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Pier 37

Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt

Lukket nu · åbner lør 11:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Kinderkarte
Nudeln mit Tomatensauce
5.00
Pasta with Tomato Sauce — a, c
estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrat
Thüringer Kartoffelreibekuchen mit Apfelmus
5.50
Potato Pancakes with Apple Sauce — a,c,5
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrat
Gebackenes Fischfilet mit Buttererbsen und Kartoffelpüree
6.90
Fried Fish Fillet with Peas and Mashed Potatoes — a, c, d, g
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kloß mit Sauce
3.50
Potato Dumpling with Sauce — a, p, 5
estimeret≈ 380 kcal55 g kulhydrat
Kleiner Burger mit Hähnchenbratling, Salat und Kartoffelecken
3.50
Chicken Burger with Potato Wedges — a, c, g, 5
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Vanilleeis mit Sahne und Apfelmus
7.10
Vanilla Ice Cream with Cream and Apple Sauce — a,p,5
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Startklar für die erste Runde
„Pier 37“ Vorspeisenvariation
19.90
Pier 37 Appetizer Variation — Lachs-Tatar, Ziegenkäse-Crostini, Balsamico-Linsen-Salat, Wrap mit Spinat, Antipasti auf Kürbis-Hummus, Cashew und Tomaten gefüllt, Blattsalate
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
Erfurter Würzfleisch
10.20
Erfurt Seasoned Meat — vom Kalb und Schwein mit Waldpilzen und Käse gratiniert
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tatar vom heimischen Rind
21.40
Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tatar vom heimischen Rind
17.40
Beef Tartare — zum Selberanmachen garniert mit gehackten roten Zwiebeln, Kapern, Gewürzgurken, Sardellen, körnigem Senf, Eigelb dazu geröstetes Knoblauchbrot
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
„Pier mal drei“
13.90
Thuringian Potato Slices — 3 kleine Thüringer (gebratene Kloßscheiben) belegt mit: Sauerkraut, Rotwurst und Meerrettich, karamellisiertem Ziegenkäse und Avocado-Tomaten-Salsa
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
Gelöffelt und Gerührt
Erfurter Brunnenkresse-Suppe (vegan)vegan
8.50
Watercress Soup — Cremesuppe von der Erfurter Brunnenkresse
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Knackiges nach Lust und Laune
„Scheiterhaufen“vegetarian
14.60
Beetroot Carpaccio with Burrata — Rote Bete-Carpaccio mit Burrata, Frisée, Basilikumpesto und Walnüsse
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
„Gartenhexe“vegetarian
7.50
Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
„Gartenhexe“vegetarian
11.90
Garden Salad with Egg — Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Radieschen und gekochtem Ei
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
glacierte Hähnchenbrust mit Walnüssen
7.90
Glazed Chicken Breast with Walnuts
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalbsrückenstreifen mit Zwiebeln
7.90
Veal Strips with Onions
estimeret≈ 290 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
gratinierter Ziegenkäsevegetarian
7.90
Gratinated Goat Cheese
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Flammkuchen nach Pier 37-Art
„Blöde Ziege“
14.90
Goat Cheese and Fig Flammkuchen — mit Schmand, Ziegenkäse, Feigen, Serranoschinken, Honig und Rucola
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
„Wa-Bi-Go“ nach Waldorf Artvegetarian
13.90
Waldorf Flammkuchen — mit Schmand, Birnen, Staudensellerie, Walnüssen und Gorgonzola
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat
Bacon and Onion Flammkuchen
13.20
„08/15“ — mit Schmand, Speckwürfeln, roten Zwiebeln und Lauch
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Burger statt Bemme
Pier 37 Burger
19.80
Pier 37 Beef Burger — 200g Rindfleisch mit Käse und Portwein-Zwiebelconfit, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
WILD Burger
20.50
Wild Game Burger — 200g Wildfleisch von Rot- und Schwarzwild, mit Spinat und Ziegenkäse, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
Crispy Burger
18.80
Teriyaki Chicken Burger — Teriyaki-Hähnchen mit Tomaten, Tortilla-Chips und Guacamole, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimeret≈ 1150 kcal90 g kulhydrat
Grillkäse Burger (vegetarisch)vegetarian
17.50
