Hotel Restaurant De Stadsherberg

Name: Hotel Restaurant De Stadsherberg
Address: Oud Kaatsveld 8, Franeker, 8801 AB, NL
Telephone: +31517392686
Price range: €

Oud Kaatsveld 8, 8801 AB Franeker

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Anmeld BookRing Hjemmeside

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Soepen

Tomatensoepvegetarian

7.50

Tomato soup — Met bieslookroom

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Kokos-kerriesoep

7.50

Coconut curry soup with shrimp — Met crispy chili olie en black tiger garnalen

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Lente-ui roomsoep

7.50

Spring onion cream soup — Met gebakken spekjes en feta

estimeret≈ 340 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Koude Broodjes

Friese rauwe ham

9.50

Frisian raw ham sandwich — Met zongedroogde tomaten, oude kaas en truffelmayonaise

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Zalm uit eigen rokerijpescatarian

11.50

Smoked salmon sandwich — Met roomkaas, zoetzure komkommer, frisée salade en dillemayonaise

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Geitenkaasvegetarian

9.50

Goat cheese sandwich — Met zachte geitenkaas, tomatenchutney, pittenmix en balsamicocrème

estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrat

Pittige tonijnsaladepescatarian

9.50

Spicy tuna salad sandwich — Met rucola, jalapeño en wasabimayonaise

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydrat

Jackfruit-kerriesaladevegan, vegetarian

8.50

Jackfruit curry salad sandwich — Vegetarische kerriesalade van pulled jackfruit

estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrat

Lunchsalades

Gemengde salade vlees

14.50

Mixed meat salad — Met vleeswaren uit eigen regio

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gemengde salade vispescatarian

15.95

Mixed fish salad — Met huisgerookte zalm, tonijnsalade en rivierkreeftjes

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vegetarische saladevegetarian

14.50

Vegetarian salad with goat cheese — Met lauwwarme geitenkaas

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Biologische Eiergerechten

Uitsmijter met beenham of belegen kaas

8.00

Fried eggs with ham or cheese

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Uitsmijter beenham en belegen kaas

9.00

Fried eggs with ham and cheese

estimeret≈ 710 kcal35 g kulhydrat

Uitsmijter met krokant gebakken spek, ui en tomaat

9.95

Fried eggs with bacon, onion and tomato

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydrat

Stadsherberg omelet

10.95

Inn omelette — Keuze uit vlees, vis of geitenkaas

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Warme Stokbroodjes

Stokbroodje beenham

9.95

Ham baguette — Met honing-mosterdsaus

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydrat

Stokbroodje licht pittige kip piri piri

10.95

Piri piri chicken baguette — Met chilisaus

estimeret≈ 540 kcal46 g kulhydratbalanceret 67

Stokbroodje pulled pork

10.95

Pulled pork baguette — Met zoetzure rode ui en chipotle mayonaise

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

Stokbroodje brievegetarian

9.95

Brie baguette — Met walnoten, honing en rucola

estimeret≈ 580 kcal44 g kulhydrat

Kroketten

Twee rundvleeskroketten

4.75

Beef croquettes

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (rund)

9.95

Beef croquettes on bread

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Twee garnalenkrokettenpescatarian

Shrimp croquettes

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (garnalen)pescatarian

11.95

Shrimp croquettes on bread

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydrat

Twee groentekrokettenvegetarian

Vegetable croquettes

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Heeren van Loosdrecht kroketten op brood (groente)vegetarian

9.95

Vegetable croquettes on bread

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat

Tosti’s xl op Focaccia

Beenham en kaas

7.95

Ham and cheese focaccia toast

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Geitenkaas, appel en honingvegetarian

7.95

Goat cheese, apple and honey focaccia toast

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Chorizo, kaas en tomaat

7.95

Chorizo, cheese and tomato focaccia toast

estimeret≈ 610 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kip, pesto, kaas en srirachamayonaise

9.95

Chicken, pesto and cheese focaccia toast

estimeret≈ 640 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Plates

Vlees

13.50

Meat platter — Broodje rauwe ham met zongedroogde tomaten, oude kaas en truffelmayonaise, rundvleeskroket met brood en tomatensoep

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 43

Vispescatarian

13.50

Fish platter — Broodje tonijnsalade met jalapeño en wasabimayonaise, garnalenkroket met brood en tomatensoep

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrattung 44

Vegetarischvegetarian

13.50

Vegetarian platter — Broodje met pulled jackfruit-kerriesalade, groentekroket met brood en tomatensoep

