Nokono Erfurt

Hirschlachufer 7, 99084 Erfurt

Lukket nu · åbner 11:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NIGIRI 8 STK.

N1. ABURI SAKE

6.90

Aburi Salmon Nigiri — Flambierter Lachs

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydratbalanceret 66

N2. ABURI MAGURO

7.90

Aburi Tuna Nigiri — Flambierter Thunfisch

estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydratbalanceret 66

N3. ABURI GAI

7.90

Aburi Scallop Nigiri — Flambierte Jakobsmuscheln

estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydratbalanceret 66

N4. SAKE

6.50

Salmon Nigiri — Lachs Organic

estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydratbalanceret 66

N5. MAGURO

7.50

Tuna Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrat

N6. ANAGO

7.90

Anago Nigiri — Gegrillter Salzwasseraal

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

N7. HOTETAGAI

7.90

Hotetagai Nigiri — Scallops.

estimeret≈ 300 kcal36 g kulhydratbalanceret 66

N8. EBI

6.90

Ebi Nigiri — Garnelen

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrat

N9. IKURA

6.90

Ikura Nigiri — Lachskaviar

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydrat

N10. KREATIVE KREATION UNSERER SUSHI CHEFS

8.50

Chef's Special Nigiri — Creative creation of our sushi chefs

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydratbalanceret 66

MAKI 8 STK.

M20. AVOCADOvegan

4.90

Avocado Maki — Avocado

estimeret≈ 240 kcal34 g kulhydrat

M21. KAPPAvegan

3.90

Kappa Maki — Gurke

estimeret≈ 200 kcal34 g kulhydrat

M22. SAKE

5.90

Salmon Maki — Lachs

estimeret≈ 260 kcal34 g kulhydrat

M23. TEKKA

6.90

Tuna Maki — Thunfisch

estimeret≈ 250 kcal34 g kulhydrat

M24. EBI

6.90

Ebi Maki — Eingelegte Garnelen

estimeret≈ 250 kcal34 g kulhydrat

M25. FRY EBI

7.90

Fried Ebi Maki — Gebackene Garnelen

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydrat

M26. ANAGO

7.50

Anago Maki — Gegrillter Salzwasseraal

estimeret≈ 280 kcal34 g kulhydrat

M27. SALMONSKIN

6.50

Salmon Skin Maki — Gebackene Lachshaut

estimeret≈ 300 kcal34 g kulhydrat

M28. KANI

5.90

Kani Maki — Surimi

estimeret≈ 240 kcal34 g kulhydrat

M29. TATAR TUNA

6.90

Tuna Tartare Maki — Thunfisch, Lauchzwiebeln mit pikanter Sauce

estimeret≈ 280 kcal36 g kulhydrat

INSIDE-OUT 8 STK.

U30. ALASKA

9.90

Alaska Roll — Lachs, Avocado und Tobiko.

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

U31. SMOKED SALMON VS. APPLE

9.50

Smoked Salmon and Apple Roll — Schottischer Räucherlachs, Apfel, Koriander, Philadelphia und Unagi Sauce.

estimeret≈ 410 kcal36 g kulhydrat

U32. MAGURO

9.90

Tuna Philadelphia Roll — Thunfisch, Gurke, Philadelphia und Tobiko.

estimeret≈ 370 kcal31 g kulhydrat

U33. KARAAGE

9.50

Karaage Roll — Gebackenes japanisches Hühnchen, Gurke, Mango, Philadelphia und Sesam.

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrat

U34. EBI TEMPURA

9.90

Ebi Tempura Roll — Gebackene Garnelen, Avocado, Philadelphia und Sesam.

estimeret≈ 440 kcal35 g kulhydrat

U35. SALMONSKIN

9.50

Salmon Skin Roll — Gebackene Lachshaut, Gurke, Philadelphia und Sesam.

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat

U36. VEGGIEvegan

9.50

Veggie Roll — Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel und Sesam.

