Trattoria Trüffel

Rüttenscheider Straße 114, 45131 Essen

Lukket nu · åbner 12:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI

Brusche(avegetarian

14.50

Bruschetta — Frische Tomaten, Basilikum und ein Schuss extra-na=ves Olivenöl, serviert auf geröstetem Brot und mit frischen Kräutern verfeinert

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Jakobsmuscheln mit Kräutern

19.90

Scallops with Herbs — Zarte Jakobsmuscheln, perfekt gebraten mit frischen Kräutern verfeinert

estimeret≈ 210 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Italienischer Salatpescatarian

16.50

Italian Salad with Tuna — Gemischter Salat mit Thunfischstücken, angereichert mit einer leichten VinaigreHe

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Käsepla(evegetarian

18.50

Cheese Plate — Eine exquisite Auswahl an Käsesorten, ideal als Abschluss der An=pas=

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Käsepla(evegetarian

35.50

Cheese Plate — Eine exquisite Auswahl an Käsesorten, ideal als Abschluss der An=pas=

estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Vitello Tonnato

17.50

Zartes Kalbfleisch, fein geschniHen, serviert mit einer cremigen Thunfischsauce

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Lumache alla Diavolo

16.50

Weinbergschnecken in einer pikanten Tomatensauce, ein würziges Erlebnis

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Composizione della Casa

18.50

House Composition Platter — Eine Auswahl an Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Bresaola und Burrata

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pappa al Pomodorovegetarian

12.50

Toskanische Tomatensuppe mit Croutons, herzhaX und wärmend

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrat

Rindertartar

24.50

Beef Tartare — Frisches Rindertartar, verfeinert mit Trüffeln und einem rohen Ei, eine Delikatesse für Feinschmecker

estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Parmaschinken & Oliven

19.50

Parma Ham and Olives — hochwer=ger Parmaschinken, serviert mit einer Auswahl an Oliven

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rindercarpaccio

18.50

Beef Carpaccio — Dünn geschniHenes Rindercarpaccio auf Rucolasalat, garniert mit Parmesanspänen

estimeret≈ 320 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tapas

22.50

Tapas Platter — Eine Varia=on von Fisch, Fleisch und Gemüse, ideal zum Teilen

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

AnBpasto Misto da Tartufo

19.50

Truffle Antipasto Misto — Auswahl an Fisch, Fleisch und Gemüse mit einem Hauch von Trüffel

estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

PASTA

Gnocchi Formaggio Trüffelvegetarian

22.50

Truffle Cheese Gnocchi — mit einer Trüffelpaste gefüllte Gnocchi in cremiger Sauce, ein wahres Geschmackserlebnis

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Fregola Sarda Vongolepescatarian

21.50

Fregola Sarda with Seafood — Fregola Sarda mit Calamari, Krabben, Muscheln und Kräutern, eine köstliche Kombina=on aus dem Meer

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 82

SpagheN Scogliopescatarian

21.50

Spaghetti Scoglio — Spaghed mit Calamari, Krabben, Muscheln und Kräutern, ein klassisches Meeresfrüchte-Gericht

estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Tagliatelle mit Filetspitzen

24.50

Tagliatelle with Beef Fillet — cremige Tagliatelle mit zarten Filetspitzen und Steinpilzen, ein Genuss für Fleischliebhaber

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Italienische Lasagne

16.50

Italian Lasagna — Tradi=onelle Lasagne mit Mozzarella und Parmigiano, ein Klassiker der italienischen Küche

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Tortelloni in Trüffelsoßevegetarian

22.50

Tortelloni with Truffle Sauce — Tortelloni in einer aroma=schen Trüffelsoße, eine edle Pasta-Variante

estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydrat

CARNE

SalBmbocca alla Romana

32.50

Saltimbocca alla Romana — mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Chateaubriand Steak

90.00

mit Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse, in Pfeffer- oder Trüffelsoße

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Chateaubriand Steak

170.00

mit Rosmarinkartoffeln und frischem Gemüse, in Pfeffer- oder Trüffelsoße

estimeret≈ 1700 kcal60 g kulhydrat

Lammkotele(

32.50

Lamb Chops — mit Rosmarinkartoffeln, Gemüse und Kräutern

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kalbsleber Veneziana

29.50

Veal Liver Veneziana — mit Pasta

estimeret≈ 700 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Rinderfilet Trüffel

