Bierbrunnen - Freiburg im Breisgau, Elsässer Str

Elsässer Str. 50, 79110 Freiburg im Breisgau

Lukket nu · åbner 10:00

bar food€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Angebote

Mega Cordon Bleu

14.99

Cordon Bleu mit Pommes, Bratensauce und Zitrone (ab 18:00 Uhr)

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Oma’s Pfannkuchen

7.99

Pancakes — Große Auswahl aus unserer Speisekarte süß oder herzhaft (ab 18:00 Uhr)

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydrat

„All you can eat“ Spaghetti Bolognese, Napoli

8.99

Spaghetti Bolognese or Napoli — Auswahl zwischen Edamer oder Parmesankäse (ab 18:00 Uhr)

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Schnitzel Paradies

10.99

Schnitzel — Schnitzel mit Pommes, Bratensauce und Zitrone (ab 18:00 Uhr)

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Suppen in der Terrine

Klare Brühe mit Ei

5.50

Clear Broth with Egg

estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Badische Flädlesuppe

5.90

Flädlesuppe

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Gulaschsuppe

5.90

Goulash Soup

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salate

Kleiner gemischter Salatteller mit Salaten der Saisonvegetarian

6.20

Mixed Seasonal Salad

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Fitness Salat großer gemischter Salatteller mit Salaten der Saisonvegetarian

13.90

Fitness Mixed Salad

estimeret≈ 350 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Thunfisch Salat mit Thunfisch und Zwiebelnpescatarian

15.90

Tuna Salad

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Griechischer Salat mit würzigem Fetakäse, Peperoni, Oliven, Zwiebelnvegetarian

15.90

Greek Salad

estimeret≈ 500 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Schwäbischer Salat mit gebratenen Maultaschenstreifen

15.90

Swabian Salad with Maultaschen

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Feinschmecker Salat mit leckeren Putenstreifen

16.90

Gourmet Salad with Turkey

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Argentina Salat mit zarten Rinderstreifen vom Rumpsteak

20.90

Argentina Salad with Rump Steak

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bierbrunnen Salat mit würzigen Garnelen vom Grillpescatarian

20.90

Grilled Shrimp Salad

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Wurstsalat mit frischem Bauernbrot

12.50

Sausage Salad with Bread

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Wurstsalat mit Bratkartoffeln

14.50

Sausage Salad with Fried Potatoes

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Elsässer Art mit frischem Bauernbrot

13.50

Alsatian Style Salad with Bread

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Elsässer Art mit Bratkartoffeln

15.50

Alsatian Style Salad with Fried Potatoes

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Bierbrunnen mit Käse und Knoblauchdipvegetarian

15.50

Cheese and Garlic Dip Salad

estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Badisches Dreierlei Wurstsalat mit Bibiliskäs und Brägele

16.50

Badish Trio Sausage Salad

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pfannkuchen süß

Zimt u. Zucker mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

8.90

Cinnamon Sugar Pancakes with Ice Cream

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 26

Nutella mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

9.90

Nutella Pancakes with Ice Cream

estimeret≈ 850 kcal92 g kulhydrattung 18

Apfelmus mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

9.90

Apple Sauce Pancakes with Ice Cream

estimeret≈ 780 kcal98 g kulhydrattung 29

Preiselbeeren mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

9.90

Lingonberry Pancakes with Ice Cream

estimeret≈ 760 kcal90 g kulhydrattung 32

Heiße Himbeeren mit einer Kugel Bourbon Vanilleeis

10.90

Raspberry Pancakes with Ice Cream

estimeret≈ 770 kcal92 g kulhydrattung 31

Pfannkuchen herzhaft

Jägerlein mit Champignonrahmsauce

11.90

Hunter's Pancake

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Mafiosi mit hausgemachter Bologneser Sauce

11.90

Mafiosi Pancake

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Amsterdam mit Edamerkäse und Schwarzwälder Speck

11.90

Amsterdam Pancake

estimeret≈ 710 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Mexikaner mit Hackfleisch-Chili Sauce, Mais, Sahne (scharf)

