tilbage til søgning

Le Patton

Square PATTON, 77300 Fontainebleau

Lukket nu · åbner tir 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 18. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

les desserts
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
11.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Tiramisu au café et praliné noisette, éclats de spéculoos
12.00
Tiramisu with coffee and hazelnut praline
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 24
Coing poché au sureau, quetsches rôties au miel, sablé breton et crème glacée au yaourtvegetarian
14.00
Poached quince and roasted plums with yogurt ice cream
estimeret≈ 410 kcal55 g kulhydrattung 44
Mi cuit au chocolat noir 50%, confit de poire au poivre de Timut et crème glacée vanillevegetarian
13.00
Chocolate fondant with pear confit and vanilla ice cream
estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrattung 29
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasinvegetarian
12.00
Apple mille-feuille with salted caramel
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31
Café gourmand
14.00
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Ris de veau braisé « Le Patton »
42.00
Braised veal sweetbreads — légumes de saison et son jus fumé
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de bœuf rôti
39.00
Roasted beef fillet — jus au poivre noir, pommes macaires et confit d’échalottes
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Quasi de veau cuit basse température
33.00
Slow-cooked veal shoulder — mousseline de carottes au cumin et jus à l’oignon grillé
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Araignée de porc rôtie
28.00
Roasted pork shoulder — sauce chimichurri et sa fine ratatouille
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de daurade royale rôtiepescatarian
28.00
Roasted gilthead bream with risotto — beurre blanc safrané et risotto au parmesan
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Les Entrées
Marbré de saumon en feuille de nori, mariné à la betterave et fumé par nos soinspescatarian
18.00
Salmon marbled with nori and beetroot
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de Foie gras de canard aux 4 épices, chutney de figue et pain d’épices au miel
22.00
Duck foie gras terrine
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
17.00
Poached mackerel with mustard
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillantevegetarian
16.00
Perfect eggs with cheese espuma
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
brunch à l’Anglaise
brunch à l’Anglaise
38.00
English brunch — 1 assiette salée suivi d’1 assiette sucrée et 1 jus de fruit au choix
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 41
Menu du soir
Œufs parfaits et espuma au fromage d’alpage, tuile croustillantevegetarian
49.00
Perfect eggs with cheese espuma
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de maquereau poché à la moutarde, chips de riz soufflé et crème de raifortpescatarian
49.00
Poached mackerel with mustard
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de Daurade royale en croûte d’olive noire, crème de cèleri rave vanillée émulsion aux herbes fraichespescatarian
49.00
Gilthead bream in olive crust
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Mignon de porc cuit basse température, jus au soja et coriandre, polenta à l’oignon confit
49.00
Slow-cooked pork tenderloin
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mille-feuille à la pomme Granny Smith, caramel au beurre salé et crème légère au sarrasinvegetarian
49.00
Apple mille-feuille with salted caramel
estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydrattung 31
Fontainebleau façon nougat, miel et fruits à coques
49.00
Fontainebleau nougat with honey and nuts
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

Er denne menu stadig korrekt?

51veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er kun én vegetarisk hovedret, som er perfekte æg med alpeostespuma. Dessertmenuen har æble-mille-feuille og chokoladekage.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

75dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Flere hovedretter og forretter er velegnede til kulhydratbevidste.

11 diabetesvenlige · 22 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Square PATTON, 77300 Fontainebleau
Tider
manlukket
tir12:00–13:30, 19:00–21:30
ons12:00–13:30
tor12:00–13:30, 19:00–21:30
fre12:00–13:30, 19:00–21:30
lør12:00–13:30, 19:00–21:30
søn12:00–13:30
Kontakt
+33164245408 lepatton77300@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lepatton-fontainebleau.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Le Patton? Gør krav på dit sted.