Restaurant La Ciboulette - Foix, D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière

Name: Restaurant La Ciboulette - Foix, D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière
Address: D17 LD La Rochelle, Foix, 09000, FR
Telephone: +33786235871
Price range: €€€

D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix

Lukket nu · åbner 19:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU SPÉCIAL PÂQUES 2024

35 EUR pour une entrée, un plat et un dessert

35.00

Easter Special Menu 2024

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 25

Entrées

Encornets grillés poivre et sel

Grilled Squid with Salt and Pepper

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Velouté d’asperges blanches au basilic

White Asparagus Velouté with Basil

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rillettes de canard aux agrumes

Duck Rillettes with Citrus

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats

Épaule d’agneau aux épices avec flageolets et haricots verts

Spiced Lamb Shoulder with Flageolet Beans

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Filet de dorade dieppoise avec écrasé de pommes de terre et légumes

Dieppoise Sea Bream Fillet

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Risotto de petit épeautre aux champignons

Spelt Risotto with Mushrooms

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 91

Desserts

Tarte aux pommes caramélisées et sa crème glacée à la vanille

Caramelized Apple Tart with Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrattung 34

Moelleux au chocolat sans gluten et vegan avec une boule de sorbetvegan, gluten_free

Vegan Gluten-Free Chocolate Fondant

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Colonel : sorbet de citron vert et vodka

Colonel Lime Sorbet with Vodka

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydrattung 39

Options

Assiette de fromages de par icivegetarian

9.00

Local Cheese Plate

estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MENU SPÉCIAL

40.00

Special Menu

estimeret≈ 1900 kcal160 g kulhydrattung 25

Amuse-bouches

Amuse-bouche

estimeret≈ 100 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

MENU DE FÊTE

40.00

Holiday Menu — Kir de bienvenue et amuse-bouches

estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrattung 31

Travers de porc laqués et sa salade

Glazed Pork Ribs with Salad

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Salade de chèvre chaud (V)vegetarian

Warm Goat Cheese Salad

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Crevettes grillées au beurre de gingembre

Grilled Shrimp with Ginger Butter

estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Filet de loup de mer, sauce citron crémeuse, riz et légumes

Sea Bass Fillet with Creamy Lemon Sauce

estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Risotto de petit épautre, épinards, parmesan et légumesvegetarian

Spelt Risotto with Spinach and Parmesan

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydratbalanceret 91

Suprème de volaille, sauce aux champignons forestiers et madère, pommes-de-terre, légumes

Chicken Supreme with Forest Mushrooms

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Île flottante

Floating Island — blanc d’oeuf en neige et crème anglaise aux oeufs de nos poules

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

Moelleux au chocolat et sa boule glacée

Chocolate Fondant with Ice Cream

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

Pêche Melba

Peach Melba — glace vanille, pêche pochée, crème fouettée

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 43

Colonel

Colonel Lime Sorbet — sorbet de citron vert et un soupçon de vodka

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrattung 39

NOTRE PROPOSITION POUR 50 EUR PAR PERSONNE

Kir de bienvenue et amuse-bouches

50.00

Welcome Drink and Amuse-bouche

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat

Magrets façon sushi

Smoked Duck Breast Sushi Style — au magret fumé et patate douce

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Lamelles d’encornet grillées au citron vert

Grilled Squid Strips with Lime

estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mousse crémeuse aux épinards sur un lit de salade au quinoavegetarian

Creamy Spinach Mousse on Quinoa Salad

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 70

Dos de cabillaud poché à la crème de coco, risotto au potiron

Poached Cod with Coconut Cream and Pumpkin Risotto

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Filet de boeuf, sauce au miel et gingembre avec pommes de terre et légumes

Beef Fillet with Honey and Ginger

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Polenta crémeuse aux champignons sautés, petits beignets de courge et légumesvegetarian

Creamy Polenta with Sautéed Mushrooms

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Passion Anna Pavlovagluten_free

Passion Fruit Anna Pavlova — meringue maison avec fruits frais, purée de la passion et crème fouettée (sans gluten)

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Passion chocolat – coeur coulant

Passion Fruit Chocolate Fondant

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31

Entrées au choix

Flan soyeux d’asperges au parmesan affinévegetarian

Asparagus Flan with Parmesan

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tourte fine de volaille Taj Mahal

Taj Mahal Poultry Tart

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Plats au choix

Blanquette de saumon à la bisque de crevettes, riz parfumé et tempura de légumes

Salmon Blanquette with Shrimp Bisque

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

Canard braisé, champignons dorés et purée onctueuse de légumes

Braised Duck with Mushrooms

estimeret≈ 540 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Riz noir et tofu caramélisé au bouillon de coriandre et légumes aux épicesvegan

Black Rice and Caramelized Tofu

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 86

Trio de desserts

Anna Pavlova – coulant au chocolat – fruit de la passion en sorbet

Dessert Trio: Pavlova, Chocolate Fondant, Passion Fruit Sorbet

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 38

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Praktisk

Adresse: D17 LD La Rochelle, Route de Saint Pierre de Rivière, 09000 Foix
Tider: man12:00–14:00, 19:00–21:00
tirlukket
onslukket
tor12:00–14:00, 19:00–21:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:00
lør19:00–21:00
søn12:00–14:00, 19:00–21:00
Kontakt: +33786235871 laciboulette-foix@outlook.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laciboulette.net/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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