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Castillo - Freiburg im Breisgau, Nägeleseestraße

Nägeleseestraße 20, 79102 Freiburg im Breisgau

åbningstider er ikke kendt endnu

Spanishtapas€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAPAS-VARIATIONEN
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
19.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
19.00
Falafel and Beetroot Hummus — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 79
Datteln im Speckmantel
19.00
Bacon Wrapped Dates — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
Gambas al Ajillo
21.50
Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 740 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Sepia a la Plancha
21.50
Grilled Cuttlefish — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 710 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Albondigas in Tomatensugo
19.00
Albondigas in Tomato Sauce — Rosmarinkartoffeln, Artischockensalat, Champignones, Kichererbsensalat, Quinoa-Tabouleh mit
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydratbalanceret 75
CASTILLO SALATTELLER
gebackenem Ziegenkäse und Apfelchutneyvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Kichererbsenfalafeln und Rote Beete Hummusvegan
18.50
Falafel and Hummus Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Datteln im Speckmantel
18.50
Bacon Wrapped Dates Salad — Verschiedene Blatt- und Rohkostsalate, geröstete Kerne, Quinoa-Tabouleh und leckeres Castillo Dressing mit
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratbalanceret 79
CASTILLO CLASSICOS
Großer Salattellervegan
14.50
Large Mixed Salad — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, gerösteteten Kernen, Quinoa-Tabouleh, Castillo Dressing
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Bowlvegan
14.50
Quinoa Bowl — mit Quinoa-Tabouleh, Artischockensalat, Kichererbsensalat, Blattsalat und Kernen
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Antipastitellervegetarian
14.50
Antipasti Platter — mit Artischockensalat, Kichererbsensalat, Champinones al ajillo, Pimientos de Padron und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Castillo Pulled-Pork-Burger
19.50
Pulled Pork Burger — im Brioche-Bun mit Manchegokäse, Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Castillo Ziegenkäse-Burgervegetarian
18.50
Goat Cheese Burger — im Brioche-Bun mit Krautsalat, Alioli und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 880 kcal72 g kulhydrat
Baskische Bauernpfanne
19.00
Basque Farmer's Pan — mit Chorizo, Schweinefilet, Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Paella mit Meeresfrüchten
19.50
Seafood Paella
estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
KALTE TAPAS
Brot mit Alioli
2.50
Bread with Alioli
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
Spanische Olivenvegan
5.00
Spanish Olives
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spanische Oliven mit Fetakäsevegetarian
6.00
Spanish Olives with Feta
estimeret≈ 210 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Boquerones en Vinagrepescatarian
6.00
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Jamón Serrano mit Oliven
8.00
Jamón Serrano with Olives
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chorizo mit Oliven
8.00
Chorizo with Olives
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Manchego mit Olivenvegetarian
8.00
Manchego with Olives
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischter Teller
9.50
Mixed Tapas Platter — (Jamón, Manchego, Chorizo, Oliven)
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Artischockensalatvegan
8.00
Artichoke Salad
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kichererbsensalatvegan
7.00
Chickpea Salad
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Quinoa-Taboulehvegan
7.00
Quinoa Tabouleh
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Bruschettavegan
7.00
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 65
WARME TAPAS
Kichererbsenfalafeln mit Rote Beete Hummusvegan
8.00
Falafel and Beetroot Hummus
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pimientos de Padronvegan
8.00
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rosmarinkartoffeln mit Aliolivegan
7.50
Rosemary Potatoes with Alioli
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Champignones con Ajo y Perejilvegan
7.50
Mushrooms with Garlic and Parsley
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gebackener Ziegenkäse mit Apfelchutneyvegetarian
8.00
Baked Goat Cheese with Apple Chutney
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tortilla de Patata y Verduras mit Manchego gratiniertvegetarian
8.50
Vegetable Tortilla with Manchego
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Datteln im Speckmantel
8.00
Bacon Wrapped Dates
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Albondigas in Tomatensugo
8.50
Albondigas in Tomato Sauce
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gambas al Ajillo
14.50
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sepia a la Plancha
14.50
Grilled Cuttlefish
estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
DESSERT
Maracujaparfaitvegetarian
6.00
Passion Fruit Parfait
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Erdbeerparfaitvegetarian
6.00
Strawberry Parfait
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrattung 42
Espressoparfait mit Amarettinivegetarian
7.00
Espresso Parfait with Amarettini
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
Crema Catalanavegetarian
7.00
estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 41
Schokomoussevegetarian
8.00
Chocolate Mousse
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 41
Schokoladentörtchen mit Parfait eurer Wahlvegetarian
10.00
Chocolate Tart with Parfait
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
MITTWOCH
Tapasvariationvegetarian
14.00
Tapas Variation — mit gebackenem Ziegenkäse, Apfelchutney, Kichererbsensalat, Artischockensalat, Champiñones und Rosis
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Cordon Bleu
14.00
Cordon Bleu with Jamon and Manchego — mit Jamon und Manchego gefüllt, Kartoffelpüree und Sesamkarotten
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DONNERSTAG
Salbeignocchivegetarian
14.00
Sage Gnocchi with Mushroom Ragout — auf Waldpilzragout, Parmesan und Beilagensalat
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydratbalanceret 69
Hühnchenstreifen a la Plancha
14.00
Grilled Chicken Strips — mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
FREITAG
Champignonrisottovegetarian
14.00
Mushroom Risotto — mit Rosmarin und Manchegokäse und Beilagensalat
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Kalbssteak vom Grill
14.00
Grilled Veal Steak — mit Patatas Bravas und Blattspinat
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Castillo Fischstäbchen
14.00
Fish fingers with aioli and potato salad — mit Alioli und Glottertaler Kartoffelsalat
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
VORSPEISEN, BEILAGEN, DESSERT
Beilagensalat
1.50
Side salad
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kleines Schokoladenmousse
2.00
Small chocolate mousse
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydrat
JEDEN MITTAG ZUSÄTZLICH IM ANGEBOT
Bowlvegan
14.00
Quinoa Tabouleh Bowl — Mit Quinoa-Tabouleh, Artischocken-, Kichererbsen- & bunter Salat (vegan)
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Salatteller mit gebackenem Ziegenkäse und Apfel-Chutneyvegetarian
17.00
Salad with baked goat cheese and apple chutney
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Salatteller mit Datteln im Speckmantel
17.00
Salad with bacon-wrapped dates
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratbalanceret 66
Salatteller mit Kichererbsen-Falafelnvegetarian
17.00
Salad with chickpea falafel
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salatteller mit Gambas al Ajillo
21.00
Salad with Gambas al Ajillo
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Paella mit Gambas, Meeresfrüchten & Rosmarin
18.50
Paella with prawns and seafood
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

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