Hiro Sakao Sushirestaurant

Waldstraße 105, 90763 Fürth

Åbent nu · til 14:30

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SPEZIAL-BOX

BENTO BOX

21.90

Sushi, Nigri Sushi, Sashimi, Tempura, Sushi-Rolle Naomi, Salat mit Shrimps, gebratener Lachs, Yakitori, Salat

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

ZENSAI-BOX

17.90

Zensai Box — Spinat Rotbarsch mit Kokossauce

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HIRU NO TEISHOKU (Mittags-Menü)

SUSHI MIX

13.90

4 Nigiri + 1 Uramaki

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

YAKITORI MIX

14.90

4 gegrillte Spieße mit Salat und Reis

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

SAKURA SUSHI MIX

14.90

2 Hosomaki + Uramaki

estimeret≈ 480 kcal68 g kulhydrat

LUNCH BENTO mit Lachs

14.90

Salmon Lunch Bento — Gemischte Box mit 3 Stück Uramaki, Salat, Tamago, Reis, Teriyakisauce

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

LUNCH BENTO mit Ente

14.90

Duck Lunch Bento — Gemischte Box mit 3 Stück Uramaki, Salat, Tamago, Reis, Teriyakisauce

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

VEGGIE WILDKRÄUTER CURRYvegetarian, vegan

12.50

Wild Herb Veggie Curry — mit Tofu

estimeret≈ 510 kcal60 g kulhydratbalanceret 90

WILDKRÄUTER CURRY

13.50

Wild Herb Chicken Curry — mit Huhn

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 90

TENDON

14.90

Gemischtes Tempura auf Reis

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

SAKAO MENÜ

14.50

Sakao Menu

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

WARME VORSPEISEN

GYOZA

7.90

Gebratene Teigtaschen mit Garnelen in Knoblauch- Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

EBININNIKU

8.30

Garnelen in Knoblauch- Sojasauce

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

CRISPY POCKET

8.00

Garnelen in knusprigem Kartoffelmantel

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

KARAAGE

8.50

Gebackene Hähnchenbrust und Gemüse

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HARUMAKI

8.50

Frühlingsrollen mit Thunfisch Ingwer-Soja Sauce

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

NASUvegetarian, vegan

8.00

Auberginen in Süßsauer-

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratbalanceret 65

TSUKI

8.50

gebackene Garnelenteig- taschen gebacken mit Meersalz

estimeret≈ 240 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

YUME

8.90

Thunfisch im Teigmantel

estimeret≈ 270 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

EDAMAMEvegan, vegetarian

7.90

Gedämpfte grüne Sojabohnen

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SPICY EDAMAMEvegan, vegetarian

9.50

Gedämpfte grüne Sojabohnen Edamame in scharfer Würzung mit Meersalz

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HANA

8.50

Gebackener Tintenfisch mit Chili-Limetten-Sauce

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

KEIKO

8.50

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

AKARI

9.00

Knuspriges Hühnchen mit Maistempura

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

POPPYCORNvegetarian, vegan

8.50

Mini Frühlingsrollen Gurke-Sesam Sauce

estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

6 MINIFRÜHLINGSROLLEN

8.00

Mini Spring Rolls

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat

MORIAWASE TEMPURA

19.00

Tempura von Riesengarnelen aus Garnelen, Fisch und Gemüse

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

EBI-TEMPURA

20.00

Ebi Tempura — Tempura von Riesengarnelen

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

SPIESSE YAKITORI

YASAIvegetarian, vegan

8.00

Yasai Yakitori — zwei Gemüsespieße in Tempura

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

ASUPARAvegetarian, vegan

8.80

Asupara Yakitori — zwei Spargelspieße in Tempura

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

TORI

9.30

Tori Yakitori — zwei Hühnerspieße mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

