tilbage til søgning

Paul's Brasserie

Huyssenallee 7, 45128 Essen

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉE
TARTARE DE BŒUF
21.00
beef tartare — 90 GRAMM
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
GRAFSCHAFTER WEINBERGSCHNECKEN “BURGUNDER ART“
19.00
escargots burgundy — 6 STÙCK
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
LEICHT KARAMELLISIERTER ZIEGENKÄSEvegetarian
18.00
caramelized goat cheese — GELBE BETE, MANGO, HONIG & PASSIONSFRUCHTDRESSING
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydrat
IM GANZEN POCHIERTE ARTISCHOCKEvegetarian
16.00
poached artichoke — ZWEIRLEI DIPS
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
MEERESFRÜCHTESALATpescatarian
22.00
seafood salad — LIMETTENVINAIGRETTE & PETERSILIE
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
THUNFISCHCARPACCIOpescatarian
22.00
tuna carpaccio — SAFRANVINAIGRETTE, BOTTARGA, SALAT & KAPERN
estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
GEBRATENE JAKOBSMUSCHELNpescatarian
21.00
seared scallops — SELLERIEPÜREE, BOHNEN & HUMMERSCHAUM
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
HAUSGEMACHTE TERRINE VON ENTE & KALB
23.00
duck and veal terrine — ZWETSCHGEN & ROTWEINJUS
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CREVETTES ROSÉpescatarian
17.00
shrimp cocktail — 6 STÙCK, COCKTAILSAUCE
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
SOUPE
PAULS FISCHSUPPEpescatarian
16.00
fish soup — SAUCE ROUILLE
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PAULS FISCHSUPPEpescatarian
28.00
fish soup — SAUCE ROUILLE
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
HÚITRE
HÚITREpescatarian
oysters — -JE NACH VERFÜGBARKEIT-
estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PLAT VÉGÉTARIEN
PFIFFERLINGSRISOTTOvegetarian
21.00
chanterelle risotto
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
PLAT VIANDE
US-TOMAHAWK FÜR 2 PERSONEN
144.00
tomahawk steak — 1,2 KG, POMMES, GEGRILLTES GEMÜSE & MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE
estimeret≈ 3800 kcal150 g kulhydrattung 28
TARTARE DE BÍetermineË
34.00
beef tartare — 180 GRAMM, POMMES & MAYONNAISE
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
BÍetermineË BOURGUIGNON
36.00
beef bourguignon — KARTOFFELPÜREE, PFIFFERLINGE, SPECK & PERLZWIEBELN
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
“STEAK FRITES“
45.00
steak frites — 200 GRAMM, RINDERFILET, POMMES, GEMISCHTER SALAT & MADAGASKAR-PFEFFERSAUCE
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
CAESAR SALAD
28.00
ROMANASALAT, SPECK, EI, SARDELLEN, PARMESAN & MAISHÄHNCHENBRUST
estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GEBRATENES KALBSKOTELETT
43.00
veal chop — 350 GRAMM, KARTOFFELPÜREE, WILDER BROKKOLI & PFIFFERLINGRAHMSAUCE
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
PLAT POISSON
PLATEAU DE FRUITS DE MER FÜR 2 PERSONENpescatarian
74.00
seafood platter — AUSTERN, CREVETTES ROSÉ, MEERESFRÜCHTESALAT, HUMMERCOCKTAIL & GERÄUCHERTER LACHS
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydrat
GEBRATENES SEETEUFELMEDAILLONpescatarian
39.00
monkfish medallion — PETERSILIENWURZELPÜREE, BLUMENKOHL & KRUSTENTIER - BEURRE BLANC
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERT
CRÈME BRÜLÉ
8.00
crème brûlée
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
SCHOKOLADENPARFAIT
10.00
chocolate parfait — MANDELN, PASSIONSFRUCHT & CASSISSAUCE
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 33
MARILLENKNÖDELvegetarian
13.00
apricot dumplings — SEMMELBRÖSEL & VANILLESAUCE
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 35
SORBETvegan
3.50
WILLIAMS, KIRSCH, ABRICOT
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 39
PLAT POISSON
FANG DES TAGESpescatarian
catch of the day — PETERSILIENWURZELPÜREE, BLUMENKOHL & KRUSTENTIER - BEURRE BLANC
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

45veggie
scoreestimeret

Fransk brasserie med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Pfifferlingrisotto som hovedret. Forretterne inkluderer karamelliseret gedeost og pocherede artiskokker.

5 vegetariske og 1 veganske retter ud af 29

70dia
scoreestimeret

Fransk mad med proteinfokus

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Der er mange proteinrige retter. De fleste hovedretter serveres med kulhydrater som pomfritter eller kartoffelmos.

17 diabetesvenlige · 29 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Huyssenallee 7, 45128 Essen
Tider
manlukket
tir12:00–15:00, 18:00–22:30
ons12:00–15:00, 18:00–22:30
tor12:00–15:00, 18:00–22:30
fre12:00–15:00, 18:00–22:30
lør18:00–22:30
sønlukket
Feiertags Ruhetag
Kontakt
+4920126675976
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pauls-brasserie.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Paul's Brasserie? Gør krav på dit sted.