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrat

U37. HOTATEGAI

10.20

Hotetagai Roll — Jakobsmuscheln, Avocado und *Tobiko.

estimeret≈ 360 kcal31 g kulhydrat

U38. TEMPURA AUBERGINEvegetarian

9.50

Tempura Eggplant Roll — Aubergine im Tempuramantel, Mozzarella, Rucola und Sesam.

estimeret≈ 430 kcal36 g kulhydrat

U39. SPICY SALMON

9.90

Spicy Salmon Roll — Pikanter Lachs, Mango, Dill und Shiso.

estimeret≈ 380 kcal34 g kulhydrat

SASHIMI

S40. SASHIMI TUNA

18.90

Tuna Sashimi — Thunfisch auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

S41. ABURI TUNA

19.90

Aburi Tuna Sashimi — Thunfisch flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

S42. SASHIMI SAKE

17.90

Salmon Sashimi — Lachs auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

S43. ABURI SAKE

19.90

Aburi Salmon Sashimi — Lachs flambiert auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

S44. NOKONO´S DELUXE

23.90

Nokono's Deluxe Sashimi — Lachs, Thunfisch, gegrillter Butterfisch und Jakobsmuschel auf Seetang Salat, Lachskaviar und Sakura Kresse.

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

NOKONO delicacies 8 stk.

H50. DRAGON FIRE

15.50

Dragon Fire Roll — Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerlachs.

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

H51. PHONIX FIRE

15.50

Phoenix Fire Roll — Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Philadelphia, bedeckt mit Feuerthunfisch.

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

H52. SIZZLING TEMPTATION

14.90

Sizzling Temptation Roll — Avocado im Tempuramantel, Mango, Feige, Philadelphia im Lachsmantel.

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrat

H53. ATULA EBI

15.50

Atula Ebi Roll — Gegrillte Lachshaut, Mango, Avocado, Philadelphia mit Großgarnelen umwickelt.

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrat

H54. SAKE FANCY

14.90

Sake Fancy Roll — Lachshaut, Philadelphia, Mango, Avocado, bedeckt mit Feuerlachs.

estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat

H55. FUTO MAKI

12.20

Futo Maki — 6 Stück Big Rolls gefüllt mit Lachs, Thunfisch, Mango, Avocado, Gurke, Spargel und Tobiko.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

H56. ”FIGI” VEGGIE NEW STYLEvegetarian

12.50

Figi Veggie Roll — Feige, Spargel im Tempuramantel, Gurke, Philadelphia und be deckt mit Seetang Salat.

estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrat

H57. SPECIAL VEGGIEvegetarian

14.90

Special Veggie Roll — Kreative Kreation unserer Sushi Chefs !!!.

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

H58. SPECIAL FREESTYLE

16.90

Special Freestyle Roll — Kreative Kreation unserer Sushi Chefs !!!.

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

H70. SALMON FAN

13.90

Salmon Fan Roll — Pikanter Lachstatar, Mango, Gurke, Philadelphia, bedeckt mit flambiertem Lachs und Tobiko.

estimeret≈ 540 kcal54 g kulhydratbalanceret 73

H72. THE PRIME AVOCADO

14.90

Prime Avocado Roll — Garnelen im Tempuramantel, Gurke, Rucola, Mozzarella mit Avocado umwickelt.

estimeret≈ 560 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

H73. SMOKED SALMON

13.90

Smoked Salmon Avocado Roll — Schottischer Räucherlachs, Mango, Mozzarella mit Avocado umwickelt.

estimeret≈ 530 kcal50 g kulhydrat

H74. ANAGO MEETS SMOKED SALMON

14.50

Anago Smoked Salmon Roll — Knuspriger Aal, Gurke, Rucola, Ingwer, Philadelphia bedeckt mit Räucherlachs und Lachskaviar.

estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

TEMPURA BIG ROLLS 6 STK.

T60. SALMON TEMPURA

8.90

Salmon Tempura Big Roll — Lachs, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße.

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

T61. TUNA TEMPURA

8.90

Tuna Tempura Big Roll — Tuna, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guacamole, Sakura Kresse und Spezialsoße.

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat

T62. HOTATEGAI TEMPURA

9.90

Hotategai Tempura Roll — Jakobsmuscheln, Avocado, Philadelphia, serviert mit Guaca mole, Sakura Kresse und Spezialsoße.

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat

T63. VEGGIE TEMPURAvegetarian

7.90

Veggie Tempura Roll — Avocado, Gurke, Mango, Paprika, Spargel, Philadelphia.

estimeret≈ 460 kcal52 g kulhydratbalanceret 68

T64. NOKONO BIG ROLLS

10.90

Nokono Big Rolls — Lachs, Thunfisch, große Garnelen, Salzwasseraal, Avocado und Philadelphia.

