Restaurant Piet Henningsen

Name: Restaurant Piet Henningsen
Address: Schiffbrücke 20, Flensburg, 24939, DE
Telephone: +4946124576
Price range: €€€

Schiffbrücke 20, 24939 Flensburg

åbningstider er ikke kendt endnu

seafood restaurant€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen & Suppen

Filet vom Flensburger Räucheraal

18.00

Smoked Eel Filet — auf Rührei mit geröstetem Schwarzbrot und Butter

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

1/2 kanadischer, gegrillter Hummer

27.00

Grilled Lobster — mit Aioli-Schaum und frischem Baguette

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Überbackener Sylter Ziegenfrischkäsevegetarian

15.00

Baked Goat Cheese — mit Preiselbeeren und Baguette

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Gambas al Ajillo

16.00

Garnelen auf spanische Art mit Knoblauch und mildem Chili in Olivenöl gebacken, dazu frisches Baguette

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat

Labskaus als kleine Portion

13.00

Labskaus (Small Portion) — mit Rollmops, Rote Bete und Spiegelei

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Büsumer Krabben-Cremesuppe

11.00

North Sea Crab Cream Soup — mit Nordseekrabben als Einlage und einem Sahnehäubchen

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Original Flensburger Fischsuppe

12.00

Flensburger Fish Soup — Die Bouillabaisse des Nordens, zubereitet nach einem über 136 Jahre alten Hausrezept mit reichlich Fisch und Meeresfrüchten

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Fleischgerichte

RibEye-Steak von der Husumer Färse ca. 300g

38.00

Ribeye Steak — ein herzhaftes und saftiges gegrilltes Steak mit dem typischen Fettauge, serviert mit frischen geschmorten Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter sowie leckeren Bratkartoffeln

estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Argentinisches Filetsteak ca. 200g

39.00

Argentine Filet Steak — mit einer Cognac-Pfeffersauce, in Butter geschmorten Prinzessbohnen, Cherrytomaten und hausgemachten Pommes frites

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Steak und Lobster

49.00

Steak and Lobster — argentinisches Filetsteak ca. 200g und 1/2 gegrillter Hummer mit unserem Aioli-Schaum und hausgemachten Pommes frites

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Original Wiener Kalbsschnitzel

29.00

Wiener Schnitzel — mit in Butter geschwenkten feinen Erbsen, Sauce Béarnaise, Preiselbeeren sowie Bratkartoffeln

estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat

Von der Scholle

Scholle nach Art der Müllerin

24.00

Sole Meunière — in Butter gebraten

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scholle nach Finkenwerder Art

26.00

Finkenwerder Style Sole — mit gebratenem Speck

estimeret≈ 520 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Scholle Büsumer Art

39.00

Büsum Style Sole — mit Kräuterrührei und leckeren Nordseekrabben

estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schollenfilet in Eihülle gebraten

26.00

Fried Sole Fillet in Egg Batter — auf Wirsing in Rahm und geröstetem Speck

estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Gedünstete Roulade vom Schollenfilet

32.00

Steamed Sole Roulade — mit 2 Riesengarnelen und Cherrytomaten auf einer Hummersauce

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Unsere Fischgerichte

Kabeljaufilet -gebraten-

28.00

Fried Cod Fillet — auf einem Gemüsepotpourri mit einer Pommery-Senfsauce und Herzoginkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

Duett vom norwegischen Lachsfilet und Kabeljaufilet -gebraten-

29.00

Salmon and Cod Duet — mit Muschelfleisch in einer Dill-Weißweinrahmsauce und Herzoginkartoffeln

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydrat

Lachsfilet -gebraten-

29.00

Fried Salmon Fillet — auf geschmorten Gurken in Weißweinrahmsauce und Herzoginkartoffeln

estimeret≈ 630 kcal32 g kulhydrat

Fish & Chips

26.00

Fish and Chips — gebackenes Kabeljaufilet mit frischen Pommes frites und Aioli-Schaum

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Flensburger Fischteller

28.00

Flensburger Fish Platter — Lachs-, Seelachs- und Schollenfilet auf Muschelfleisch mit Gemüsejulienne, Pommery-Senfsauce und Bratkartoffeln

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Rotzunge Müllerin ca. 400 Gramm

