecorino, Coppa de Parme et huile d'olive.
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat
LINGUINE ALLA BOLOGNESE
17.50
Linguine Bolognese — Sauce tomate à l'huile d'olive, viande hachée de bœuf, oignons coupés, mozzarella di bufala et basilic frais.
estimeret≈ 780 kcal78 g kulhydratbalanceret 76
PENNE AU POULET ET ARTICHAUTS
17.50
Penne with Chicken and Artichokes — Sauce à la crème d'artichauts. Servis avec du poulet mariné, des artichauts et des copeaux de parmesan.
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 76
LINGUINE AL SALMONE ET LIMONEpescatarian
18.00
Linguine Salmon and Lemon — Sauce à base de crème fraîche et jus de citron. Emulsion de crème fraîche, zestes de citron et herbes fraîches.
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 65
PENNE CON POMODORO AVE BURRATAvegetarian
18.00
Penne Pomodoro with Burrata — Sauce à base de sauce tomate mijotée et tomates cerises. Servis avec de la burrata tomate pugliese et du basilic frais.
estimeret≈ 740 kcal76 g kulhydratbalanceret 68
PENNE ALLA CREMA DI TARTUFOvegetarian
18.00
Penne Truffle Cream — Sauce à la crème champignons truffée et mascarpone. Servis avec des tomates cerises, des copeaux de parmesan et du basilic frais.
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
GIRASOLI CON RICOTTA ET FUNGIvegetarian
18.00
Girasoli Ricotta and Mushroom — Ravioli en forme de tournesol, farcis d'ail, servis avec une sauce à la crème de parmesan, de la roquette et des tomates cerises.
estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydratbalanceret 65
LES SALADES
MÉDITERRANÉENNEpescatarian
15.00
Mediterranean Salad — Thon, anchois, câpres, tomates cerises, olives noires, oignons, rognons, salade fraîche.
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
INSALATA LA CAPANNAvegetarian
16.00
Mozzarella di bufala, artichauts, tomates cerises, oignons, rognons, salade fraîche, huile d'olive, vinaigre balsamique et basilic.
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CAESAR
16.00
Caesar Salad with Chicken — Poulet marinée origine France, tomates cerises, copeaux de parmesan, salade fraîche, croûtons et sauce césar.
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SAMON FUMÉ
17.00
Smoked Salmon Salad — Saumon fumé, tomates cerises, salade fraîche, citron et huile d'olive.
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
INSALATA COPPA CAPANNA
19.00
Coppa Capanna Salad — Coppa de Parme IGP, fromage de chèvre, miel, pignons roussies cuisinés, salade fraîche, oignons cerises, rognones coeur, noix de salade fraîche et vinaigrette maison.
estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratbalanceret 66
ITALIENNE
19.00
Italian Salad — Jambon de Parme affiné 24 moi, mozzarella di bufala, oignons rognones, copeaux de parmesan, tomates cerises, salade fraîche, huile d'olive et vinaigre balsamique.
estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BRESAOLA
19.00
Bresaola Salad — Bresaola Ponta d'Anna, champignons frais, artichauts marinés, copeaux de parmesan, roquette et huile d'olive.
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
LES DESSERTS
GLACES ARTISANALES
7.00
Artisan Ice Cream — Sorbets et Crèmes glacées
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
LES DESSERTS DE "MAMIE GÂTEAUX" SON Fait Maison
MOUSSE AU CHOCOLAT
7.50
Chocolate Mousse
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
TIRAMISU
8.50
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
LE KIF DE MAMIE GÂTEAUX
9.00
Banana Dessert — Banane avec promise sa recette du moment.
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrattung 42
BANANA SPLIT
9.00
Glace vanille et chocolat, sorbet fraise, banane, sauce chocolat, Chantilly et amandes effilées.
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
BRUQUETTE PERDUE AU FEU DE BOIS
9.50
French Toast — Servie chaude, avec une boule de glace vanille. Au choix : sauce caramel au beurre salé ou Nutella.
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 22
PIZZA BANANE NUTELLA À PARTAGER
11.00
Banana Nutella Pizza — Pâte à pizza recouverte de crème de noisette, de rondelles de banane et de Nutella.
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 37
CAFÉ GOURMAND
10.00
Café "Illy" accompagné de mignardises et pâtisseries maison du jour.
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
LE MENU DES ENFANTS GATES
menu 3 gangen
12.00
Kids Menu — Pasta à la tomate ou Pizza Bambino (sauce tomate, mozzarella et jambon blanc) ou Pizza Margherita ou Cheeseburger ou Steak haché avec frites (+2€) / Mousse au chocolat ou Glace 2 boules (vanille, fraise, chocolat) / Soft ou sirop (33 cl), jus de fruit (25cl) ou Vittel
estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67
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Proteinrige italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange gode salater og kødretter. Vælg hovedretter uden pasta eller pizza for at holde kulhydraterne lave.
15 diabetesvenlige · 64 retter
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Praktisk
- Adresse
- 1 Rue du Bas Noyer, 95610 Éragny
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33134022479
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacapanna.net/