Paradies Freiburg

Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Burrata-Käsevegetarian

16.90

Burrata cheese with wild herb salad — mit Wildkräutersalat, Kirschtomaten, Basilikum-Limettendressing & Baguette

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Pikantes Pollo Fino

19.90

Spicy Pollo Fino — mit Pommes Frites & Kräutersauerrahm

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Pasta mit Pfifferlingenvegetarian

19.90

Pasta with chanterelles — mit Grauburgunder-Rahmsauce, Grana Padano & schwarzem Pfeffer

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

Großer gemischter Salatvegetarian

19.90

Large mixed salad with chanterelles — mit gebraten Pfifferlingen

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Schweinefiletmedaillons

26.90

Pork fillet medallions with chanterelles — mit Pfifferlingrahmsauce & Butterspätzle

estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Pfifferlingrahmsaucevegetarian

3.50

Chanterelle cream sauce

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Zwei Bollschweiler Wildschwein-Bratwürste aus heimischer Jagd

18.90

Wild boar sausages with curry sauce — mit fruchtig feuriger Currysauce & Pommes Frites

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat

Cordon Bleu vom Schwein

23.90

Pork Cordon Bleu — gefüllt mit Kochschinken, Gouda, dazu Pommes Frites & Champignonrahmsauce

estimeret≈ 1100 kcal58 g kulhydrat

Fish ´n´Chipspescatarian

22.90

Fish and Chips (Dorade) — gebratene Doradenfilets mit Pommes Frites & Kräutersauerrahm

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Dessert

Sommersortiment vom Eckhof in Horben

2.90

Assorted ice cream and sorbet — Gurkeneis/Joghurteis/ Sauerrahm-Basilikumeis / Pfirsich-Maracujasorbet

estimeret≈ 140 kcal22 g kulhydrattung 39

Hausgemachtes Tiramisuvegetarian

6.90

Homemade Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Hausgemachte Crème Brûléevegetarian

8.90

Homemade Crème Brûlée with plums — mit badischen Vanille-Zwetschgen

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Badische Vanille-Zwetschgenvegetarian

6.50

Plums with hazelnut ice cream — mit Haselnusseis

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Hausgemachter Applecrumblevegetarian

8.90

Homemade Apple Crumble — mit Mandeln, Kokosflocken, Haferflocken & Vanilleeis vom Eckhof

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 34

Wahlweise auch vegan mit Schokoladensorbet vom Eckhofvegan

8.90

Vegan chocolate sorbet

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Frühstück

Guten Morgen Frühstückvegetarian

5.20

Good Morning Breakfast — Brötchen oder Croissant, Butter & hausgemachter süßer Aufstrich

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Englisches Frühstück

10.40

English Breakfast — Bacon & Eier, Toast, Butter & Orangenmarmelade

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Münchener Frühstück

10.40

Munich Breakfast — 1 Paar Weißwürste, Laugengebäck, Butter & süßer Senf

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

Vitales Frühstückvegetarian

11.40

Vital Breakfast — Avocado-Brot mit Paprika und Wildkräutersalat & Birchermüsli mit frischem Obst

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 71

Frühstücksbuffett

14.90

Breakfast Buffet — Schinken, Käse, süßer Aufstrich, Butter, Brötchen und auf Wunsch Rührei oder gekochtes Ei (inkl. offenem Wasser und Orangensaft)

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat

Kinder von 2 - 5 Jahren

4.90

Kids Breakfast (2-5 years)

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

Kinder von 6 – 12 Jahren

6.90

Kids Breakfast (6-12 years)

estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

Brunch am Sonntag und Feiertag Erwachsene

18.90

Adult Sunday Brunch — inkl. einem Glas O-Saft 0,1l

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Brunch am Sonntag und Feiertag Studenten und Schüler

15.90

Student Sunday Brunch — nur mit Studenten/Schülerausweis

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 6 – 12 Jahre

9.90

Kids Sunday Brunch (6-12 years) — inkl. einem Glas O-Saft 0,1l

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrat

Brunch am Sonntag und Feiertag Kinder von 2 - 5 Jahre

6.90

Kids Sunday Brunch (2-5 years) — inkl. einem Glas O-Saft 0,1l

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

Hausgemachter süßer Aufstrich (2), Honig, Nutella, Buttervegetarian

1.70

Sweet spreads and honey

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat

Baguette, Brötchen oder Toastvegetarian

1.80

Baguette, rolls or toast

estimeret≈ 160 kcal32 g kulhydrat

Laugengebäckvegetarian

2.00

Lye pastry

estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrat

Laugengebäck mit Buttervegetarian

2.90

Lye pastry with butter

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

Croissant (1)vegetarian

2.80

Croissant

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Gekochtes Eivegetarian

1.90

Boiled egg

estimeret≈ 78 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Portion Käse(G), Hinterschinken (2,5) oder Schwarzwälder Schinken (2)

4.70

Cheese or ham portion

estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Belegtes Brötchen

4.50

Filled roll — gekochter Schinken, Schwarzwälder Schinken, Salami, Käse, Camembert

