Le Bee Mai

rue de Meyrin 41, 01210 Ferney-Voltaire

Lukket nu · åbner 12:00

ThaiVietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOUVEAU MENU MIDI

Entrée, Plat et dessert

22.00

Lunch Menu (Starter, Main, Dessert)

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrat

Entrée+Plat ou Plat+Dessert du jour

18.50

Lunch Menu (Starter+Main or Main+Dessert)

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 65

Plat unique

15.50

Lunch Menu (Single Dish)

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 85

NOS HORS D’OEUVRES

Assortiment d’egustation

22.00

Tasting Appetizer Platter — 8 pièces pour 2, Papillote de crevette (2 pcs.), nem thaïlandais (2 pcs.), samossa (2 pcs.), Brochettes de poulet (2 pcs.)

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Papillotes de crevettes

9.00

Shrimp Papillotes — Crevettes marinées, enrobées d’une feuille de blé croustillante (4 pièces)

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Samossas au boeuf

8.50

Beef Samosas — 4 triangles frits de galettes de blé au boeuf et curry légèrement piquant

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nems thaïlandais

8.50

Thai Spring Rolls — 4 rouleaux de galettes de blé au poulet et basilic thaïlandais piquant

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat

Nems vietnamiens au porc

8.50

Vietnamese Pork Spring Rolls — 4 rouleaux frits de galettes de riz, porc, vermicelles, champignons chinois et petits légumes, servies avec salade et feuilles de menthe

estimeret≈ 360 kcal30 g kulhydrat

Nems aux légumesvegetarian

8.50

Vegetable Spring Rolls — 2 rouleaux de printemps croustillants aux légumes avec galettes de blé

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Rouleau de printemps froid aux crevettes

8.50

Cold Shrimp Spring Rolls — Galettes de riz, crevettes, vermicelle de riz, carotte, salade et menthe

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydratbalanceret 70

Brochettes de poulet sauce cacahuètes

8.50

Chicken Satay with Peanut Sauce — 2 pièces servies avec une sauce cacahuètes

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

NOS SOUPES

Bouillon de crevettes thaïlandais

14.00

Thai Shrimp Broth — Bouillon de crevettes épicé à la citronnelle et citron vert

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Soupe de poulet thaïlandaise

14.00

Thai Chicken Soup — Soupe de poulet au lait de coco et galanga

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Soupe Potage aux Asperges

14.00

Asparagus Soup with Seafood — Velouté avec légumes finement émincés crevettes, saint jacques, surimi et ëf

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Soupe vietnamienne au bëf « Pho »

15.00

Beef Pho — Soupe de bëf avec nouilles à la farine de riz, soja et basilic

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

NOS SALADES

Salade de canard

15.00

Duck Salad — Salade l’ail, galanga, basilic, ngo gai, oignons, graines de sésames

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade Bo Bun

15.00

Bo Bun Salad — Vermicelles de riz, salade, concombre, bëf citronnelle et nems vietnamiens, cacahuètes pilées

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Salade de boeuf

14.00

Beef Salad — Boeuf grillé, sauce poisson, citron vert et herbes fraîches

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade papaye verte aux crevettes

15.00

Green Papaya Salad with Shrimp — Papaye verte, crevettes, tomates, citron vert avec sauce tamarin épicée

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratbalanceret 81

Salade de poulet sauce cacahuête

15.00

Chicken Salad with Peanut Sauce — Poulet mariné, vermicelle de riz, concombre, salade, basilic, sauce cacahuete

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

À LA VAPEUR

Fun Ko

8.50

Fun Ko Steamed Buns — Panier de 4 croissants à la viande et crustacés

estimeret≈ 320 kcal36 g kulhydratbalanceret 70

Raviolis au porc

8.50

Pork Dumplings — 4 pièces farcies au porc, servies avec une sauce au gingembre.

