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Castillo - Freiburg im Breisgau, Nägeleseestraße

Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau

Lukket nu · åbner 17:30

Spanishtapas€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS-VARIATIONEN
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
19.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
19.00
Falafel and Beetroot Hummus — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 79
Datteln im Speckmantel
19.00
Bacon Wrapped Dates — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Gambas al Ajillo
21.50
Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 740 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Sepia a la Plancha
21.50
Grilled Cuttlefish — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 710 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Albondigas in Tomatensugo
19.00
Albondigas in Tomato Sauce — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydratbalanceret 75
CASTILLO SALATTELLER
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
18.50
Falafel and Hummus Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Datteln im Speckmantel
18.50
Bacon Wrapped Dates Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 79
CASTILLO CLASSICOS
Großer Salattellervegan
14.50
Large Mixed Salad — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, gerösteteten Kernen, Quinoa-Tabouleh, Castillo Dressing
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bowlvegan
14.50
Quinoa Bowl — mit Quinoa-Tabouleh, Artischockensalat, Kichererbsensalat, Blattsalat und Kernen
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Antipastitellervegetarian
14.50
Antipasti Platter — mit Artischockensalat, Kichererbsensalat, Champinones al ajillo, Pimientos de Padron und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Castillo Pulled-Pork-Burger
19.50
Pulled Pork Burger — im Brioche-Bun mit Manchegokäse, Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Castillo Ziegenkäse-Burgervegetarian
18.50
Goat Cheese Burger — im Brioche-Bun mit Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat
Baskische Bauernpfanne
19.00
Basque Farmer's Pan — mit Chorizo, Schweinefilet, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Paella mit Meeresfrüchten
19.50
Seafood Paella
estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
KALTE TAPAS
Brot mit Alioli
2.50
Bread with Alioli
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Spanische Olivenvegan
5.00
Spanish Olives
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spanische Oliven mit Fetakäsevegetarian
6.00
Spanish Olives with Feta
estimeret≈ 210 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
6.00
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón Serrano mit Oliven
8.00
Jamón Serrano with Olives
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chorizo mit Oliven
8.00
Chorizo with Olives
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Manchego mit Olivenvegetarian
8.00
Manchego with Olives
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischter Teller
9.50
Mixed Tapas Platter — (Jamón, Manchego, Chorizo, Oliven)
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Artischockensalatvegan
8.00
Artichoke Salad
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kichererbsensalatvegan
7.00
Chickpea Salad
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Quinoa-Taboulehvegan
7.00
Quinoa Tabouleh
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Bruschettavegan
7.00
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
WARME TAPAS
Kichererbsenfalafeln mit Rote Beete Hummusvegan
8.00
Falafel and Beetroot Hummus
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pimientos de Padronvegan
8.00
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rosmarinkartoffeln mit Aliolivegan
7.50
Rosemary Potatoes with Alioli
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Champignones con Ajo y Perejilvegan
7.50
Mushrooms with Garlic and Parsley
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebackener Ziegenkäse mit Apfelchutneyvegetarian
8.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tortilla de Patata y Verduras mit Manchego gratiniertvegetarian
8.50
Vegetable Tortilla with Manchego
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Datteln im Speckmantel
8.00
Bacon Wrapped Dates
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Albondigas in Tomatensugo
8.50
Albondigas in Tomato Sauce
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas al Ajillo
14.50
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sepia a la Plancha
14.50
Grilled Cuttlefish
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
DESSERT
Maracujaparfaitvegetarian
6.00
Passion Fruit Parfait
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Erdbeerparfaitvegetarian
6.00
Strawberry Parfait
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrattung 42
Espressoparfait mit Amarettinivegetarian
7.00
Espresso Parfait with Amarettini
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Crema Catalanavegetarian
7.00
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Schokomoussevegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 41
Schokoladentörtchen mit Parfait eurer Wahlvegetarian
10.00
Chocolate Tart with Parfait
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
MITTWOCH
Tapasvariationvegetarian
14.00
Tapas Variation — mit gebackenem Ziegenkäse, Apfelchutney, Kichererbsensalat, Artischockensalat, Champiñones und Rosis
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Cordon Bleu
14.00
Cordon Bleu with Jamon and Manchego — mit Jamon und Manchego gefüllt, Kartoffelpüree und Sesamkarotten
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DONNERSTAG
Salbeignocchivegetarian
14.00
Sage Gnocchi with Mushroom Ragout — auf Waldpilzragout, Parmesan und Beilagensalat
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
Hühnchenstreifen a la Plancha
14.00
Grilled Chicken Strips — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
FREITAG
Champignonrisottovegetarian
14.00
Mushroom Risotto — mit Rosmarin und Manchegokäse und Beilagensalat
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Kalbssteak vom Grill
14.00
Grilled Veal Steak — mit Patatas Bravas und Blattspinat
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Castillo Fischstäbchen
14.00
Fish fingers with aioli and potato salad — mit Alioli und Glottertaler Kartoffelsalat
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
VORSPEISEN, BEILAGEN, DESSERT
Beilagensalat
1.50
Side salad
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kleines Schokoladenmousse
2.00
Small chocolate mousse
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydrat
JEDEN MITTAG ZUSÄTZLICH IM ANGEBOT
Bowlvegan
14.00
Quinoa Tabouleh Bowl — Mit Quinoa-Tabouleh, Artischocken-, Kichererbsen- & bunter Salat (vegan)
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse und Apfel-Chutneyvegetarian
17.00
Salad with baked goat cheese and apple chutney
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Salatteller mit Datteln im Speckmantel
17.00
Salad with bacon-wrapped dates
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratbalanceret 66
Salatteller mit Kichererbsen-Falafelnvegetarian
17.00
Salad with chickpea falafel
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salatteller mit Gambas al Ajillo
21.00
Salad with Gambas al Ajillo
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Paella mit Gambas, Meeresfrüchten & Rosmarin
18.50
Paella with prawns and seafood
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

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89veggie
scoreestimeret

Spanske tapas og vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske muligheder som Pimientos de Padron og Champignonrisotto. Der findes også veganske retter som kikerterfalafel med rødbedehummus og quinoa-tabouleh. Bordet fungerer godt for både vegetarer og kødspisere på grund af det store udvalg af tapas.

33 vegetariske og 14 veganske retter ud af 59

80dia
scoreestimeret

Spanske tapas og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige muligheder. De kolde tapas og flere varme retter egner sig godt.

32 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse
Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau
Tider
man17:30–00:00
tir12:00–14:30, 17:30–00:00
ons12:00–14:30, 17:30–00:00
tor12:00–14:30, 17:30–00:00
fre12:00–14:30, 17:30–00:00
lør17:30–00:00
sønlukket
Kontakt
+07612088566 castillofreiburg@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), castillo-freiburg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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