Green Republic

Johannesstraße 16, 99084 Erfurt

Lukket nu · åbner 11:30

burger jointvegetarian restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Unsere Beliebtesten

Beyond Cheezeburger Menüvegan

20.99

Beyond Cheezeburger Menu — Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken, Keese und hausgemachte Burgersoße

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Klassischer Vönervegan

7.99

Classic Vöner — Hausgemachtes Seitan-Gyros im Fladenbrot

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Chickenstyle Wrapvegan

9.99

Chicken-style Wrap — Knusprige Chickenstyle Nuggets aus Weizen & Soja mit hausgemachter Erdnusssoße und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 68

Loaded Fries Poutinevegan

13.99

getoppt mit hausgemachtem Sojasteak, Keesesoße und Bratensoße sowie Röst- und gebratenen Zwiebeln

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Gyros Tellervegan

12.99

Gyros Plate — Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu Salat, Gurke, Tomate, Rot- & Weißkraut, Beilage und Soßen deiner Wahl

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 90

Hausgemachtes Tiramisu

4.99

Homemade Tiramisu — Ohne Alkohol, wechselnde Sorten

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 41

Burger Menüs

BBQ Burger Menüvegan

17.99

BBQ Burger Menu — Soja-Grillsteak in hausgemachter Marinade, dazu hausgemachte BBQ-Soße

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Beyond Hamburger Menüvegan

19.99

Beyond Hamburger Menu — Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken und hausgemachte Burgersoße

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

Chickenstyle Burger Menüvegan

19.99

Chicken-style Burger Menu — Knuspriges Soja-Weizenmix-Patty, Keese, Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimeret≈ 1120 kcal92 g kulhydrattung 42

Chili Burger Menüvegan

18.99

Chili Burger Menu — Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, Keese, dazu Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Country Burger Menüvegan

17.99

Country Burger Menu — Hausgemachtes Gemüsemix-Patty im Roggenbun, mit Rucola dazu hausgemachte Erdnuss- und BBQ-Soße

estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat

Falafel Burger Menüvegan

17.99

Falafel Burger Menu — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel im Roggenbun, mit Rucola, dazu Erdnuss-Soße und hausgemachter Hummus

estimeret≈ 980 kcal88 g kulhydrat

Gyros Burger Menüvegan

18.99

Gyros Burger Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros, Keese, dazu hausgemachter Hummus und Tzatziki

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Pulled Jack Burger Menüvegan

19.99

Pulled Jack Burger Menu — Gebratene Jackfruit im Roggenbun, Rucola, Keese, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße

estimeret≈ 1050 kcal92 g kulhydrat

Spinat Burger Menüvegan

17.99

Spinach Burger Menu — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Visch Burger Menüvegan

17.99

Fish-style Burger Menu — Vischstäbchen auf Sojaprotein-Basis, hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat

Vöner Menü

Falafel Vöner Menüvegan

13.99

Falafel Vöner Menu — Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen im Fladenbrot

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 78

Grillsteak Vöner Menüvegan

13.99

Grilled Steak Vöner Menu — Hausgemachtes Sojasteak im Fladenbrot

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Klassischer Vöner Menüvegan

13.99

Classic Vöner Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros im Fladenbrot

estimeret≈ 780 kcal78 g kulhydratbalanceret 76

Wrap Menüs

Beyond Krautrolle Menüvegan

18.99

Beyond Cabbage Roll Wrap Menu — Beyondmeat-Patty auf Erbsenproteinbasis, Salat, Rotkraut, gebratenes Weißkraut, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Jalapeños und hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Chickenstyle Wrap Menüvegan

15.99

Chicken-style Wrap Menu — Knusprige Chickenstyle Nuggets aus Weizen & Soja mit hausgemachter Erdnusssoße und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydrat

Chili Wrap Menüvegan

14.99

Chili Wrap Menu — Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, hausgem. Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 75

Country Wrap Menüvegan

14.99

Country Wrap Menu — Selbstgemachtes Gemüsemix-Patty mit Haferflocken und hausgemachte Curry- & Erdnusssoße

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 80

Falafel Wrap Menüvegan

14.99

Falafel Wrap Menu — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu hausgemachter Hummus und Erdnusssoße

estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 74

Gyros Wrap Menüvegan

14.99

Gyros Wrap Menu — Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu hausgemachter Tzatziki & Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 760 kcal74 g kulhydratbalanceret 69

Pulled-Jack Wrap Menüvegan

15.99

Pulled Jack Wrap Menu — Gebratene Jackfruit mit hausgemachter Remoulade und BBQ Soße

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydrat

Spinat Wrap Menüvegan

14.99

Spinach Wrap Menu — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimeret≈ 710 kcal76 g kulhydratbalanceret 80

Wochenspezial

Wochenspezial Menü

0.00

Weekly Special Menu — Variierende Preise, Nachberechnung erfolgt vor Ort.

