L'Ecrevisse
L'Écrevisse, 90100 Florimont
åbningstider er ikke kendt endnu
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Planche apéritive
7.00
Appetizer platter — Légumes, charcuteries, terrines, fromages
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cocktail d'écrevisses
13.50
Crayfish cocktail
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio de boeuf
15.00
Beef carpaccio
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartine de chèvre chaud, pesto rouge et poivrons marinés, salade verte.vegetarian
12.50
Warm goat cheese tartine
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Tartare de tomates et mozzarella en millefeuillesvegetarian
12.00
Tomato and mozzarella millefeuille
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
tataki de saumon, vinaigrette à la mangue
14.00
Salmon tataki
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos planches (plat unique)
Planche du boucher froide
19.50
Butcher's cold platter — Charcuteries et terrines maison, salade de pommes de terre, fromages...
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Planche du Haut-Doubs chaude
19.50
Haut-Doubs hot platter — Saucisses de Morteau et de Montbéliard, jambon fumé, fumé divers, pommes de terre, cancoillotte chaude
estimeret≈ 980 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette Océanepescatarian
23.00
Ocean platter — Cocktail d'écrevisses, médaillon de saumon, poisson selon marché, crevettes, salade verte.
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Nos poissons
Friture de carpe, frites, salade verte
23.00
Fried carp with fries — À volonté
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Filet de sandre aux écrevisses et vin d'Arbois
24.50
Pike-perch fillet with crayfish
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
pavé de thon sauce vierge aux herbes
25.00
Tuna steak with virgin sauce
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
filet de dorade olives et tomates séchées
24.00
Sea bream fillet with olives
estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos viandes
Faux filet de bœuf
24.00
Sirloin steak — Sauce au choix : poivre, maitre d'hotel ou morilles (supplément 6 €)
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf
30.00
Beef fillet — Sauce au choix : poivre, maitre d'hotel ou morilles (supplément 6 €)
estimeret≈ 600 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de bœuf
31.00
Ribeye steak — Sauce au choix : poivre, maitre d'hotel ou morilles (supplément 6 €)
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sauce aux morilles
6.00
Morel sauce
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Tête de veau façon gribiche
17.50
Calf's head gribiche
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de Bœuf.
25.00
Beef tartare
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Suprême de volaille au chorizo doux et risotto aux légumes.
22.00
Chicken supreme with chorizo and risotto
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Portion de fritesvegan, vegetarian
4.00
French fries
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Assiette de fromagevegetarian
6.00
Cheese plate
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos menus
Menu "Tout Écrevisses"
40.00
Crayfish menu — Verrine avocat et écrevisses aux agrumes et aneth. Risotto aux écrevisses et légumes. Fromages. Dessert au choix
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Menu enfant
10.00
Kids menu — Steak haché ou jambon. Au choix : légumes, riz, frites ou friture de carpe. Glace 2 boules
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Nos desserts maison
Profiteroles
9.00
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Crème brulée parfumée au Macvin
8.00
Crème brûlée
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 40
Vacherin glacé du moment
8.00
Vacherin glacé
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Bounty revisité
9.00
Bounty dessert
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydrattung 39
Tiramisu au citron
8.00
Lemon Tiramisu
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
Nos glaces
Coupe 2 boules
4.00
Ice cream 2 scoops
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrat
Coupe 3 boules
6.00
Ice cream 3 scoops
estimeret≈ 330 kcal38 g kulhydrattung 41
Dame blanche
8.00
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 25
Caramel Liégeois
8.00
Glace caramel, coulis caramel, chantilly
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 24
Chocolat Liégeois
8.00
Chocolate Liégeois — Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Café Liégeois
8.00
Coffee Liégeois — Glace café, café chaud, chantilly
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 26
Coupe Griotte
8.50
Cherry ice cream cup — Glace vanille, griottines, chantilly
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Coupe Exotique
8.00
Exotic ice cream cup — Glaces banane et coco, sorbet mangue
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrattung 39
Coupe Fraîcheur
8.00
Freshness ice cream cup — Ananas, passion, mangue
estimeret≈ 300 kcal50 g kulhydrattung 39
Coupe Amandine
8.00
Almond ice cream cup — Framboise, pistache, nougat, coulis, chantilly
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
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Kød og fisk med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Oksefilet og fisk er gode valg.
22 diabetesvenlige · 42 retter
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Praktisk
- Adresse
- L'Écrevisse, 90100 Florimont
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33384194239
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ecrevisse-florimont.fr/