tilbage til søgning

Il Vezzo

Via Guelfa 58R, 50123 Firenze

Lukket nu · åbner 19:00

Italian
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DEGUSTAZIONE Tasting Tradizione /Tradition
Roll di fegatino, fondente di patata, clorofilla di spinacio, mela al vin santo e rosmarino
Chicken liver paté roll — Yeast-leavened roll with chicken liver patè, potato cream, spinach chlorophyll, apple with vin santo and rosemary
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pappardella 40 tuorli e grano saraceno al ragù di manzo al coltello e scaglie di parmigiano reggiano
Beef ragu pappardelle — Home made 40 yolks saraceno buckwheat pappardella pasta with beef bolognese sauce and Parmigiano Reggiano parmesan cheese
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Tagliata di scottona di manzo, patate arrosto, olio al rosmarino e sale maldon
Sliced beef steak with roast potatoes — Sliced scottona beef, roast potatoes, rosemary oil and Maldon salt
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Spuma di tiramisù
Tiramisu mousse — Home made tiramisù
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
DEGUSTAZIONE Tasting Territorio /Territory
Snack dal Mercato
Market snacks — Snack from S.Lorenzo Central Market
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Bottone al ragù bianco di merluzzo e mazzancolla, brodo di cacciucco, kefir lime, katsuobushi
Cod and prawn ravioli — Button-shaped pasta filled with white ragù of cod and prawn, cacciucco broth, kaffir lime, katsuobushi
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Controfiletto di cervo, crema di carote affumicate, fondo agrodolce e senape di Digione, nocciola tonda gentile, cipollotto marinato allo yuzu
Venison loin — Venison loin, smoked carrot cream, sweet-and-sour Dijon mustard jus, Tonda Gentile hazelnut, spring onion marinated with yuzu
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Custard alla vaniglia, gelato al cocco, albicocca caramellata, pralina di nocciola piemontese e coulis di mora al whiskey
Vanilla custard with coconut ice cream — Vanilla custard, coconut ice cream, caramelized apricot, hazelnut praline, blackberry coulis with whiskey
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Antipasti/Starters
Spuma di camembert di capra, pesca bianca in osmosi, gazpacho giallo, loomi, tuile di semi di girasolevegetarian
Goat camembert mousse — Goat camembert mousse, white peach in osmosis, yellow gazpacho, loomi, sunflower seed tuile
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tagliere delle Selve di Vallolmo: il Bianco e il Grigio del Casentino
Tuscan cured meat board — Selection of Tuscan cured meats from Selve di Vallolmo Farm
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Aragostella Reale al barbecue, pan brioche tostato, rillette di branzino
BBQ langoustine with sea bass rillette — Royale bbq langoustine, toasted brioche bread, sea bas rillette
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Primi/First Dishes
Spaghetti di verdure, zucchina e carota, su crema di zucchine, pomodorini datterini e olive taggiaschevegan, vegetarian
Vegetable spaghetti — Vegetable spaghetti, zucchini cream, datterini tomatoes and taggiasche olives
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Mattonella di ravioli con ricotta di mucca maremmana e spinaci, besciamella al macis, clorofilla di ortica, barbabietola all’aceto di lamponivegetarian
Ricotta and spinach ravioli — Ravioli tile with Maremmana cow ricotta and spinach, mace béchamel, nettle chlorophyll, beetroot with raspberry vinegar
estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Secondi/Main Dishes
Sebadas, cremoso di champignon, robiola, noce di macadamia, melanzana viola, insalatina di taccole, cetriolo e coriandolovegetarian
Sebadas with mushrooms and cheese — Sebadas, champignon mushroom cream, robiola cheese, macadamia nut, purple aubergine, salad of snow peas, cucumber and coriander
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Secreto iberico Joselito affumicato al legno di melo, cremoso di sedano rapa, aglio nero, pane tostato al rosmarino, scalogno caramellato e polvere di alghe
Smoked Iberian secreto — Applewood-smoked Joselito Iberian secreto, celeriac cream, black garlic, rosemary toasted bread, caramelized shallot, seaweed powder
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Pescato del giorno, cremoso di finocchio e ravanello, fumetto al tè bianco Pai Mu Tan, insalatina di finocchio e olio alla mentapescatarian
Catch of the day — Catch of the day, fennel and radish cream, fish fumet with Pai Mu Tan white tea, fennel salad with mint oil
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bistecca alla Fiorentina
Florentine Steak
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Contorni/Side Dishes
Insalata verdevegan, vegetarian
Green salad — Green Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patate arrostovegan, vegetarian
Roast potatoes — Roast potatoes
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Verdure al fornovegan, vegetarian
Roasted vegetables — Sauteèd vegetables mix
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata mistavegan, vegetarian
Mixed salad — Mix Salad (Tomatoe, cucumber, fennel and carrot)
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalatina dell’Orto del Vezzovegan, vegetarian
Garden salad — Il Vezzo Garden Salad (Mix of salads, herbs and flowers from the garden)
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Dolci/Dessert
Cantucci e Vin Santo
Cantucci and Vin Santo — Home made cantucci dry biscuits with almonds and traditional vin santo
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Spuma di Tiramisù della casa
Tiramisu — Home made triramisù
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Come una tarte au citron: meringa all’italiana, curd al limone, Ovis Molis, acqua di menta, gel di bucce di limone bruciato
Lemon tart — Like a tarte au citron: Italian meringue, lemon curd, Ovis Molis biscuit, mint water, burnt lemon peel gel
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske retter som ravioli med ricotta og spinat samt sebadas med champignoncreme. Veganere kan vælge grøntsagspasta med squash og gulerødder. Bordet kan blande vegetariske valg med kødretter som Bistecca alla Fiorentina.

9 vegetariske og 6 veganske retter ud af 30

74dia
scoreestimeret

Kødfokus og grøntsagsalternativer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Bistecca alla Fiorentina indeholder 0 g kulhydrater.

27 diabetesvenlige · 40 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Via Guelfa 58R, 50123 Firenze
Tider
man19:00–22:30
tir19:00–22:30
ons19:00–22:30
tor19:00–22:30
fre19:00–22:30
lør19:00–22:30
søn19:00–22:30
Kontakt
+39055281096 ristoranteilvezzo@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilvezzofirenze.it/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Il Vezzo? Gør krav på dit sted.