11.90

Mexican Pancake

estimeret≈ 740 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

Rockefeller mit Edamerkäse und Hinterschinken

11.90

Rockefeller Pancake

estimeret≈ 690 kcal46 g kulhydratbalanceret 66

Schwarzwälder mit Bratkartoffeln, Schwarzwälder Speck und Käse

11.90

Black Forest Pancake

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 66

Westfalen mit Bratkartoffeln und herzhaftem Hinterschinken

11.90

Westphalian Pancake

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydratbalanceret 68

Fingerfood

Pommes Frites mit Ketchup, Majo oder Bratensaucevegan

6.90

French Fries

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Kroketten mit Ketchup, Majo oder Bratensauce

6.90

Croquettes

estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydrat

Chips mit hausgemachter Knoblauchsaucevegan

7.90

Potato Chips

estimeret≈ 510 kcal40 g kulhydrat

Oliven-, Peperoni- und Schafskäsetellervegetarian

8.90

Olive, Pepperoni and Feta Plate

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

leckere Spezialitäten

Rühreier drei Rühreier mit Hinterschinken und Brot

8.90

Scrambled Eggs with Ham

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hausgemachte Spätzle mit Rahmsaucevegetarian

9.90

Homemade Spätzle with Cream Sauce

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat

Französische Camemberts zwei Stück, mit Preiselbeeren, Butter, Toast, Salatgarniturvegetarian

12.50

French Camembert

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat

Brägele mit Spiegeleiernvegetarian

11.50

Fried Potatoes with Fried Eggs

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Chips Spezial mit Hackfleisch- und Knoblauchsauce

10.50

Special Chips with Meat Sauce

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Maultaschen „abgeschmelzt“ mit einem gemischten Salat

14.90

Maultaschen with Salad

estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Bibiliskäs mit Brägele Bratkartoffeln mit feiner Quarksauce nach „Art des Hauses“vegetarian

12.90

Bibiliskäs with Fried Potatoes

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat

Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und einem gemischten Salatvegetarian

15.90

Cheese Spätzle

estimeret≈ 890 kcal75 g kulhydrat

Kalbsbratwürste ein Paar, mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und gemischtem Salat

15.90

Veal Bratwurst

estimeret≈ 740 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Nudelgerichte

Spaghetti Klassiker mit hausgemachter Bologneser Sauce und Käse

11.90

Spaghetti Bolognese

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Spaghetti Napoli mit hausgemachter Tomatensauce und Käsevegetarian

10.90

Spaghetti Napoli

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti Carbonara mit Hinterschinken, feiner Sahnesauce und Parmesankäse

12.90

Spaghetti Carbonara

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Lukullus Klassiker aus dem Ofen, mit Spiralnudeln, Sahne, Hinterschinken, Käse, Quark-Knobi-Sauce

11.50

Baked Pasta Lukullus

estimeret≈ 790 kcal62 g kulhydrat

Lukullus Klassiker aus dem Ofen, mit Spiralnudeln, Sahne, Hinterschinken, Käse, Quark-Knobi-Sauce

12.90

Baked Pasta with Ham and Cheese

estimeret≈ 790 kcal62 g kulhydrat

Bolonie al forno aus dem Ofen, mit Spiralnudeln, Hackfleischsauce, Käse, Quark-Knobi-Sauce

11.50

Baked Pasta Bolognese

estimeret≈ 760 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Bolonie al forno aus dem Ofen, mit Spiralnudeln, Hackfleischsauce, Käse, Quark-Knobi-Sauce

12.90

Baked Pasta Bolognese

estimeret≈ 760 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Fleischgerichte - Schwein

Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit frischem Bauernbrot

9.90

Wiener Schnitzel with Bread

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat

zwei Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit frischem Bauernbrot

14.90

Double Wiener Schnitzel with Bread

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes Frites und gemischtem Salat

17.90

Wiener Schnitzel with Fries and Salad

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

zwei Schnitzel Wiener Art vom Schweinerücken mit Pommes Frites und gemischtem Salat

20.90

Double Wiener Schnitzel with Fries and Salad

estimeret≈ 1150 kcal72 g kulhydrat

Cordon Bleu mit Kroketten, Bratensauce und gemischtem Salat

21.90

Cordon Bleu with Croquettes

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Bierbrunnentoast mit Schweinesteak, Hinterschinken und Champignonrahmsauce, Salatgarnitur

16.50

Pork Steak and Ham Toast

estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Rahmschnitzel mit hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat

20.90

Creamy Schnitzel with Spätzle

estimeret≈ 840 kcal52 g kulhydrat

Jägerschnitzel mit Pilzrahmsauce, Spätzle und gemischtem Salat

21.90

Jäger Schnitzel with Spätzle

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Schweinerückensteak vom Grill mit Kräuterbutter und frischem Bauernbrot

