Zweibar Restaurant und Bar

Rüttenscheider Straße 63, 45130 Essen

Åbent nu · til 23:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Frühstück

Rührei

8.50

scrambled eggs — Bio-Landeier vom Buscher Hof an geröstetem Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot · mit frischen Kräutern und Butter

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rührei

9.50

scrambled eggs with caesar dressing — mit Caesar Dressing, Salat, Parmesan, Oliven-Crumble und Butter

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rührei

9.90

scrambled eggs with tomato ragout — mit Tomatenragout, Oliven, Balsamico und Butter

estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Croque Madame

14.90

Brioche mit Ei bestrichen, gratiniert mit münsterländer Käse · 2 Spiegeleier on top, Tomate, Béchamel, Salat

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schwarzwälder Schinken

2.50

black forest ham — extra dazu

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Pochierte Eier Benedict Style

15.50

eggs benedict — Geröstetes Brioche, 2 pochierte Eier, Hollandaise, Tomate, Salat, Thymian-Panko-Crumble, Kräuter-Öl

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydrat

Pochierte Eier The Creamy Side

13.90

poached eggs with cream cheese — Geröstetes Brioche, 2 pochierte Eier, Frischkäsecreme, Dukkah, Kräuter-Öl, Crunchy-Chili-Öl, Kräuter

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

hausgebeizter Lachspescatarian

4.50

cured salmon — dazu

estimeret≈ 150 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

gebackener Bacon

2.50

baked bacon — dazu

estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Cheesy-Moritz

15.50

cheesy moritz breakfast — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, Frischkäse, Tomate, Käse, Salat, 2 Spiegeleier, Gewürzgurke, Thymian-Panko-Crumble

estimeret≈ 640 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Max

15.50

max breakfast — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, wie Cheesy-Moritz, statt Käse Schwarzwälder Schinken

estimeret≈ 610 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Green Tofuvegan

14.90

green tofu breakfast — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, eingelegter Tofu, Erbsencreme, Sweet Chili Sauce, Miso-Sesam-Mayo, Salat, Crunchy-Chili-Öl, Coconut-Bacon

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avo-Brot

15.50

avocado toast with eggs — Geröstetes Dinkel-Roggen-Sauerteigbrot, Avocadocreme, 2 Spiegeleier, Tomate, Salat, Caesar Dressing, Coconut-Bacon, Cashew-Taco-Crumble

estimeret≈ 690 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Burger

13.90

breakfast burger — Geröstetes Burgerbun, Omlett von 3 Landeeiern, Tomate, Salat, Miso-Sesam-Mayo, karamellisierte Zwiebelkonvitüre, Röstzwiebeln

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Burrata Joevegetarian

14.90

Geröstetes Brioche, Stracciatella, eingekochte Balsamico-Tomaten, Pistazien, Basilikum, Salat, Oliven-Crumble

estimeret≈ 590 kcal36 g kulhydrat

Lachs Royalpescatarian

17.90

salmon royal — Geröstetes Brioche, hausgebeizter Lachs, Meerrettichcreme, eingelegter Curcumafenchel, pochiertes Ei, Salat, Teriyakisauce, Sesam-Crunch, Senfkaviar

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydrat

Müslivegetarian

9.90

muesli — Hausgemachtes Crunchy Granola (Haferflocken, Roggenflocken, Hanfsamen, Chiasamen, Sonnenblumenkernen, Leinsamen, Mandeln und Haselnüssen) mit saisonalem Früchtekompott, Obst, Fruchtpüree, Joghurt

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

plantbased Joghurtvegan

1.00

plant-based yogurt — mit

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Pancakesvegetarian

9.90

pancakes with salted caramel — mit Salzkaramell und Vanillecreme

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrat

Pancakesvegan

11.90

pancakes with fruit — mit saisonalem Früchtekompott, Obst, Fruchtpüree und plantbased Joghurt

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydrat

Croissantvegetarian

3.70

estimeret≈ 407 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Croissant mit Marmelade und Buttervegetarian

4.90

croissant with jam

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 39

Mandelcroissantvegetarian

4.90

almond croissant — gefüllt mit unserer Mandelcreme

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 40

Schokocroissantvegetarian

4.90

chocolate croissant — aus dem Ofen

estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydrat

Extras

Portion Bacon

3.90

bacon — vom Weideschwein aus NRW – Fleischerei Burchhardt

estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Schwarzwälder Schinken

4.50

black forest ham — vom Weideschwein – Fleischerei Burchhardt

estimeret≈ 160 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Käsevegetarian

