DO - Fürth, Königstraße

Königstraße 132, 90762 Fürth

Lukket nu · åbner tir 11:30

Japanese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MITTAGSMENÜ

M1 Sushi Mix

11.50

Sushi Mix — 1 Uramaki +4 Nigiri

estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydrat

M2 BENTO LACHS

12.50

Salmon Bento — Teriyaki Lachs, Mini Frühlingsrollen, Sushi, Salat und Reis

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

M3 BENTO ENTE

12.50

Duck Bento — Knusprige Ente, Mini Frühlingsrollen, Sushi, Salat und Reis

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76

M4 GYUYAKI

10.90

Gyuyaki — Rindfleisch mit Zwiebeln, Koriander und Chilli dazu Reis

estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Bento Box

B1 BENTO LACHS

20.50

Salmon Bento Box — Lachs Teriyaki, Gyoza, Sushi ,Sashimi, Salat, Reis

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 65

B2 BENTO RIND

19.90

Beef Bento Box — Rindfleischsalat, Gyoza, Sushi, Sashimi, Salat, Reis

estimeret≈ 820 kcal92 g kulhydratbalanceret 66

B3 BENTO CHICKEN

19.90

Chicken Bento Box — Chicken Teriyaki, Tempura, Sushi, Sashimi, Salat, Reis

estimeret≈ 880 kcal98 g kulhydrat

B4 BENTO ENTE

20.90

Duck Bento Box — Knusprige Ente, Tempura, Sushi , Sashimi, Salat , Reis

estimeret≈ 910 kcal96 g kulhydrat

VORSPEISEN

1 MISOSHIRUvegan

4.90

Miso Soup — Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang

estimeret≈ 80 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

2 TOM YAM SUPPE

6.50

Tom Yum Soup — Mit Garnelen, Gemüse und Koriander (scharf)

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

3 GYOZA

6.90

Gyoza — Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

4 FRÜHLINGSROLLEN

7.50

Spring Rolls — Gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch und Glasnudel

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

5 HIYASHIWAKAMEvegan

6.50

Wakame Salad — Seetangsalat

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

6 EDAMAMEvegan

5.90

Edamame — Gesalzene grüne Sojabohnen

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

7 TATAKI

12.00

Tuna Tataki — Leicht gebratener Thunfischfilet mit Sesam

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

8 CARPACCIO

7.90

Salmon Carpaccio — Vom Lachs mit einer Ingwer – Sojasoße

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

9 TORI KARAAGE

6.50

Tori Karaage — Gebackenes Hühnerfleisch

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

10 AVOCADO SALATvegan

11.50

Avocado Salad — Frischer Salat mit Avocado

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

11 SASHIMI SALAT

14.50

Sashimi Salad — Frischer Salat mit rohem Lachs und Thunfisch

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

12 SPROSSEN SALATvegan

3.90

Sprout Salad — Frische Sprossen

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

13 MINI FRÜHLINGSROLLENvegan

4.50

Vegetable Mini Spring Rolls — Gefüllt mit Gemüse

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

HAUPTGERICHTE

20 UDON SUPPE

13.50

Udon Soup — Weizennudeln in Brühe mit Hühnerfleisch und Gemüse

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

21 YAKI UDON

14.90

Yaki Udon — Gebratene Weizennudeln mit Hühnerfleisch, Ei und Gemüse

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

22 CHICKEN TERIYAKI

17.50

Chicken Teriyaki — Gebackene Hähnchenschenkel mit grünem Spargel, Zucchini und Teriyakisoße dazu Reis

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

23 ENTE KROSS

19.50

Crispy Duck — Kross gebackene Ente mit Sojasprossen, Zucchini und Teriyakisoße dazu Reis

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

24 TATAR TUNA

19.90

Tuna Tartare — Thunfischfilet mit Avocado gewürfelt, Koriander, Chilli, Sesam und Spezialsoße dazu Salat

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

25 ROTBARSCH

17.50

Baked Redfish — Rotbarsch gebacken mit Süßkartoffel, Brokkoli, Zucchini, Tomaten und Kokossoße dazu Reis

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

26 LACHS TERIYAKI

18.50

Salmon Teriyaki — Gebratene Scheiben vom Lachs mit Brokkoli, Spinat und Teriyakisoße dazu Reis

