Trattoria Vecchio Mercato - Firenze, Piazza del Mercato Centrale
Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ANTIPASTI - Starters
Tagliere Rustico Fiorentino
22.00
Rustic Florentine Platter — Tagliere con bruschette, crostini con stracotto, salumi toscani, pecorini toscani
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Bruschetta Contadina
6.50
Country Bruschetta
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Fettunta aromatica
4.50
Aromatic Fettunta — Toasted bread with extra virgin olive oil and aromatic herbs
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Prosciutto crudo toscano e mozzarella di bufala
13.50
Tuscan Ham and Buffalo Mozzarella — Tuscan ham and buffalo mozzarella
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Coccoli, prosciutto crudo toscano e stracchino
14.00
Coccoli with Ham and Stracchino — Typical tuscan fried dough balls with tuscan ham and soft cheese
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
Crostino toscano 2.0
9.00
Tuscan Chicken Liver Crostini — Crostino ai fegatini di pollo con cipolle caramellate
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare Tartufo
16.00
Truffle Beef Tartare — Tartare di scottona con tartufo e scaglie di grana
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare Ciliegini e Stracciatella
14.00
Beef Tartare with Cherry Tomatoes and Stracciatella — Tartare di scottona con pomodorini ciliegini e stracciatella
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Capra sull’ortovegetarian
10.50
Grilled Vegetables with Goat Cheese — Verdure grigliate, cipolle caramellate e ricotta di capra
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Il trio del pastorevegetarian
13.00
Shepherd's Pecorino Trio — Pecorino toscano DOP Maremma semistagionato, Pecorino Senese e Pecorino Toscano DOP stagionato, serviti con composta di cipolle rosse del Casentino
estimeret≈ 480 kcal20 g kulhydrat
Bomba del marepescatarian
16.00
Seafood Bomb — Cartoccio di antipasto di mare caldo con cozze, vongole, calamari e gamberi
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Impepata di cozzepescatarian
14.00
Peppered Mussels — Peppered mussels in white wine sauce
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PASTA
Pici alla chiantigiana
15.00
Ragù bianco di bovino sfumato con chianti
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Pici cacio e pepevegetarian
14.50
Fresh typical tuscan pasta with cheese cream and black pepper
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 69
Spaghettino cilieginovegetarian
13.50
Spaghettino with Cherry Tomatoes and Stracciatella — pomodorini ciliegini, aglio, stracciatella e basilico
estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Paccheri al ragù di stracotto
16.00
Paccheri with Beef Ragout — Paccheri pasta with slow-cooked beef ragout
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Ravioli mugellani burro, salvia e tartufovegetarian
16.50
Mugello Ravioli with Butter, Sage and Truffle — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked in butter, with sage and truffle
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Lasagna rustica
14.50
Rustic Lasagna — Homemade lasagna with slow-cooked beef ragout
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Tagliatelle tartufatevegetarian
17.00
Truffle Tagliatelle — Truffle tagliatelle
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrat
Gnocchi strascicati alla fiorentinavegetarian
14.00
Fiorentina Gnocchi — Gnocchi cooked in tomato with mozzarella cheese
estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydratbalanceret 71
Penne vegetarianevegetarian
12.00
Vegetarian Penne — Penne with vegetables
estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 70
Gnocchi ai 4 formaggivegetarian
13.50
Four Cheese Gnocchi — Fresh pasta with 4 type of cheese
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Spaghetti alle vongole veracipescatarian
16.00
Spaghetti with Clams — Spaghetti with clams
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Pici calamarati con zafferanopescatarian
18.00
Pici with Squid and Saffron — Fresh typical tuscan pasta with squid and saffron
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Riso allo scogliopescatarian
16.50
Seafood Rice — Rice with seafood
estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Secondi di carne - Meat main courses
Bistecca alla Fiorentina
6.00
Florentine Steak
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tagliata del “Podere”
17.50
Podere Tagliata — Tagliata di manzo con rucola selvatica e crema di formaggio servita a parte
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tagliata di campagna
18.50
Country Tagliata — Tagliata di manzo e verdure grigliate
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pollo alla contadina con patate arrosto
16.50
Country Chicken with Roasted Potatoes — Chicken braised with tomatoes, peppers, and olives, served with a side of roasted potatoes
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetto alla griglia con verdure
24.00
Grilled Beef Fillet with Vegetables — Grilled beef fillet with vegetables
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filetto alla griglia al tartufo
27.00
Grilled Beef Fillet with Truffle — Grilled beef fillet with truffle