16.50

Grilled Pork Loin Steak

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Schweinerückensteak vom Grill mit Sauce Café de Paris, Pommes Frites und Salat

20.90

Grilled Pork Loin Steak Café de Paris

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Schweinerückensteak vom Grill mit Pommes Frites und gemischtem Salat

20.90

Grilled Pork Loin Steak with Fries

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydrat

Schweinemedaillons mit Pilzrahmsauce, Spätzle und gemischtem Salat

22.90

Pork Medallions with Mushroom Sauce

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Fleischgerichte - Pute

Putenschnitzel Wiener Art mit frischem Bauernbrot

9.90

Turkey Wiener Schnitzel with Bread

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

Putenschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und gemischtem Salat

17.90

Turkey Wiener Schnitzel with Fries

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat

zwei Putenschnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und gemischtem Salat

20.90

Double Turkey Wiener Schnitzel with Fries

estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat

Putensteak vom Grill mit Kräuterbutter und frischem Bauernbrot

16.50

Grilled Turkey Steak

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Putensteak vom Grill mit Pommes Frites und gemischtem Salat

20.90

Grilled Turkey Steak with Fries

estimeret≈ 800 kcal48 g kulhydrat

Putengeschnetzeltes mit Pilzrahmsauce, hausgemachten Spätzle und gemischtem Salat

20.90

Turkey Ragout with Mushroom Sauce

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

Fleischgerichte - Rind

Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, frischem Bauernbrot

26.90

Argentinian Rump Steak

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Pommes Frites, Röstzwiebeln und gemischtem Salat

32.00

Argentinian Rump Steak with Fries

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Pfeffersauce, Pommes Frites und gemischtem Salat

32.00

Argentinian Rump Steak with Pepper Sauce

estimeret≈ 950 kcal52 g kulhydrat

Argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Sauce Café de Paris, Pommes Frites und gemischtem Salat

32.00

Argentinian Rump Steak Café de Paris

estimeret≈ 1020 kcal52 g kulhydrat

Kinder

Räuberteller

0.00

Kids Mixed Plate — Du bekommst Teller und Besteck und raubst dir das Beste von Mama und Papa

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pom Pom König

4.90

Kids Fries — Portion Pommes mit Ketchup

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat

Rotkäppchen

5.50

Kids Spaghetti Bolognese — Spaghetti mit Tomatensoße

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Räuber Hotzenplotz

6.90

Kids Spätzle with Cream Sauce — hausgemachte Spätzle mit Rahmsoße

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat

Miss Piggy

7.90

Kids Pork Schnitzel with Fries — kleines Schweineschnitzel mit Pommes

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Desserts & Co.

Himbeertraum

7.90

Raspberry Dream Ice Cream — zwei Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

Gemischtes Eis

6.50

Mixed Ice Cream — drei Kugeln (Vanille, Erdbeere, Schokolade) mit Sahne

estimeret≈ 510 kcal55 g kulhydrattung 32

Eis Latte Macchiato mit Vanilleeis

5.90

Ice Cream Latte Macchiato

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 40

Sanfter Engel

5.90

Orange Juice with Ice Cream — Orangensaft mit Vanilleeis

estimeret≈ 280 kcal42 g kulhydrattung 27

Pfifferlingkarte

Großer Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und Parmesan

19.90

Leaf Salad with Chanterelles

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Pfifferlinge a la Creme mit Spaghetti und Salat

19.90

Chanterelles with Spaghetti

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Pfifferlinge a la Creme mit einem Pfannkuchen und Salat

19.90

Chanterelles with Pancake

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Pfifferlinge a la Creme mit Brägele und Salat

19.90

Chanterelles with Potatoes

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Pfifferlinge a la Creme mit einem Putensteak und Pommes

23.90

Chanterelles with Turkey Steak

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Pfifferlinge a la Creme mit zwei Schnitzel natur vom Schwein und Pommes

22.90

Chanterelles with Pork Schnitzel

estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat

Pfifferlinge a la Creme mit Medaillons vom Schweinelendchen und Spätzle

24.90

Chanterelles with Pork Medallions

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Pfifferlinge a la Creme mit einem Rumpsteak und Pommes

