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Altes Fährhaus - Fahrdorf, Dorfstraße

Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf

Lukket nu · åbner søn 11:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen
Schleikrebssuppe
6.70
Schlei crayfish soup — Mit Muschelfleisch & Sahnehaube
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Rinderkraftbrühe
5.90
Beef broth with pancakes — Mit Flädle und Gemüsestreifen
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 70
Vorspeisen & kleine Salatteller Lebigkeiten
Flammkuchen
7.50
Mit Speck & Zwiebel oder mit Hirtenkäse & Peperoni
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Kleine Salatschüsselvegetarian
5.30
Small salad bowl
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Großer gemischter Salattellervegetarian
10.30
Large mixed salad — Mit Steinofenbaguette
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 70
Salatteller Altes Fährhaus
19.00
Fährhaus salad with fish or turkey — Mit gebratenen Fischfilets & Steinofenbaguette Alternativ auch mit Putenstreifen
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Zwei gebackene Camembertvegetarian
14.60
Baked Camembert — Mit Preiselbeeren, Butter, kleiner Salatgarnitur & Baguette
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydrattung 34
Bauernfrühstück
14.60
Farmer's breakfast — Mit Gewürzgurke & Tomate
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fleischgerichte
Kalbsschnitzel Wiener Art
29.00
Veal schnitzel Vienna style — Mit Bratkartoffeln & kleiner Salatschüssel
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Maultaschen Schwäbische Art
16.20
Swabian Maultaschen — Mit Speck-Zwiebel-Schmelze, dazu Kartoffelsalat
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70
Schweinefiletmedaillons
27.50
Pork fillet medallions — Mit Pfifferlings-Karotten-Gemüse in Kräuterrahm Dazu hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Hausgemachtes Sauerfleisch im Glas serviert
19.20
Sauerbraten — Dazu Bratkartoffeln, Senf & Remoulade
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratbalanceret 69
Labskaus nach Art des Küchenchefs
22.00
Labskaus — Mit Rote Beete, Senf- & Gewürzgurken, Rollmops & einem Spiegelei
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hähnchenbrustmedaillons
24.00
Chicken breast medallions — An Rotweinsoße mit Herzkirschen aus dem Alten Land Dazu Broccoliröschen & Bandnudeln
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Rumpsteak mit Kräuterbutter
29.80
Rump steak with herb butter — Dazu grüne Bohnen & Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal34 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Kalbsleber „Berliner Art“
25.00
Veal liver Berlin style — Mit Apfelkompott, geschmolzenen Zwiebeln & Jus Dazu Kartoffelpüree
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Fischgerichte
Fährhaus Klassikerpescatarian
25.50
Fried plaice — gebratene Scholle gebraten, ohne Gräten Mit Speckstippe, Salzkartoffeln & kleiner Salatschüssel
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Portion Krabbenpescatarian
5.00
Portion of shrimp — dazu
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
27.50
Fried pike-perch fillet — Mit Pfifferlings-Karotten-Gemüse in Kräuterrahm Dazu Salzkartoffeln
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Meerforellenfilet an Dithmarscher Schmorgurkengemüsepescatarian
27.00
Sea trout fillet — Dazu Kartoffelpüree
estimeret≈ 520 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Frische Schlei-Heringe in Roggenschrot gebratenpescatarian
19.80
Fried Schlei herring — Mit hausgemachter scharfer Remoulade Dazu Süßkartoffelpommes & kleine Salatschüssel
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Haus eingelegte gebratene Schlei Heringepescatarian
20.50
Pickled fried Schlei herring — Mit Bratkartoffeln & kleiner Salatschüssel
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Hausmarinierte Schlei Hering-Filetspescatarian
21.50
Marinated Schlei herring fillets — Mit Hausfrauensoße & Bratkartoffeln Dazu eine kleine Salatschüssel
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Vegetarisch
Käsespätzle nach Art des Chefsvegetarian
16.80
Cheese Spätzle — Mit geschmolzenen Zwiebeln & kleiner Salatschüssel
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Gemüse-Bratlinge im Nudelnestvegetarian
18.50
Vegetable patties — Mit Pfifferlings-Karotten-Gemüse in Kräuterrahm
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Dessert
Hausgemachte Rote Rübenvegetarian
5.60
Beetroot with vanilla ice cream — Mit einer Kugel Vanilleeis & Sahnetupfer
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 44
Kleiner Apfelflammkuchenvegetarian
7.50
Apple Flammkuchen
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 41
Dessert-Variation von Grießflammeri & Erdbeerparfaitvegetarian
7.50
Dessert variation — An Rhabarberkompott
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43
Eiscremevegetarian
1.80
Ice cream — Vanille, Stracciatella, Himbeersorbet, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, Mangosorbet, Toffee
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat
Kugelvegetarian
0.90
Scoop of ice cream
estimeret≈ 75 kcal9 g kulhydrat
Portion Sahnevegetarian
2.20
Portion of cream
estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischtes Eis mit Sahnevegetarian
5.80
Mixed ice cream with cream — Drei Kugeln Eis nach Wahl
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 26
Eis mit Heißvegetarian
7.00
Ice cream with hot cherries — 2 Kugeln Eis nach Wahl mit Sahne Dazu heiße Kirschen oder warmes Zwetschgenkompott
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Schwedenbechervegetarian
7.50
Sweden cup — 2 Kugeln Vanille-Eis mit Apfelkompott, Eierlikör & Sahne
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 37
Tagesempfehlung
Schlei-Butt gebratenpescatarian
24.50
Fried Schlei turbot — Dazu Bratkartoffeln & kleine Salatschüssel
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Schlei-Aal in Stücken, in Roggenschrot gebratenpescatarian
32.00
Fried Schlei eel — Dazu Bratkartoffeln & kleine Salatschüssel
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydrat
Fährhäuser Heringstellerpescatarian
22.50
Fährhaus herring platter — Ein Viererlei von Schlei-Heringen Je ein frisch gebratener, ein sauer eingelegter Hering, Ein mariniertes Heringsfilet an Hausfrauensoße & ein hausgeräuchertes Heringsfilet Dazu Bratkartoffeln und kleine Salatschüssel
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Käsespätzle og grøntsagsbøffer som hovedretter. Der findes også bagt camembert og forskellige isdesserter.

14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 37

79dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og fisk

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på protein. Rumpsteak med grønne bønner og Zanderfilet er gode valg med moderate kulhydrater.

12 diabetesvenlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
Dorfstraße 47, 24857 Fahrdorf
Tider
man11:30–14:00, 17:30–21:30
tir11:30–14:00, 17:30–21:30
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torlukket
fre11:30–14:00, 17:30–21:30
lør11:30–14:00, 17:30–21:30
søn11:30–14:00, 17:30–21:30
Küchenzeiten 11.30 Uhr bis 13.30 Uhr und 17.30 Uhr bis 20.30 Uhr
Kontakt
+4946213929751 info@faehrhaus-fahrdorf.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), altes-faehrhaus-fahrdorf.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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