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydratbalanceret 76

Wochenspezial single

0.00

Weekly Special Single — Variierende Preise, Nachberechnung erfolgt vor Ort.

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Burger

BBQ Burgervegan

11.99

Soja-Grillsteak in hausgemachter Marinade, dazu hausgemachte BBQ-Soße

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Beyond Cheezeburgervegan

14.99

Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken, Keese und hausgemachte Burgersoße

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydrat

Beyond Hamburgervegan

13.99

Beyondmeat auf Erbsenproteinbasis, dazu eingelegte Gurken und hausgemachte Burgersoße

estimeret≈ 710 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Chickenstyle Burgervegan

13.99

Chicken-style Burger — Knuspriges Soja-Weizenmix-Patty, Keese, Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimeret≈ 760 kcal54 g kulhydrat

Chili Burgervegan

12.99

Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, Keese, dazu Sweet-Chili-Soße und hausgemachte Remoulade

estimeret≈ 740 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Country Burgervegan

11.99

Hausgemachtes Gemüsemix-Patty im Roggenbun, mit Rucola dazu hausgemachte Erdnuss- und BBQ-Soße

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 80

Falafel Burgervegan

11.99

Hausgemachte Kichererbsen-Falafel im Roggenbun, mit Rucola, dazu Erdnuss-Soße und hausgemachter Hummus

estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 80

Gyros Burgervegan

12.99

Hausgemachtes Seitan-Gyros, Keese, dazu hausgemachter Hummus und Tzatziki

estimeret≈ 720 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Pulled Jack Burgervegan

13.99

Gebratene Jackfruit im Roggenbun, Rucola, Keese, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße

estimeret≈ 660 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Spinat Burgervegan

11.99

Spinach Burger — Hausgemachtes Spinat-Patty im Roggenbun, mit Rucola, dazu hausgem. klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimeret≈ 590 kcal56 g kulhydratbalanceret 80

Visch Burgervegan

11.99

Fish-style Burger — Vischstäbchen auf Sojaprotein-Basis, hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Vöner

Falafel Vönervegan

7.99

Hausgemachte Falafel aus Kichererbsen im Fladenbrot

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

Grillsteak Vönervegan

7.99

Grilled Steak Vöner — Hausgemachtes Sojasteak im Fladenbrot

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 82

Wraps

Beyond Krautrollevegan

12.99

Beyond Cabbage Roll Wrap — Beyondmeat-Patty auf Erbsenproteinbasis, Salat, Rotkraut, gebratenes Weißkraut, Zwiebeln, eingelegte Gurken, Jalapeños und hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Chili Wrapvegan

8.99

Hausgemachtes Seitan-Jalapeño-Patty, Jalapeños, hausgem. Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

Country Wrapvegan

8.99

Selbstgemachtes Gemüsemix-Patty mit Haferflocken und hausgemachte Curry- & Erdnusssoße

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 80

Falafel Wrapvegan

8.99

Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu hausgemachter Hummus und Erdnusssoße

estimeret≈ 710 kcal72 g kulhydratbalanceret 72

Gyros Wrapvegan

8.99

Hausgemachtes Seitan-Gyros, dazu hausgemachter Tzatziki & Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 690 kcal66 g kulhydratbalanceret 74

Pulled-Jack Wrapvegan

9.99

Pulled Jack Wrap — Gebratene Jackfruit, hausgemachte Remoulade und BBQ-Soße

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

Spinat Wrapvegan

8.99

Spinach Wrap — Selbstgemachtes Spinat-Patty mit Haferflocken, dazu hausgemachte klassische und Kurkuma-Ingwer-Remoulade

estimeret≈ 660 kcal68 g kulhydratbalanceret 80

Suppen

Linseneintopfvegan

5.99

Lentil Stew — Braune Linsen mit Kartoffeln und Möhren

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Suppenkarussell

5.99

Soup Carousel — Wechselndes Angebot aus: Tomate-Kokos-Mango, Kartoffelsuppe, Kürbissuppe, Erbseneintopf, Hack-Keese-Lauch, Soljanka uvm.

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Loaded

Loaded Fries BBQvegan

12.99

BBQ Loaded Fries — getoppt mit hausgemachtem Sojasteak, Keesesoße, Rucola, Jalapeños und Röstzwiebeln

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Loaded Fries Beyondvegan

15.99

Beyond Loaded Fries — getoppt mit Beyond-Meat, Keesesoße, Rucola, eingelegte Gurken und Röstzwiebeln

estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat

Loaded Kartoffelsalatvegan

15.99

Loaded Potato Salad — hausgemachter Kartoffelsalat getoppt mit Beyond-Meat, Bratensoße, Bacon, mit angebratenem Weißkraut, Zwiebeln, Kümmel, Gürkchen und Röstzwiebeln

