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Brennessel

Eschholzstraße 17, 79106 Freiburg im Breisgau

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 20. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 21. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salate
Gemischter Salattellervegetarian
4.60
Mixed Salad Plate — mit bunten Blattsalaten, Rohkost, marinierten Oliven, Gemüsezwiebeln und frischen Kräuteren (inkl. Koriander!) und Kernen
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
..mit Schafskäse (auch vegan möglich)vegetarian
10.80
Mixed Salad with Feta — (v+)
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
..mit Ziegenfrischkäsevegetarian
11.80
Mixed Salad with Goat Cheese — (v)
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
..mit Putenbruststreifen
10.80
Mixed Salad with Turkey Strips
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
..mit Koreabällchen (Süßkartoffel-weiße Bohnen)vegan
10.80
Mixed Salad with Korean Balls — (v+)
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
..mit Greecebällchen (Rote Bohnen)vegan
10.80
Mixed Salad with Greek Balls — (v+)
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Verschiedene Gerichte
Spätzle ..mit Champignon-Rahmsaucevegetarian
8.10
Spätzle with Mushroom Cream Sauce
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Spätzle ..mit Burgundersauce
8.10
Spätzle with Burgundy Sauce
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydrat
Penne mit Grillgemüse und Salatvegetarian
11.80
Penne with Grilled Vegetables
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Penne ...mit Schafskäse oder veganem Fetavegetarian
13.80
Penne with Feta
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Penne ...mit Ziegenfrischkäsevegetarian
15.80
Penne with Goat Cheese
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Frischer frittierter Camembert mit Wildpreiselbeeren Salat und Baguettevegetarian
14.80
Fried Camembert with Cranberries
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Gebackener Schafskäse mit Kräuterbutter, Zwiebeln, Peperoni und Oliven, dazu Baguettevegetarian
11.90
Baked Feta with Herb Butter
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat
Kartoffelgratin mit Beilagensalatvegetarian
12.20
Potato Gratin
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Kleines Kartoffelgratin mit Ofengemüse und Beilagensalatvegetarian
12.20
Small Potato Gratin with Oven Vegetables
estimeret≈ 510 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Spaghetti Bolognese
7.90
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Spaghetti Bolognese ...mit Käse
8.20
Spaghetti Bolognese with Cheese
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Spaghetti Bolognese ...mit Parmesan
8.90
Spaghetti Bolognese with Parmesan
estimeret≈ 760 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Spaghetti Napolivegetarian
7.90
estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti Napoli ...mit Käse oder veganem Käsevegetarian
8.20
Spaghetti Napoli with Cheese
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 67
Spaghetti Napoli ...mit Parmesanvegetarian
8.90
Spaghetti Napoli with Parmesan
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65
Schwein
Schweinesteak vom Grill
16.80
Grilled Pork Steak — ..mit Kräuterbutter und Salat
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ein Kotelett mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
13.50
Pork Cutlet with Fries
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Zwei Koteletts mit Pommes frites, Burgundersauce und Salat
16.80
Two Pork Cutlets with Fries
estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrat
Angebot von 20.30 bis 22:00 Uhr Kotelett mit Pommes frites und Burgundersauce
11.90
Pork Cutlet with Fries (Offer)
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Schweinefilets mit frischem Ofengemüse, Pommes frites, Burgundersauce und Salat
20.30
Pork Fillet with Oven Vegetables
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Schweinefilet für Zwei Ein ganzes Filet mit Buttererbsen, Pommes frites und Salat
29.80
Pork Fillet for Two
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 36
Rind
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter
22.80
Argentinian Beef Sirloin Steak — ...mit Salat und Brot
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Kräuterbutter, Pommes frites, Buttererbsen und Salat
23.80
Argentinian Beef Sirloin Steak with Fries
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Geschnetzeltes von der Rinderhüfte mit Champignon-Rahmsauce, Pommes und Beilagensalat
20.80
Beef Sirloin Tips with Mushroom Sauce
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Pute
Geschnetzeltes von der Pute mit hausgemachter Champignon-Rahmsoße, Reis und Salat
17.80
Turkey Tips with Mushroom Sauce
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Putensteak vom Grill mit gegrillter Ananas
16.80
Grilled Turkey Steak with Pineapple — ...mit Salat und Brot
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 77
Putensteak in Zitronen-Kräuter-Marinade
16.80
Turkey Steak in Lemon Herb Marinade — ...mit Salat und Brot
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Lamm
Lammhüftsteak mit hausgemachter Rosmarinsauce oder Kräuterbutter, frischem Ofengemüse, Pommes frites und Salat
23.80
Lamb Sirloin Steak
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Fisch
Hausgemachte Calamares (viel Fisch und wenig Panade) mit Knoblauchdip, Salat & Brot
14.70
Homemade Calamari
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Frisches Seelachsfilet (paniert oder natur) mit gebackenen Kartoffeln, Remoulade und Salatpescatarian
15.80
Pollock Fillet
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Frittierte Sardinen mit Zitrone und Baguettepescatarian
11.40
Fried Sardines
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrat
Kleine Speisen
Hausgemachte Suppe nach Tagesangebot ...Teller
6.60
Daily Soup
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
...kleinere Vorspeisenportion
4.20
Small Starter Portion
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Marinierte Olivenvegan
4.60
Marinated Olives — (v+)
estimeret≈ 200 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tsatziki mit Baguette nach einem Originalrezept aus Kretavegetarian
7.20
Tzatziki — (v)
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Humus mit Baguettevegan
6.20
Hummus — (v)
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat
Pommes Frites mit Ketchup/Mayo oder Burgundersaucevegan
5.20
French Fries — (v+)
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Ofengemüse mit Baguettevegan
7.20
Oven Vegetables — (v+)
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

75veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske pasta og kartoffelretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Spätzle med champignonflødesovs eller Penne med grillgrøntsager. Der findes veganske muligheder som hummus og ovnbagte grøntsager.

21 vegetariske og 6 veganske retter ud af 44

75dia
scoreestimeret

Kød og salater med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med salat. Flere af de kulhydratfattige valg findes under salater og appetitvidkkere.

14 diabetesvenlige · 44 retter

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Praktisk

Adresse
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Tider
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søn—
geschlossen vom 24.12. bis 26.12. sowie am 31.12.
Kontakt
+49761281187
Kilder
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Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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