Kokumy

Kaiserstraße 55, 60329 Frankfurt am Main

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

STARTER

EDAMAME

6.40

Butter Ponzu Sauce F +0.5, Sweet Chili Sauce AFG +0.5

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VEG DUMPLINGSvegetarian

6.90

Vegetable Dumplings — Gemüse-Teigtaschen, Frühlingszwiebeln, Sesam Dressing

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

SPICY KIMCHIvegan

6.50

Fermentierter Chinakohl, Mangold, Chili-Marinade

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

TAMARIND SWEET POTATOESvegetarian

7.50

Süßkartoffel, Tamarinden-Butter

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

CRUSHED CUCUMBERvegan

6.50

Crushed Cucumber Salad — Gurken, Sesamöl, Knoblauch, Soja-Essig Sauce Frühlingszwiebeln, Erdnüsse

estimeret≈ 110 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

VEG TEMPURAvegetarian

7.90

Vegetable Tempura — Pilze, Grüner Spargel, Frühlingszwiebel im Teigmantel

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

CHICKEN KARAAGE

9.90

Sake-mariniertes Hühnchen, Sweet Chili Mayo

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

BAOS

EGGPLANT BAOvegetarian

12.90

Frittierte Aubergine, Gurken, Rote Beete, eingelegte Rote Zwiebeln, Yuzu Mayo

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

FRIED TOFU BAOvegan

13.50

Frittierter Tofu, Möhre, Rote Beete, Gurke, Wasabi-Limetten Mayo

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

FRIED CHICKEN BAO

13.90

Paniertes Hühnchen, Möhre, Rote Beete, Gurke, Radieschen,Sweet Chili Mayo

estimeret≈ 480 kcal44 g kulhydratbalanceret 67

ASIAN BOWLS

GRILLED VEGGIES BOWLvegetarian

12.90

Fried Rice, Gegrillter Blumenkohl, Grüner Spargel, Champignons, Rote Beete, Edamame, Butter Ponzu Sauce

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

RED THAI VEGGIE CURRYvegan

13.50

Reis, Aubergine, Blumenkohl, Paprika, Zucchini, Rote Curry Sauce, Frühlingszwiebel

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

DAN DAN NOODLESvegan

13.90

Würzige gebratene Udon Nudeln, gehackter Tofu & Pilze, Pak Choi, Cremige Szechuan Sesam Sauce, Frühlingszwiebeln, Erdnüsse

estimeret≈ 620 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

BUN CHAYvegetarian

14.20

Reis, grob gehackter Tofu, Pilze, Romana Salat, Tomaten, Kräuter, Limetten-Fischsauen Dressing

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

LARB TOFU & MUSHROOMvegetarian

14.20

Reisnudeln, Lemongrass Tofu, Gurken, Karotten, Paprika, serviert mit Wasabi Mayo Kräuter, Nuoc Cham Sauce (lauwarm)

estimeret≈ 460 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

KUNG PAO CHICKEN BOWL

14.90

Fried Rice, Kung Pao Hühnchen, Paprika, Cherry Tomaten, Blumenkohl, Cashews, Wok Sauce

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

KRAPAO CHICKEN BOWL

14.90

Reis, grob gehackte Hähnchenoberkeule, Bohnen, Edamame, Thai Basilikum Sauce

estimeret≈ 540 kcal55 g kulhydratbalanceret 77

BEEF BULGOGI BOWL

16.90

Reis, Mariniertes Rindfleisch, Asian Slaw, Sesam-Gurken, Karotten, Spinat, Frühlingszwiebeln, Bulgogi Sauce

estimeret≈ 590 kcal58 g kulhydratbalanceret 77

HAPPY ENDINGS

TAPIOKA PUDDINGvegetarian

7.00

Maniok-Kokos Pudding, Mango, Erdnuss, Bananenchips

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

MATCHA CRÈME BRÛLÉEvegetarian

7.50

Grüntee Crème Brûlée, Himbeeren

estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrattung 42

CHOCOLATE MOUSSEvegetarian

8.50

Schokoladenmousse, Miso Birne, salziges Crumble, Vanille Eis

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31

BANOFFEEvegetarian

8.50

Gegrillte Banane, Kaffee Karamell Sauce, Churros, Kokos Eis

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydrattung 32

SNACKS & BITES

EDAMAMEvegan

6.50

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SUMMER ROLLSvegan

7.50

Reispapier-Rollen aus Tofu, Gemüse, Reisnudeln und Kräutern mit Erdnuss-Pflaumen Dressing

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 77

CHICKEN KARAAGE

10.50

Frittiertes Hühnchen in Sake-Soja Marinade, Sweet Chili Mayo

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

TOM YUM PRAWNS

13.50

Frittierte Zitronengras-Garnelen, Tom Yum Mayo

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

FUNKY SALADS

GOMA SPINACHvegan

7.50

Frischer Baby Spinat, Sesam-Dressing

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

GRILLED BABY GEMvegetarian

8.50

Salatherzen, Blumenkohl, Frittierte Wantan, Radieschen, Sesam Zwiebel Dressing

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

WILD SHROOMAMIvegetarian

9.50

Wild Mushroom Salad — Austernpilze, Champignons, Romana, Nuoc Cham Sauce, Kräuter

