Restaurant Herzstück

Name: Restaurant Herzstück
Address: Schiffstraße 14, Erlangen, 91054, DE
Telephone: +4991319777755
Price range: €€

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Lukket nu · åbner 09:00

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Querbeet

34.50

Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle

estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 21

snacks

butter

5.50

Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

olivenvegan

5.50

Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

pimientosvegan

6.50

Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.

estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

dessert

steinobst crumblevegan

7.50

Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44

triple choc olate brownie

7.50

Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

himbeer matcha tiramisu

7.50

Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 42

speisekarte

hummusvegan

8.50

Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

mechouia & forelle

10.50

Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

caprese bufalavegetarian

12.50

Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

möhrenvegan

10.50

Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

nonna s parmigianavegetarian

11.50

Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

charcuterie

14.50

Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

labneh & spitzkohlvegetarian

12.50

Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

steinpilz arancinivegetarian

13.50

Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

lammragú

13.50

Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

rotolinivegetarian

13.50

Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

fenchel & wildreisvegan

11.50

Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

lachspescatarian

13.50

Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

shortrib

14.50

Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

chefs choice

23.50

Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

brunch

Querbeet

25.00

Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)

estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

herzhaft

Burrata & Pfirsichvegetarian

15.50

Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Joghurt & Brokkolinivegetarian

14.50

Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Nduja & Primosale

16.50

Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydrat

Hummus & Mandelpilzvegan

12.50

Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydratbalanceret 66

Tomate & Eivegetarian

15.50

Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratbalanceret 67

süss

Croissant & Marmeladevegetarian

13.50

Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 40

Pancakes & Beerenvegetarian

14.50

Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36

French Toast & Erdnussvegetarian

14.50

French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 33

Hafer & Kirschevegetarian

13.50

Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Feige & Joghurtvegetarian

14.50

Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

Bananenbrot & Schokoladevegetarian

12.50

Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

fur kinder

Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian

4.50

Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

extras

Spiegeleivegetarian

3.50

Fried Egg

estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Pochiertes Eivegetarian

3.50

Poached Egg

estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Fetavegetarian

3.00

estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

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Praktisk

Adresse: Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Tider: man18:00–23:00
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre09:00–14:00, 17:30–00:00
lør09:00–14:00, 17:30–00:00
søn09:00–14:00
Kontakt: +4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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