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Auberge Du Lac Du Malsaucy

Rue du Lac 27, 90350 Évette-Salbert

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS GLACES AVEC ALCOOL
COUPE COLONEL
12.90
Colonel Sundae — (3 boules sorbet citron vert arrosé de vodka).
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 32
NOS FRITURES
Fritures à volonté
25.90
Assorted Fried Fish — accompagnées de frites et mayonnaise maison, salade verte (Carpe, Loup, truite saumonée ou Sandre selon arrivage)
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
NOS MOULES
Moules marinières à volonté
20.00
Mussels Mariniere — accompagnées de frites maison (vin blanc, beurre, persillade, oignons, échalotes)
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Nos apéritifs à partager
PLANCHETTE DE CHARCUTERIE DU MOMENT
16.50
Charcuterie Board — Pour 2 personnes
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHETTE MIXTE DU MOMENT
18.50
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuteries, fromages pour 2 personnes
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Nos entrées
CROÛTE FORESTIÈRE
14.00
Forest Mushroom Toast — Pain toasté persillé à l’ail, sauce forestière
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
CROÛTE AUX MORILLES
18.50
Morel Mushroom Toast — Pain toasté persillé à l’ail, sauce morille
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
15.00
Warm Goat Cheese Salad — Salade verte, crudités du moment, toasts de chèvre, miel, noix, sauce tomate, thym
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
CARPACCIO DE SAUMON FAÇON GRAVLAX
17.00
Salmon Carpaccio Gravlax — Saumon frais mariné aux agrumes
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HUÎTRES DE BOUZIGUES N°2
12.50
Bouzigues Oysters — Accompagnées de vinaigre de vin échalotes, beurre demi-sel, pain de seigle, citron
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
HUÎTRES DE BOUZIGUES N°2
21.50
Bouzigues Oysters — Accompagnées de vinaigre de vin échalotes, beurre demi-sel, pain de seigle, citron
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Nos viandes
CROÛTE FORESTIÈRE
18.00
Forest Mushroom Meat — accompagné de salade verte
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CROÛTE AUX MORILLES
22.50
Morel Mushroom Meat — accompagné de salade verte
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
TARTARE DE BŒUF
20.00
Beef Tartare — Bœuf 180 g environ, jaune d’œuf, câpres, oignons, cornichons, coupé au couteau, accompagné de frites et salade verte
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
ENTRECÔTE ANGUS
29.50
Angus Ribeye Steak — Entrecôte Angus environ 350 g
estimeret≈ 880 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
MILANAISE À L’ITALIENNE
24.00
Veal Milanese — Très fine escalope de veau panée environ 250 g au parmesan, thym
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALADE DE CHÈVRE CHAUDvegetarian
18.00
Warm Goat Cheese Salad — accompagné de salade verte
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CARPACCIO DE SAUMON FAÇON GRAVLAX
19.50
Salmon Carpaccio Gravlax — accompagné de frites et salade verte
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
HAMBURGER ANGUS FRITES
20.00
Angus Burger — Pain burger maison, steack haché Angus environ 150 g, sauce burger maison, tomates, oignons caramélisés, cornichons, salade, comté
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
ROGNONS DE VEAU
19.50
Veal Kidneys — Rognons environ 230 g, sauce moutarde à l’ancienne accompagnée de mélange salade
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos poissons
FILET DE SANDRE MEUNIÈRE
25.50
Zander Meuniere — Beurre, persillade, mélange salade
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
POÊLÉE DE NOIX DE SAINT-JACQUES SAFRANÉE
28.50
Saffron Scallops — Vin blanc, beurre, échalotes, crème, safran, mélange salade, parmesan, olives
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos pizzas
MARGHERITAvegetarian
13.50
Margherita Pizza — Mozzarella, olive, basilic
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73
PIZZA ALSACIENNE
15.00
Alsatian Pizza — Base crème fraîche, emmental, mozzarella, lardons, oignons
estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat
ANCHOIS
14.50
Anchovy Pizza — Mozzarella, anchois marinés à l’ail, olives
estimeret≈ 900 kcal110 g kulhydratbalanceret 71
RÉGINA
15.50
Regina Pizza — Mozzarella, champignons frais, jambon, olives, origan
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
VÉGÉTARIENNEvegetarian
15.50
Vegetarian Pizza — Mozzarella, tomates confites, poivrons marinés, artichauts, champignons frais, olives, origan
estimeret≈ 920 kcal115 g kulhydratbalanceret 75
