tilbage til søgning

Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito

Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ZUPPE
Ribollitavegetarian
8.00
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 82
Vellutata di verza
10.00
Kale Cream Soup — speck, ricotta, nocciole
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crema di sedano rapapescatarian
11.00
Celeriac Cream — zenzera menta bottarga di tonno
estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Zuppa di patatepescatarian
11.00
Potato Soup with Cuttlefish — moscardini in umido, pane
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 72
Spuma di patate 3,4,7pescatarian
15.00
Potato Foam with Caviar and Salmon — caviale uovo pochè, salmone affumicato
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare di manzo al coltello 2,7
16.00
Beef Tartare — verdure fresche croccanti
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mormora alla griglia 4,6,7,9pescatarian
22.00
Grilled Red Mullet — bietola fondo
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rombo 4,9pescatarian
24.00
Turbot — cime di rapa, patate novelle, castagne
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Costoletta di vitella'
24.00
Veal Cutlet — carciofi, borlotti pere
estimeret≈ 610 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Germano reale in 2 maniere 7
22.00
Mallard Duck — topinambur, uva
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filetto di manzo 7
27.00
Beef Fillet — foie gras, porcini, patate
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SPECIALITA'
Sformatino di cavolo nero
12.00
Kale Flan with Sausage — fagioli cannellini, salsiccia sgranata
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ventresca grigliatapescatarian
16.00
Grilled Tuna Belly — broccoli, arancia, capperi fritti
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Crudità di stagionevegetarian
9.50
Seasonal Raw Vegetables with Cheese Fondue — fonduta di formaggio
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Burrata delle Murgevegetarian
11.00
Burrata with Spinach — spinaci, olio al pomodoro
estimeret≈ 360 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Terrina di fegatini di pollo
12.00
Chicken Liver Terrine — ristretto di Vin Santo, pan brioche
estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat
Carpaccio di manzo
15.00
Beef Carpaccio — uovo marinato, misticanza, pecorino di fossa, porzu affumicato
estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PASTA
Garganellivegetarian
9.00
Garganelli Pasta — pomodoro datterino zucchine, cipolla di Certaldo
estimeret≈ 540 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Riccioli di pasta fresca
9.00
Fresh Pasta with 'Nduja — 'nduja di Spilinga pecorino stagionato
estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydrat
Ravioli di radicchio di Trevisopescatarian
14.00
Radicchio Ravioli — cipollotta polentina gialla, schie fritte
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Tagliatelle
12.00
Tagliatelle with Sweetbreads — ragout di animelle caprina timo
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Risotto vialone nano
14.00
Vialone Nano Risotto — finferli ragout di capretta costina, cervello fritta rafano
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Gnocchi di patatevegetarian
12.00
Potato Gnocchi — cardoncelli formaggio blu, mandorle, prezzemola, ribes
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
NORCINI
Prosciutto stagionato 10 mesi — Salame toscano
8.50
Tuscan Cured Meat Platter — Dal Casentino
estimeret≈ 450 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Prosciutto stagionato 14 mesi — Lonzino di maiale — Barbozza — Pancetta resa — Capocollo — Mezzafegati
9.00
Umbrian Cured Meat Platter — Dall'Umbria
estimeret≈ 600 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Prosciutto di cinta senese — Lardo di cinta senese alle erbe
11.00
Cinta Senese Cured Meat Platter — Dal Chianti
estimeret≈ 520 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mortadella di Prato — Capocollo di Martina Franca — Prosciutto di Grigio del Casentino
12.00
Slow Food Cured Meat Platter — Salumi dei presidi Slow Food
estimeret≈ 580 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assaggio di prosciutti
10.50
Ham Tasting
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SOTTOLIO
Assaggio di sottoliovegan
9.00
Pickled Vegetable Tasting — Cime di rapa — Pomodori secchi — Melanzane — Carciofi — Cipollotti teneri — Giardiniera
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
FORMAGGI
Pecorino di Pienzavegetarian
estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Formaggio di fossavegetarian
estimeret≈ 410 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Formaggio alle vinaccevegetarian
Pomace Cheese
estimeret≈ 390 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pecorino al tartufovegetarian
Truffle Pecorino
estimeret≈ 400 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Assaggio di 3 formaggi a sceltavegetarian
8.00
Cheese Tasting (3 types)
estimeret≈ 450 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Degustazione formaggi sardivegetarian
9.00
Sardinian Cheese Tasting — Pecorino sardo Dop Fioretto sardo, Semicottico caprino
estimeret≈ 480 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Degustazioni di 3 formaggi a latte crudo vaccino e di pecoravegetarian
12.00
Raw Milk Cheese Tasting
estimeret≈ 520 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

72veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Ribollita, Garganelli med squash og Gnocchi med blåskimmelost. Der er mange forskellige oste og syltede grøntsager på menuen.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 36

82dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med grøntsager

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød, fisk og oste.

27 diabetesvenlige · 36 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Via Santo Spirito, 64r, 50125 Firenze
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+39055211264
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ilsantobevitore.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Il Santo Bevitore - Firenze, Via Santo Spirito? Gør krav på dit sted.