Pizzeria O'Vesuvio - Firenze, Via dei Cimatori

Via dei Cimatori, 21r, 50122 Firenze

Lukket nu · åbner 12:00

Italianpizzeria€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

I NOSTRI ANTIPASTI - APPETIZER

ANTIPASTO MISTO (x 2 persone)

16.00

mixed antipasti — Mozzarella di Bufala, burrata, grana, provola, pecorino, prosciutto crudo, salame napoli, salame piccante,pane cotto a legna.

estimeret≈ 1650 kcal85 g kulhydrattung 39

MISTO DI SALUMI

mixed cured meats — Un tagliere di salumi con prosciutto crudo, salame piccante e salame napoli, accompagnato da pane cotto a legna.

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

MISTO DI FORMAGGI

mixed cheeses — Mozzarella di Bufala Campana DOP, provola, burrata Pugliese, pecorino, grana con pane cotto legna

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydrat

BUFALA E CRUDO

buffalo mozzarella and prosciutto — Mozzarella di Bufala Campana DOP, prosciutto crudo e pane cotto a legna

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

BURRATA E CRUDO

burrata and prosciutto — Burrata pugliese, prosciutto crudo e pane cotto a legna

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

CROCCHE’ DI PATATE

potato croquettes — Due (2) crocchè di patate artigianali (patate, prosciutto e mozzarella)

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

FRITTATINA NAPOLETANA

Neapolitan frittatina — Due (2) frittatine napoletane artigianali (pasta lunga, piselli, prosciutto besciamelle e mozzarella)

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

BRUSCHETTE CLASSICHE

classic bruschetta — Tre (3) bruschette con pomodorini su pane cotto a legna

estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratbalanceret 68

Bruschette Veganevegan

vegan bruschetta — Tre bruschette vegane: una melanzane saltate, una con peperoni saltati e un altra con zucchine

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

BRUSCHETTE MISTE

mixed bruschetta — Tre (3) bruschette: 1 con salsiccia e friarielli, 1 con pomodori freschi, 1 con ’nduja e olive

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

LE INSALATE - SALADS

INSALATA CAPRESE (Veg.)vegetarian

caprese salad — Lattuga, fiordilatte Campano, pomodorini, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

CAESAR SALAD

15.00

Lattuga romana, Salsa Caesar, (uova, olio, limone, mostarda, aglio, acciughe, mayo) pane tostato, parmiggiano a scaglie & pollo

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

INSALATA T&T

T&T salad — Insalata verde, pomodorini, olive taggiasche, tonno, cipolle ed olio EVO

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

INSALATA RUCOLA (Veg.)vegetarian

arugula salad — Insalata verde, rucola, grana e pane

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

LE NUOVE PIZZE

VIA TOLEDO

Via Toledo pizza — Fiordilatte Campano, gorgonzola DOP Lombardo, prosciutto crudo, rucola, noci, miele ed olio EVO

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

PIZZA SOTTOBOSCO

15.00

Sottobosco pizza — FIORDILATTE, CREMA DI FUNGHI, OLIO TARTUFATO, POLPETTINE DI CARNE

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

SPACCANAPOLI

Spaccanapoli pizza — Pomodorini, pesto Genovese, fiordilatte Campano, salame Napoli, grana DOP Emiliano ed olio EVO

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

VIA CHIAIA

Via Chiaia pizza — Base con pomodoro San Marzano e in uscita: pate`di olive taggiasche, pomodorini confit, burrata pugliese, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

PIZZA SAPORI D`INVERNO

16.00

Winter Flavors pizza — FIORDILATTE, CREMA DI ZUCCA, SALSICCIA E CIPOLLA CROCCANTE

estimeret≈ 900 kcal72 g kulhydrat

PIZZA GORGONZOLA & PERA COTTA

15.00

Gorgonzola and Pear pizza — FIORDILATTE, PANCETTA, GORGONZOLA, CREMA DI PERA COTTA AL CHIANTI E NOCI

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

RIONE SANITÀ

Rione Sanità pizza — Pomodoro San Marzano, Burrata Pugliese, rucola, prosciutto crudo, grana DOP Emiliano ed olio EVO

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

CORSO UMBERTO

Corso Umberto pizza — Fiordilatte Campana, provola affumicata Campana, salsiccia a punta di coltello, patate e rosmarino Toscano

estimeret≈ 1050 kcal95 g kulhydrat

VIA MARINA

Via Marina pizza — base focaccia con grana, in uscita burrata, acciughe e polvere di olive

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat

LA CARBONARA

Carbonara pizza — Fiordilatte Campano, pancetta tesa Toscana ed all`uscita crema di uovo, pepe e pecorino Romano ed olio EVO

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

LE PIZZE SPECIALI

MARGHERITA CON BUFALA E RICOTTA IN CROSTA (Veg.)vegetarian

Margherita with Buffalo and Ricotta — Pomodoro San MArzano, mozzarella di Bufala Campana DOP, cornicione ripieno alla ricotta ed olio EVO

estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydrat

STELLA

Stella pizza — Centro margherita con bufala Campana DOP, le cinque punte sono farcite con: ricotta, salame, prosciutto cotto, olive, funghi e carciofi.

