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Brauhaus Friedrichroda

Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda

Lukket nu · åbner 17:00

bar food€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Ein Süppch en vor weg
Bierbrotsuppe Tasse
5.50
Beer bread soup (cup) — mit Rosinen und Treber – Baguette
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrat
Bierbrotsuppe Schale
7.70
Beer bread soup (bowl) — mit Rosinen und Treber – Baguette
estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat
Sauerkrautsuppe Tasse
5.50
Sauerkraut soup with meatballs (cup) — mit Hackfleischbällchen und Treber – Baguette
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Sauerkrautsuppe Schale
7.70
Sauerkraut soup with meatballs (bowl) — mit Hackfleischbällchen und Treber – Baguette
estimeret≈ 420 kcal33 g kulhydratbalanceret 66
Soljanka Tasse
5.50
Solyanka soup (cup) — mit Sauerrahm und Treber- Baguette
estimeret≈ 250 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soljanka Schale
7.70
Solyanka soup (bowl) — mit Sauerrahm und Treber- Baguette
estimeret≈ 380 kcal36 g kulhydratbalanceret 70
Wildfleischsuppe „Hubertus“ Tasse
5.70
Venison soup Hubertus (cup) — mit Waldpilzen, Sahnehaube, Wildpreiselbeeren und Treber- Baguette
estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Wildfleischsuppe „Hubertus“ Schale
7.90
Venison soup Hubertus (bowl) — mit Waldpilzen, Sahnehaube, Wildpreiselbeeren und Treber- Baguette
estimeret≈ 390 kcal30 g kulhydrat
Vorspeisen
Kleine bunte gemischte Salatschalevegetarian
7.90
Mixed salad bowl — mit Joghurtkräuter - Dressing
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Feines Würzfleisch vom Schwein
8.90
Baked seasoned pork with cheese — mit Käse überbacken dazu Zitrone und Toast
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Essen wie die alten Braumeister
Klopse nach “Königsberger” Art
23.90
Konigsberger meatballs — mit Kapernsoße, Salzkartoffeln, Roter Beete und Salatgarnitur
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 84
Halb & Halb Gulasch vom Schwein und Rind
23.90
Mixed pork and beef goulash — mit Thüringer Klößen und gemischter Salat
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Schacko`s „Bierfleisch“ im Pfännchen serviert
23.90
Pork neck strips in beer sauce — Geschnetzeltes vom Schweinenacken in Urbiersauce, dazu Kartoffelspalten und gemischter Salat
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydratbalanceret 70
Grillhaxe, ausgelöst und knusprig gebraten
23.90
Crispy roasted pork knuckle — auf Sauerkraut und einer Variation aus hausgemachtem Semmelknödel und Thüringer Kloß, dazu Salatgarnitur
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Schnitzel „Jägerart“ aus dem Schweinerücken geschnitten
23.90
Hunter-style pork schnitzel — mit Wald- und Wiesenpilzen oder wer mag, doch lieber mit glasiertem Gemüse, Kroketten, Salatgarnitur und obendrauf Rucola
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Thüringer Spezialitätenteller
24.90
Thuringian specialty platter — Rostbrätl und Bratwurst auf Sauerkraut mit Thüringer Klößen oder Wedges, Zwiebelsoße, dazu ein „Raanzer“ nach Buckelapothekerrezept
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
Thüringer Sauerbraten
28.20
Thuringian Sauerbraten — mit Apfelrotkohl, Thüringer Klößen und Salatgarnitur
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat
Schweinerückensteak „ou four“
28.20
Baked pork loin steak — mit Würzfleisch überbacken, dazu Stäbchenkartoffeln und gemischter Salat
estimeret≈ 810 kcal48 g kulhydratbalanceret 71
„Brauhauspfännchen“ drei gegrillte Steaks
29.50
Mixed grilled steak platter — von Pute, Rind und Schwein, Sauce Choron an glasiertem Gemüse und Röstinchen
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lamm- und Wildspezialitäten
Lammlachs rosa gebraten im Pfännchen serviert
