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Au Fil des Saisons à Etupes

rue de la Libération 3, 25460 Étupes

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Terrine de Foie gras et confit de fruits du moment
24.00
Foie gras terrine with fruit confit
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Craquant de parmesan et tomates confites - Escargots en beurre d'estragon
22.00
Parmesan crisp with candied tomatoes and snails in tarragon butter
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare de saumon au citron vert
12.00
Salmon tartare with lime
estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fraicheur de coeur d'artichauts, figues et raisinsvegetarian
17.00
Artichoke heart, fig and grape salad
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 76
Poissons et viandes
Dos de cabillaud et grecque de légumes
26.00
Cod loin with Greek vegetables
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Filet d'omble chevalier pôélé et légumes verts et beurre blanc
28.00
Pan-seared Arctic char with green vegetables and beurre blanc
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dahl de pois chiches, Légumes de saison et riz parfumé (végétarien)vegetarian
18.00
Chickpea dahl with seasonal vegetables and fragrant rice
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Filet de bœuf - Purée maison et jus lié au foie gras
36.00
Beef fillet with homemade puree and foie gras jus
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pluma de cochon ibérique marinée aux épices douces- Ratatouille maison
24.00
Spiced Iberian pork pluma with ratatouille
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromage et desserts
Trois fromages de saisonvegetarian
11.00
Three seasonal cheeses
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sablé breton et fruits rôtis
9.50
Breton shortbread with roasted fruits
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 44
Crème brûlée vanille gousse
7.50
Vanilla bean crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Fondant au chocolat Valrhona Manjari et sorbet
14.50
Chocolate fondant with sorbet — 15 mn de cuisson et uniquement à la carte
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Café, Thé gourmand
13.00
Gourmet coffee and tea
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43
Menus
Menu Saveur (Entrée et Plat ou Plat et Dessert)
30.90
Savour Menu (2 courses) — à choisir sur l’ardoise
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Menu Saveur (Entrée, Plat et Dessert)
36.40
Savour Menu (3 courses) — à choisir sur l’ardoise
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Plateaux repas
Plateau repas en plastique avec plat chaud
26.50
Plastic meal tray with hot dish — Un platerau avec une entrée, un plat chaud viande ou poisson selon vos souhaits, un fromage, un dessert, 1/4 baguette et des couverts
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrat
Plateau biodégradable avec plat chaud
29.50
Biodegradable meal tray with hot dish — Un plateau qui se compose d'une entrée froide (crudités, rillettes de poissons, rillettes de canard, fondant de petit pois ...) ; un plat chaud viande ou poisson à préciser dans les commentaires ; un fromage et fruits secs, un dessert (biscuit lorrain et fruits frais, financier aux amandes, Mousse chocolat, Panna cotta, ....), 1/4 de baguette, couverts en bois.
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Plateau repas Biodégradable
26.50
Biodegradable meal tray (Chef's choice) — Plateau repas en carton kraft et assiettes en pulpe de canne mélaminée. 95% biodégradable ; 5% (couvercles) en plastique recyclé et recyclable. Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Plateaux repas en plastique recyclé et recyclable
19.50
Recycled plastic meal tray (Chef's choice) — Un menu servi sur un plateau : Entrée, Plat, Fromage, Dessert, Couverts et Pain Le menu est défini par le Chef sur la base du marché du jour.
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Plateaux repas
Formule plateau en plastique recyclé et recyclable
18.50
Recycled plastic tray formula — une cuisine simple, équilibrée et gourmande. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 44
Formule plateau biodégradable (plat principal froid)
24.20
Biodegradable tray formula (cold main) — une cuisine semi-gastronomique et raffinée. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
estimeret≈ 1300 kcal95 g kulhydrattung 33
Formule plateau biodégradable (plat principal chaud)
26.80
Biodegradable tray formula (hot main) — une cuisine semi-gastronomique et raffinée. Comprend : une entrée, un plat, un fromage, un dessert, un quart de baguette, des couverts.
estimeret≈ 1400 kcal100 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille dahl med kikærter, sæsonens grøntsager og ris. Der findes også en forret med artiskok, figner og druer samt en ostetallerken. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 23

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med grøntsager. Udvalget er velegnet til kulhydratbevidst spisning.

8 diabetesvenlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
rue de la Libération 3, 25460 Étupes
Tider
manlukket
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tor—
fre—
lør—
sønlukket
Ouvert du mardi midi au vendredi soir et le samedi soir. Sauf le mercredi soir.. Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi et le mercredi soir.
Kontakt
+33381941712 reservation@aufildessaisons.eu
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aufildessaisons.eu/fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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