tilbage til søgning

Le Patriarche - Ferney-Voltaire, 1 Rue de Genève

rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire

Åbent nu · til 22:00

Frenchtapas€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Tapas du Patriarche - Nos Classiques à partager
HOUMOUS AU CITRON CONFITvegetarian
9.00
hummus with preserved lemon — Huile de sésame et pain pita
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
PÂTÉ EN CROÍnTE PINTADE MORILLES
10.00
guinea fowl and morels pâté en croûte
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATEAU DE FROMAGESvegetarian
11.00
cheese platter
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TARTARE DE TOMATEvegetarian
14.00
tomato tartare with burratina — Burratina et focaccia
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
FOIE GRAS
15.00
foie gras with onion chutney — Chutney d’oignon au vinaigre balsamique
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TRANCHE DE SAUMON FUMÉ MAISONpescatarian
16.00
smoked salmon — Beurre aneth et baie rose, citron, huile de cédrat
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TATAKI D’ONGLET DE BØEUF
18.00
beef hanger tataki — Algue wakamé et huile fumée
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Classiques à partager
PÂTÉ EN CROÛTE
10.00
Cornichon, moutarde à l’ancienne
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
TATAKI D’ONGLET FUMÉ
18.00
smoked beef hanger tataki — Wakamé, huile fumée
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Suggestions de la semaine
SAMOUSSA À LA VIANDE ET AUX ÉPICES
6.00
meat samosa
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SALADE AU THON, CRUDITÉS ET OLIVES NOIRESpescatarian
6.00
tuna salad
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
GÂTEAU DE PETITS POIS ET MOUSSE DE MENTHEvegetarian
6.00
pea cake with mint mousse
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Les plats
DOS DE LIEU NOIR, SAUCE POIVRONS AU PIMENT D’ESPELETTE, RATATOUILLE ET RIZ SAUVAGEpescatarian
17.00
pollack with pepper sauce and ratatouille
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
TRAVERS DE PORC CONFIT, SAUCE AIGRE-DOUCE, PATATE DOUCE RÔTIE ET LÉGUMES
17.00
confit pork ribs
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TIAN DE LÉGUMES, POLENTA, CRUMBLE AU ROMARIN ET COULIS DE TOMATEvegetarian
17.00
vegetable tian with polenta
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 74
GRANDE SALADE DU MOMENTvegetarian
17.00
seasonal salad
estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TARTARE DE BŒUF
22.00
beef tartare — Salade, pommes grenaille
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Les desserts
ASSIETTES DE 4 FROMAGESvegetarian
6.00
cheese plate
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PARIS-BRESTvegetarian
6.00
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 38
TARTELETTE AMANDINE AUX MIRABELLESvegetarian
6.00
mirabelle almond tartlet
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 42
COOKIE AU CHOCOLAT ET CHANTILLY À LA TONKAvegetarian
6.00
chocolate cookie with tonka chantilly
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
VACHERIN GLACÉvegetarian
7.00
frozen vacherin
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrattung 30
NOUGAT GLACÉvegetarian
7.00
frozen nougat
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31
Entrées
Samoussa à la viande et aux épices
meat samosa
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade au thon, crudités et olives noirespescatarian
tuna salad
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gâteau de petits pois et mousse de menthevegetarian
pea cake with mint mousse
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Plats
Dos de lieu noir, sauce poivrons au piment d’Espelette, ratatouille et riz sauvagepescatarian
pollack with pepper sauce and ratatouille
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 95
Travers de porc confit, sauce aigre-douce, patate douce rôtie et légumes
confit pork ribs
estimeret≈ 850 kcal48 g kulhydrat
Tian de légumes, polenta, crumble au romarin et coulis de tomatevegetarian
vegetable tian with polenta
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 80
Desserts
Paris-Brestvegetarian
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Tartelette amandine aux mirabellesvegetarian
mirabelle almond tartlet
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 42
Cookie au chocolat et chantilly à la Tonkavegetarian
chocolate cookie with tonka chantilly
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Et aussi…
Suggestions du moment
weekly suggestions
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Entrée et plat du moment
starter and main of the day
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydratbalanceret 76
Formules
ENTRÉE, PLAT, DESSERT
22.00
3-course menu
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrat
ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT
19.00
2-course menu
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
PLAT DU JOUR
16.00
dish of the day
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
ENTRÉE OU DESSERT
6.00
starter or dessert
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Midi
Menu hebdomadaire
22.00
weekly menu — Entrée, plat, dessert
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrat
Menu hebdomadaire
20.00
weekly menu — Entrée, plat, dessert
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Franske og spanske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske muligheder som houmous med citron og tian af grøntsager med polenta. Der findes også en ostetallerken og Paris-Brest. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

19 vegetariske og 0 veganske retter ud af 42

82dia
scoreestimeret

Franske og spanske tapas

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og tapas. Tataki af oksekød og røget laks har et lavt kulhydratindhold.

22 diabetesvenlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Genève 1, 01210 Ferney-Voltaire
Tider
man07:30–22:00
tir07:30–22:00
ons07:30–22:00
tor07:30–22:00
fre07:30–22:00
lør—
søn—
Lunch service Mon-Fri 12:00-13:30. Winter dinner from 19:00 to 21:30. Summer drinks/boards from 18:00 to 22:00. Privatization possible on weekends
Kontakt
+33450593832
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatriarche.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Le Patriarche - Ferney-Voltaire, 1 Rue de Genève? Gør krav på dit sted.