Kartoffelhaus Am Schüppchenberg

Berggasse 7, 09599 Freiberg

Lukket nu · åbner fre 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Gutes für die Seele

Kartoffelsuppe „Alter Fritz“

6.95

Potato Soup Alter Fritz — Deftig, nach Hausrezeptur.

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 67

Kartoffelsuppe „Saisonal“

7.30

Seasonal Potato Soup — Gern auf Empfehlung.

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

Gurkensalatvegetarian

6.95

Cucumber Salad — Fein gewürzt und mit frischem Dill.

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Wirtshaussalatvegetarian

6.95

House Salad — Klein, bunt, lecker. Wahlweise mit hausgemachtem Joghurtdressing oder Essig-Öl-Vinaigrette.

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Omas Schmalztopf

6.95

Lard with Potato Bread — Mit Kartoffelbrot und Gewürzgurke.

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Schüppchenberger Chipsvegetarian

6.95

Potato Chips with Dip — Mit Kräuter-, Knoblauch- oder Gorgonzola-Dip.

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Wir lieben es Grün

Salat „Zum Sattessen“vegetarian

12.95

Sattessen Salad — Frische Salate mit gebratenen Kartoffelscheiben, Radieschen, Gurke, Tomate und Mais, dazu Kartoffelbrot.

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 70

Schüppchenberger Spezial

14.95

Schüppchenberger Special Salad — Knackige Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Tomate, Mais, Radieschen, Ei und in Kräuterbutter gebratenen Champignons, dazu Kartoffelbrot.

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Kartoffel-Spinat-Auflaufvegetarian

16.95

Potato Spinach Casserole — Mit karamellisierten Birnen, überbacken mit Gorgonzola.

estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratbalanceret 69

Ratatouille-Pfannevegetarian

16.95

Ratatouille Gnocchi — Kartoffelgnocchi und Marktgemüse, verfeinert mit Knoblauch und Parmesanspänen.

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 80

Falafelvegan

16.95

Falafel with Soy Yogurt Dip — In pikanter Tomatensoße mit Minze-Soja-Joghurt-Dip, dazu bunter Salat.

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Deftiges für die Brotzeit

Onkel Jochens Brotzeit

17.95

Onkel Jochen's Cold Platter — Pellkartoffeln, 2 Matjes, 1 Brathering, Quark, Butter, Zwiebeln und Kartoffelbrot.

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Folien- oder Pellkartoffeln Nr. 1vegetarian

10.95

Potatoes with Herb Dip — Mit Kräuterdip und Salatbukett.

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Folien- oder Pellkartoffeln Nr. 2vegetarian

10.95

Potatoes with Garlic Dip — Mit Knoblauchdip und Salatbukett.

estimeret≈ 590 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Folien- oder Pellkartoffeln Nr. 3vegetarian

11.95

Potatoes with Gorgonzola Dip — Mit Gorgonzoladip und Salatbukett.

estimeret≈ 640 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Folien- oder Pellkartoffeln Nr. 4

13.95

Potatoes with Liverwurst and Quark — Mit Butter, Quark, Bobritzscher Leinöl, Zwiebeln und Leberwurst, dazu Salatbukett.

estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Futtern wie bei Muttern

Omas hausgemachte Bauernsülze

15.95

Farmer's Aspic — Mit Bratkartoffeln, Remoulade und Zwiebeln.

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Thüringer Rostbrätl

17.95

Thuringian Roast Pork — Vom Schweinenacken, mit Bratkartoffeln und Zwiebeln.

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

„Sachsenschnitzel“

17.95

Saxon Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln.

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

„Sachsenschnitzel“ mit Champignonrahm

18.95

Saxon Schnitzel with Mushroom Cream

estimeret≈ 1050 kcal58 g kulhydrat

Knusperhähnchenfilet

18.95

Crispy Chicken Fillet — In Cornflakeskruste, dazu Kräuterdip und Steakhouse Pommes.

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Italienischer Kartoffelauflaufvegetarian

17.95

Italian Potato Casserole — Mit frischem Knoblauch, Tomaten, Champignons und Sahne, überbacken mit Gouda.

estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Kartoffelpfanne „Schoellerart“

17.95

Schoellerart Potato Pan — Hähnchenbruststreifen, Champignons, Tomaten und Sahne, überbacken mit Gouda und Hirtenkäse.

estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Zucchini-Hähnchen-Auflauf

17.95

Zucchini Chicken Casserole — Mit Kartoffeln und Tomatensoße, überbacken mit Gouda und Parmesan.

estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ungarischer Kartoffelauflauf

17.95

Hungarian Potato Casserole — Mit Salami, Paprika und Zwiebeln, überbacken mit Hirtenkäse.