QUATRE FROMAGESvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella, chèvre, gorgonzola, comté, olives, origan
estimeret≈ 1150 kcal110 g kulhydrat
DIAVOLA
17.50
Diavola Pizza — Mozzarella, spinata picante, poivrons marinés, oignons, olives, origan
estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydratbalanceret 68
CALZONE
18.00
Mozzarella, œuf, champignons frais, jambon, origan
estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrat
SALADE ITALIENNE
18.00
Italian Salad — Mélange salade, tomates cerises, burratinas, olives noires, jambon cru, copeaux de parmesan, pistache
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BASE CRÈME ALSACIENNE
15.00
Alsatian Cream Base Pizza — Emmental, mozzarella, lardons, oignons
estimeret≈ 1050 kcal100 g kulhydrat
CHÈVRE MIELvegetarian
16.50
Goat Cheese and Honey Pizza — Mozzarella, chèvre, thym, noix, miel
estimeret≈ 1000 kcal115 g kulhydrat
FRANC-COMTOISE
17.50
Franc-Comtoise Pizza — Mozzarella, saucisse de Montbéliard, pomme de terre, cancoillotte
estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat
CARBONARA
16.50
Carbonara Pizza — Base crème, mozzarella, lardons, jaune d’œuf, parmesan
estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat
BURRATAvegetarian
18.00
Burrata Pizza — Base tomate, burrata (fromage frais italien), mozzarella, tomates cerises, tomates confites, basilic, mélange salade, olives
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
SAUMON
18.50
Salmon Pizza — Base crème, mozzarella, câpres, saumon mariné maison, mélange salade
estimeret≈ 1000 kcal110 g kulhydrat
L’ITALIENNE
18.50
Italian Pizza — Base tomate, mozzarella, tomates confites, jambon cru, mélange salade, parmesan, olives
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
Nos Spécialités de Pizza
Pizza Saumon
Salmon Pizza — Une pizza gourmande garnie de saumon fumé, de crème fraîche et d’aneth
estimeret≈ 1000 kcal110 g kulhydrat
Pizza Végétariennevegetarian
Vegetarian Pizza — Une option saine et savoureuse avec une généreuse garniture de légumes frais
estimeret≈ 920 kcal115 g kulhydratbalanceret 75
Pizza Regina
Regina Pizza — La classique indémodable avec jambon, champignons et mozzarella
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Pizza Chèvre Mielvegetarian
Goat Cheese and Honey Pizza — Une combinaison sucrée-salée irrésistible avec du fromage de chèvre et du miel
estimeret≈ 920 kcal85 g kulhydrat
Autres Délices à Découvrir
Pizza Margueritavegetarian
Margherita Pizza — Simple et savoureuse avec tomate, mozzarella et basilic
estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat
Pizza Anchois
Anchovy Pizza — Pour les amateurs de saveurs marines, avec une garniture généreuse d’anchois
estimeret≈ 820 kcal78 g kulhydratbalanceret 70
Pizza Calzone
Calzone — Une pizza pliée, farcie de délicieuses garnitures
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Pizza Carbonara
Carbonara Pizza — Inspirée du célèbre plat de pâtes, avec crème, lardons et parmesan
estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat
Pizza Alsacienne
Alsatian Pizza — Une touche régionale avec des lardons et de l’oignon
estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydrat
Pizza Quatre Fromagesvegetarian
Four Cheese Pizza — Pour les amateurs de fromage, avec une combinaison de mozzarella, chèvre, gorgonzola et parmesan
estimeret≈ 1050 kcal75 g kulhydrat
Pizza Italienne
Italian Pizza — Garnie de prosciutto, roquette et tomates cerises
estimeret≈ 810 kcal76 g kulhydratbalanceret 69

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske pizzaer

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille salade de chèvre chaud eller en pizza quatre fromages. Menuen har også en vegetarisk pizza med grillede peberfrugter og artiskokker. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

11 vegetariske og 0 veganske retter ud af 49

65dia
scoreestimeret

Franske kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter serveret med salat. Der er et bredt udvalg af pizzaer med højt kulhydratindhold.

14 diabetesvenlige · 49 retter

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Adresse
Rue du Lac 27, 90350 Évette-Salbert
Tider
man12:00–14:00, 19:00–21:00
tir12:00–14:00, 19:00–21:00
ons12:00–14:00, 19:00–21:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:30
lør12:00–14:30, 19:00–22:30
søn11:30–14:30, 19:00–21:00
À partir de 14h, après le service du midi, la brasserie de L’Auberge du Lac reste ouverte pour vous accueillir jusqu’au service du soir, uniquement par beau temps.
Kontakt
+33384193327 aux.plaisirs.gourmands@outlook.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-auberge-du-lac.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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