estimeret≈ 510 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata di pollo ai 4 formaggi
13.50
Four Cheese Chicken Tagliata — Grilled chicken breast sliced with 4 types of cheese
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Polpette della Nonna
13.50
Grandmother's Meatballs — al pomodoro con pane tostato e patate al forno
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hamburger di Chianina
14.00
Chianina Beef Burger — panino con hamburger di Chianina, insalata fresca, rucola, pomodori, maionese affumicata, cipolle caramellate e un contorno di patatine fritte
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Burger di Cinghiale
14.50
Wild Boar Burger — panino con burger di cinghiale, insalata fresca, stracciatella, cetrioli e un contorno di patatine fritte
estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat
Parmigiana di melanzanevegetarian
14.00
Eggplant Parmigiana — Eggplant parmigiana
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Secondi di pesce - Fish main courses
Filetto di Orata in crosta di patate e carciofipescatarian
19.00
Sea Bream Fillet with Potato Crust — Sea bream fillet with a crispy crust of potatoes and artichokes
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetto di Branzino all’isolanapescatarian
20.00
Sea Bass Fillet all'Isolana — Sea bass fillet baked in a white wine sauce with potatoes, tomatoes and onions
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zuppa di cozze con crostone tostatopescatarian
14.00
Mussel Soup with Toast — Mussels cooked in a tomato sauce and a toasted bread
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
ZUPPE - Soups
Pappa al pomodorovegetarian
12.50
Typical tuscan tomato and bread soup
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Minestra dell’ortovegan, vegetarian
13.00
Garden Vegetable Soup — Zuppa di ortaggi di stagione
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Ribollita toscanavegan, vegetarian
13.50
Tuscan Ribollita — Typical tuscan soup with vegetables, bread and beans
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 82
Zuppa della Garfagnanavegan, vegetarian
14.50
Garfagnana Soup — Zuppa di farro con ortaggi e legumi
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 82
Zuppa di ceci e orzovegan, vegetarian
14.50
Chickpea and Barley Soup — Soup with blended vegetables, chickpeas and barley
estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 87
SPECIAL
Ravioli mugellani ai porcinivegetarian
18.00
Mugello Ravioli with Porcini — Fresh pasta filled with pureed potatoes cooked with porcini mushrooms
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Tagliata ai porcini
18.50
Tagliata with Porcini — Grilled steak sliced with porcini mushrooms
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CONTORNI - Side dishes
Insalata mistavegan, vegetarian
4.50
Mixed Salad — Mixed salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Verdure dell’Orto grigliatevegan, vegetarian
6.50
Grilled Garden Vegetables — Grilled vegetables
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patatine frittevegan, vegetarian
5.00
French Fries — Fries
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrat
Patate al fornovegan, vegetarian
5.00
Roasted Potatoes — Roasted potatoes
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Cicorie saltate con olive e peperoncinovegan
5.50
Sautéed chicory with olives and chilli — Sautéed chicory with olives and chilli
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
INSALATONE - Big salad
Grecavegetarian
11.00
Greek salad — pomodori, cetrioli, cipolla, feta, olive
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Tonnopescatarian
11.00
Tuna salad — insalata mista, rucola, pomodori, tonno, capperi, olive
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vecchio Mercatovegan
11.00
Vecchio Mercato salad — insalata verde, rucola, pomodorini ciliegini, cetrioli, olive, ceci
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Grana
11.00
Grana salad — insalata mista, prosciutto cotto, olive, uova sode, mais, grana a scaglie
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Caesar
11.00
Caesar salad — insalata mista, pollo, pane tostato, grana a scaglie, uova sode, salsa Caesar
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
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91veggie
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Toscansk mad med mange grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få Pici cacio e pepe, Ravioli mugellani med trøffel og Parmigiana di melanzane. Der findes også veganske supper som Ribollita toscana og Zuppa della Garfagnana.
23 vegetariske og 10 veganske retter ud af 56
84dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødfokus og friske salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange proteinrige retter og store salater. Undgå pasta og brød for at holde kulhydraterne lave.
29 diabetesvenlige · 56 retter
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Praktisk
- Adresse
- Piazza del Mercato Centrale 12/13 R, 50123 Firenze
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +393333273510
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), vecchiomercato.it/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %
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