EBI

9.90

Ebi Yakitori — zwei Garnelenspieße

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SATÉ

9.90

Chicken Sate — drei marinierte Hühnerspieße mit Erdnusssauce

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SUPPEN SHIRUMONO

MISOSHIRUvegetarian, vegan

5.50

Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

TOMYAM

8.90

mit Garnelen und Gemüse

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

RAMEN HUHN

9.90

Chicken Ramen — Eiernudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

UDON HUHN

10.50

Chicken Udon — Weizennudeln mit Hähnchen- brust und Gemüse

estimeret≈ 580 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

UDON TEMPURA

13.00

Tempura Udon — Weizennudeln mit gemischtem Tempura und Gemüse

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

KALTE VORSPEISEN

GOMAAEvegetarian, vegan

7.90

Spinat mit Sesam & Erdnusssauce

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

HIYASHIWAKAMEvegetarian, vegan

8.50

Hiyashi Wakame — Seetangsalat Soja Limetten Dessing, verfeinert mit Schnittlauch

estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

ASUPARA SALATvegetarian, vegan

8.90

Asupara Salad — Salat von grünem Spargel

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SORA

10.90

Salmon Carpaccio — Feines Carpaccio vom Lachs mit Ingwer-Sojasosse

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

8.90

Mango Seafood Salad — Fruchtige Mangostreifen mit Tintenfisch und Garnelen, frischer Minze und Koriander

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

UMI

11.90

Tuna Carpaccio — Zartes Carpaccio vom Thunfisch mit Ingwer-Sojasauce

estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

TUNA TATAKI

17.90

angegrillter Thunfisch in Sesamkruste

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

8.90

Glass Noodle Salad — Glasnudelsalat mit Garnelen, Tintenfisch und Gemüse

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 74

SPROSSENSALATvegetarian, vegan

4.00

Sprout Salad — groß

estimeret≈ 90 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BEEF TATAKI

18.90

Rindfleischtataki in japanischer Soße mit getrocknetem Knoblauch

estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

TAKO SALAT

12.90

Tako Salad — Oktopussalat mit Chilis, Avokado, red Onion, Apfel, Koriander und Kräutern

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BANGKOK BABY

12.00

Bangkok Baby Duck Salad — Lauwarmer, krosser Entenwürfelsalat mit Chilli, Koriander, Zwiebeln und versch. Kräuter

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SALATE

Mit Sashimipescatarian

16.90

Sashimi Salad

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Blattsalat mit angebratenem Fisch und Shrimpspescatarian

14.50

Leaf Salad with Fried Fish and Shrimp

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

BLATTSALATvegetarian

8.90

Leaf Salad

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Blattsalat mit aromatisch zartem Hühnchen

14.50

Leaf Salad with Chicken

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Avokadosalatvegetarian

12.90

Avocado Salad

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

BEILAGENSALATvegetarian

4.90

Arugula Asparagus Salad — Rucola-Spargel-Salat

estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KAORIpescatarian

17.50

Marinated Tuna and Avocado — Marinierter Thunfisch, Avokadowürfel auf

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

HAUPTGERICHTE

GYUFILET

28.50

Beef Fillet with Zucchini — Zartes Irish-Beefsteak auf Zucchinigemüse mit japanischer Steaksosse

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SAKETERIpescatarian

19.50

Grilled Salmon Teriyaki — Gegrilltes Lachsfilet mit Pak-Choi Gemüse und Lauchgemüse und Teriyakisauce

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratbalanceret 73

TORITERI

19.50

Chicken Breast Teriyaki — Zartes Hähnchenbrustfilet mit Lauchgemüse und Teriyakisauce

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

KAMOMISO

25.00

Duck Breast with Mango Miso Sauce — Barbarie-Entenbrust auf Brokkoli-Zuckerschoten mit Kräuterseit- lingen und fruchtiger Mango-Misosauce

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

AKADAIKOKOSpescatarian

18.50

Redfish with Coconut Sauce — Rotbarsch mit Brokkoli und pikanter Kokossoße

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

YAKIUDON mit Gemüsevegetarian

14.00

Yaki Udon with Vegetables — Gebratene Weizennudeln mit Gemüse

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

YAKISOBA mit Gemüsevegetarian

13.00

Yakisoba with Vegetables — japanische dünne Eiernudeln mit Gemüse

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

YAKISOBA mit Huhn

15.00

Yakisoba with Chicken — japanische dünne Eiernudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

