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Die Stiege

Kirchtreppe 7, 45219 Essen

Åbent nu · til 22:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen und Kleinigkeiten
Röstbrot mit Aioli und eingelegten Kräuter-Olivenvegetarian
9.00
Toast with Aioli and Olives
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Riesen-Rösti mit Räucherlachs, Apfel-Mango-Dressing und Feldsalatpescatarian
14.00
Rösti with Smoked Salmon
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Stiege’s Klassiker
Zwei zarte Schweineschnitzel Wiener Art mit Salat-Bouqet, Speck, Zwiebeln, auf Bratkartoffeln und dazu Sauce Bernaise
22.00
Wiener Schnitzel with Potatoes
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydrat
Riesen-Rösti mit Schweinefilet, frischen Pfifferlingen, Speck, Sauce Bernaise und Feldsalat
19.00
Rösti with Pork Fillet and Chanterelles
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Bayrischer Leberkäs mit klarem Krautsalat, Bratkartoffeln, Spiegelei und süßem Senf
16.00
Bavarian Leberkäse
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydrat
Stiege’s Currywurst mit hausgemachter Curry-Sauce, Pommes Frites und Gartensalat
15.00
Currywurst with Fries
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
Rinder-Roulade, klassisch gefüllt, mit Zwiebel-Kartoffel-Stampf und dazu Gurkensalat
25.00
Beef Roulade
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Königsberger Klopse in Kapern-Sauce, mit Zwiebel-Kartoffel-Stampf und Rote Bete
20.00
Königsberger Klopse
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gartensalat-Variation mit gegrilltem Ziegenkäse, mit in Honig karamellisierten Walnüssen und Datteln, dazu zwei Scheiben Röstbrotvegetarian
19.00
Garden Salad with Grilled Goat Cheese — wahlweise mit French- oder Balsamico-Dressing
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrat
Tagliatelle mit frischen Pfifferlingen, Speck, und Zwiebeln in Portwein-Rahm, mit Rosa Beeren
19.00
Tagliatelle with Chanterelles and Bacon
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydrat
Süße Südnen
Warmer Kaiserschmarrn mit Puderzucker und Vanillesaucevegetarian
9.00
Kaiserschmarrn
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 23
12 Churros mit Zimt und Zucker, getoppt mit heller und dunkler Schokoladevegetarian
7.00
Churros with Chocolate
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 37
Stiege’s Monats Special
Stiege’s mediterraner Fischteller: Zwei Doraden-Filets mit vier Garnelen auf scharfen Linsen tomatisiert mit gegrillter Wassermelonepescatarian
25.00
Mediterranean Fish Platter
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Zwei zarte Schweineschnitzel Wiener Art mit gebratenen Pfifferlingen, Speck, Zwiebeln auf Bratkartoffeln, dazu Sauce Bernaise
27.00
Wiener Schnitzel with Chanterelles
estimeret≈ 1150 kcal48 g kulhydrat
Ravioli Porcini mit Steinpilzfüllung mit frischen Pfifferlingen, Lauchzwiebeln und Rosa Beerenvegetarian
19.00
Porcini Ravioli
estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydrat
Riesen-Rösti mit gegrilltem Ziegenkäse und Wassermelone frischen Pfifferlingen und Feldsalatvegetarian
21.00
Rösti with Goat Cheese and Watermelon
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Pikanter tomatisierter Lamm-Eintopf mit Kartoffelwürfeln und zweierlei Bohnen
16.00
Lamb Stew
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i klassisk stil

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Ravioli Porcini med sten-svampe eller en Riesen-Rösti med gedeost og vandmelon. Menuen har også Röstbrot med aioli og oliven. Bordet fungerer fint med både kødretter som Schweineschnitzel og vegetariske valg.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 19

51dia
scoreestimeret

Proteinfokuserede hovedretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige muligheder. Fisk og lam er gode valg for kulhydratbevidste.

5 diabetesvenlige · 19 retter

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Praktisk

Adresse
Kirchtreppe 7, 45219 Essen
Tider
man12:00–22:00
tir12:00–22:00
ons12:00–22:00
tor12:00–22:00
fre12:00–22:00
lør12:00–22:00
søn12:00–22:00
warme Küche bis eine Stunde vor Ende
Kontakt
+49205483244 post@diestiege.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diestiege.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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