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Großes Kloßvergnügen

Ofengulasch XL

17.95

Oven Goulash XL — Vom Rind mit rohen Zwiebelringen, frischen Champignons, hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen.

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Schweinebraten XL

18.95

Roast Pork XL — Mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Kartoffelklößen.

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

„Bauernfrühstück“

14.95

Farmer's Breakfast — Garniert mit Gewürzgurke.

estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Eisbein XXL

20.95

Pork Knuckle XXL — Mit Sauerkraut, Bautzner Senf, Meerrettich und Salzkartoffeln.

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydratbalanceret 70

Speiseberndchen probiert

Currywurst Hausmarke

14.95

Currywurst with Mango Sauce — Mit hausgemachter Mango-Sauce und Steakhouse Pommes.

estimeret≈ 810 kcal72 g kulhydrat

Kartoffelauflauf mit Hackbällchen

17.95

Potato Casserole with Meatballs — Mit Knoblauch und Käsecreme überbacken, dazu Hirtenkäse.

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Medaillons vom Schweinefilet

19.95

Pork Fillet Medallions — Medium oder durchgebraten, mit Radieschen-Pesto und Knoblauchkartoffeln.

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Seehechtfiletpescatarian

19.95

Hake Fillet — In feinster Butter gebraten, dazu Petersilienkartoffeln und hausgemachter Apfelrotkohl.

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 79

Kartoffelpuffer & Dips

Kräuter-, Knoblauch-, Gorgonzola- oder saisonaler Dipvegetarian

3.00

Assorted Dips

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Kartoffelpuffer klassischvegetarian

13.95

Classic Potato Pancake — Ein großer Kartoffelpuffer mit Dip Ihrer Wahl auf Salatbukett.

estimeret≈ 550 kcal58 g kulhydrat

Kartoffelpuffer herzhaftvegetarian

14.95

Savory Potato Pancake — Ein großer Kartoffelpuffer, in feinstem Knoblauch-Öl gebraten, mit Oliven, Zwiebeln und Dip Ihrer Wahl auf Salatbukett.

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 66

Kartoffelpuffer pikant

15.95

Spicy Potato Pancake — Ein großer Kartoffelpuffer, gefüllt mit Schinken, Zwiebeln und Paprika, verfeinert mit Oliven und Hirtenkäse, auf Salatbukett.

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Kann denn Süßes Sünde sein?

Kindereisbecher

5.00

Kids Ice Cream Sundae — Schoko- oder Vanilleeis, Smarties und Sahne.

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 41

Gemischter Eisbecher

7.90

Mixed Ice Cream Sundae — Vanille-, Schoko- und Erdbeereis mit Sahne.

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 38

Schwedeneisbecher

8.90

Swedish Ice Cream Sundae — Vanilleeis mit Apfelmus, Eppendorfer Eierlikör und Sahne.

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33

Schokotraum

8.90

Chocolate Dream Ice Cream — Schokoeis mit Walnüssen, Schokosoße und Sahne.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

3 kleine Kartoffelpuffervegetarian

8.90

Sweet Potato Pancakes — Mit Apfelmus und Zucker.

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrat

Kaiserschmarrenvegetarian

9.90

Kaiserschmarrren — Mit oder ohne Rosinen, dazu Apfelmus und Puderzucker.

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske kartoffelretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Ratatouille-pfanne og Falafel. Der findes også italiensk kartoffelgratin og klassiske kartoffelpandekager.

16 vegetariske og 1 veganske retter ud af 43

62dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med moderate kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere kødretter med et moderat kulhydratindhold. Vælg retter med stegte kartofler frem for panerede alternativer.

15 diabetesvenlige · 43 retter

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Praktisk

Adresse: Berggasse 7, 09599 Freiberg
Tider: man17:00–23:00
tir17:00–23:00
onslukket
torlukket
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
søn17:00–23:00
Küchenschluss: 21.30 Uhr
Kontakt: +03731355600 post@kartoffelhaus-freiberg.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kartoffelhaus-freiberg.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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