33.90

Chanterelles with Rump Steak

estimeret≈ 1050 kcal48 g kulhydrat

Angebote

Spaghetti Flatrate

8.99

All-you-can-eat Spaghetti — „All you can eat“ Spaghetti Bolognese, Napoli Auswahl zwischen Edamer oder Parmesankäse (ab 18:00 Uhr)

estimeret≈ 750 kcal90 g kulhydratbalanceret 82

Spaghetti mit Pfifferlingen a la Creme und Salat

19.90

Spaghetti with Chanterelles

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Pfannkuchen mit Pfifferlingen a la Creme und Salat

19.90

Pancake with Chanterelles

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

Brägele mit Pfifferlingen a la Creme und Salat

19.90

Potatoes with Chanterelles

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Putensteak mit Pfifferlingen a la Creme und Pommes

23.90

Turkey Steak with Chanterelles

estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Zwei Schnitzel natur vom Schwein mit Pfifferlingen a la Creme und Pommes

22.90

Pork Schnitzel with Chanterelles

estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat

Medaillons vom Schweinlendchen mit Pfifferlingen a la Creme und Spätzle

24.90

Pork Medallions with Chanterelles

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Rumpsteak mit Pfifferlingen a la Creme und Pommes

33.90

Rump Steak with Chanterelles

estimeret≈ 1050 kcal48 g kulhydrat

Angebote

Mega Cordon Bleu

12.99

Cordon Bleu mit Pommes, Bratensauce und Zitrone

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

Oma’s Pfannkuchen

6.99

Pancakes — Große Auswahl aus unserer Speisekarte süß oder herzhaft

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydrat

Spaghetti Flatrate

7.99

„All you can eat“ Spaghetti Bolognese, Napoli Auswahl zwischen Edamer oder Parmesankäse

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

Schnitzel Paradies

9.99

Schnitzel Paradise — Schnitzel mit Pommes, Bratensauce und Zitrone

estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat

Montag

Frikadellen mit Pommes und Salat

13.20

Meatballs with Fries and Salad

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Spaghetti mit Knoblauch in Olivenöl und Salat

13.20

Spaghetti Aglio e Olio

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrat

Dienstag

Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Salat

13.20

Turkey Ragout with Spätzle

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 72

Großer gemischter Salat mit einem panierten Putenschnitzel

13.20

Mixed Salad with Turkey Schnitzel

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Mittwoch

Kalbsbratwürste mit Pommes und Salat

13.20

Veal Sausages with Fries and Salad

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Pfannkuchen mit Rahmspinat und Salat

13.20

Pancakes with Creamed Spinach

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Donnerstag

Schweinesteak mit Spätzle und Pfifferlingen a la Creme

13.20

Pork Steak with Spätzle and Mushrooms

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Kräuterpfannkuchen mit Pfifferlingen a la Creme

13.20

Herb Pancakes with Mushrooms

estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

Freitag

Zanderfilet mit Zitronensauce, Bandnudeln und Salat

13.20

Zander Fillet with Lemon Sauce

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Großer gemischter Salat mit Maultaschen

13.20

Mixed Salad with Maultaschen

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Aktionen

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel paniert

13.20

Breaded Schnitzel (Pork or Turkey) — mit Pommes oder Spätzle und Salat

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 66

Spaghetti

13.20

Spaghetti (Bolognese or Carbonara) — Bolognese oder Carbonara und Salat

estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydratbalanceret 70

Feinschmeckersalat

13.20

Gourmet Salad with Turkey Strips — Großer gemischter Salat mit Putenstreifen

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Barfood med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Käsespätzle, Brägele med spejlæg eller Spaghetti Napoli. Der er også græsk salat og chips med hvidløgsdip.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 117

61dia
scoreestimeret

Mange salater og grillede steaks

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Der er mange proteinrige salater og grillede kødretter. Undgå pandekager og pasta for at holde kulhydraterne nede.

28 diabetesvenlige · 115 retter

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Praktisk

Adresse: Elsässer Str. 50, 79110 Freiburg im Breisgau
Tider: man10:00–01:00
tir10:00–01:00
ons10:00–01:00
tor10:00–01:00
fre10:00–02:00
lør10:00–02:00
søn10:00–01:00
Durchgehend warme Küche von 12:00 - 21:45 Uhr!
Kontakt: +4976181163
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bierbrunnen-freiburg.de
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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