YAKIUDON mit Huhn

14.00

Yaki Udon with Chicken — Gebratene Weizennudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse

estimeret≈ 750 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

YAKIUDON mit knusprige Ente

20.50

Yaki Udon with Crispy Duck — Gebratene Weizennudeln mit Ente und Gemüse

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat

YAKISOBA mit knusprige Ente

19.50

Yakisoba with Crispy Duck — japanische dünne Eiernudeln mit Gemüse und Ente

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydrat

YAKISOBA mit Garnelenpescatarian

19.50

Yakisoba with Shrimp — japanische dünne Eiernudeln mit Gemüse und Garnelen

estimeret≈ 710 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

YAKIUDON mit Garnelenpescatarian

20.50

Yaki Udon with Shrimp — Gebratene Weizennudeln mit Gemüse und Garnelen

estimeret≈ 740 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

WILDKRÄUTER CURRY mit TOFU & REISvegan, vegetarian

17.00

Wild Herb Curry with Tofu and Rice

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

WILDKRÄUTER CURRY mit HUHN & REIS

19.00

Wild Herb Curry with Chicken and Rice

estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 82

WILDKRÄUTER CURRY mit KNUSPRIGE ENTE & REIS

23.00

Wild Herb Curry with Crispy Duck and Rice

estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

WILDKRÄUTER CURRY mit GARNELENpescatarian

23.00

Wild Herb Curry with Shrimp

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydratbalanceret 82

NIGIRI

MAGUROpescatarian

4.30

Tuna Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

KANIpescatarian

3.50

Crab Nigiri — Krebsfleisch

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

HAMACHIpescatarian

4.80

Hamachi Nigiri — Gelbschwanzfisch

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

TOBIKKOpescatarian

4.00

Tobikko Nigiri — Flugfischkaviar

estimeret≈ 70 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

SAKEpescatarian

4.10

Salmon Nigiri — Lachs

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

EBIpescatarian

3.90

Shrimp Nigiri — Garnele

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venlig

SUZUKIpescatarian

3.80

Sea Bass Nigiri — Seewolf

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

IKURApescatarian

4.80

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

estimeret≈ 70 kcal9 g kulhydrat

SABApescatarian

3.60

Mackerel Nigiri — Makrele

estimeret≈ 80 kcal9 g kulhydrat

UNAGIpescatarian

4.50

Eel Nigiri — Süsswasseraal

estimeret≈ 90 kcal9 g kulhydrat

TAIpescatarian

3.50

Sea Bream Nigiri — Meerbrasse

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

TAMAGOvegetarian

3.50

Omelette Nigiri — Omelett

estimeret≈ 80 kcal11 g kulhydrat

IKApescatarian

3.50

Squid Nigiri — Tintenfisch

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

INARIvegan, vegetarian

3.50

Fried Tofu Nigiri — Frittierter Tofu

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

TAKOpescatarian

3.80

Octopus Nigiri — Oktopus

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

HOKKIGAIpescatarian

3.90

Surf Clam Nigiri — Trogmuschel

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydrat

SAKAO SPEZIAL NIGIRI

Special Nigiri Selection

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

HOSOMAKI

estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrat

URAMAKI

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

HIRO SAKAO SPECIALS

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 66

FRITTIERTE ROLLEN

Fried Rolls

estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrat

SOFT SHELLpescatarian

Soft Shell Crab

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

NEUHEITEN

New Arrivals

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydratbalanceret 66

SUSHI-MIX

Sushi Mix

estimeret≈ 600 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

DESSERTS

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 37

BUSINESS-LUNCH

ROTES CURRY

12.00

Red Curry with Chicken — Mit Hühnchen, hot

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

ROTES CURRY Mvegetarian

11.90

Red Curry with Tofu — Vegetarisch, hot, mit Tofu & Gemüse

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SAKURA SUSHI MIX

12.50

2 Hosomakis , 1 Uramaki

estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydratbalanceret 69

SUSHI MIX

12.00

4 Nigiri + 1 Ura Maki ( 6 Stück )

estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydrat

YAKITORI MIX

11.90

4 gegrillte Spieße mit Salat und Reis

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

SAKAO MENÜ

13.00

Sakao Menu — Wöchentlicher Wechsel von verschiedenen Menüs

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydratbalanceret 79

LUNCH BENTO SAKETERIYAKI

13.00

Chicken Teriyaki Bento — dazu Uramaki, Salat, Tamago, Reis

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

LUNCH BENTO ENTE TERIYAKI

13.90

Duck Teriyaki Bento — dazu Uramaki, Salat, Tamago, Reis

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 74

STARTERS WARM ZENSAI

Ebininniku

7.90

Ebininniku Shrimp Dumplings — Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Agedashi Tofuvegetarian

