Brauhaus zum goldenen Handwerk Erkrath

Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath

Lukket nu · åbner 11:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Bodenständiges

3 REBPLATZCHEN

18.90

Smoked trout salad on potato pancakes — mit räuchertroutensalat mit Kräutersalat & Honig-Senfsöße

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

BRAUHAUS-SALAT

15.90

Brewery salad with fried potatoes and fried egg — mit Bratkartoffeln & Spiegelei

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SPAGHETTI „GCA“ mit Garnelen

21.90

Spaghetti with shrimp, garlic, capers and anchovies — (GCA = Knoblauch, Kapern, Sardellen)

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

GARNELENPFANNE

21.90

Shrimp pan with tomatoes and celery — gebratene Garnelen mit Tomate, Staudensellerie, Knoblauch, Kirschtomate & dazu servieren wir Brot

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

HALBE LANDLETTE

24.90

Half Landlette with noodles and red cabbage — mit Nudeln, Rotkohl, Preiselbeere & lecker Soße

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydrat

KALSBRESNER „BERLINER ART“

23.90

Veal neck 'Berlin style' with apple and mashed potatoes — mit Apfelspalten, Zwiebeln & Kartoffelpuree

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

HIMMEL UND ERDE

15.90

Himmel und Erde (Blood sausage and mashed potatoes) — Feine Kombination aus gebratenem Blutwurst mit Schmorzwiebeln auf Püreebourne & Apfelströschen Äpfelmine

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

ORIGINAL ST. GALLER KALBSBRASUWRST

21.90

St. Gallen veal sausage with mashed potatoes — Schnittwurst-Kartoffelpuree, Röstzwiebeln, Jus & Gurkensalat

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CURRYWURST MIT FORTUNA-SAUCE

14.90

Currywurst with fries and salad — pikante Currywurst, Pommes & Salate

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Deftig / Heftig / Anständig

GROSSE ROULADE „GOLDENES HANDWERK“

25.90

Beef roulade with red cabbage and dumpling — Lecker Soße / Kirschkohl und Kloß

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

SAFTIGES BRAUHAUS-GULASCH

22.90

Brewery goulash with dumpling — mit Kloß & Ballengesallat

estimeret≈ 710 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

RHEINISCHER SAUERBRATEN

25.90

Rhenish Sauerbraten with potatoes and red cabbage — mit Kartoffelkoß & Kirschkohl

estimeret≈ 640 kcal45 g kulhydratbalanceret 76

Nach römischem Originalrezept!

PINSA DIAVOLA

15.90

Pinsa Diavola with chili oil and salami — mit Chili-Öl & Chilisalami

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

PINSA SPINAT & Fetavegetarian

15.90

Pinsa Spinach and Feta

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

PINSA TRUFFELvegetarian

24.90

Pinsa Truffle with mushrooms and parmesan — mit weißer Trüffelkreme, Egerlingen & Parmesan

estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 68

Unsere Schweinexaxis!

SCHWEINEHAXEN / SUPER KNUSPRIG

25.90

Crispy pork knuckle with sauerkraut and puree — auf Düsseldorfer Altbeersoße Sauerkraut und Püree

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Leckeres aus der Pfanne

SCHNITZEL „WIENER ART“

21.90

Wiener Schnitzel with fried potatoes — Zitrone, Sardellen, Kapern, Preiselbeeren & Bratkartoffeln

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SCHNITZEL „ZIGEUNER ART“

22.90

Zigeuner Schnitzel with fried potatoes — Zigeunersoße, Bratkartoffeln & Salat

estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SCHWEINESCHNITZEL „WIE DER JAGER ES MAG“

22.90

Hunter's Schnitzel with mushroom cream and fries — Champignons in Rahm, Brauhauspommes & Salat

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

SCHNITZEL „NACH ART DES BRAUHAUSMEISTERS“

22.90

Brewmaster's Schnitzel with onions and fries — geschmorte Zwiebeln, Brauhauspommes & Salat