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

LUNA

Luna pizza — Mezzo calzone (prosciutto cotto e funghi) e mezza margherita con bufala Campana DOP

estimeret≈ 1000 kcal90 g kulhydrat

PIZZA CON BURRATA E 'NDUJA (Piccante, Spicy)

Burrata and Nduja pizza — Pomodoro San Marzano, 'nduja d Spilinga, pomodorini e burrata Pugliese ed olio EVO

estimeret≈ 960 kcal84 g kulhydrat

PIZZA O’ VESUVIO (Piccante, Spicy)

Vesuvio pizza — Pomodoro San Marzano, Fiordilatte CAmpano, pomodorini, salame piccante, 'nduja di Spilinga, fiocchi di ricotta Campana ed olio EVO

estimeret≈ 980 kcal86 g kulhydrat

MORTADELLA & PISTACCHIO

Mortadella and Pistachio pizza — Fiordilatte campano, grana Dop, mortadella e burrata pugliese in uscita, con spolverata di granella di pistacchio di Bronte, basilico fresco ed olio EVO

estimeret≈ 1080 kcal82 g kulhydrat

PIZZA CROCCHE`

Crocchè pizza — Crosta ripiena alla ricotta Campana, pomodoro San Marzano, Fiordilatte Campano, provola Campana affumicata, melanzane, prosciutto crudo ed olio EVO

estimeret≈ 1020 kcal88 g kulhydrat

LE PIZZE NAPOLETANE

MARGHERITA (Veg.)vegetarian

Margherita pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

MARGHERITA EXTRA BUFALA (Veg.)vegetarian

Margherita Extra Buffalo pizza — Pomodoro San Marzano, mozzarella di Bufala Campana DOP, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 70

MARGHERITA A’ FILETTO DI POMODORO (Veg.)vegetarian

Margherita with Cherry Tomatoes pizza — Fiordilatte Campano, pomodorini, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 68

SASICC E FRIARIELL

Sausage and Friarielli pizza — Fiordilatte Campano, salsiccia e friarielli ed olio EVO

estimeret≈ 920 kcal80 g kulhydrat

PIZZA CÀ PROVOLA (Veg.)vegetarian

Provola pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, provola affumicata ed olio EVO

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

MARINARA (Vegan)vegan

Marinara pizza — Pomodoro San Marzano, aglio, origano, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrat

PIZZE DEDICATE ALLE REGIONI ITALIANE

SICILIANA (Veg.)vegetarian

Siciliana pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano melanzane, grana DOP Emiliano

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

CALABRESE (Spicy)

Calabrese pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salame piccante, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga ed olio EVO

estimeret≈ 980 kcal82 g kulhydrat

ABRUZZESE

Abruzzese pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salamino piccante, salsiccia, prosciutto cotto ed olio EVO

estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat

UMBRA

Umbra pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salamino di cinghiale Umbro, olio tartufato

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

EMILIANA

Emiliana pizza — Fiordilatte Campano, prosciutto crudo, rucola e grana DOP Emiliano

estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat

LIGURE (Veg.)vegetarian

Ligure pizza — Pesto Genovese DOP, fiordilatte Campano, pomodorini freschi locali

estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat

LE NOSTRE PIZZE CLASSICHE

CAPRICCIOSA

Capricciosa pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campanao, prosciutto cotto 100% Italiano, funghi champignon, carciofi, olive Taggiasche ed olio EVO

estimeret≈ 1100 kcal98 g kulhydrat

4 FORMAGGI (Veg.)vegetarian

4 Cheese pizza — Fiordilatte Campano, gorgonzola DOP Lombardo, provola affumicata Campana, grana DOP Emiliano

estimeret≈ 1250 kcal90 g kulhydrattung 41

COTTO & FUNGHI

Ham and Mushroom pizza — Pomodoro San Marzana, fiordilatte Campano, prosciutto cotto 100% Italiano, funghi champignon ed olio EVO

estimeret≈ 1020 kcal96 g kulhydratbalanceret 66

DIAVOLA / PEPPERONI (Spicy)

