Restaurant "Haus an der Eder" Fritzlar

Name: Restaurant "Haus an der Eder" Fritzlar
Address: Waberner Str. 7, Fritzlar, 34560, DE
Telephone: +4956222659
Price range: €€

Waberner Str. 7, 34560 Fritzlar

Lukket nu · åbner 16:00

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Unsere OASE-Klassiker

Currywurst

6.90

Currywurst with fries — mit Pommes Frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Gyrosteller

13.50

Gyros platter — Pfannengyros mit Tsatsiki, Krautsalat, und Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydrat

Hausgemachte Suppen

Klare Rinderkraftbrühe

4.50

Beef broth with noodles — mit Fadennudeln, Gemüsestreifen und Eierstich

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ungarische Gulaschsuppe

6.00

Hungarian goulash soup

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

Tomatencremesuppe

5.50

Tomato cream soup — mit Gin und Sahnehaube

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Vorspeisen

Gebackener Camembertvegetarian

9.90

Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Salatgarnitur und Butter

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat

Gebackene Champignonsvegetarian

9.50

Baked mushrooms — mit Kräuterschmand

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Kinder Speisekarte

Portion Pommes mit Ketchupvegetarian

3.50

Fries with ketchup

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Chicken Nuggets

6.50

Chicken nuggets with fries — mit Pommes und einem kleinen Salat

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Kleines Schnitzel

7.50

Small schnitzel with fries — mit Pommes und einem kleinen Salat

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Bandnudeln mit Bolognesesoße

6.50

Tagliatelle Bolognese

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Vitaminreiche Salate

Beilagensalatvegetarian

3.20

Side salad

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hessischer Wurstsalat

10.40

Hessian sausage salad — herzhaft zubereitet mit Wurst, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Mais, serviert mit Graubrot

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salat mit Putenstreifen

13.90

Salad with turkey strips — Blattsalate mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Putenstreifen, dazu reichen wir Weißbrot

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salat mit Thunfisch

13.90

Salad with tuna — Blattsalate mit Zwiebeln, Tomaten, Schafskäse und Thunfisch

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kleinigkeiten

A lá Mayer

11.90

Pork tenderloin with egg — zwei Schweinelendchen mit Weißbrot, Spiegelei und Salatbeilage

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lücksches`s Brot

15.80

Rump steak sandwich — kleines Rumpsteak (ca. 150 g Rohgewicht) mit Weißbrot, Kräuterbutter und Salatbeilage

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Lachsbrot

13.50

Salmon and egg sandwich — Brot mit Ru¨hrei, Lachs und Zwiebeln

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet

18.90

Fried pike-perch fillet — mit einer Dill- Sahnesoße und Salzkartoffeln

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Gebratener Buntbarsch

17.90

Fried perch — mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Unsere Schnitzelspezialitäten

Klassisch nach Wiener Art

13.50

Wiener Schnitzel — Paniertes Schnitzel vom Schwein oder von der Putenbrust. Zu allen Schnitzeln reichen wir Pommes frites.

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Zigeuner Art

14.50

Zigeuner Schnitzel — mit dunkler Rahmsoße, Paprika, Gurken und Zwiebeln

estimeret≈ 920 kcal68 g kulhydrat

Cordon bleu

16.90

mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt

estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat

Bauern Art

15.90

Farmer's Schnitzel — mit geräuchertem Speck und Zwiebeln

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Prager Art

15.90

Prague style Schnitzel — mit dunkler Rahmsoße und Mischpilzen

estimeret≈ 910 kcal66 g kulhydrat

Walliser Art

17.90

Walliser Schnitzel — mit Preiselbeeren, Parmaschinken und mit Camembert überbacken

estimeret≈ 1050 kcal68 g kulhydrat

Deftige, gut gereifte Rindersteaks

Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht)

25.50

Rump steak — mit hausgemachter Kräuterbutter

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Rumpsteak (ca. 250g Rohgewicht)

26.50

Rump steak with onions — mit gebratenen Zwiebeln oder Pfeffersoße

estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72

Ritter-Spieß

28.50

Mixed meat skewer — saftig gerillte Steaks vom Rind, Schwein- und Pute am Spieß mit Zucchini, Tomate, Aubergine und Gurke, serviert mit einer Folienkartoffel und Kräuterschmand

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

Schweinebraten aus dem Ofen

15.80

Roast pork — mit Rotkohl und Kartoffelklößen

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Hausgemachtes Wildschweingulasch

17.90

Wild boar goulash — mit Preiselbeeren, Rotkohl und Kartoffelklößen

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydratbalanceret 70

Spezialitäten des Hauses

Heuwägelchen

17.50

Pork medallions with mushrooms — Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzsoße, Bohnen mit Speck & Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77

Zartes Putensteak

15.50

Turkey steak with pasta — serviert mit einer Tomatensoße und Bandnudeln

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Hawaiilendchen

17.90

Hawaii pork loin — Schweinelendchen mit Käse und Ananas überbacken, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 950 kcal68 g kulhydrat

