Bussemaker Exloo

Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo

Lukket nu · åbner 10:00

bar food€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Arrangementen

Hunebedlunch

22.50

Hunebed Lunch — Alleen op reservering en kan zowel binnen als op het terras geserveerd worden. Maximaal 25 personen en minimaal 6…

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Arrangement 1

35.00

minimaal 30 personen, bij minder in overleg en geeft een kleine meerprijs 2x koffie met iets lekkers of een…

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrattung 38

High Tea

25.00

Plateau met diverse zoete lekkernijen, waarbij u 2x…

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 36

Soep

Keuze uit twee dagverse soepen

9.00

Daily Soup — Geserveerd met een mandje brood en kruidenboter

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Maaltijdsalades

Carpaccio (nieuw)vegetarian

19.00

Tomato Carpaccio — Van tomaat met mozzarella, walnoten, granaatappeldressing (vegetarisch)

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Carpaccio Van het rund

21.00

Beef Carpaccio — met truffelmayonaise, Grana Padano en pittenmix

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Trio van vispescatarian

23.00

Fish Trio Salad — Met gerookte zalm en makreel/eiersalade en 2 gamba kroketjes

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Broodjes

Eggs Benedict gerookte zalm (nieuw)pescatarian

16.00

Eggs Benedict with Smoked Salmon — focaccia broodje, smashed avocado, 2 gepocheerde eieren en Hollandaise saus

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Boerenuitsmijter

15.00

Farmer's Fried Eggs — 2 plakken bruin Boerenlandbrood met beenham, 3 eieren en gesmolten kaas

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rundvleeskroketten, 2 stuks

14.00

Beef Croquettes Sandwich — Met bruin Boerenlandbrood en mosterd

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Grote open tosti

13.00

Open Ham Toast — Hele open baguette met beenham en gegratineerd met kaas

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydrat

Kleine open tosti

9.00

Small Open Ham Toast — Halve open baguette belegd met beenham en gegratineerd met kaas

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Groentekroketten, 2 stuksvegetarian

13.00

Vegetable Croquettes Sandwich — Met bruin boerenlandbrood en mosterd

estimeret≈ 600 kcal58 g kulhydratbalanceret 74

Boeren Lunchplank

17.00

Farmer's Lunch Platter — Minimaal 2 personen, met 3 soorten luxe vleeswaren, zacht kaasje, bitterballen, kopje soep, garnituur en een mandje met diverse broodsoorten en 3 smeersels

estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat

Noordzee plankpescatarian

17.00

North Sea Platter — Minimaal 2 personen met tonijnsalade, gerookte zalm en makreel/eiersalade, 4 gamba kroketjes en een klein soepje met een mandje divers brood en 3 smeersels

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Sticky Chicken (nieuw)

15.00

Sticky Chicken Sandwich — Met een klein frietje en sweet chili chipotle saus

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

"Rond de klok van 12"

15.00

Clock 12 Lunch — Rundvleeskroket, soepje van de dag, uitsmijter ham op focaccia broodje

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydratbalanceret 68

Turkse Pide (nieuw)

15.00

Turkish Pide with Pork — Turks broodje met gebraden varkensprocureur, spicy mayonaise en sexy sauerkraut

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Pistolet Makreel/eiersalade (nieuw)pescatarian

15.00

Mackerel Egg Salad Pistolet — Met pickled onions

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Plate

Vis van de dagpescatarian

22.00

Fish of the Day — Geserveerd met friet en rauwkost

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

Varkenshaas saté

21.00

Pork Tenderloin Satay — Geserveerd met friet en rauwkost

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Biefstuk met kruidenboter

24.00

Steak with Herb Butter — Geserveerd met friet en rauwkost

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Kindermenu (Lunch)

Tomatensoepvegetarian

6.00

Tomato Soup (Kids)

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

2 stukjes stokbrood met kruidenbotervegetarian

2.50

Baguette with Herb Butter (Kids)

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Poffertjes 12 stuks met poedersuikervegetarian

5.00

Poffertjes (Kids)

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 37

Tosti ham/kaas met komkommer en frietjes

9.00

Ham and Cheese Toastie (Kids)

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

Kindermenu met verrassing

9.00

Kids Surprise Menu — Keuze uit kroket, kipnuggets of frikandel met patat, appelmoes en mayonaise

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydrat

Kinderijsjevegetarian

6.00

Kids Ice Cream — Een leuke beker om mee te nemen, bolletje roomijs en slagroom

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 35

Hapjes

Broodplankje voor 2 personenvegetarian

12.00

Bread Platter — Warm breekbrood uit de oven met 3 smeerseltjes

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrat

Riante borrelplank voor 2 personen

16.00

Grand Borrel Platter — Met 4 stukken belegen kaas, 4x2 soorten luxe vleeswaren, 4 stukjes stokbrood en 4 bitterballen met mosterd, een rozemarijn cracker en olijven

estimeret≈ 1400 kcal70 g kulhydrattung 41

Gamba kroketjes met Sriracha mayonaise - 8 stuks (nieuw)pescatarian

12.00

Shrimp Croquettes

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Portie jonge kaas, 8 stuks vers gesnedenvegetarian

