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Restaurant Knoblauch

Jettenhauser Straße 32, 88045 Friedrichshafen

Lukket nu · åbner 17:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Kräuterflädle | Brätknödel | klare Brühe
7.00
Beef broth with herb pancakes and meatball — KRAFTBRÜHE
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Bodensee-Salate | Brot
8.00
Lake Constance salad — VORSPEISENSALAT, Bärlauch-Hausdressing oder veganes Thousand-Island-Dressing (leicht pikant)
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Kalb | Thunfisch | Kapern als Vorspeise
17.00
Vitello Tonnato (starter) — VITELLO TONNATO
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kalb | Thunfisch | Kapern als Hauptgang
25.00
Vitello Tonnato (main) — VITELLO TONNATO
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SALATVARIATIONEN
GRO SS ER GEMISCHTER SALATTELLE R
14.00
Large mixed salad plate — Alle Salate werden mit Bärlauch-Hausdressing oder veganem Thousand-Island-Dressing (leicht pikant) und Brot serviert.
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
mit hausgemachter Pilz-Duxelles Maultasche | Weißweinsaucevegan
21.00
Maultaschen salad with mushroom duxelles — Vegan mit Thousand-Island-Dressing
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
mit gebratenem Ziegenkäse im Filoteig | Honig | karamellisierte Walnussvegetarian
21.00
Salad with fried goat cheese in phyllo dough
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydrat
mit gebratenen Maultaschen von der Metzgerei Buchmann | Rotwein-Jus
21.00
Salad with fried Maultaschen
estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
mit geschnetzelter Putenbrust | Champignons | Knoblauch
23.00
Salad with turkey breast strips
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
mit gebratenen Fischfilets (nach Tagesangebot)pescatarian
27.00
Salad with fried fish fillets
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SCHWÄBISCH & FLEISCH
ALLGÄUER KÄSSPÄTZLEvegetarian
15.00
Allgäu Kässpätzle — Bergkäse | Schmelzzwiebeln
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL „WIENER ART“
23.00
Wiener Schnitzel — Steakhouse-Pommes | Zitrone
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat
GESCHMORTE SCHWEINEBÄCKLE
25.00
Braised pork cheeks — hausgemachte Spätzle | Gemüsegarnitur | Rotwein-Jus
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 72
SCHWABENTELLER
25.00
Swabian platter — Schweinefilet | Maultäschle | Kässpätzle | Schmelzzwiebeln | Rotwein-Jus
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
33.00
Swabian onion roast — Kässpätzle | Schmelzzwiebeln | Rotwein-Jus
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
RUMPSTEAK VOM WEIDERIND
33.00
Rump steak — Steakhouse-Pommes | Tex-Mex Salsa | Chimichurri
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
FISCH, LEICHTES & VEGANES
HAUSGEMACHTE VEGANE MAULTASCHENvegan
23.00
Vegan Maultaschen — gefüllt mit Pilz-Duxelles, Marktgemüse | Bärlauchsauce
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PIKANTES ROTES THAI CURRY (vegan)vegan
23.00
Red Thai Curry (vegan) — Ananas | Litschis | Erbsenauberginen | crunchy Bio-Tofu | Duftreis
estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrat
PIKANTES ROTES THAI CURRY (Putenbrust)
24.00
Red Thai Curry (turkey) — Ananas | Litschis | Erbsenauberginen | Putenbrust | Duftreis
estimeret≈ 750 kcal82 g kulhydratbalanceret 69
GEBRATENES LACHSFILETpescatarian
27.00
Fried salmon fillet — Kräuterkruste | Gemüsefregola | Tomatenpesto
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
VESPER
HERZHAFTER WURSTSALAT
15.00
Sausage salad — Gewürzgurken | Tomaten | Zwiebelringe
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SCHWEIZER WURSTSALAT
16.00
Swiss sausage salad — Gewürzgurken | Tomaten | Zwiebelringe | Emmentaler