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Salate

Bunter Salatvegan

6.99

Mixed Salad — Blattsalat, Rucola, Rot- & Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Deftiger Salatvegetarian

7.99

Hearty Salad with Patty — Blattsalat, Rucola, Rot- & Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Sonnenblumenkerne, Dressing und dazu ein Patty deiner Wahl

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Großer Salattellervegetarian

12.99

Large Salad Plate — Blattsalat, Rucola, Rot- und Weißkraut, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und hausgemachtes Kurkuma-Ingwer-Dressing, dazu Beilage und Patty deiner Wahl sowie passende Dips

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Hausgemachter Kartoffelsalatvegetarian

4.99

Homemade Potato Salad — Aus Bio-Kartoffeln, verfeinert mit eingelegten Gurken, Dill sowie hausgemachter Mayonnaise

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Teller

Falafel Tellervegan

12.99

Falafel Plate — Hausgemachte Kichererbsen-Falafel, dazu Salat, Gurke, Tomate, Rot- & Weißkraut, Soßen und Beilage deiner Wahl

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 76

Green Teller (meat-like)vegan

17.99

Green Plate (Meat-like) — All unsere hausgemachten Fleischalternativen auf einem Teller: Chilipatty, Sojasteak, Gyros und Pulled-Jack, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat sowie Remoulade, BBQ-Soße und Tzatziki

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Green Teller (veggie)vegan

17.99

Green Plate (Veggie) — All unsere hausgemachten Gemüsepatties auf einem Teller: Spinatpatty, Countrypatty, Falafel und Pulled-Jack, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und gemischter Salat sowie Remoulade, Erdnusssoße und Hummus

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 74

Snack Platevegan

18.99

Hausgemachter Kartoffelsalat, dazu Falafel, Chicken-Style-Nuggets, Vischstäbchen, Curryvurst und hausgemachtes Seitan-Gyros dazu hausgemachte Remoulade und Sweet-Chili-Soße

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Snacks

Chickenstyle Nuggets (6 Stk.)vegan

5.99

Chicken-Style Nuggets — Knusprige Chicken-Style-Nuggets auf Sojaproteinbasis mit Sweet Chili Dip, ab 10 Stk. zusätzlich mit Remoulade

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Curryvurst mit Frittenvegan

8.99

Currywurst with Fries — Bio-Seitan-Bratvurst mit hausgemachter Currysoße und Bio-Fritten

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Falafel (5 Stk.)vegan

5.99

Falafel with Hummus — Handgemachte Kichererbsen-Falafel mit hausgemachtem Hummus

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 75

Sojasteak mit Kartoffelsalatvegan

8.99

Soy Steak with Potato Salad — Deftiges Sojasteak in Senfmarinade mit hausgemachtem Kartoffelsalat aus Bio-Kartoffeln

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratbalanceret 68

Vish’n’Chipsvegan

7.99

Vegan Fish and Chips — Kleine Variante. Knusprige Vischstäbchen auf Weizenproteinbasis, dazu Kartoffelspalten, hausgemachte Kurkuma-Ingwer-Soße & Remoulade

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat

Fritten

Handgeschnittene Bio-Frittenvegan

4.49

Hand-cut Fries

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Süßkartoffel-Pommesvegan

5.99

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat

Wedgesvegan

4.49

Potato Wedges

estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydrat

Dips

BBQvegan

1.00

BBQ Dip

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

Burgerstylevegan

1.00

Burger Style Dip

estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Erdnussvegan

1.00

Peanut Dip

estimeret≈ 90 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Hummusvegan

1.00

Hummus Dip

estimeret≈ 70 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Ketchupvegan

1.00

estimeret≈ 50 kcal12 g kulhydrat

Kurkuma-Ingwervegan

1.00

Turmeric Ginger Dip

estimeret≈ 100 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Mayovegan

1.00

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Remouladevegan

1.00

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Sweet Chilivegan

1.00

Sweet Chili Dip

estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydrat

Tzatzikivegan

1.00

estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Desserts

Hausgemachter Kuchen oder Gebäckvegetarian

0.00

Homemade Cake or Pastry — Wechselndes Angebot siehe Instagram Highlight. Preis wird vor Ort nachberechnet

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 40

Er denne menu stadig korrekt?

99veggie
scoreestimeret

Veganske burgere og wraps

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder Beyond Cheezeburger og klassisk Vöner. Du kan også få Chickenstyle Wrap og Loaded Fries Poutine.

77 vegetariske og 73 veganske retter ud af 81

45dia
scoreestimeret

Vegetariske burgere og wraps

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen består primært af kulhydratrige burgere og wraps. Der findes dog flere salater og supper med lavere kulhydratindhold.

12 diabetesvenlige · 81 retter

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Praktisk

Adresse: Johannesstraße 16, 99084 Erfurt
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Kontakt: +4936154154463
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), green-republic.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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