tilbage til søgning

L'Axel Restaurant

43 Rue de France, 77300 Fontainebleau

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BALADE en 4 haltes
BALADE en 4 haltes
95.00
4-course tasting menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 29
LA TOMATEvegetarian
Tomato with oregano and tomato jelly — origan, gelée de jus de tomate vinaigrée
estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LA SÉRIOLEpescatarian
Binchotan grilled sea lettuce — Cuite au binchotan Tataki, artichaut poivrade, shiso
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LA PINTADE
Guinea fowl with carrot puree — De chez Monsieur Chardon Légumes de chez Éric, purée de carotte à la cannelle
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
LE BŒUF WAGYU A4 origine japonaise
55.00
Wagyu beef A4 with miso eggplant — Accompagné d’un carpaccio saisi au binchotan Aubergines au miso
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LE COMTÉ affiné 36 moisvegetarian
22.00
Comté cheese
estimeret≈ 250 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LE BRIE DE MEAUX création fromagèrevegetarian
18.00
Brie de Meaux
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
LES FRAISESvegetarian
Strawberries with meringue and celery sorbet — Meringue, yaourt, sorbet céleri
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
BALADE en 3 haltes
BALADE en 3 haltes
70.00
3-course tasting menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 35
PROMENADE en 5 haltes
PROMENADE en 5 haltes
135.00
5-course tasting menu
estimeret≈ 2200 kcal150 g kulhydrattung 29
LE MAIGREpescatarian
Meagre fish with saffron fennel — fenouil au safran, beurre blanc au kombu
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LE BŒUF WAGYU A4 origine japonaise
50.00
Wagyu beef A4 with miso eggplant — Accompagné d’un carpaccio saisi au binchotan Aubergines au miso
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
INSPIRATION AU VOYAGE en 8 haltes
INSPIRATION AU VOYAGE en 8 haltes
185.00
8-course tasting menu
estimeret≈ 2800 kcal200 g kulhydrattung 29
LE TRIPTYQUE
Unagi and foie gras triptych — Unagi, foie gras, pain japonais
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
L’ŒUF « ONSEN » DE LA FERME DES GALACHESvegetarian
Onsen egg with peas and bottarga — Basse température petit pois à la menthe, poutargue, vin jaune
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LE HOMARDpescatarian
Lobster with lemongrass bisque — Fumé au romarin fèves, bisque citronnelle
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LE BŒUF WAGYU A4 origine japonaise
35.00
Wagyu beef A4 — Accompagné d’un carpaccio saisi au binchotan
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
L’ABRICOTvegetarian
Roasted apricot with soy milk — rôti au miel, lait de soja, verveine, crème vanille
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

72dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Wagyu-oksekød og hummer er gode valg.

12 diabetesvenlige · 18 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
43 Rue de France, 77300 Fontainebleau
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33164220157
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laxel-restaurant.com/fr/

Ejer du L'Axel Restaurant? Gør krav på dit sted.