26.50
Roasted lamb loin — mit Butterbohnen, Lammjus und Röstitaler
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Deftiger Hirschgulasch
28.20
Venison goulash — mit Apfelrotkohl oder Wald- und Wiesenpilze, Thüringer Klöße und Salatgarnitur
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Wildroulade "Hubertus"
29.90
Venison roulade Hubertus — dazu Apfelrotkohl oder Wald- und Wiesenpilze, Thüringer Klöße und Salatgarnitur
estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydratbalanceret 66
Mediterrane Gerichte
Toskana Töpfchen
26.20
Tuscan meatball pasta — Hackfleischbällchen, Schafskäse und Rosmarin - Basilikum – Tomatensoße, mit Käse überbacken, dazu Bandnudeln, Salatgarnitur, gehobelter Parmesan
estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat
Gegrilltes Putenbruststeak „Milano“
28.40
Grilled turkey steak Milano — dazu Sauce Bolognese, Bandnudeln, Rucola, gehobeltem Parmesan und Salatgarnitur
estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydratbalanceret 66
Fisch aus Bach und Meer
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
28.50
Fried salmon fillet with pasta — auf Kräuterbandnudeln, verfeinert mit Creme fraiche, Tomatensoße, dazu Rucolasalat und mit gehobeltem Parmesan garniert
estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
gegrilltes Zanderfilet mit Kräuterbutterpescatarian
28.50
Grilled zander fillet — auf Blattspinat, Butterkartoffeln und Salatgarnitur
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Steaks vom Angus Rind
Gegrilltes Rumpsteak (300gr.) „klassisch“
35.90
Grilled rump steak classic — mit Kräuterbutter, frischen Salaten der Saison, Rucola und Steakhouse-Pommes oder mit Folienkartoffel und Kräuterquark
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Gegrilltes Rumpsteak (300gr.)
37.90
Grilled rump steak pepper — mit Jack Daniels Pfeffersauce, Salatgarnitur, Rucola und Steakhouse-Pommes oder mit Folienkartoffel und Kräuterquark
estimeret≈ 980 kcal60 g kulhydrat
Salate
Brauhaussalatvegetarian
22.90
Brewery salad — Bunter gemischter Salat der Saison an Joghurt-Kräuter - Dressing, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Rucola
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Brauhaussalat mit Schinken und Käse
24.40
Brewery salad with ham and cheese — Bunter gemischter Salat der Saison an Joghurt-Kräuter - Dressing, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Rucola
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Brauhaussalat mit gebratenen Putenbruststreifen
25.50
Brewery salad with turkey strips — Bunter gemischter Salat der Saison an Joghurt-Kräuter - Dressing, dazu eine Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Rucola
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Er denne menu stadig korrekt?

27veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en lille blandet salatskål med yoghurtkryddedressing. Brauhaussalat med ovnbagt kartoffel er også vegetarisk.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 31

68dia
scoreestimeret

Kødret og proteinrige valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinbaserede hovedretter. Flere retter har grøntsagsalternativer til kartoffelklumper.

12 diabetesvenlige · 31 retter

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Praktisk

Adresse
Bachstraße 14, 99894 Friedrichroda
Tider
man17:00–22:00
tir17:00–22:00
ons17:00–22:00
tor17:00–22:00
fre17:00–23:00
lør11:00–14:00, 17:00–23:00
søn11:00–14:00, 17:00–22:00
Küchenschluss Mon-Thu: 20:30 Uhr. Küchenschluss Fri-Sat: 21:00 Uhr. Küchenschluss Sat-Sun (lunch): 13:30 Uhr. Küchenschluss Sun (dinner): 20:00 Uhr
Kontakt
+493623304259
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brauhaus-friedrichroda.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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