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydrat

Kogelbiefstuk

19.50

Top sirloin steak with fries — Met jus, salade en frietjes

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Zalmfiletpescatarian

19.50

Salmon fillet with fries — Op de huid gebakken met hollandaisesaus, salade en frietjes

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydrat

Groene curry shakshukavegetarian

17.50

Green curry shakshuka — Spinazie, courgette en prei gestoofd in groene curry met feta, ei, cashewnoten en naan

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydratbalanceret 78

Voorgerechten

Friese carpaccio

14.50

Frisian beef carpaccio — Carpaccio van kogelbiefstuk met bleu de Wolvega, berenburg-mosterdkaviaar, vijgendressing, zonnebloempitten en zuurdesemtoast

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Limoncello zalmpescatarian

14.50

Limoncello salmon — Met Friese limoncello ingelegde zalm met wakame, granaatappelpitjes, mango-espuma en zeewierkaviaar

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Teriyaki shortrib

12.95

Teriyaki short rib — Langzaam gegaarde rundershortrib met smokey teriyakisaus, sesam, cassave en ponzumayonaise

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Tonijn crudopescatarian

13.50

Tuna crudo — In sinaasappel-citroenolie gelegde tonijn met gefrituurde kappertjes, druiven, sjalot en dille

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gepaneerde geitenkaasvegetarian

11.95

Breaded goat cheese — In panko gefrituurde zachte geitenkaas met gegrilde groene aspergetips, frambozen, bramen en zwarte bessen-portdressing

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat

Herbergmenu voorgerecht

10.95

Inn menu starter — Te zien op de borden of vraag het een van onze medewerkers

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Vleesgerechten

Spareribs

25.50

Slow cooked spareribs — Langzaam gegaarde spareribs met knoflook-honinglak en knoflookyoghurt

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat

Entrecote van Friese weiderund (250gr)

32.50

Grilled entrecote — Gegrilde entrecote met cowboyboter en hasselback gegratineerd met oude kaas

estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kalfsoester

25.95

Fried veal oyster — Gebakken kalfsoester geserveerd met gegrilde groene asperges, krokante coppa en Saint Agur saus

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Italiaanse kippenstoof

24.50

Italian chicken stew — Kippendijen gestoofd in saus van tomaat, selderij, champignon, peen en Italiaanse kruiden gegratineerd met Parmezaanse kaas en geserveerd met licht getoaste focaccia

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Visgerechten

Harder van het wadpescatarian

27.95

Pan-fried Harder fish — Op de huid gebakken harderfilet geserveerd met kokkels, zeekraal, lamsoren en Maltaisesaus

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Makreelfiletpescatarian

24.95

Pan-fried mackerel fillet — Gebakken in citroen-tijm-knoflookolie en geserveerd met gegrilde courgette en zongedroogde tomaten aioli

estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Vegetarisch

Groene curry shakshuka harissa bloemkoolvegetarian

19.50

Green curry shakshuka with cauliflower — Spinazie, courgette en prei gestoofd in groene curry met feta, ei, cashewnoten en naan

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Citroen pastavegetarian

19.50

Lemon pasta — Mafaldine pasta met Parmezaanse kaas, courgette, ingelegde cherrytomaten, roomsaus, citroen en pijnboompitten

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Overig

Herbergmenu hoofdgerecht

24.00

Inn menu main course — Te zien op de borden of vraag het een van onze medewerkers

estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Frisse salade

4.00

Fresh salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Friet met mayonaise

4.75

Fries with mayonnaise

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

Herbergmenu

Ons Herbergmenu is een 3-gangenmenu naast de a la carte kaart

39.95

Inn menu

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33

Friese coppa met Tynjetaler, zwarte bessen, berenburgmayonaise en pittenmix

Frisian coppa with Tynjetaler cheese

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Varkens ribroast met zoete aardappelparten en honing-tijmglaze

Pork rib roast with sweet potato

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 73

Crème karamel met advocaatmousse en stracciatella ijs

Crème caramel with advocaat mousse and stracciatella ice cream

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Vegetariske frokost og middag

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har tomatsuppe, grøntsagskroketter og en citronpasta. Der findes også en vegansk jackfruit-currysalat. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 56

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og gode salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange lavkulhydratmuligheder, især blandt hovedretterne og salaterne. Der er et godt udvalg af kød og fisk uden tunge tilbehør.

26 diabetesvenlige · 56 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Oud Kaatsveld 8, 8801 AB Franeker
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31517392686 info@stadsherbergfraneker.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stadsherbergfraneker.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Hotel Restaurant De Stadsherberg? Gør krav på dit sted.