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

SCHNITZEL „CORDON BLEU“

22.90

Cordon Bleu with fries and salad — gefüllt mit gekochenem Schinken & Käse dazu Brauhauspommes & Salat

estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat

Barbeque

CHICKEN WINGS „JOJO STYLE“

22.90

Chicken wings with fries and coleslaw — mit Brauhauspommes & Colesslaw

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

SPARE RIBS „74/22 & BBQ SOßE“

25.90

Spare ribs with BBQ sauce and fries — mit Brauhauspommes & Salat

estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat

PULLED PORK BURGER

22.90

Pulled pork burger with fries — Pulled Pork, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke Brauhauspommes & Salat

estimeret≈ 1000 kcal70 g kulhydrat

ANGUS BACON-CHEESE BURGER

22.90

Angus bacon cheese burger with fries — 200g Angus beef-Patty, Bacon, Cheddar, Schmorzwiebeln, Tomate, Gurke, Brauhauspommes & Salat

estimeret≈ 1200 kcal65 g kulhydrat

Brauhaus Tapas

Serrano-Schinken

8.90

Serrano ham

estimeret≈ 150 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Bunte Oliven mit Dipvegan

8.90

Mixed olives with dip

estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KÄSESPÄTZELE mit Röstzwiebelnvegetarian

15.90

Cheese Spätzle with fried onions

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

ROTE BETE-SPINATKOFFELvegetarian

19.90

Beetroot spinach dumpling with cheese fondue sauce — mit Bergkäse-Fondue-Soße

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

ROTES KOKOSCURRYvegan

19.90

Red coconut curry with vegetables — mit Gemüs & white Sticky Sauce

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

mit Zwiebelnvegan

7.50

Onions (Tapas side)

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

+ gegarterte Lachspescatarian

7.90

Salmon (Tapas side)

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

+ Garnelenpescatarian

9.90

Shrimp (Tapas side)

estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

+ Mixgarnelenpescatarian

11.90

Mixed shrimp (Tapas side)

estimeret≈ 150 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salate & Ofenkartoffel

OFENKARTOFFEL mit gemischtem Salat & Sour Creamvegetarian

17.90

Baked potato with mixed salad and sour cream

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CEASAR SALAT

17.90

Caesar salad — mit Romana, Parmesan, Caesar Dressing & Croutons

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SALAD BOWLvegan

17.90

Salad bowl with balsamic dressing — mit frischem Salat, Tomate, Paprika, Gurke, Kernen & Balsamico Dressing

estimeret≈ 300 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

KOPFSALATvegetarian

17.90

Lettuce salad with yogurt dressing — mit Joghurtdressing, Balsamico-reduktion, Kernen & Croutons

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

+ Hähnchenstücke

7.50

Chicken pieces (Salad add-on)

estimeret≈ 160 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

+ gegarneterte Lachspescatarian

7.90

Salmon (Salad add-on)

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Dessert

KILLE-VANILLE mit Vanilleeis & Killepitschvegetarian

7.90

Vanilla ice cream with Killepitsch

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

APFELSTRUDEL mit Vanilleeisvegetarian

8.90

Apple strudel with vanilla ice cream

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrattung 43

KÄISERSCHMARRN mit Vanilleeis & Zwiegenstzernvegetarian

12.50

Kaiserschmarrn with vanilla ice cream

estimeret≈ 750 kcal78 g kulhydrattung 22

Er denne menu stadig korrekt?

65veggie
scoreestimeret

Vegetariske muligheder i bryghus

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har pinsa med spinat og feta samt trøffelpinsa. Man kan bestille røde kokoscurry eller kääsespätzle.

13 vegetariske og 4 veganske retter ud af 43

73dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med moderate kulhydrater. Der er et godt udvalg af salater og tapas.

21 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse: Bernsauplatz 12, 40699 Erkrath
Tider: man11:30–23:30
tir11:30–23:30
ons11:30–23:30
tor11:30–23:30
fre11:30–23:30
lør11:30–23:30
søn11:30–23:30
Kontakt: +49021160240648
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhauserkrath.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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