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Raviolis aux crevettes

9.00

Shrimp Dumplings — 4 pièces farcies aux crevettes, servies avec une sauce au gingembre.

estimeret≈ 240 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Banh Cuon

12.00

Crêpe vietnamienne vapeur à la viande de porc

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydratbalanceret 74

Trois bonheurs vapeur

13.00

Steamed Dumpling Trio — 2 pièces aux crevettes et 2 pièces au porc, 2 pièces la viande et crustacés, servies avec une sauce au gingembre

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrat

FONDUE CHINOISE

41.00

Chinese Fondue — Poulet, boeuf, poisson, calamars, crevettes, saint jacques, riz, légumes, vermicelles et bouillon.

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydratbalanceret 70

NOS PLATS COMPLETS SERVIS SUR ARDOISE

Agneau Vietnamien

24.00

Vietnamese Lamb — Agneau mariné sauce saté et citronnelle saupoudré de cacahuètes

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Poulet au citron

22.00

Lemon Chicken — Poulet en tempura à la sauce citron avec riz nature

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat

Boeuf Suy Schap légèrement piquant

27.50

Beef Suy Schap — Bëf avec haricots noirs, ail, gingembre avec nouilles de blé

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76

Crevettes Kung Pao légèrement piquante

24.00

Kung Pao Shrimp — Crevettes en tempura à la sauce aigre douce avec riz nature

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydrat

Crevettes sauce piquante au basilic

24.00

Basil Spicy Shrimp — Crevettes à la sauce piquante et basilic avec nouilles de blé et légumes croquants

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Fruits de mer Suy Schap légèrement piquante

29.50

Seafood Suy Schap — Noix de saint-Jacques, crevettes, avec haricots noirs, ail, gingembre avec nouilles de blé

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

NOS PLATS COMPLETS VÉGÉTARIENS SERVIS SUR ASSIETTE

Tofu au curry vertvegetarian

20.50

Green Curry Tofu — Servi avec riz nature

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Tofu grillé sauce piquantevegetarian

20.50

Grilled Spicy Tofu — Servi avec nouilles de blé

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Tofu au curry mansamanvegetarian

20.50

Massaman Curry Tofu — Servi avec riz nature et légumes croquants

estimeret≈ 710 kcal78 g kulhydratbalanceret 66

Nouilles de blés et légumesvegetarian

18.00

Vegetable Noodles — Nouilles à la farine de blés sautés avec légumes

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Phad thaï aux légumesvegetarian

18.00

Vegetable Pad Thai — Nouilles à la farine de riz

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

NOS NOUILLES ET PÂTES EN PLATS

Nouilles au boeuf

20.00

Beef Noodles — Nouilles à la farine de blé au bëf et petits légumes

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Nouilles aux fruits de mer

22.50

Seafood Noodles — Nouilles à la farine de blé sautées aux crevettes, calamars, noix de saint jacques et petits légumes

estimeret≈ 760 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Phad thaï au poulet

20.00

Chicken Pad Thai — Nouilles à la farine de riz sautées au poulet et soja

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 69

Phad thaï aux crevettes

22.50

Shrimp Pad Thai — Nouilles à la farine de riz sautées aux crevettes et soja

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydratbalanceret 68

NOS PLATS COMPLETS SERVIS SUR ASSIETTE

Brochettes de poulet à la citronnelle

24.00

Lemongrass Chicken Skewers — Accompagnées avec nouilles de blé

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Poulet sauté aux noix de cajou

21.00

Cashew Chicken — Accompagné de petits légumes croquants et riz nature

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Poulet sauce aigre douce

21.00

Sweet and Sour Chicken — Accompagné de petits légumes croquants et riz nature

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Suprême de poulet fermier sauce Suy schap piquante

21.00

Chicken Supreme Suy Schap — Servi avec nouilles de blé et légumes croquants

estimeret≈ 660 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Suprême de poulet fermier sauce piquante au basilic

21.00

Chicken Supreme Basil — Servi avec nouilles de blé et légumes croquants

estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Poulet au curry vert

21.00

Green Curry Chicken — Accompagné de petits légumes croquants et riz nature

estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 76

Poulet au curry massaman

21.00

Massaman Curry Chicken — Accompagné de petits légumes croquants et riz nature

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Brochettes de bëf à la citronnelle