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Bircher Müsli oder Quark mit frischen Früchten oder Obstsalatvegetarian

5.70

Bircher Muesli or Quark with fruit

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydratbalanceret 68

Avocado-Brot mit Paprika & Wildkräutersalatvegetarian

8.20

Avocado bread with salad

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

2 Spiegeleier mit Hinterschinken & Baguette

8.20

Fried eggs with ham and baguette

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

3 Spiegeleier mit Baguettevegetarian

8.20

Fried eggs with baguette

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

3 Rühreier mit Baguettevegetarian

8.20

Scrambled eggs with baguette

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

3 Rühreier mit Hinterschinken (2,5) & Baguette

9.30

Scrambled eggs with ham and baguette

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

3 Rühreier vegetarisch mit Tomaten, Schafskäse & Baguettevegetarian

9.30

Vegetarian scrambled eggs with tomatoes and feta

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Suppe

Suppe von der Strauchtomate kleinvegetarian

6.90

Tomato soup (small) — mit allerhand Kräutern, dazu Baguette

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 69

Suppe von der Strauchtomate großvegetarian

8.90

Tomato soup (large) — mit allerhand Kräutern, dazu Baguette

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat

Vesper

Elsässer Flammkuchen

12.90

Alsatian Flammkuchen — knusprig aus dem Steinofen

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Vegetarischer Flammkuchenvegetarian

12.90

Vegetarian Flammkuchen — mit Schafskäse, Tomaten, Peperoni, Oliven & Zwiebeln aus dem Steinofen

estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydrat

Knusprige Portion Pommes Fritesvegetarian

6.90

French fries — mit Ketchup & Mayonnaise

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 42

Überbackenes Baguette mit Tomate, Mozzarella & Basilikumvegetarian

9.90

Overbaked baguette with mozzarella and tomato

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

Überbackenes Baguette mit Schinken, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate

9.90

Overbaked baguette with ham and emmental

estimeret≈ 580 kcal46 g kulhydrat

Überbackenes Baguette mit Salami, Emmentaler, Zwiebeln & Tomate

9.90

Overbaked baguette with salami and emmental

estimeret≈ 610 kcal46 g kulhydrat

Wurstsalat

13.90

Sausage salad — mit Cornichons & Zwiebeln

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Elsässer Wurstsalat

14.90

Alsatian sausage salad — mit Emmentaler, Cornichons & Zwiebeln

estimeret≈ 560 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Badisches Dreierlei

17.90

Baden trio — mit Wurstsalat, Bibiliskäs & Brägele mit Schwarzwälder Speck

estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salate und Vegetarisches

Beilagensalatvegetarian

5.90

Side salad

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gemischter Salat kleinvegetarian

9.90

Mixed salad small — mit Rohkost & Blattsalaten an Hausdressing, dazu Baguette

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Gemischter Salat großvegetarian

13.90

Mixed salad large — mit Rohkost & Blattsalaten an Hausdressing, dazu Baguette

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Salat Ziegenkäsevegetarian

18.90

Goat cheese salad — mit gratiniertem Ziegenkäse, Hausdressing, Tessiner Feigensenf & Trauben

estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydrat

Salat mit Doradenfiletpescatarian

24.90

Sea bream fillet salad — mit Kräutern, großem Salat & gerösteten Kernen

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen

19.90

Chicken breast fillet salad — mit Kräutern, gebratenen Champignons, großem Salat & gerösteten Kernen

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pasta in fruchtigem Tomatensugovegetarian

13.90

Pasta with tomato sauce — mit Kräutern & Olivenöl, dazu gehobelter Parmesan

estimeret≈ 580 kcal78 g kulhydratbalanceret 65

Glockenzeller Käsespätzlevegetarian

15.90

Cheese Spätzle — aus der Pfanne mit Zwiebellauchstreifen

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 69

Gelbes Zitronengrascurry (vegan)vegan

18.90

Yellow lemongrass curry — mit buntem Gemüs, Basmatireis & Cashewkernen

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 72

Burger

Paradiesburger

19.90

Paradise Burger — mit 100% Beef, Cheddar, Jalapeño-Mayo, Zwiebeln, Tomate, Pommes Frites

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Paradiesburger vegetarischvegetarian

19.90

Vegetarian Paradise Burger — mit Ziegenkäse, Cheddar, Jalapeño-Mayo, Zwiebeln, Tomate, Pommes Frites

estimeret≈ 1050 kcal78 g kulhydrat

Crunchy Chicken Burger

19.90

mit Putenbrust im Sesammantel, Jalapeño Sauce, Tomaten, Gurken, Zwiebel & Pommes Frites

estimeret≈ 1000 kcal72 g kulhydrat

Fleisch

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) an großer Salatgarnitur

29.90

Grilled beef sirloin steak with salad

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Rosa gebratenes Rinderrückensteak vom Grill (260g) mit Pommes Frites

30.90

Grilled beef sirloin steak with fries

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Zarte Schweinefiletmedaillons