36.00

Sole Meunière (Large) — mit Butter gebraten, mit Salzkartoffeln und Gurkensalat

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rotzunge Kopenhagener Art ca. 400 Gramm

40.00

Copenhagen Style Sole — mit Riesengarnelen, grünem Spargel, Hummersauce, Salzkartoffeln und Gurkensalat

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Wolfsbarsch (Loup de mer)

29.00

Sea Bass — mit Olivenöl gebraten auf geschmorten mit Basilikum verfeinerten Tomaten sowie kanarischen Kartoffeln und Mojo-Sauce

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Unsere Linguine DE CECCO

Garnelen

26.00

Shrimp Linguine — mit grünem Spargel, Paprika und Linguine in Weißweinrahmsauce

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Linguine ANGI (vegan)vegan

16.00

Vegan Linguine — Linguine mit mediterranem Gemüse-Mix mit Oliven und Knoblauch in Olivenöl

estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydrat

Norwegischer Lachs

26.00

Salmon Linguine — mit Linguine, Cherrytomaten in Sahnesauce

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

Getrüffelte Linguine

29.00

Truffle Linguine — mit Filetspitzen vom Iberico Schwein, Champignon, Zwiebeln in Rahmsauce, getoppt mit Trüffelperlen aus Aragon

estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydrat

Unsere vegetarischen Gerichte & Salate

3 knusprige Falafelvegetarian

24.00

Falafel with Hummus — auf hausgemachtem Hummus, serviert mit frischem gemischtem Salat und Granatapfelkernen

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 74

Vegetarische Tapas Plattevegetarian

24.00

Vegetarian Tapas Platter — 4 verschiedene kalte und warme Tapas mit Aioli-Schaum und Baguette

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Omas Gurkensalatvegetarian

6.00

Cucumber Salad — abgeschmeckt mit Zitrone und Dill

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Kleiner Salattellervegetarian

10.00

Small Mixed Salad — gemischter Babyleafsalat mit knackigem Gemüse

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Großer Gartensalat

32.00

Large Garden Salad with Shrimp — mit 5 Riesengarnelen, Balsamico-Dressing, würzigem Aioli-Schaum und ofenfrischem Baguette

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

Piet's Klassiker

Halligbrot

32.00

150 g Nordseekrabben auf Schwarzbrot mit Butter und zwei Spiegeleiern

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Echtes holsteiner Matjesfilet Hausfrauenart

19.00

Matjes Fillet — Apfel, Gewürzgurke und Zwiebel in pikanter Sahnesauce mit Bratkartoffeln

estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Labskaus

24.00

mit Rollmops, Roter Bete, Gewürzgurke und 2 Spiegeleiern

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

Original Flensburger Rumtopf

11.00

Rumtopf — Diese Flensburger Spezialität hat es in sich wird sie doch ausschließlich aus frischen Früchten, Zucker und altem, 54 vol% starkem Flensburger Rum hergestellt. Daher bitte nur für Erwachsene!! Lecker kombiniert mit Vanillegourmeteis und Schlagsahne

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 39

Tiroler Apfelstrudel

9.00

Apple Strudel — Täglich frisch gebacken, mit Vanillegourmeteis und Schlagsahne

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydrattung 37

Mousse au Chocolat

10.00

Chocolate Mousse — hausgemacht mit Schlagsahne und Erdbeeren

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 33

Crème Brûlée

9.00

veredelt mit echter Bourbon Vanille, unwiderstehlich zart und knusprig

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Cup Danmark

9.00

Vanillegourmeteis mit heißer Schokolade, Schlagsahne und Mandelsplitter

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 29

Für Genießer: „zusammen oder getrennt“

10.00

Espresso with Vanilla Ice Cream — Vanillegourmeteis mit 2 cl Frangelico (Haselnusslikör) und Espresso

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35

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48veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Linguine ANGI eller falafel med hummus. Der findes også overbagt gedeost med tyttebær. Menuen fokuserer primært på fisk og kød.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 42

74dia
scoreestimeret

Friske fisk og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter med lave kulhydrater. Vælg stegt fisk eller steak for at holde blodsukkeret stabilt.

17 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse: Schiffbrücke 20, 24939 Flensburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +4946124576 moin@piet-im-fischmarkt.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), piet-im-fischmarkt.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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