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Zum Wilden Esel

Frankfurter Straße 76, 65439 Flörsheim am Main

Åbent nu · til 22:00

bar food
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisenteller
Zucchini und Schafskäse Spießevegetarian
Zucchini and Feta Skewers
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Vitello Tonnato an Thunfischsauce
Vitello Tonnato
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
geräucherte Barbarie Entenbrust mit Feigenkonfit
Smoked Duck Breast with Fig Confit
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Antipasti Auswahl an Salatbukett angemacht mit Balsamico-Dressingvegetarian
Antipasti Salad
estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hauptgang vom Buffet
Argentinisches Roastbeef am Stück mit Kräuterfarce -Kruste an Sauce Bearnaise
Argentine Roast Beef with Bearnaise — mit Gemüse der Saison, Risotto, Polenta-Plätzchen und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Perlhuhn Brüstchen auf Apfellauchgemüse
Guinea Fowl Breast with Apple Leek Vegetables — mit Gemüse der Saison, Risotto, Polenta-Plätzchen und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 76
Lachs- Zanderroulade an Safranschaumpescatarian
Salmon and Pike-Perch Roulade with Saffron Foam — mit Gemüse der Saison, Risotto, Polenta-Plätzchen und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
Dessertvariation
Hausgemachtes Tiramisu (Alkoholfrei)
Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Creme Brûlée geflammt
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
Rote Grütze mit Vanilleschaumvegetarian
Red Berry Compote with Vanilla Foam
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Vorspeisenteller
Rosa argentinisches Roastbeef mit Steilpilz-Espuma
Argentine Roast Beef with Porcini Espuma
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crochettes gefüllt mit Shrimps
Shrimp Croquettes
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini Wraps gefüllt mit Geflügel-Chutney
Mini Poultry Chutney Wraps
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crêpe gefüllt mit Spinat und Ricotta an Salatbukett an Joghurt-Walnuss-Dressingvegetarian
Spinach and Ricotta Crêpe
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hauptgang vom Buffet
Kalbskarree mit Niedertemperatur gegart an Riesling-Champignon-Sauce
Veal Rack with Riesling Mushroom Sauce — Gemüs der Saison, Basmatireis, Tagliatelle und Risoleekartoffeln
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Saltimbocca von der Hähnchenbrust an Barolojus
Chicken Saltimbocca — Gemüs der Saison, Basmatireis, Tagliatelle und Risoleekartoffeln
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Doraden-Filet auf Ratatouille-Gemüs an Pesto-Saucepescatarian
Sea Bream Fillet with Ratatouille — Gemüs der Saison, Basmatireis, Tagliatelle und Risoleekartoffeln
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Dessertvariation
Panna Cotta mit Himbeercoulisvegetarian
Panna Cotta with Raspberry Coulis
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Weiße Mousse au Chocolat mit Butterkeks-Crumblevegetarian
White Chocolate Mousse with Butter Biscuit Crumble
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Vanille-Quarkcreme mit Traubenvegetarian
Vanilla Quark Cream with Grapes
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat
Menü-Buffetvariation 1
Vorspeisenteller
Appetizer Platter — Tafelspitzterrine an Hessen-Pesto, Räucherlachs-Mousse an Limonen-Crème-fraîche, Mango-Avocado-Salat, Tomaten-Mozzarellaspießchen an Salatbukett angemacht Mit Kartoffel-Himbeerdressing. Zu jeder Vorspeise servieren wir Brot und gesalzene Butter
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Schweinelende im Pilzmantel
Pork Tenderloin with Mushroom Crust — vom Brett am Buffet tranchiert an Sherry Rahm
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poularden Brüstchen mit Kräuter-Pinienkruste
Poultry Breast with Pine Nut Crust — an Sauce an Burgunderjus
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Zanderfilet auf Auberginenscheibenpescatarian
Zander Fillet with Eggplant and Parmesan — mit Parmesan garniert an Pesto Schaum
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Beilagenvegetarian
Side Dish Selection — Gemüse der Saison, Basmatireis, Schupfnudeln und hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 400 kcal65 g kulhydrat
Dessertvariationvegetarian
Dessert Variation — Schokoladenmousse mit Himbeercoulis, Panna Cotta mit Ananasconfit, Frische Früchte der Saison
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 32
Vorspeisenteller
Melonenschiffchen mit Parmaschinken
Melon with Parma Ham
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Räucherlachs-Tatar mit Koriander-Schmandpescatarian
Smoked Salmon Tartare
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crêpe-Roulade gefüllt mit Tomaten, Spinat und Ricottavegetarian
Tomato Spinach and Ricotta Crêpe Roulade
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hausgebeiztes Rinderfilet mit Parmesanchips
Cured Beef Fillet with Parmesan Chips
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hauptgang vom Buffet
Lammrücken mit Kräuter-Knoblauch-Kruste
Rack of Lamb with Garlic Crust
estimeret≈ 600 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Picatta von der Pute im Ei Mantel an Tomaten-Basilikumsauce
Turkey Piccata
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Seeteufel-Medaillons an Safranschaumpescatarian
Monkfish Medallions with Saffron Foam
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Farfalle mit getrockneten Tomaten und Pesto aus dem Wokvegetarian
Farfalle with Dried Tomatoes and Pesto
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Gemüs der Saisonvegan
Seasonal Vegetables — Beilage
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Steinpilzrisottovegetarian
Porcini Mushroom Risotto — Beilage
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydratbalanceret 66
Tagliatellevegetarian
Beilage
estimeret≈ 300 kcal55 g kulhydrat
Bohnen im Speckmantel
Bacon Wrapped Beans — Beilage
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffeltrüfelstampfvegetarian
Truffle Mashed Potatoes — Beilage
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
Dessertvariation
Basilikum-Mousse mit Erdbeermarkvegetarian
Basil Mousse with Strawberry Coulis
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Creme Karamellevegetarian
Crème Caramel
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Selektiertes Obstvegan
Selected Fruit
estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat
Käseauswahl mit Traubenvegetarian
Cheese Selection with Grapes
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Buffet med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan spise Farfalle med tørrede tomater og pesto. Der findes også zucchini og feta-spyd samt spinat-ricotta crêpes. Bordet fungerer godt for alle, da der er mange tilbehør som risotto og sæsonens grøntsager.

19 vegetariske og 2 veganske retter ud af 43

84dia
scoreestimeret

Proteinrige buffetmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Buffeten tilbyder mange gode proteinkilder. Vælg kød og fisk uden tunge tilbehør for at holde kulhydraterne nede.

22 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse
Frankfurter Straße 76, 65439 Flörsheim am Main
Tider
manlukket
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:30–22:00
Betriebsferien vom 31.12.26 - 01.02.2027. Küche: 11:30 - 21:00
Kontakt
+496145502905 info@zumwildenesel.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumwildenesel.de/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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