23.90

Pork fillet medallions — mit Butterspätzle und Pilzrahmsoße

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel an großer Salatgarnitur & Sweet-Chilisauce

19.90

Sesame chicken breast with salad

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Hähnchenbrustfilet im Sesammantel mit Pommes Frites & Sweet-Chilisauce

21.90

Sesame chicken breast with fries

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur

14.90

Wiener-style pork schnitzel with salad

estimeret≈ 600 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites

15.90

Wiener-style pork schnitzel with fries

estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat

1 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße

16.90

Wiener-style pork schnitzel with Spätzle

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” an großer Salatgarnitur

17.90

Two Wiener-style pork schnitzels with salad

estimeret≈ 800 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Pommes Frites

18.90

Two Wiener-style pork schnitzels with fries

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

2 Schweineschnitzel “Wiener Art” mit Spätzle und Pilzrahmsoße

19.90

Two Wiener-style pork schnitzels with Spätzle

estimeret≈ 1050 kcal60 g kulhydrat

Fisch

Gebratenes Doradenfiletpescatarian

26.90

Fried sea bream fillet with curry — mit Zitronengrascurry, Basmatireis & Cashews

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Dessert

Schokoladenkuchen

8.90

Chocolate cake with molten core — mit flüssigem Kern & Vanilleeis vom Eckhof

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26

Café Gourmand

8.90

drei kleine Leckereien, dazu ein Espresso

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Eis vom Eckhof (Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Joghurt-Himbeere)

2.90

Ice cream

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

Sahnehaubevegetarian

0.70

Whipped cream

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Küsschen

5.50

Affogato — 1 Kugel Vanilleeis im heißen Espresso mit Sahnehaube

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Eiskaffee / Eisschokolade

7.80

Iced coffee / Iced chocolate

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 39

Veganes Wochenmenü von Montag bis Samstag

Vegane Currybratwurst mit Habanero-Mangosauce & Pommes Fritesvegan

14.90

Vegan curry bratwurst

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 66

Montag

Veggie Gefüllte Kartoffelroulade mit Kalamata Oliven, Fetakäse, getrockneten Tomaten, dazu mediterranes Gemüse & Tomaten-Sugovegetarian

14.90

Stuffed potato roulade

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Meat Hähnchen-Terrijaki mit Zuckerschoten, buntem Gemüse, Udon Nudeln & Erdnüssen

15.90

Chicken Teriyaki

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

Menü 3 Zwei Schweinefiletmedaillons mit Pommes Frites & Kräuter-Senfbutter

18.90

Pork fillet medallions with fries

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Dienstag

Veggie Kürbis-Risotto mit gebratenem Ziegenkäse, jungem Lauch, Waldhonig & Kürbiskernenvegetarian

14.90

Pumpkin Risotto

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Meat Geschmorte Schweinebäckle in Tempranillosauce, Linsen & Butterspätzle

15.90

Braised pork cheeks

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 81

Mittwoch

Veggie Bio-Belugalinsen mit Ochsenherztomaten, Büffelmozzarella, Basilikum & Buttermilch-Focacciavegetarian

14.90

Beluga lentil salad

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Meat Rindfleischsalat mit roten Zwiebeln, Paprika, Bibiliskäs & Bratkartoffeln

15.90

Beef salad with fried potatoes

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Donnerstag

Veggie Hausgemachter Kartoffelrösti mit Steinchampignons, Kirschtomaten, mit Glockenzeller gratiniert & kleinem Wildkräutersalatvegetarian

14.90

Potato Rösti with mushrooms

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 74

Meat Pikante Hähnchenkeule mit Gemüse-Basmatireis, Kokos-Sambal & Cashewkernen

15.90

Spicy chicken leg

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Freitag

Veggie Asparagus-Tortellini mit weißem und grünem Spargel, Karotten, Orangensauce & Grana Padanovegetarian

14.90

Asparagus Tortellini

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 75

Fish Räucherlachs-Lasagne, mit Blattspinat, Karotten, Bechamelsauce & Käsekrustepescatarian

15.90

Smoked salmon lasagna

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72

Samstag

Veggie Gelbes Zitronengrascurry mit buntem Gemüse, Basmatireis & Cashewkernenvegan

14.90

Yellow lemongrass curry

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 80

Meat Ein Schnitzel vom Schwein „Wiener Art´´ mit Spätzle & Pilzrahmsauce

15.90

Wiener-style pork schnitzel with Spätzle

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Dessert

kleines Tagesdessert

2.90

Daily dessert

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

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87veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som pasta med kantareller og vegetarisk flammkuchen. Der findes også en daglig vegetarisk specialitet og gult citrongræs-curry.

43 vegetariske og 4 veganske retter ud af 97

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kødretter med salat som tilbehør. Der er flere gode valgmuligheder til morgenmad med æg og skinke.

27 diabetesvenlige · 96 retter

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Praktisk

Adresse: Mathildenstraße 26 - 28, 79106 Freiburg im Breisgau
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +490761273700
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paradies-freiburg.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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