estimeret≈ 410 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
HALB & HALB
16.00
Half and Half (Cheese and Sausage Salad) — Saurer Käs´ | Wurstsalat | Schwarzwurst | Gewürzgurken | Zwiebelringe
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERT
KUGEL EIS
2.00
Ice cream scoop — Walnuss | Erdbeere | Vanille | Schokolade | weißer Kaffee
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
AFFOGATO
5.00
Espresso | Vanilleeis oder weißes Kaffeeeis
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat
SCHWÄBISCHE APFELKÜCHLEvegetarian
9.00
Swabian apple fritters — Zimt & Zucker | Vanilleeis | Sahne
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
DUNKLES SCHOKOLADENMOUSSEvegetarian
9.00
Dark chocolate mousse — weißes Kaffeeeis
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41
DESSERTVARIATION Klein
9.00
Small dessert variation — 3 Leckereien
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42
DESSERTVARIATION Groß
12.00
Large dessert variation — 5 Leckereien
estimeret≈ 500 kcal55 g kulhydrattung 38
EMPFEHLUNGSKARTE
PFIFFERLINGCREMESUPPEvegetarian
9.00
Chanterelle cream soup — Sahne | sautierte Pfifferlinge
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
RINDERCARPACCIO
14.00
Beef carpaccio — Rucola | sautierte Pfifferlinge | Grana Padano
estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CHILI CHEESE FRIES
12.00
Steakhouse Pommes | Rinder-Hackfleischsauce | Jalapeño | schwarzes Bohnenmus Sour Cream | Käsesauce | Zwiebelwürfel | Tomatenwürfel
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
CHILI CHEESE FRIES
18.00
Steakhouse Pommes | Rinder-Hackfleischsauce | Jalapeño | schwarzes Bohnenmus Sour Cream | Käsesauce | Zwiebelwürfel | Tomatenwürfel
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
RIGATONI GREEK STYLEvegetarian
16.00
Aubergine | Tomaten | Paprika | Feta
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 80
FISCHGRILLTELLERpescatarian
27.00
Grilled fish platter — Fisch nach Tagesangebot | Bratkartoffeln | Knobí´s Pico de Gallo (bestehend aus Zucchini, Tomate, Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Olivenöl)
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PHILLY CHEESE STEAK SANDWICH
30.00
Ciabatta Brot | Entrecôte-Streifen | grüne Paprika | Zwiebel | Jalapeño | Käsesauce kleiner Beilagensalat mit Bärlauch-Hausdressing
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
ENTR ECÔTE VOM BAYRISCHEN WEIDERIND
42.00
Entrecôte — Kartoffelrösti | luftige Sommerkräuterbutter | gebratener Pak-Choi
estimeret≈ 820 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
ENTR ECÔTE VOM BAYRISCHEN WEIDERIND
50.00
Entrecôte — Kartoffelrösti | luftige Sommerkräuterbutter | gebratener Pak-Choi
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
APFEL CRÈME BRÛLÉEvegetarian
9.00
Apple crème brûlée — Feigen-Eis
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Swaabiske og veganske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har veganske Maultaschen med svampe og rød Thai curry med tofu. Der findes også Allgäuer Kässpätzle og Rigatoni Greek Style.

10 vegetariske og 3 veganske retter ud af 39

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kulhydratfattige muligheder. Du finder flere kød- og fiskeretter med lavt glykæmisk indeks.

17 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Jettenhauser Straße 32, 88045 Friedrichshafen
Tider
man17:30–21:30
tir17:30–21:30
ons17:30–21:30
tor17:30–21:30
fre17:30–21:30
lør17:30–21:30
søn17:30–21:30
Küche Mo-So 17:30-21:30. Restaurant Mo-So 17:30-max. 0.00. Terrasse So-Do 17:30-22:00, Fr-Sa 17:30-23:00
Kontakt
+4975416070 info@hotel-knoblauch.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-knoblauch.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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