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TANGY DUCK

13.90

Tangy Duck Salad — Gegrillte Entenbrust, Wildkräuter, Grapefruit, rote Zwiebeln

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SHISO BEEF

14.90

Shiso Beef Salad — Gegrillte Roastbeefstreifen, Wildkräuter, Gurke, Shiso, Minze, Süß-Saure Vinaigrette

estimeret≈ 340 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BAO BUNS

FRIED TOFU BAOvegan

7.00

Frittierter Tofu, Rote Beete, Gurke, eingelegte Zwiebeln, Wasabi-Limetten-Mayo

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

FRIED CHICKEN BAO

7.50

Paniertes Hühnchen, Rote Beete, Radieschen, Gurke, Sweet Chili Mayo

estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydratbalanceret 65

HOISIN DUCK BAO

8.00

Gezupfte Ente, Grapefruit, Gurke, Lauch, Hoisin-Pflaumen Sauce

estimeret≈ 290 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

THE SSÄM EXPERIENCE

SZECHUAN EGGPLANTvegan

14.90

Frittierte Aubergine, Szechuan-Chili Sauce

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

CHILI & GARLIC GREENSvegan

14.50

Pak Choi, Zucchini, grüner Spargel, Chili Garlic Sauce

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

BLACK BEAN TOFUvegan

14.50

Frittierter Tofu, Paprika, Schwarze Bohnen Sauce

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

MIXED MUSHROOMSvegan

14.50

Austernpilze, Shiitake, Champignons & Shimeji, Yuzu Soja Sauce

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

TOFU LAKSAvegan

14.90

Tofu, Grüner Spargel, Kokos-Tamarinden Curry

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BRAISED PORK BELLY

15.50

Slow Cooked Schweinebauch, Wirsing, Five Spice Sud

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

KRAPAO CHICKEN

16.50

Hühnchen, Bohnen, Scharfe Thai Basilikum Sauce

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

KUNG PAO CHICKEN

16.50

Hühnchen, Paprika, Cashews, süß-herzhafte Kung-Pao-Sauce

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BEEF BULGOGI

17.50

Deutsche Rinderhochrippe, Kimchi-Kohl, Wirsing, süßliche Soja-Sesamöl Sauce

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

NAM PRIK PRAWNS

16.90

Garnelen, Zucchini, Frühlingszwiebeln, würzig scharfe Sauce

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LEMONGRASS FISH CURRYpescatarian

16.90

Rotbarsch, Paprika, Frühlingszwiebel, Zitronengras-Ingwer-Kokos Curry

estimeret≈ 450 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

ROBATA GRILLED

SAVOY CABBAGEvegan

9.00

Gerösteter Wirsing, Koriander-Erdnuss Vinaigrette

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

PORK BELLY SKEWERS

9.50

Saftige Schweinebauch-Spieße, Whisky-Soja-Marinade

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MISO AUBERGINEvegan

9.00

Gegrillte Aubergine, Miso Marinade, eingelegter Rettich, Radieschen

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

GADO GADO CHICKEN SKEWERS

12.50

Hühnchen-Spieße, würzige Curry-Kokos Marinade

estimeret≈ 280 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BIMI SATAYvegan

9.50

Wilder Brokkoli, Erdnuss-Kokos Sauce

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

STREET BBQ RIBS

12.90

BBQ Ribs — Gegrillte Kalbshochrippe, Pflaumen-BBQ Sauce

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BEEF TATAKI

16.90

Kurzgegrilltes Roastbeef, Frühlingszwiebel-Öl, Ponzu

estimeret≈ 290 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CHILI MUSHROOMSvegan, vegetarian

15.90

Austernpilze, Champignons, Soja-Chili-Marinade

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ROASTED PORK BELLY

16.90

Schweinebauch, Five Spice Marinade

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SOY GLAZED CHICKEN

18.50

Hühnchen, Honig-Soja Marinade

estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

CRISPY DUCK

19.50

Ente, Hoisin-Pflaumen Marinade

estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

PAIRING SIDES

RICEvegan, vegetarian

3.50

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

FRIED RICE

4.50

estimeret≈ 320 kcal42 g kulhydrat

JAPCHAE NOODLESvegan, vegetarian

7.50

Süßkartoffelnudeln & Gemüse, Soja-Sesamöl

estimeret≈ 280 kcal48 g kulhydrat

HAPPY ENDINGS

TAPIOKA KOKOS PUDDINGvegetarian

7.00

Tapioca Coconut Pudding — Kokos Tapioka Pudding, Mango, Erdnuss, rote Bohnenpaste

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

100veggie
scoreestimeret

Mange asiatiske vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske muligheder som Eggplant Bao og Red Thai Veggie Curry. Man kan også få Dan Dan Noodles og Miso Aubergine. Der findes også kødretter som Beef Bulgogi Bowl til selskaber.

34 vegetariske og 20 veganske retter ud af 60

74dia
scoreestimeret

Mange proteinrige lavkulbrude retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg retter fra Ssam og Robata sektionerne for at holde kulhydraterne nede. Der er mange gode muligheder med kød og grøntsager.

37 diabetesvenlige · 60 retter

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Kontakt: +4906923805925 info@kokumy.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kokumy.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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