Apfelweingaststätte Klaane Sachsehäuser

Neuer Wall 11, 60594 Frankfurt am Main

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Mittagskarte Mo-Fr

4 halbe Eier an Senfsauce, Petersilienkartoffeln und grünem Salat

10.90

Eggs with mustard sauce and potatoes

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt an Speck-Zwiebel-Sauce, Kartoffelstampf und Feldsalat

12.90

Cabbage roll with minced meat

estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Folienkartoffel mit Basilikum-Quark-Füllung

12.90

Chicken and vegetable pan

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Neue Matjes „Hausfrauen Art“ mit Petersilienkartoffeln und grünem Salatpescatarian

13.90

Herring Hausfrauen style

estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schnitzel „Wiener Art“ mit Tomaten-Mozzarella überbacken, Bratkartoffeln und kleinem Salat

13.90

Schnitzel Wiener Art with mozzarella

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Freitags zusätzlich

Knuspriger Backfischpescatarian

14.50

Crispy fried fish — hausgemachte Remoulade / hausgemachter Kartoffelsalat, Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln / kleiner Salat

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Vorspeisen

Handkäse mit Brot und Buttervegetarian

4.80

Hand cheese with bread and butter

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Handkäse mit Musik, Brot und Buttervegetarian

5.20

Hand cheese with music

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat

Sachsenhäuser Schneegestöber mit Brot und Buttervegetarian

9.90

Sachsenhäuser Schneegestöber

estimeret≈ 410 kcal30 g kulhydrat

Hauptspeisen

1 Paar Frankfurter Würstchen

8.90

Frankfurter sausages — mit Sauerkraut und Brot

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

» Gref Völsings« Rindswurst

8.90

Gref Völsing beef sausage — mit Sauerkraut und Brot

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Frankfurter Grüne Soße mit vier halben Eiern und Salzkartoffelnvegetarian

13.90

Frankfurt Green Sauce with eggs

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Bauernsülze

14.20

Farmer's aspic — mit Essig und Öl, Zwiebeln und Bratkartoffeln

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rippchen

14.90

Ribs with sauerkraut — gekocht oder gegrillt mit Sauerkraut und Brot

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gekochte Haspel (Eisbein)

16.00

Boiled pork knuckle — mit Sauerkraut und Brot

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gegrillter Stich (Bauchfleisch)

17.30

Grilled pork belly — mit Biersoße, Püree und Sauerkraut

estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Frankfurter Schlachtplatte

17.60

Frankfurt mixed meat platter — Stück Rippchen, Stück Bauchspeck, Leberwurst und Blutwurst mit Sauerkraut und Püree

estimeret≈ 950 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Schweinshaxe aus dem Ofen mit Sauerkraut und Brot

17.90

Roasted pork knuckle

estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tatar, frisch durchgelassen zum Selbstanmachen mit Brot und Butter

17.50

Beef tartare

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gebratenes Tatar mit Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln und Salat

18.50

Fried beef tartare

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Gekochter Tafelspitz mit Grüner Soße und Salzkartoffeln

19.50

Boiled Tafelspitz

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Frankfurter Schnitzel mit Bratkartoffeln und Grüner Soße

19.20

Frankfurt Schnitzel

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Gekochtes Schäufelchen

22.90

Boiled pork shoulder — mit Sauerkraut und Brot

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Frankfurter Platte

21.50

Frankfurt mixed platter — Haxe, Rippchen, gegrillter Stich, Frankfurter Würstchen, Rindswürste, Bratwürste, dazu Sauerkraut, Bratkartoffeln und Püree

estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat

Beilagen in Verbindung mit einem Hauptgericht

Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Püree oder Sauerkrautvegan

4.80

Side of potatoes or sauerkraut

estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kleiner, gemischter Salat oder Tagesgemüssevegan

5.00

Mixed salad or vegetables

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Grüne Soßevegan

5.00

Green Sauce

estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Brotvegan

1.00

Bread

estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrat

Weitere Spezialitäten - Vorspeisen

Französische Zwiebelsuppe mit Käse gratiniertvegetarian

7.30

French onion soup

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Rinderkraftbrühe mit Tafelspitz, Wurzelgemüsse und Spätzle

7.80

Beef broth with Tafelspitz

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Weitere Spezialitäten - Hauptspeisen

Frankfurter Wurstsalat

14.30

Frankfurt sausage salad — mit Bratkartoffeln, Lyoner, Gurke, Zwiebeln und Apfel

estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Hausgemachte Käsespätzle mit gemischtem Salatvegetarian

14.90

Cheese Spätzle

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Hausgemachte Bratwürste mit Sauerkraut und Püree

14.90

Homemade Bratwurst

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Gemischter Blattsalat mit gebratener Hähnchenbrust

15.50

Mixed salad with chicken breast — Kirschtomaten, Gurke, Karotte, Rettich, Paprika und Hausdressing

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gemischter Blattsalat mit Avocado, Ziegenfrischkäse, karamelisierten Champignons und Honig-Senf-Dressingvegetarian

15.50

Mixed salad with avocado and goat cheese

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

» Klaane-Krüstchen«

16.50

Small schnitzel with cheese on potato pancakes — kleines Schnitzel mit Käse überbacken auf Reibekuchen und mit kleinem, gemischten Salat

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Schweinebraten in Biersud mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat

16.90

Roast pork in beer

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

Schweinebäckchen in Rotwein geschmort mit Lauchgemüsse und hausgemachten Spätzle

17.90

Pork cheeks in red wine

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Schweineschnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken mit Bratkartoffeln und Gemüsse oder gemischtem Salat

18.90

Pork Schnitzel Wiener Art

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Wiener Schnitzel (vom Kalb) mit Bratkartoffeln, Preisselbeeren und Gemüsse oder gemischtem Salat

24.90

Wiener Schnitzel (veal)

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Jägerschnitzel mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat

19.20

Jäger Schnitzel

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Schweinemedaillons mit Apfelschnitten in Calvadosrahmsoße, Bratkartoffeln und gemischtem Salat

20.80

Pork medallions with apple

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratbalanceret 72

Hüftsteak vom Angus-Rind mit Pfeffersoße, Kräuterbutter, oder Schmorzwiebeln, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat oder Gemüsse

20.80

Angus beef rump steak

estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mariniertes Schäufelchen mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat

23.90

Marinated pork shoulder

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Frische Fische

Seelachs, paniert mit Grüner Soße und Salzkartoffelnpescatarian

17.90

Breaded Pollock with Green Sauce

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

Forelle »Müllerin« vom Forellengut Herzberger aus dem Taunus, gebraten, mit Salzkartoffeln und grünem Blattsalatpescatarian

21.90

Trout Meunière

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Desserts

Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

7.80

Apple strudel with ice cream

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Kirschcrêpes mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.50

Cherry crepes with ice cream

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 28

» Ebbelränzchen« mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

8.50

Ebbelränzchen with ice cream

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 35

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