3.90

cheese portion — Hafenkäserei Münster

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Avocadocremevegan

3.90

avocado cream

estimeret≈ 140 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pochiertes Ei oder Spiegeleivegetarian

2.90

poached or fried egg

estimeret≈ 80 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Marmelade, Salzkaramell, Schokolade oder Honigvegetarian

2.00

jam or honey — Imkerei a.d. Ruhr

estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydrat

Scheibe Sauerteigbrot oder Weizenbrötchenvegan

2.10

sourdough bread

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Buttervegetarian

0.80

butter

estimeret≈ 70 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Küche

Brotvegan

3.50

focaccia — hausgemachte Focaccia (Bio-Mehl Eiling Mühle)

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Tomaten Buttervegetarian

3.00

tomato butter — Bio-Butter Berchtesgadener Land, Knoblauch, Balsamico, Parmesan

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Olivenvegan

3.90

olives — grün und schwarz, Dill, Petersilie, Knoblauch

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bruschettavegetarian

7.90

knusprige Focaccia mit Kirschtomaten, Oregano, rote Zwiebeln, Basilikum, Parmesan, Maracuja-Balsamico-Reduktion

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Fenchel-Wurst

8.90

fennel sausage — grobe Bratwurst (Bio-Wurst Fleischerei Burchhardt), Tomaten-Fenchel-Sauce, Parmesan, Focaccia

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Burrata Pinsavegetarian

17.90

Pinsa Romana, Tomatensugo, Fior di Latte, Burrata, Kirschtomaten, hausgemachtes Basilikumpesto, Pistaziencrumble

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Gorgonzola Pinsavegetarian

15.50

Pinsa Romana, Gorgonzola DOP, Birne, Radicchio, Honig, Walnuss, Thymian

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Bio-Bacon

2.90

organic bacon — dazu passt unser

estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Napoli Pinsapescatarian

14.90

Pinsa Romana, Tomatensugo, Fior di Latte, Sardellen, Oliven, Kapern, Petersilie

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 67

Aubergine Pinsavegan

14.90

eggplant pinsa — Pinsa Romana, Tomatensugo, Aubergine, Miso-Mayonnaise, veganer Hirtenkäse, crispy Chili Öl

estimeret≈ 820 kcal92 g kulhydrat

Salmone Pinsapescatarian

17.90

salmon pinsa — Pinsa Romana, Frischkäse, grüner Spargel, hausgebeizter Lachs, Cherrytomaten, Hollandaise

estimeret≈ 950 kcal88 g kulhydrat

Aglio e Oliovegetarian

15.50

Spaghetti, Chili, Knoblauch, eingelegte Tomaten, Petersilie, Panko-Crumble, alter Parmesan

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrat

Ragù alla Bolognese

17.90

ragu alla bolognese — Tagliatelle, Bolognese (Bio-Fleischerei Burchhardt), Béchamel, alter Parmesan

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

Caesars Salad

17.90

caesar salad with turkey — Romana Salat, Cherrytomaten, Croutons, Parmesan, Caesars Dressing, Putenspieß (Bio-Pute Fleischerei Burchhardt), Focaccia

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Caesars Salad veganvegan

15.50

vegan caesar salad — Romana Salat, Cherrytomaten, Croutons, Coconut Bacon, Caesars Dressing, veganer Parmesan, Focaccia

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

Sweets

Tiramisuvegetarian

4.90

Klassisch italienisch, Espresso & feiner Mascarpone

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31

Cheesecakevegetarian

5.90

Strawberry Jam, Crumble aus belgischer Schokolade und Haselnüssen

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Hot-Apfelcrumblevegetarian

6.90

hot apple crumble — warmer Apfelcrumble, Tonkabohnen-Espuma

estimeret≈ 410 kcal55 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

94veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske morgenmad og frokost

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Green Tofu og Aubergine Pinsa til veganere. Vegetarer kan bestille Burrata Joe eller Aglio e Olio. Der findes også kødretter som Ragù alla Bolognese.

28 vegetariske og 9 veganske retter ud af 50

66dia
scoreestimeret

Proteinrige morgenmad og frokost

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode valgmuligheder med æg og kød. Der er flere retter med lave kulhydrater til morgenmad.

24 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: Rüttenscheider Straße 63, 45130 Essen
Tider: man—
tir09:00–16:00
ons09:00–23:00
tor09:00–23:00
fre09:00–01:00
lør09:00–01:00
søn10:00–18:00
Frühstück bis 15 Uhr. Küche von 17:00 – 22:00
Kontakt: +4920150776902
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), projektzweibar.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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