tilbage til søgning

Restaurant Herzstück

Schiffstraße 14, 91054 Erlangen

Lukket nu · åbner 18:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Querbeet
Querbeet
34.50
Shared Food Menu — Shared Food Menü, mehrere Gänge, alles zum Teilen. 6 Gerichte aus der Karte, Menge angepasst. Inklusive Butter und kleines Dessert für alle
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 21
snacks
butter
5.50
Sourdough Butter — Zweierlei aromatisierte Butter (wechselt). Sauerteigbrot.
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
olivenvegan
5.50
Marinated Olives — Mediterran eingelegter Olivenmix.
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
pimientosvegan
6.50
Pimientos de Padrón — Bratpaprika. Meersalz. Olivenöl.
estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
dessert
steinobst crumblevegan
7.50
Stone Fruit Crumble — Aprikose. Pfirsich. Vegane Streusel.
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 44
triple choc olate brownie
7.50
Triple Chocolate Brownie — Triple Chocolate Brownie. Frische Beeren.
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
himbeer matcha tiramisu
7.50
Raspberry Matcha Tiramisu — Löffelbiskuit. Himbeer-Mascarpone. Matcha.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 42
speisekarte
hummusvegan
8.50
Kichererbsen. Tahin. Granatapfel. Karamellisierte Tropeazwiebel. Kräuter.
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
mechouia & forelle
10.50
Mechouia and Trout — Gegrillte Tomate. Grüne Paprika. Räucherforelle. Zitrone.
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
caprese bufalavegetarian
12.50
Büffelmilchmozzarella. Bunte Tomaten. Alter Balsamico. Basilikum.
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
möhrenvegan
10.50
Harissa Carrots — Dattel. Harissa. Sonnenblumenkerne.
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
nonna s parmigianavegetarian
11.50
Eggplant Parmigiana — Aubergine.Tomate. Basilikum. Mozzarella.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
charcuterie
14.50
Charcuterie Board — Wechselnde italienische Aufschnitte und Hartkäse. Gegrillte Aprikose.
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
labneh & spitzkohlvegetarian
12.50
Labneh and Pointed Cabbage — Joghurt-Creme. Spitzkohl. Hot Honey. Getr. Tomate.
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
steinpilz arancinivegetarian
13.50
Porcini Arancini — Frittierte Risottobällchen. Steinpilze. Tomate. Thymian.
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
lammragú
13.50
Lamb Ragù Pasta — Frische Pasta. Ragù aus der Lammschulter. Parmesan.
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
rotolinivegetarian
13.50
Ricotta Rotolini — Gerollte Pasta. Ricotta. Radicchio. Erbsencreme. Karamellisierte Walnuss.
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
fenchel & wildreisvegan
11.50
Fennel and Wild Rice — Geschmorter Fenchel. Wildreis. Ezme.
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
lachspescatarian
13.50
Salmon en Papillote — In Papier. Lauch. Kräuter. Safranlabneh.
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
shortrib
14.50
Short Rib — Rucola. Estragon. Granatapfel. Tropea. Pfirsich-Chili-Glaze.
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
chefs choice
23.50
Chef's Choice Menu — Wechselndes, klassisches Hauptgericht mit kleiner Vorspeisenauswahl und Dessert des Tages.
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
brunch
Querbeet
25.00
Brunch Sharing Menu — Gerichte sucht ihr euch Euer Tisch voller herzstück - Gerichte. gemeinsam aus. Irgendwas zwischen Frühstücks-Tapas und Lunch. (siehe Karte unten)
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
herzhaft
Burrata & Pfirsichvegetarian
15.50
Burrata and Peach — Sauerteigbrot. Burrata. Pfirsich. Bunte Tomaten. Wildsalat. Basilikumcreme. Hot Honey.
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Joghurt & Brokkolinivegetarian
14.50
Yogurt and Broccolini — Joghurtcreme. Bimi-Brokkolini. Pochierte Eier. Kräuter. Ciabatta Brot. Optional Chilicrunch.
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Nduja & Primosale
16.50
Nduja and Primosale — Sauerteigbrot. Nduja Creme. Pistazienpesto. Rotkohl. Fester Ricotta. Spiegelei.
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydrat
Hummus & Mandelpilzvegan
12.50
Hummus and Almond Mushroom — Hummus. Mandelpilz. Salzzitrone. Chimichurri. Granatapfel. Pitabrot.
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydratbalanceret 66
Tomate & Eivegetarian
15.50
Shakshuka — Unser Shakshuka: Tomatensugo. Paprika. Pochierte Eier. Feta. Sumach. Fladenbrot.
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
süss
Croissant & Marmeladevegetarian
13.50
Croissant and Jam — Frisches Croissant. Aprikosenmarmelade. Aufgeschlagene Butter. Zitronencrunch.
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 40
Pancakes & Beerenvegetarian
14.50
Pancakes and Berries — Buttermilch Pancakes. Weiße Schokocreme. Gemischte, frische Beeren. Ahornsirup.
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36
French Toast & Erdnussvegetarian
14.50
French Toast and Peanut — Karamellisiertes French Toast. Fluffige Milchcreme. Erdnuss. Pfirsich. Granola.
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 33
Hafer & Kirschevegetarian
13.50
Overnight Oats and Cherry — Overnight Oats. Kirschkompott. Mandelsplitter. Zitronenmelisse.
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 71
Feige & Joghurtvegetarian
14.50
Fig and Yogurt — Griechischer Joghurt. Thymianhonig. Feige. Walnusscrunch.
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Bananenbrot & Schokoladevegetarian
12.50
Banana Bread and Chocolate — Getoastetes Bananenbrot. Schokobutter. Heidelbeersauce. glutenfreie Option verfügbar
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
fur kinder
Omelette oder Pancakes oder Käsebrotvegetarian
4.50
Kids Omelette or Pancakes — mit frischem Obst
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
extras
Spiegeleivegetarian
3.50
Fried Egg
estimeret≈ 90 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Pochiertes Eivegetarian
3.50
Poached Egg
estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Fetavegetarian
3.00
estimeret≈ 80 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

88veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som fenchel & wildreis og hummus. Der findes også vegetariske brunchmuligheder som pancakes & beeren.

25 vegetariske og 7 veganske retter ud af 37

70dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode småretter og proteinrige hovedretter. Laks og shortrib er gode valg med få kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 37 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Schiffstraße 14, 91054 Erlangen
Tider
man18:00–23:00
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre09:00–14:00, 17:30–00:00
lør09:00–14:00, 17:30–00:00
søn09:00–14:00
Kontakt
+4991319777755 info@herzstueck-erlangen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), herzstueck-erlangen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Herzstück? Gør krav på dit sted.