42.50

Beef Fillet with Truffle — mit gehobeltem Trüffel und Pasta in Trüffelsoße

estimeret≈ 800 kcal50 g kulhydrat

PESCE

Dorade Royalpescatarian

27.50

Royal Dorade — mit RisoHo und Tagesgemüse

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 77

Steak vom SchwerSisch alla Grigliapescatarian

36.50

Grilled Swordfish Steak — mit RisoHo und Tagesgemüse

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Filet vom Steinbu(pescatarian

38.50

la Courbine Fillet — mit Fregola Sarda

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gemischter Fischtellerpescatarian

39.50

Mixed Fish Platter — verschiedene Fische, mit RisoHo und Tagesgemüse

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 71

Gemischter Fischtellerpescatarian

75.00

Mixed Fish Platter — verschiedene Fische, mit RisoHo und Tagesgemüse

estimeret≈ 1500 kcal90 g kulhydrat

Gegrillte Gambaspescatarian

36.50

Grilled Gambas — mit RisoHo und Tagesgemüse

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratbalanceret 77

Tagesfischpescatarian

Fish of the Day — für unsere aktuelle Auswahl, fragen Sie biHe das Personal.

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

DOLCE

Panna Co(avegetarian

9.50

Panna Cotta

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Gelato al Tartufovegetarian

9.50

Truffle Gelato

estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42

Mousse au Chocolatvegetarian

9.50

Chocolate Mousse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38

Crème Brûléevegetarian

9.50

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Tiramisuvegetarian

9.90

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

Zabaionevegetarian

13.50

Zabaione with Vanilla Ice Cream — mit Vanilleeis

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31

Vorspeisen

Cremesuppe vom Hokkaido Kürbis mit Sonnenblumenkernen und Croutonsvegetarian

12.50

Hokkaido Pumpkin Soup

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

Büffel-Burrata mit frischem Trüffel auf einem Salatbouquetvegetarian

16.50

Buffalo Burrata with Truffle — ein Genuss für Käseliebhaber

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Warmer Ziegenkäse mit Honig auf Salat mit frischem Trüffelvegetarian

18.90

Warm Goat Cheese with Honey

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Gebratene Gambas in Knoblauch, Chili & Olivenölpescatarian

21.00

Fried Gambas with Garlic

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Risotto/Pasta

Safranrisotto mit gebratenen Gambaspescatarian

21.90

Saffron Risotto with Gambas

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Tagliatelle in einer Trüffelcreme auf Rinder-Carpaccio mit frischem Trüffel

26.90

Tagliatelle with Beef Carpaccio

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Spaghetti mit Miesmuscheln in einer Rotwein-Tomatensaucepescatarian

19.90

Spaghetti with Mussels

estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Hauptgerichte

Miesmuscheln mit Wurzelgemüse in einer Weißweinsaucepescatarian

19.90

Mussels with Root Vegetables

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Miesmuscheln in einem Rotwein-Tomaten-Confitpescatarian

19.90

Mussels in Tomato Confit

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lammkeule „sardischer Art“ mit Gemüse und Kartoffeln

29.50

Sardinian Style Lamb Leg

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Seeteufel auf Tagliatelle in einer Trüffelcremesaucepescatarian

42.50

Monkfish on Tagliatelle

estimeret≈ 740 kcal52 g kulhydrat

Dessert

Profiteroles

9.90

Brandteigkugeln, umhüllt von einer leckeren Creme und mit Schokoladencreme gefüllt

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Gnocchi Formaggio Trüffel eller Tortelloni i trøffelsauce. Menuen har også Pappa al Pomodoro og Büffel-Burrata med trøffel. Der serveres kød og fisk til andre gæster.

15 vegetariske og 0 veganske retter ud af 51

73dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødbaserede hovedretter med grøntsager. Der er et bredt udvalg af kulhydratfattige forretter.

23 diabetesvenlige · 51 retter

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Praktisk

Adresse: Rüttenscheider Straße 114, 45131 Essen
Tider: man12:00–15:00, 17:30–22:00
tir12:00–15:00, 17:30–22:00
ons12:00–15:00, 17:30–22:00
tor12:00–15:00, 17:30–22:00
fre12:00–15:00, 17:30–22:00
lør12:00–15:00, 17:30–22:00
søn12:00–15:00, 17:30–22:00
Kontakt: +49201721110 ciao@trattoria-trueffel.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-trueffel.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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