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Salzkammer

Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main

Lukket nu · åbner 11:30

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salate und Vorspeisen
Frankfurter Handkäsevegetarian
5.20
Frankfurt Hand Cheese
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
17.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salzkammer’s Bretteljausevegetarian
24.50
Cheese Platter — Heumilchkäse, Kren, Butter & Sauerteigbrot
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Kleiner grüner Blattsalatvegetarian
5.20
Small Green Salad
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Größer grüner Blattsalatvegetarian
10.50
Large Green Salad
estimeret≈ 200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Größer grüner Blattsalat & Kürbiskernölvegetarian
6.50
Large Green Salad with Pumpkin Seed Oil
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Größer grüner Blattsalat & Parmesanvegetarian
7.50
Large Green Salad with Parmesan
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Angemachtes Kalbstatar
17.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Angemachtes Kalbstatar
24.50
Veal Tartare — & geröstetem Bauernbrot
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Steirischer Backhend'lsalat
19.50
Styrian Fried Chicken Salad — auf großem Blattsalat mit steirischem Kürbiskernöl
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suppen
Kräftig und klare Rindsuppe
7.50
Beef Broth
estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Für zwischendurch
1 Paar Salzburger Käsekrainer
11.50
Cheese Krainer Sausage
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
2 Stück Kalb's Fleischlaiber'l
13.50
Veal Meatballs
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Hauptspeisen
Original Pinzgauer Kas'nockenvegetarian
17.50
Pinzgauer Cheese Gnocchi — frischem Schnittlauch & kleinen Blattsalat
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Lauwarmer Linsensalat mit gratiniertem Ziegenkäsevegetarian
19.50
Lentil Salad with Goat Cheese — & kleinem Blattsalat
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salzkammer's Bauernpfand'lvegetarian
19.50
Farmer's Pan — Rösterdäpfel, Spiegelei, Bergkäse & kleinem Blattsalat
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ausgelöstes Wiener Backhend’l
20.50
Wiener Backhendl — mit Erdäpfelsalat, steirischem Kürbiskernöl & Zitrone
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gebackenes Cordon Bleu vom Kalb
27.50
Veal Cordon Bleu — an Erdäpfelsalat, Rahmgurkensalat & Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Im Ganzen gebratene Bio Forellepescatarian
26.50
Fried Trout — gerösteten Petersilienerdäpfel & kleinem Blattsalat
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
19.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
27.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Original Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Pfanne
38.50
Wiener Schnitzel (Veal) — mit Zitrone & Wildpreiselbeeren
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Beilagen
Extra Specksauerkraut
5.50
Sauerkraut with Bacon
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Extra geröstete Petersilienerdäpfelvegetarian
5.50
Roasted Parsley Potatoes
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Extra Erdäpfelsalatvegetarian
5.50
Potato Salad
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat
Extra Grüne Soßevegetarian
5.50
Green Sauce
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Extra Rahmgurkensalatvegetarian
5.50
Creamy Cucumber Salad
estimeret≈ 150 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Extra Preiselbeeren (große Portion)vegan
2.50
Lingonberries
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat
Süßes
1 Stück Palatschinken
6.50
Palatschinken
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Wiener Apfelstrudelvegetarian
8.50
Apple Strudel
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Steirer Eisvegetarian
7.50
Styrian Ice Cream — und steirischem Kernöl
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
12.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 30
Salzkammer's Kaiserschmarrn in der Pfanne serviertvegetarian
19.50
Kaiserschmarrn — oder Apfelmus oder Marillenröster
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrattung 22
Extra Zwetschgenröstervegan
2.50
Plum Compote
estimeret≈ 70 kcal15 g kulhydrat
Extra Apfelmusvegan
2.50
Apple Sauce
estimeret≈ 60 kcal14 g kulhydrat
Extra Marillenröstervegan
2.50
Apricot Compote
estimeret≈ 70 kcal16 g kulhydrat
Extra Vanilleeisvegetarian
2.50
Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydrat
Was Kasig's
Drei Käse aus den Alpenvegetarian
14.50
Alpine Cheese Selection
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Für zu Hause
Hausgebackenes Sauerteigbrotvegan
6.50
Sourdough Bread
estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrat

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Praktisk

Adresse
Weißadlergasse 15, 60311 Frankfurt am Main
Tider
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tir11:30–23:30
ons11:30–23:30
tor11:30–23:30
fre11:30–23:30
lør11:30–23:30
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Küche 12 bis 22 Uhr. Feiertag Geschlossen
Kontakt
+496992882885
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), salzkammerffm.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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