tilbage til søgning

Restaurant Chilhar

Xilarreneko Karrika 25, 64250 Espelette

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
Assiette de jambon fermier Basque « Manex »
16.00
Basque farm ham plate
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Piperade maison, oeuf croustillant, jambon Manex et chips de xingar
13.00
Piperade with crispy egg and Basque ham
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Boudin Basque à la plancha, compotée d’oignons caramélisés et coulis de piquillos
13.00
Grilled Basque blood sausage
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Fingers de pieds de cochon panés, sauce ravigote maison
13.00
Breaded pig trotter fingers
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Salade Basque
16.00
Basque salad — Salade, tomate, piquillos, fromage de brebis, jambon fermier et guindillas
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade César
18.00
Caesar salad — Salade, tomate, fromage de brebis, poulet fermier, croutons, xingar et sauce césar maison
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Axoa de veau traditionnel au piment d’Espelette fait maison, pommes grenailles
18.00
Traditional veal axoa
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poulet fermier à la Basquaise maison, frites maison
18.00
Basque style chicken
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Burger « Bask », frites maison
18.00
Bask burger — Pain artisanal, steak haché, fromage de brebis, oignons caramélis maison, salade et tomate
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Pièce du boucher, frites maison et salade verte
22.00
Butcher's cut steak
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Pavé de merlu frais à l’Espagnole, coulis de piperade maison, piments padrón et pommes grenaillespescatarian
20.00
Spanish style hake fillet
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Chipirons à la plancha au piment d’Espelette et pommes grenaillespescatarian
20.00
Grilled baby squid
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERTS
Mamia fermier (caillé de brebis) miel et sucrevegetarian
7.00
Farm sheep curd with honey
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Gâteau basque maisonvegetarian
8.00
Basque cake
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 44
Moelleux au chocolat maison, boule de glace vanillevegetarian
8.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Fromage de brebis, confiture de cerise noirevegetarian
7.00
Sheep cheese with black cherry jam
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydrat
Café gourmand et ses mignardises maison
9.00
Café gourmand
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Kun vegetariske desserter og ost

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har ingen vegetariske hovedretter. Du kan bestille Gâteau basque eller Moelleux au chocolat. Der findes også en anretning med Fromage de brebis.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

66dia
scoreestimeret

Fransk mad med baskiske rødder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Flere udvalgte retter har et moderat kulhydratindhold.

8 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Xilarreneko Karrika 25, 64250 Espelette
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33559428901 contact@hotel-chilhar.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-chilhar.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restaurant Chilhar? Gør krav på dit sted.