9.00

Young Cheese Portions

estimeret≈ 480 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Oesterzwam bitterballen 8 stuks met sweet chipotle saus (nieuw)vegetarian

12.00

Oyster Mushroom Bitterballen

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

Portie bitterballen 8 stuks met Oliehoorn mosterd

9.00

Bitterballen (8 pcs)

estimeret≈ 640 kcal36 g kulhydratdiabetes-venlig

Portie bitterballen 12 stuks met Oliehoorn mosterd

12.00

Bitterballen (12 pcs)

estimeret≈ 960 kcal54 g kulhydrat

Mix van gemengde warme hapjes 8 stuks met 2 sausjes

10.00

Mixed Warm Snacks

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Voorgerechten

Twee dagverse soepen met brood en boter

9.00

Two Daily Soups

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Bussemaker gerookte zalmpescatarian

18.00

Smoked Salmon with Poached Egg — Gepocheerd ei, Hollandaise saus en little gem sla

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio van rund

16.00

Beef Carpaccio — Truffelmayonaise, pittenmix, Grana Padano kaas, sla en zongedroogde tomaatjes

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Trio van voorgerechten

18.00

Trio of Starters — 3 verrassingen van de chef

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Gerookte eendenborst

17.00

Smoked Duck Breast — Dun gesneden, zoetzure taugé en rendang mayonaise

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio van tomaatvegetarian

15.00

Tomato Carpaccio — Mozzarella, granaatappeldressing, sla en walnoten (vegetarisch)

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hoofdgerechten Specials

Marokkaanse kip

23.00

Moroccan Chicken — Met olijven, couscous en rozijnen

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

Knolselderijsteakvegetarian

23.00

Celeriac Steak with Mushroom Curry — Vegetarisch, met een paddenstoelencurry

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Proeverij Zilte Zeebanketpescatarian

26.00

Salty Sea Banquet Tasting — 3 soorten vis met een warme remouladesaus

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ciambottavegetarian

23.00

Vegetarisch, met orzo, rucola en balsamicostroop

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Vlees- of visgerecht van de week

Weekly Special — Vraag om het gerecht van de week, of zie de bordjes boven de open keuken

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

Hoofdgerechten Klassiekers

Tournedos (200 gram)

37.00

Tournedos — Met een jus van zwarte gepofte knoflook

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Mexicaanse schnitzel (nieuw)

23.00

Mexican Schnitzel — Met salsa en gegratineerd met kaas

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hoofdgerechten Steaks

Kalfsribeye 200 gram

29.00

Veal Ribeye — Met cajunboter en oosterse saus

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tonijn Steak

26.00

Tuna Steak — Met cajunboter en oosterse saus

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Zomerse stoverij

24.00

Summer Lamb Stew — Met lam, Gerardus blond bier en perzik

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratbalanceret 69

Dessert

Zonnige cake (nieuw)

13.00

Earl Grey Cake — Earl Grey met lavendel crème en frambozenijs

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Crème Brûlée

11.00

Vanillecustard met gebrande rietsuiker

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

Watermeloen dessert (nieuw)

12.00

Watermelon Dessert — Watermeloenijs, gemarineerde watermeloen, lemon cheesecake en honny cress

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 33

Coupe Bussemaker

13.00

Met gebrande noten, caramelijs, boerenroomijs en butterscotsch saus en slagroom

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrattung 25

Dame Blanche

13.00

Bollen roomijs met warme chocoladesaus en slagroom

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28

Kindermenu (Diner)

Kopje tomatensoep

6.00

Tomato Soup

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tosti ham en kaas

9.00

Ham and Cheese Toastie — Met komkommer en frietjes

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Portie poffertjes

5.00

Poffertjes — Met poedersuiker 12 stuks

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Kinderplate met verrassing!

9.00

Kids Surprise Plate — Met keuze uit: een kroket, frikandel of kipnuggets met frietjes, mayonaise en appelmoes

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

52veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en knoldselleri-steak med svampecurry og en ciambotta med orzo. Der findes også tomatcarpaccio med mozzarella og grovkroketter.

12 vegetariske og 0 veganske retter ud af 62

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere lavkulbridsmuligheder med kød og fisk. Mange hovedretter serveres med pomfritter, som kan udelades.

25 diabetesvenlige · 62 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Zuiderhoofdstraat 1, 7875 BW Exloo
Tider: manlukket
tirlukket
ons10:00–20:00
tor10:00–20:00
fre10:00–20:00
lør10:00–20:00
søn10:00–20:00
keuken open voor lunch vanaf 12:00. keuken open voor diner van 17:00 tot 20:00. vroeg diner op woensdag in overleg
Kontakt: +31591549063 reserveringen@bussemaker.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bussemaker.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 78 %

Ejer du Bussemaker Exloo? Gør krav på dit sted.