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

MENÜ

MENÜ 1: MAKI MIX

15.50

Maki Mix Menu — 8 Stk. Salmon Maki, 8 Stk. Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 82

MENÜ 2: SALMON LOVE SET

18.50

Salmon Love Set — 8 Stk. Salmon Maki, 6 Stk. Salmon Nigiri

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

MENÜ 3: CALI MAKI

17.90

Cali Maki Menu — 8 Stk. California Inside Out, 8 Stk. Tatar Tuna Maki, 8 Stk. Avocado Maki

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 82

MENÜ 4: ALASKA ADVENTURES

21.90

Alaska Adventures Menu — 8 Stk. Alaska Inside Out, 2 Salmon Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Tiger Prawns Nigiri

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

MENÜ 5: BLAZING LOVE

23.90

Blazing Love Menu — 10 Stk. Salmon Tempura, 2 Salmon Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Tiger Prawns Nigiri

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat

MENÜ 6: CRISPY ROCKET

21.90

Crispy Rocket Menu — 8 Stk. Dragon Fire, 2 Salmon Nigiri, 2 Tuna Nigiri, 2 Tiger Prawns Nigiri

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

MENÜ 7: GIFT OF LOVE

49.90

Gift of Love Menu — 8 Stk. Special Freestyle, 8 Stk. Kani Maki, 4 Stk. Nigiri, 10 Stk. Tempura, Butterfish und Lachs Sashimi, Seetangsalat, Lachskaviar

estimeret≈ 1400 kcal130 g kulhydrattung 36

MENÜ 8: PERFECT STRANGERS

69.90

Perfect Strangers Menu — 8 Stk. Special Freestyle, 8 Stk. Spicy Salmon Inside Out, 8 Stk. Avocado Maki, 8 Stk. Kani Maki, 6 Stk. Nigiri, 10 Stk. Tempura, Butterfish und Lachs Sashimi, Seetangsalat, Lachskaviar

estimeret≈ 2400 kcal210 g kulhydrattung 33

MENÜ 9: CRAZY LOVE ROLL

132.90

Crazy Love Roll Menu — Kreative Kreation unserer Sushi Chefs! “Killing Classics”

estimeret≈ 2800 kcal250 g kulhydrattung 33

DESSERT

D1. KEM CARAMEL

7.50

Crème Caramel — Hausgemachte Crème Caramel nach traditionellem Rezept, gekrönt von feinem Goldkaramell.

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

D2. MOCHI EIS (3 STÜCK)

6.90

Mochi Ice Cream — Mango / Kokos / Matcha

estimeret≈ 360 kcal45 g kulhydrattung 42

D3. MATCHA TIRAMISU

7.90

Matcha Tiramisu — Hausgemachtes Tiramisu mit feiner, herber Note von japanischem Matcha und Mascarponecreme.

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

D4. UBE TIRAMISU

7.90

Ube Tiramisu — Samtiges Tiramisu aus der lila Ube-Yamswurzel und Mascarponecreme.

estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydrattung 34

D5. DARK FOREST

9.90

Dark Forest Dessert — Premium-Schokoladendessert mit intensiven Kakaoaromen.

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 34

D6. BANANA SPRING ROLLS PREMIUM

9.90

Banana Spring Rolls — Gebackene Banane mit Vanilleeis, Schokosoße & Kokosflocken.

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

53veggie
scoreestimeret

Japansk sushi med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Veggie Inside-Out og Tempura Aubergine. Veganere kan vælge Avocado Maki, Kappa Maki eller Veggie Inside-Out. Andre gæster kan bestille fisk som Aburi Sake.

7 vegetariske og 3 veganske retter ud af 68

29dia
scoreestimeret

Vælg sashimi for færre kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste retter her indeholder meget ris. Sashimi er det bedste valg for et lavt kulhydratindtag.

5 diabetesvenlige · 68 retter

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Praktisk

Adresse: Hirschlachufer 7, 99084 Erfurt
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tor11:00–23:00
fre11:00–23:00
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Kontakt: +4936155598779 info@nokono-erfurt.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nokono-erfurt.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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