tilbage til søgning

Pierburg

Schmachtenbergstraße 184, 45219 Essen

Åbent nu · til 23:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Pierburg Karte - VORSPEISEN
Vitello Tonnato 2.0
26.00
Vitello Tonnato — rosa gebratener Kalbsrücken, Thunfisch, Senfsaat, Bonito
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pierburg Karte - ZWISCHENGANG
Pierburger Fischsuppe
26.00
Fish Soup — Jakobsmuschel, Garnele, Edelfischfilet, Kardamom, grüne Paprika
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pierburg Karte - Fisch
Rotbarsch
38.00
Redfish — Linsengemüse, gegrillter Lauch, Mango
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 87
Pierburg Karte - Fleisch
Argentinisches Rinderfilet
48.00
Argentinian Beef Fillet — Parmesan-Trüffel Pommes frites, Trüffelmayonnaise, Jus, Grillgemüse
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Pierburg Karte - Dessert & Käse
Kirschsorbet
12.00
Cherry Sorbet — mit Rieslingsekt von Breuer, Rheingau
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 32
Cheesecake
16.00
Heidelbeerkompott- und Sorbet, Zitronenschmand
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Käsevariation von Maître fromager affineur Bernard Antony
26.00
Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Vegan E.B.
Spitzpaprikavegan
20.00
Pointed Pepper — geröstete Paprika, grüne Olive, Frischkäse, Himbeeren, Lavendel
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomatenessenzvegan
17.00
Tomato Essence — Zitronengras, Ingwer, Galanga, Tempeh
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Falafelvegan
22.00
marinierte Zucchini, Harissa, Basilikum, Pecannüsse
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pfifferlingevegan
34.00
Chanterelles — Petersilien-Wickelknödel, Trüffelsauce
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Zwetschgenröstervegan
17.00
Plum Compote — Mandelcreme, Granola, Zitronensorbet
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
5 – Gänge – Menüvegan
110.00
5-Course Vegan Menu
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 29
Selection E.B.
Jakobsmuschel und Tomate
28.00
Scallops and Tomato — gebratene und roh marinierte Jakobsmuschel, Krustentierfond, Sorbet von grünen Tomaten, Safran–Mandel Aioli
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zackenbarsch
18.00
Grouper — Fenchel, rote Johannisbeere
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Paprika
20.00
Sardines with Couscous — Jahrgangs-Sardine in Olivenöl, Couscous, Kapern
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydratbalanceret 68
Pfaffenstückchen vom Perlhuhn
22.00
Guinea Hen — Kritharaki, schwarzer Knoblauch, fermentierte Zitrone, Rosinen, Ayran
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Kalb
42.00
Veal Fillet — Kalbfilet, pochierte Kalbsleber, knuspriges Kalbsbries, Sommerbohnen
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bellini
17.00
Bellini Sorbet — Weißer Pfirsich, Sorbet vom Blutpfirsich, Champagnerschaum
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrattung 39
6 – Gänge – Menü
147.00
6-Course Menu
estimeret≈ 2200 kcal220 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Veganske menuer og retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder en vegansk 5-retters menu. Du kan bestille retter som falafel med marinerede squash eller kantareller med truffelsauce.

6 vegetariske og 6 veganske retter ud af 20

74dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratfattige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Kalvekød og fisk er gode valg.

10 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Schmachtenbergstraße 184, 45219 Essen
Tider
man—
tir—
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–23:00
lør12:00–14:30, 15:00–17:30, 18:00–23:00
søn12:00–14:30, 15:00–17:30, 18:00–23:00
Betriebsferien vom 3. August bis einschließlich zum 26. August 2026. Küchenzeiten: 18:00 bis 21:00 Uhr
Kontakt
+4920545907 info@pierburg-essen.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pierburg-essen.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Pierburg? Gør krav på dit sted.