26.00

Lemongrass Beef Skewers — Servies avec nouilles de blé

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

BÅEF AU CURRY PANANG

33.50

Beef Panang Curry — Filet de boeuf grillé, curry panang, accompagné de nouilles de riz et légumes

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

BÅEF au basilic piquant

33.50

Beef with spicy basil — Filet de boeuf grillé, accompagné de nouilles de blé et légumes

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Filet de canette au basilic thaïlandais piquant

25.00

Duck fillet with spicy Thai basil — Rôtie à la sauce piquante, avec nouilles de blé et légumes croquants

estimeret≈ 710 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Filet de canette sauce aigre douce au tamarin

25.00

Duck fillet with tamarind sweet and sour sauce — Rôtie à la sauce tamarin, avec nouilles de blé et légumes croquants

estimeret≈ 750 kcal78 g kulhydratbalanceret 69

Filet de Bar à la vapeur au citron vert

24.00

Steamed sea bass with lime — Servi avec riz nature et petits légumes

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Brochettes de crevettes à la citronnelle

24.00

Lemongrass shrimp skewers — Servies avec les nouilles de blé

estimeret≈ 630 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Crevettes au curry rouge

24.00

Red curry shrimp — Servi avec riz nature et petits légumes

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Noix de saint jacques et crevettes au lait de coco

29.50

Scallops and shrimp in coconut milk — Accompagnées avec riz natures et légumes croquants

estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

NOS GARNITURES

RIZ NATURE

2.50

Steamed rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

RIZ CANTONAIS

5.50

Cantonese rice

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

RIZ GLUANT

5.50

Sticky rice

estimeret≈ 350 kcal75 g kulhydrat

NOUILLES À LA FARINE DE BLÉ

6.50

Wheat noodles

estimeret≈ 320 kcal62 g kulhydrat

NOUILLES À LA FARINE de riz et légumes

8.50

Rice noodles with vegetables

estimeret≈ 280 kcal52 g kulhydrat

SAUTÉ DE LÉGUMES

7.50

Sautéed vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

NOS DESSERTS

Mangue fraîchevegetarian

10.50

Fresh mango

estimeret≈ 130 kcal32 g kulhydrat

Mangue fraîche riz lait de cocovegetarian

11.50

Mango with coconut rice

estimeret≈ 450 kcal65 g kulhydrattung 38

Mousse de mangue

9.00

Mango mousse

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Flan caramel au lait de coco

8.00

Coconut milk caramel flan — parfumé à la feuille de bétel

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 35

Perles de cocovegetarian

8.00

Coconut pearls

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Moelleux au chocolat

8.00

Chocolate fondant with vanilla ice cream — avec une boule de glace vanille

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydrattung 29

Rouleau de printemps croustillant à la banane

10.50

Crispy banana spring roll with ice cream — avec une boule de glace au choix

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 41

Crumble mangue et pomme

8.50

Mango and apple crumble

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat

Sorbet coco et coulis de manguevegan

9.50

Coconut sorbet with mango coulis

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

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53veggie
scoreestimeret

Thailandske og vietnamesiske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som tofu i grøn karry og Phad Thai med grøntsager. Der findes også grøntsagsnems og dessert med frisk mango.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 72

59dia
scoreestimeret

Thai og vietnamesisk mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige salater og supper. Der findes gode lavkulhydrat-muligheder blandt forretterne og hovedretterne.

13 diabetesvenlige · 72 retter

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Praktisk

Adresse: rue de Meyrin 41, 01210 Ferney-Voltaire
Tider: manlukket
tir12:00–14:00, 19:00–22:00
ons12:00–14:00, 19:00–22:00
tor12:00–14:00, 19:00–22:00
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør12:00–14:00, 19:00–22:00
sønlukket
Takeaway orders can be reserved from 18:00 in the evening. Lunch menu available Tuesday to Friday, except public holidays
Kontakt: +33450408816 thai.hoa@wanadoo.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-bee-mai.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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