estimeret≈ 710 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

27 Gyuyaki

17.50

Gyuyaki — Rindfleisch mit Zwiebeln, Koriander und Chilli dazu Reis

estimeret≈ 740 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

NIGIRI

50 SAKE

3.10

Salmon Nigiri — Lachs

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

51 MAGURO

3.60

Tuna Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

52 KANI

2.80

Crab Nigiri — Krebsfleisch

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

53 EBI

3.50

Shrimp Nigiri — Garnelen

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydrat

54 TAMAGOvegetarian

2.90

Egg Nigiri — Omelett

estimeret≈ 75 kcal10 g kulhydrat

55 INARIvegan

2.90

Tofu Nigiri — Tofu

estimeret≈ 80 kcal12 g kulhydrat

56 TAKO

3.30

Octopus Nigiri — Oktopus

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

57 SABA

2.90

Mackerel Nigiri — Makrele

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat

58 UNAGI

3.60

Eel Nigiri — Aal

estimeret≈ 85 kcal10 g kulhydrat

59 IKA

3.20

Squid Nigiri — Tintenfisch

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

HOSOMAKI

60 KAPPAvegan

4.10

Cucumber Hosomaki — Gurke und Sesam

estimeret≈ 120 kcal24 g kulhydrat

61 HORENSOvegan

4.10

Spinach Hosomaki — Spinat

estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat

62 AVOKADOvegan

4.40

Avocado Hosomaki — Avocado

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

63 SHINKOvegan

4.10

Radish Hosomaki — Eingelegter Rettich

estimeret≈ 160 kcal28 g kulhydrat

64 TEKKA

5.10

Tuna Hosomaki — Thunfisch

estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydrat

65 SAKE

4.70

Salmon Hosomaki — Lachs

estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat

66 ASUPARAvegan

4.10

Asparagus Hosomaki — Grüner Spargel

estimeret≈ 150 kcal25 g kulhydrat

URAMAKI

70 ALASUKA

7.10

Alasuka Uramaki — Lachs, Gurke, Sesam

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

71 SAKE KAWA

7.10

Salmon Skin Uramaki — Gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam

estimeret≈ 380 kcal38 g kulhydrat

72 PHILADELPHIA

8.10

Philadelphia Uramaki — Frischkäse, Garnele, Rucola

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrat

73 CALIFORNIA

8.10

California Uramaki — Garnele, Gurke, Avocado, Flugfischkavier

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

74 TAMAGO MAKIvegetarian

7.10

Tamago Maki — Omelett , Gurke, Sesam

estimeret≈ 300 kcal38 g kulhydrat

75 EBI TEMPURA

8.60

Ebi Tempura Uramaki — Garnele in Tempurateig, Gurke, Sesam

estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrat

76 SAKE MANGO

7.60

Salmon Mango Uramaki — Lachs, Mango

estimeret≈ 330 kcal42 g kulhydrat

77 PIRIKARA

7.90

Pirikara Uramaki — Thunfisch mariniert

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

78 CHILLI MAKI

7.60

Chilli Maki — Frischkäse, Lachs, Chili

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

79 YUKARI

7.60

Yukari Uramaki — Lachs, Ingwer, Schnittlauch

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

80 FUJI MAKI

7.60

Fuji Maki — Frischkäse, Krebsfleisch, Spinat

estimeret≈ 340 kcal38 g kulhydrat

81 TAKUMI

7.60

Takumi Uramaki — Apfel, Lachs, Sesam

estimeret≈ 330 kcal42 g kulhydrat

82 MIYUvegetarian

7.60

Miyu Uramaki — Frischkäse, Grüner Spargel, Rucola

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

83 UNAKYU

8.60

Unakyu Uramaki — Aal, Gurke, Sesam

estimeret≈ 370 kcal38 g kulhydrat

SPEZIALROLLEN

90 YUKIKO

14.50

Yukiko Special Roll — Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Lachs und Flugfischkaviar

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

91 SHINA

11.90

Shina Special Roll — Ente in Tempurateig, Sesam, Chilisauce und Schnittlauch

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

92 RIKU

11.90

Riku Special Roll — Gebackenes Hühnerfleisch, Gurke, Mango, Sesam und Jap. Mayo

estimeret≈ 460 kcal44 g kulhydrat

93 DO ICHI

12.90

Do Ichi Special Roll — Spargel, Rucola, Avocado umwickelt mit Thunfisch, Lachs und Jap. Mayo / Spezialsoße

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydratbalanceret 73

FRITTIERTE ROLLEN

97 NAOMI

8.50

Naomi Fried Roll — Krebsfleisch, Frischkäse, Avocado

estimeret≈ 490 kcal40 g kulhydrat

98 HARUTO

9.90

Haruto Fried Roll — Gekochter Thunfisch, Frischkäse, Gurke, Avocado

estimeret≈ 470 kcal40 g kulhydrat

99 MOMOKA

9.20

Momoka Fried Roll — Lachs, Frischkäse, Avocado, Gurke

estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat

SASHIMI

100 MAGUROpescatarian

30.00

Maguro Sashimi — Thunfisch

estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

101 SAKEpescatarian

26.00

Sake Sashimi — Lachs

estimeret≈ 320 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

102 MAGURO TO SAKEpescatarian

28.00

Tuna and Salmon Sashimi — Thunfisch und Lachs

estimeret≈ 300 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

VEGETARISCHER SUSHI-MIX

103 VEGAvegetarian

13.50

Vega Vegetarian Sushi Mix — Tamago Maki + 4 Nigiri

estimeret≈ 420 kcal65 g kulhydrat

104 KANOvegetarian

14.50

Kano Vegetarian Sushi Mix — Miyu Maki, Shinko Maki, Kappa Maki

estimeret≈ 380 kcal70 g kulhydrat

SUSHI-MIX

121 KAITO

17.50

Kaito Sushi Mix — 1 Ura Maki + 6 Nigiri

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

120 HINA

14.50

Hina Sushi Mix — 1 Ura Maki + 4 Nigiri

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

SUSHI/SASHIMI-MIX

123 TAMIKO

18.90

Tamiko Sushi and Sashimi Mix — 1 Ura Maki + 4 Nigiri + Sashimi

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydratbalanceret 73

124 YUKI

21.90

Yuki Sushi and Sashimi Mix — 1 Ura Maki + 6 Nigiri + Sashimi

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

55veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få vegetariske retter som misoshiru, edamame og hiyashiwakame. Der findes sushi som kappa maki og inari nigiri. Menuen indeholder også kødretter som gyuyaki.

17 vegetariske og 12 veganske retter ud af 76

56dia
scoreestimeret

Sashimi og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg sashimi eller salater for at holde kulhydraterne lave. De fleste hovedretter serveres med ris og sukkerholdige saucer.

15 diabetesvenlige · 76 retter

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Praktisk

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Kontakt: +499117668081
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), doichi.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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