tilbage til søgning

Le Kabestan

chemin du lac 1, 31130 Flourens

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À partager ou pas
Couteaux persillés cuits
14.00
Razor clams with parsley — Cuit à la braise - 10 pièces
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saumon gravlax et ses toasts de fromage frais à l'aneth
17.00
Salmon gravlax with cream cheese toasts
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Foie gras maison et sa compotée d'oignons
19.00
Foie gras with onion compote
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche XL Serrano pan con tomate
19.00
Serrano ham and tomato bread
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Planche mixte XXL fromages et charcuteries
28.00
Mixed cheese and charcuterie board
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata pestovegetarian
9.00
Burrata with pesto — Et graines de courges
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Camembert rôti miel et thymvegetarian
12.00
Roasted Camembert with honey and thyme — et ses toast de pain de campagne grillés
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Os à moelle
9.00
Bone marrow — Cuit à la braise
estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Croquetas de poisson blanc du moment
9.00
White fish croquettes — 4 pièces - sauce crème d’ail
estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Salades Très Gourmandes !
Salade césar
22.00
Caesar salad — Salade romaine, tranches de poitrines fumées, tomates, crouton, pétales de parmesan, poulet croustillant et sauce césar
estimeret≈ 780 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Salade de chèvres chaud panés
20.00
Warm goat cheese salad — Salade romaine, chèvres chaud panés, tomates, magrets séchés, radis et noix
estimeret≈ 650 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Viandes
Saucisse de Toulouse Artisanale 500gr
21.00
Toulouse sausage
estimeret≈ 1450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 43
Magret IGP sud-ouest 350/400gr
28.00
Duck breast
estimeret≈ 820 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Entrecôte
31.00
Entrecôte steak — 300gr
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pièce du boucher
19.00
Butcher's cut steak
estimeret≈ 600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côtelette d'agneau crème d'ail
29.50
Lamb chop with garlic cream
estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Souris d'agneau confite au thym et miel
32.00
Slow-cooked lamb shank
estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare Bœuf haché au couteau
19.00
Beef tartare (180g) — 180g
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tartare Bœuf haché au couteau
28.00
Beef tartare (360g) — 360g
estimeret≈ 640 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Carpaccio Bœuf Big Gargantua
23.00
Beef carpaccio — Frites, huile d'olive, copeaux de parmesan, pesto et roquettes
estimeret≈ 880 kcal48 g kulhydrat
Carpaccio Bœuf burrata Big Gargantua
28.00
Beef carpaccio with burrata — Frites, burrata, huile d'olive, copeaux de parmesan, pesto et roquettes
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Burger Bœuf
21.00
Beef burger — Steak de Bœuf haché frais, Bacon, cheddar, compotée d'oignons, salade, tomates, sauce burger maison
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Poissons
Tartare de Saumon 200gpescatarian
21.00
Salmon tartare
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pavé de saumonpescatarian
26.00
Salmon fillet with yuzu — 300gr env. et son émulsion de Yuzu
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poisson entier thym et citronpescatarian
Whole fish with lemon and thyme — (Ardoise)
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gambas grillées en marinadepescatarian
24.00
Grilled prawns — 7 pièces, Sauce vierges
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Seiche persillée à la planchapescatarian
26.00
Cuttlefish with parsley
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sauces
Sauces au choix
2.00
Choice of sauces — Sauce Poivre du moulin, Sauce roquefort, sauce échalote, sauce aïoli ou sauce crème d’ail
estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS MAISON XL
Mousse au chocolat et son coulis de Nutella
10.00
Chocolate mousse with Nutella
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
Tiramisu l’original
11.00
Tiramisu
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Profiteroles sauce chocolat ou nutella
13.00
Profiteroles
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27
Brioche perdue nutella ou caramel salé
11.00
French toast with Nutella or caramel
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25
Banoffee
11.00
Banoffee pie
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
Café gourmand
12.00
Mini mousse Nutella, banoffee, tarte citron revisitée et Mini profiterole
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Assiette de fromagevegetarian
10.00
Cheese plate — Cabécou, compté 18 mois et St nectaire
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Menu Enfant
Menu Enfant
13.90
Kids menu
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Nuggets de filet de poulet maison
Chicken nuggets — Frites maison ou légumes croquants
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat
Steak haché frais
Beef patty — Frites maison ou légumes croquants
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat
Croquetas de poisson blanc panés
Fish croquettes — Frites maison ou légumes croquants
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrat
Mousse au nutella
Nutella mousse
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42
Glace 2 boules
Ice cream — Vanille, fraise ou chocolat
estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

33veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille burrata med pesto eller bagt camembert med honning og timian. Der findes også en ostetallerken med Cabécou, comté og St nectaire. Menuen består primært af kød og fisk.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 41

76dia
scoreestimeret

Franske kød- og fiskeretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Steaks og fisk er gode valg med få kulhydrater.

25 diabetesvenlige · 41 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
chemin du lac 1, 31130 Flourens
Tider
man12:00–14:00, 19:30–22:00
tir12:00–14:00, 19:30–22:00
ons12:00–14:00, 19:30–22:00
tor12:00–14:00, 19:30–22:00
fre12:00–14:00, 19:30–22:00
lør12:00–14:00, 19:30–22:00
søn12:00–14:00
Restaurant closed Sunday evening. Bar hours differ: Mon-Fri 19:30-00:00, Sat 10:30-00:00, Sun 10:30-18:00
Kontakt
+33561259602 contact@lekabestan.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lekabestan.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Le Kabestan? Gør krav på dit sted.