Zum Stiefel - Eupen, Malmedyer Str
Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
Lukket nu · åbner 14:30
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 9. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 10. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Carpaccio de bœuf
15.80
Beef Carpaccio
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Duo de croquettes fromage et crevettes
13.90
Cheese and Shrimp Croquettes
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes de crevettes
9.90
Shrimp Croquettes — 1 pcs / 2 pcs / 3 pcs
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes de fromagesvegetarian
7.90
Cheese Croquettes — 6pcs / 9 pcs
estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Scampis beurre ail
14.80
Scampi Garlic Butter
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampis crème ail
15.40
Scampi Garlic Cream
estimeret≈ 380 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Scampis Diaboliques
15.40
Diabolik Scampi
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampis " Marseillaise"
15.40
Marseillaise Scampi
estimeret≈ 330 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Scampis Stiefel
16.60
Stiefel Scampi — Tomates, champignons, oignons
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cuisses de grenouille beurre ail
14.90
Frog Legs Garlic Butter
estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cuisses de grenouille crème ail
15.60
Frog Legs Garlic Cream
estimeret≈ 330 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Pavé de saumon « Mousseline » et bouquetièrepescatarian
21.90
Salmon Mousseline — Frites, Croquettes, Riz ou Tagliatelle au choix en accompagnement
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Brochettes de scampis sur son lit de saladepescatarian
20.90
Scampi Skewers
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Le 1⁄2 Poulet rôti avec frites
Roasted Half Chicken
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Escalope panée, frites et sauce au choix
16.20
Breaded Escalope
estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat
Vol au vent, frites et salade
17.50
Vol-au-Vent
estimeret≈ 820 kcal58 g kulhydrat
Filet américain maison
17.50
Steak Tartare
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les Boulettes Liégeoises avec frites
10.70
Liège Meatballs
estimeret≈ 810 kcal52 g kulhydrat
Les Boulettes provençales avec frites
12.70
Provençal Meatballs
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat
Le Stiefel burger avec frites et salade
Stiefel Burger — Simple / Double
estimeret≈ 980 kcal68 g kulhydrat
Jambonneaux caramélisés (ou moutarde) et salade
Caramelized Pork Knuckles
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat
Tagliatelle de bœuf - 200gr
22.00
Beef Tagliatelle
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pavé nature et accompagnement - 500grgluten_free
21.00
Plain Steak
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
T-bone nature et accompagnement - 400grgluten_free
24.90
T-Bone Steak
estimeret≈ 880 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Côte à l'os bouquetière et accompagnement - 500 grgluten_free
27.90
Bone-in Rib Steak
estimeret≈ 1050 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Spare Ribs du chef et accompagnement
Chef's Spare Ribs
estimeret≈ 900 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Salades
La salade de scampis caraméliséspescatarian
19.80
Caramelized Scampi Salad
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La salade de chèvre chaudvegetarian
15.90
Warm Goat Cheese Salad
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
La salade de poulet curry
Chicken Curry Salad
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Grande salade avec frites et saucevegetarian
12.90
Large Salad with Fries — Petite / Grande
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Pâtes
Le spaghetti bolognaise
10.60
Spaghetti Bolognese — Petite / Grande
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
La penne jambon, fromage et crème
10.60
Penne Ham and Cheese — Petite / Grande
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
Penne Stiefel
11.30
Petite / Grande
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
La penne végétariennevegetarian
10.40
Vegetarian Penne — Petite / Grande
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 78
Omelettes
L'omelette naturevegetarian
8.60
Plain Omelette — Servies avec du pain
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Omelette fromagevegetarian
9.50
Cheese Omelette — Servies avec du pain
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
L'omelette au jambon
Ham Omelette — Servies avec du pain
estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
L'omelette au jambon et au fromage
12.10
Ham and Cheese Omelette — Servies avec du pain
estimeret≈ 630 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
L'omelette aux champignonsvegetarian
Mushroom Omelette — Servies avec du pain
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
L'omelette Stiefel
13.50
Stiefel Omelette — Servies avec du pain
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Croque-monsieur
Le croque-monsieur avec crudités
6.40
Croque Monsieur — Petit / Grand
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Le croque-madame avec crudités
7.80
Croque Madame — Petit / Grand
estimeret≈ 740 kcal45 g kulhydrat
Le croque hawaïen avec crudités
8.40
Hawaiian Croque — Petit / Grand
estimeret≈ 710 kcal52 g kulhydrat
Le croque bolognaise avec crudités
Bolognese Croque — Petit / Grand
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Le croque chouchouca avec crudités
Chouchouca Croque — Petit / Grand
estimeret≈ 720 kcal46 g kulhydratbalanceret 65
Bolo & Œuf
Bolognese and Egg — Petit / Grand
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Enfants
Le Blanc de poulet nature avec compote et frites
8.70
Chicken Breast for Kids — Jusqu'à 12 ans
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
Fricandelle avec frites
Fricandelle and Fries — Jusqu'à 12 ans
estimeret≈ 610 kcal50 g kulhydrat
Chicken Nuggets avec frites - 6 pcs
6.20
Chicken Nuggets — Jusqu'à 12 ans
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Desserts
Coupe Advocaat (maison)
6.50
Advocaat Ice Cream
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Crème brûlée
5.50
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Dame Blanche
6.00
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Dame noire
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrattung 29
Moelleux au chocolat
7.00
Chocolate Molten Cake
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 33
Profiteroles
8.00
Glace vanille, chocolat chaud & crème fraîche
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 24
Sabayon
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Mikado
8.50
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
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47veggie
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Få vegetariske retter
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Menuen har penne végétarienne og salade de chèvre chaud. Der findes også omeletter med ost eller svampe.
7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 57
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Praktisk
- Adresse
- Malmedyer Strasse 152, 4700 Eupen
- Tider
- manlukkettirlukketons17:00–21:00tor17:00–21:00fre17:00–21:00lør14:30–21:00søn11:30–21:00
- Kontakt
- +3287788890 dodemontannick@gmail.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumstiefel.be/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %
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