tilbage til søgning

Mamma Trattoria

rue de Versoix 13, 01210 Ferney-Voltaire

Lukket nu · åbner 12:00

Italianpizzeria€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI
Affettati misti a partager (sélection de charcuteries Italienne)
22.00
Mixed Italian Cold Cuts — Parme AOP, mortadelle, Bresaola, ventricina piccante, coppa, jambon truffé
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Chiacchiere Napoletane (beignets de pâte à pizza frits)
18.50
Neapolitan Fried Pizza Dough — Burratina, tomates cerise, olives taggiashe, pesto, origan - Parme AOP, Bresaola, Ventricina piccante, coppa
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
Bella chiacchiere Napoletane à partager pour 3 - 4 personnes
28.00
Neapolitan Fried Pizza Dough Platter
estimeret≈ 1800 kcal130 g kulhydrattung 28
Rucola & Parmigiano reggiano, tomates confitesvegetarian
8.00
Arugula and Parmesan Salad
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade romaine et sauce au parmesan reggianovegetarian
8.00
Romaine Salad with Parmesan
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Focaccia à lâ’ail et romarinvegetarian
6.50
Garlic and Rosemary Focaccia
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Tortelloni de bresaola, ricotta aux herbes fraiches et poires
14.00
Bresaola Tortelloni
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
Carpaccio de boeuf, vinaigrette truffée et vieux parmigiano reggiano
19.00
Beef Carpaccio
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le pain ciabatta tout chaud a tartiner, beurre demi-sel aux agrumesvegetarian
12.00
Ciabatta with Citrus Butter
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Asperges verte rôties parmesan-citron, aceto d’olives noiresvegetarian
17.00
Roasted Asparagus with Parmesan
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carni, Pesce, Pasta
Gnocchi aux moules fraîches, crème légère safrané et parmigiano
24.00
Mussel Gnocchi
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Calamarata, rigatoni frais aux calamars, tomate, ail et piments
28.00
Calamarata Rigatoni
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
BIG raviolo aux morilles, crème de parmesan reggianovegetarian
33.00
Morel Mushroom Raviolo
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Spiedino ( brochette ) di mortadella, salsa verde citron-pistache Pomme grenaille rôties
28.00
Mortadella Skewer
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Risotto du moment
26.00
Risotto of the Day
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Tagliatelle noire, thon frais mariné, vinaigrette d’ail noir et herbes fraiches
28.00
Black Tagliatelle with Tuna
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Aubergine croustillante à la Romaine, sauce tomate et saladevegetarian
25.00
Crispy Roman Eggplant
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Dolce
Baba au limoncello, glace citron
8.00
Limoncello Baba
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 44
Tiramisu de Mamma
8.00
Tiramisu
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 37
Tarte au citron
8.00
Lemon Tart
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34
Glaces
3.00
Ice Cream
estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 42
Pana cotta au coulis de fruits frais
8.00
Panna Cotta with Fruit
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Crème au chocolat gianduja
8.00
Gianduja Chocolate Cream
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Les incontournables de Mamma Trattoria
Margheritavegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilic, origan
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
Margherita bufalavegetarian
13.50
Buffalo Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella bufala, basilic, origan
estimeret≈ 920 kcal110 g kulhydratbalanceret 66
Cacio e pepe
17.00
Cacio e Pepe Pizza — Ricotta fumé, mozzarella bufala, pancetta, poivre noir et olives taggiasche
estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat
Daniela
16.50
Daniela Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon de Parme, rucola, parmesan, olives taggiasche
estimeret≈ 980 kcal112 g kulhydratbalanceret 68
Luna Rossavegetarian
15.00
Luna Rossa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, poivron rouge, olives taggiasche, basilic frais
estimeret≈ 880 kcal115 g kulhydratbalanceret 72
Diavola piccante
16.50
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella, ventricina, nduja, olives taggiasche, basilic frais
estimeret≈ 1020 kcal112 g kulhydrat
Mamma
21.00
Mamma Pizza — Mozzarella bufala, artichauts frais confits, jambon blanc truffé, burratina
estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrat
Vegetarianavegetarian
15.00
Vegetariana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, courgettes et aubergines, champignon, tomates cerises
estimeret≈ 820 kcal118 g kulhydratbalanceret 71
Quattro Formaggivegetarian
16.50
Quattro Formaggi Pizza — Sauce tomate, mozzarella bufala, gorgonzola, Verzin, pécorino sarde, rucola
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Emiliana
16.00
Emiliana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignon, olives taggiasche
estimeret≈ 950 kcal115 g kulhydratbalanceret 69
Catania
17.50
Catania Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon mariné, olive et oignon rouge, câpres tiges
estimeret≈ 920 kcal115 g kulhydratbalanceret 70
Marinaravegetarian
17.50
Marinara Pizza — Sauce tomate, mozzarella bufala, scamorza fumé, ail, olive et basilic
estimeret≈ 980 kcal110 g kulhydratbalanceret 68
Napoletana
14.50
Napoletana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, filets d’anchois, olives taggiasche, câpres
estimeret≈ 880 kcal112 g kulhydratbalanceret 72
Pistachio
17.50
Pistachio Pizza — Mozzarella Bufala, pesto basilic - pistaches, Mortadelle IGP et pecorino
estimeret≈ 1100 kcal108 g kulhydrat
Vesuviovegetarian
14.00
Vesuvio Pizza — Sauce tomate, mozzarella, piment frais, tomates cerise et olives
estimeret≈ 860 kcal118 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som BIG raviolo med kantareller og sprød aubergine. Der findes også pizza Vegetariana og pizza Quattro Formaggi.

14 vegetariske og 0 veganske retter ud af 38

42dia
scoreestimeret

Lavkostikulære italienske forretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste kulhydratfattige valg findes under antipasti. Hovedretterne består primært af pizza og pasta med højt kulhydratindhold.

7 diabetesvenlige · 38 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Versoix 13, 01210 Ferney-Voltaire
Tider
man12:00–13:30, 19:00–21:30
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30, 19:00–21:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør—
søn—
Kontakt
+33450407955
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mamma-trattoria.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Mamma Trattoria? Gør krav på dit sted.