Diavola pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, salamino piccante ed olio EVO

estimeret≈ 1120 kcal94 g kulhydrat

NAPOLI

Napoli pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, capperi Siciliani, acciughe Mediteraneo, origano ed olio EVO

estimeret≈ 980 kcal95 g kulhydrat

TONNO & CIPOLLE

Tuna and Onion pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, tonno, cipolle ed olio EVO

estimeret≈ 1080 kcal98 g kulhydrat

VEGETARIANA (Veg.)vegetarian

Vegetarian pizza — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, melanzane, zucchine, peperoni, carciofi, olive taggiasche, funghi champignon freschi ed olio EVO

estimeret≈ 1050 kcal102 g kulhydratbalanceret 70

I NOSTRI CALZONI RIPIENI

POMODORO E MOZZARELLA (Veg.)vegetarian

Tomato and Mozzarella Calzone — Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

COTTO E FUNGHI

Ham and Mushroom Calzone — Fiordilatte Campano, cotto 100% Italiano, funghi champignon

estimeret≈ 1150 kcal108 g kulhydrat

CALZONE NAPOLI

Napoli Calzone — Fiordilatte Campano, provola affumicata Campana, ricotta, salame Napoli e pepe

estimeret≈ 1300 kcal105 g kulhydrattung 39

I PANUOZZI - SANDWICHES

CRUDO, RUCOLA, GRANA & OLIO

Prosciutto, Arugula and Grana Panuozzo — Prosciutto crudo, rucola, grana DOP Emiliano ed olio EVO

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

PANUOZZO CAPRESEvegetarian

Caprese Panuozzo — Fiordilatte Campano, pomodorini, basilico, origano, olio EVO

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrat

CRUDO, MOZZARELLA, RUCOLA & OLIO

Prosciutto, Mozzarella and Arugula Panuozzo — Prosciutto Crudo, Fiordilatte Campano, rucola, olio EVO

estimeret≈ 920 kcal74 g kulhydrat

PANUOZZO POLPETTE E MOZZARELLA

Meatball and Mozzarella Panuozzo — Panuozzo con Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, grana DOP Emiliano

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

LA PASTA & LASAGNA

PASTA AL FORNO NAPOLETANA

Neapolitan Baked Pasta — Pasta al forno con salsa di poodoro, salame, ricotta e mozzarella

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 73

GNOCCHI SORRENTINAvegetarian

Gnocchi alla Sorrentina — Gnocchi alla Sorrentina con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 72

LASAGNA BOLOGNESE

Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, carne macinata, grana DOP Emiliano

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

ALTRO / MORE

LA PARMIGIANAvegetarian

Eggplant Parmigiana — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, melanzane, provola affumicata Campana, grana DOP Emiliano, basilico ed olio EVO

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LE POLPETTE – MEATBALLS

Meatballs — Pomodoro San Marzano, fiordilatte Campano, carne macinata, pane, aglio, uova, grana DOP, prezzemolo ed olio EVO

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

DOLCI / DESSERT

Babà

A traditional Neapolitan dessert made with a yeast-based sponge cake soaked in a rum syrup

estimeret≈ 380 kcal65 g kulhydrattung 31

Pastiera

A Neapolitan Easter pie made with a shortcrust pastry filled with a ricotta cheese, wheat, candied fruit, and egg custard filling.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

Tiramisù classico

Classic Tiramisu — A popular Italian dessert made with ladyfingers dipped in coffee and layered with a mascarpone cheese, egg, and sugar mixture

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrattung 34

Tiramisù al Limoncello

Limoncello Tiramisu — Revisited popular Italian dessert made with ladyfingers dipped in LIMONCELLO and layered with a mascarpone cheese, egg, and sugar mixture

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 26

Panna cotta

A creamy Italian custard dessert made with cream, milk, sugar, and gelatin

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Cheesecake

A classic dessert made with a crumbly crust and a creamy cheese filling

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 25

CALZONE RICOTTA NUTELLA E FRUTTI DI BOSCO

Nutella and Berry Ricotta Calzone — Calzone alla nutella, ricotta e finito con topping ai frutti di bosco

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 26

CALZONE ALLA NUTELLA (Veg.)vegetarian

Nutella Calzone — Calzone alla nutella

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25

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82veggie
scoreestimeret

Napolitansk pizza og vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske muligheder som Pizza Siciliana og Gnocchi alla Sorrentina. Der findes også veganske bruschette og Marinara pizza.

18 vegetariske og 2 veganske retter ud af 70

38dia
scoreestimeret

Salater og småretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratfattige retter er begrænset til forretninger og salater. Undgå pizza og pasta på grund af det høje kulhydratindhold.

7 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: Via dei Cimatori, 21r, 50122 Firenze
Tider: man12:00–16:00, 18:30–22:30
tir12:00–16:00, 18:30–22:30
ons12:00–16:00, 18:30–22:30
tor12:00–16:00, 18:30–22:30
fre12:00–16:00, 18:30–22:30
lør12:00–16:00, 18:30–23:30
søn12:00–16:00, 18:30–22:30
Kontakt: +393348942233 info@ovesuviofirenze.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ovesuviofirenze.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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