Grilled Cheese Burger — Hirtenkäse in knuspriger Panade mit Mango-Mayonnaise und Balsamico-Apfel-Zwiebeln, belegt mit Salat, dazu Kräuter-Kartoffelspalten und Schmand
estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat
Vegetarische Hauptdarsteller
Linsencurry (vegan)vegan
16.80
Lentil Curry — mit Blumenkohl, Kichererbsen, Kirschtomaten, Spinat und gerösteten Zwiebeln, dazu Knoblauchbaguette
estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 82
Gebackener würziger Blumenkohl mit Mandeln (vegan)vegan
18.80
Baked Cauliflower with Almonds — in mediterraner Marinade auf sardischer Fregola und Sesam-Dip
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 80
Zitronige Sesam-Tagliatelle (vegetarisch)vegetarian
16.80
Sesame Tagliatelle — mit gerösteten Kichererbsen und Chili in Hummus
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 80
Rote Bete-Rösti (vegetarisch)vegetarian
18.20
Beetroot Rösti with Gorgonzola — mit Gorgonzola und Fenchelmarmelade
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 79
Leckereien aus der Pier-Küche
Wiener Krüstchen vom Kalb
24.90
Veal Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Wiener Krüstchen vom Schwein
19.90
Pork Schnitzel — knusprig paniertes, gebratenes Schnitzel an Gurkensalat und Bratkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Geschmorte Ochsenbäckchen
28.60
Braised Ox Cheeks — mit glaciertem Wurzelgemüse (Karotten, Sellerie und Lauch) und Thüringer Klößen
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 80
Erfurter Schippe
20.80
Erfurt Platter — Bratwurstschnecke, kleines Schweinekräubersteak, Putensteak mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
200g Argentinisches Rumpsteak
29.80
Argentinian Rump Steak — mit gebündelten Speckbohnen, Kartoffelgratin und Kräuterbutter
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ausgelöste Bauernente
25.50
Roasted Duck — mit Apfel-Rotkohl und Thüringer Klößen
estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Genuss aus Fluss & Meer
Forelle „Müllerin Art“pescatarian
22.80
Trout Meunière — mit Kräuterbutter, Butterkartoffeln und Blattsalat
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Variation „Fischersand“pescatarian
27.90
Fish Variation — Gebratener Lachs, Zander und Garnelenspieß, auf Zitronen-Risotto und Avocado-Tomaten-Salsa dazu Aioli
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Pasta Garnelepescatarian
21.90
Shrimp Pasta — Tagliatelle an Knoblauch, Kirschtomaten, jungem Spinat und Grana Padano
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 85
Glückliches Ende
Zweierlei Schokoladen-Brownie
10.80
Chocolate Brownie — mit Heidelbeerragout und Zitronensorbet
estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 32
4 Köstlichkeiten
11.50
Dessert Variation — Crema Catalana, Limetten-Panna-Cotta mit Orangensauce, Mango-Mousse mit Erdbeerpüree, Joghurt-Waldbeer-Eis
estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 38
Himbeer-Joghurt-Törtchen (vegan)vegan
9.90
Raspberry Yogurt Tartlet
estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat
Kugel Eis
2.50
Ice Cream Scoop — Schokolade, Vanille, Erdbeere, Zitronensorbet, Joghurt-Waldbeer-Eis
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Flere vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med vegetariske retter som linsecurry og bagt blomkål med mandler. Der findes også en grillost-burger og sesam-tagliatelle. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

12 vegetariske og 4 veganske retter ud af 42

52dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat valg og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratfattige retter findes primært i forretterne og salaterne. Der er få hovedretter med lavt kulhydratindhold.

13 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
Lange Brücke 37A, 99084 Erfurt
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lør11:00–23:00
søn11:00–22:00
Dienstag, 22.09. – Freitag, 25.09.: 16:00-23:00 Uhr. Dienstag, 29.09. – Freitag, 02.10.: 16:00-23:00 Uhr. 24.12.: geschlossen. 25.12. und 26.12.: 11:00 – 22:00 Uhr. 21.12: geschlossen. 01.01.27 – 07.01.27: Betriebsurlaub. Januar und Februar: jeden Sonntag geschlossen. 14.02.27, Valentinstag: geöffnet
Kontakt
+493616027600 info@pier37.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pier37.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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