Walliser Pfanne

19.90

Walliser pan — Schweinelendchen mit Preiselbeeren, Parmaschinken und Camembert überbacken, dazu Pommes frites

estimeret≈ 1020 kcal65 g kulhydrat

Grillpfännchen

18.90

Pork medallions with mushrooms — Schweinemedaillons mit gebratenen Champignons und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Pommes Frites

estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat

Vegetarische Spezialitäten

Mediterrane Gemüsepfannevegetarian

13.50

Mediterranean vegetable pan — mit Paprika, Zucchini, Aubergine, Champignons und Kartoffeln, serviert mit Kräuterschmand

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Frische Nudelpfannevegetarian

14.50

Vegetable pasta pan — Bandnudeln mit Tomaten, Champignons und Lauch in Olivenöl angeschwenkt, mit Parmesan serviert

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Nudelpfanne mit Garnelen

18.50

Shrimp pasta pan — Cocktailtomaten, Zucchini, in Sahnesoße

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

Kalte Gerichte

Hausgemachte Sülze

10.90

Homemade sülze — mit Zwiebeln, Gurke und Bratkartoffeln

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Strammer Max

9.90

mit zwei Spiegeleiern und wahlweise rohem oder gekochtem Schinken

estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat

Belegtes Brot

9.50

Roast pork sandwich — mit Schweinebraten, garniert mit Gurke und Tomate

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratbalanceret 67

Spezialangebot

Spare Ribs satt

15.90

Spare ribs — mit Folienkartoffeln, Krautsalat und zwei Dips

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Spezialitäten

Entenbrust

26.50

Duck breast with orange sauce — mit Orangensoße, Kroketten, Blattsalat

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Rinder-Carpaccio

16.50

Beef carpaccio — auf Rucola-Salat, Champignons, Cocktailtomaten und Parmesan, Weißbrot

estimeret≈ 410 kcal28 g kulhydrat

Dienstags = Schnitzeltag

Bärlauch-Schnitzel

14.50

Wild garlic schnitzel — serviert mit einer Bärlauch-Sahne-Soße, Pommes Frites und einem gemischten Salat

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Schmand- Schnitzel

14.50

Schmand schnitzel — mit kaltem Kräuterschmand und Kartoffeln

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Lauch-Schnitzel

14.50

Leek schnitzel — mit angebratenem Speck, Zwiebeln und Lauch, serviert mit Kartoffeln

estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Chili-Schnitzel

14.50

Chili schnitzel — mit feuriger Chili-Sahne-Soße und frischen Chilis, Pommes Frites und einem gemischten Salat

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Pizza- Schnitzel

14.50

Pizza schnitzel — mit Tomatensoße, gekochtem Schinken und mit Käse überbacken, serviert mit Pommes Frites und einem gemischten Salat

estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat

Champignon-Zwiebel-Schnitzelvegetarian

14.50

Mushroom and Onion Schnitzel — mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, dazu Pommes Frites und ein gemischter Salat

estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat

Schnitzel Holsteiner Art

14.50

Holsteiner Style Schnitzel — mit einem Spiegelei, Röstkartoffeln und einem gemischten Salat

estimeret≈ 780 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Blumenkohl-Schnitzelvegetarian

14.50

Cauliflower Schnitzel — mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise überbacken, dazu Salzkartoffen

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Das Menü

Gurken-Apfel-Tatarvegan

Cucumber Apple Tartare — verfeinert mit feinem Zitronenöl und knusprigem Kräuter-Crunch

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Paprika-Bisque

Paprika Bisque — mit dem feinen Aroma von geräuchertem Paprikaöl, dazu gereichte Sesam-Cracker

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Zitronenrisottovegetarian

Lemon Risotto — veredelt mit aromatischem Kräuteröl und krossem Lauch

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

Hähnchen-Supreme

Chicken Supreme — perfekt rosa gegart auf samtigem Sellerie-Kartoffel-Püree, begleitet von glasierten Karotten und einer eleganten Weißweinjus

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kräuterseitlingvegetarian

Sautéed King Oyster Mushroom — scharf angebraten (vegetarische Alternative)

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Apfel-Tartelettevegetarian

Apple Tartelette — warm, im harmonischen Zusammenspiel mit feiner Vanillecreme und flüssigem Salzkaramell

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

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53veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen tilbyder en middelhavsgrøntsags pande og friske nudler med tomater og champignon. Der findes også en vegansk agurke-æble-tatar. Kødgæster kan bestille forskellige schnitzler og steaks.

12 vegetariske og 1 veganske retter ud af 59

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med moderate kulhydrater. Der er et godt udvalg af salater og supper.

25 diabetesvenlige · 59 retter

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Praktisk

Adresse: Waberner Str. 7, 34560 Fritzlar
Tider: man—
tir16:00–21:00
ons16:00–21:00
tor16:00–21:00
fre16:00–21:00
lør16:00–21:00
søn11:00–14:00
Frühstück täglich von 7:30 bis 11:00 Uhr
Kontakt: +4956222659 info@oase-fritzlar.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), oase-fritzlar.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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