6.90

Frittierter Tofu in würziger Sojabrühe, mit Ingwer und Lauchzwiebeln

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Karaage

7.90

Karaage Chicken — Panierte Hähnchenbruststücke

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Harumaki

7.90

Tuna Spring Rolls — Frühlingsrollen mit Thunfisch und Gemüse

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Nasuvegetarian

6.90

Nasu Eggplant — Auberginen in süßsauer Ingwer-Sojasauce

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Yume

7.90

Yume Tuna — Thunfisch im Teigmantel, serviert mit Chili-Knoblauchsauce

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tsuki

7.90

Tsuki Shrimp Dumplings — Kleine Teigsäckchen mit pikanter Garnelenfüllung

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Hana

7.90

Hana Fried Squid — Panierter Tintenfisch mit Chilli-Limetten Sauce

estimeret≈ 290 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Keiko

7.90

Garlic Shrimp — Garnelen in Knoblauch-Sojasauce

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tama-Tamavegetarian

7.90

Spinach Sesame Balls — Spinat-Sesam Panierte Bällchen in Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Edamamevegan, vegetarian

7.50

Gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz

estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Tataki

15.90

Tuna Tataki — Leicht gegrillter Thunfisch mit Sesam und säuerlicher Sojasauce

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Chiyo

14.90

Grilled Scallops — Gegrillte Jakobsmuscheln auf grünem Spargel, dazu Soja-Dip

estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

TEMPURA

Shojinagevegetarian

9.90

Vegetable Tempura — Verschiedene Gemüse in Tempurateig

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Moriawase Tempura

10.90

Mixed Tempura — Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse

estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydrat

Ebi-Tempura

11.90

Shrimp Tempura — Tempura von Riesengarnelen

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

YAKITORI SPIESSE

Yasaivegetarian

5.90

Vegetable Yakitori — Gemüse

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Asuparavegetarian

6.90

Asparagus Yakitori — grüner Spargel

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Tori

7.90

Chicken Yakitori — Hähnchenbrust mit Lauchzwiebeln

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Tsukune

7.90

Chicken Meatball Yakitori — Hähnchenfleisch-bällchen

estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ebi

8.50

Shrimp Yakitori — Garnelen

estimeret≈ 160 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SUPPEN

Misoshiruvegetarian

4.90

Miso Soup — Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Tomyam

7.90

Tomyam Soup — mit Garnelen, Gemüse und Koriander

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Udon

8.90

Udon Soup with Chicken — Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, dazu Hähnchenbrust und Gemüse

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Tempura Udon

11.90

Tempura Udon Soup — Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln und Gemüse, mit verschiedenem Tempura serviert

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

STARTERS KALT ZENSEI

Gomaaevegan, vegetarian

7.80

Gomaae Spinach — Blanchierter Spinat mit Sesam-Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Hiyashiwakamevegan, vegetarian

7.90

Seaweed Salad — Seetangsalat

estimeret≈ 90 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Umi

9.90

Tuna Carpaccio — Zartes Carpaccio vom Thunfisch mit Ingwer-Sojasauce

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Sora

9.50

Salmon Carpaccio — Feines Lachs Carpaccio mit Wasabi-Soja-Soße mit Ingwer-Sojasauce

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

8.00

Mango Seafood Salad — Fruchtige Mangostreifen mit Tintenfisch und Garnelen, frischer Minze und Koriander

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Asupara Salatvegetarian

8.50

Asparagus Salad — Salat von grünem Spargel auf Soja Limetten Dressing

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Saradavegetarian

9.00

Seasonal Leaf Salad — Blattsalate der Saison mit hausgemachtem Dressing

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Abokado Saradavegetarian

11.50

Avocado Salad — Frische Avocado auf Blattsalaten der Saison mit Hausdressing

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sojasprossensalatvegetarian

3.50

Soy Sprout Salad

estimeret≈ 110 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

NUDELGERICHTE

Yakisoba

18.90

Chicken Yakisoba — Gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrust, Japankohl und Zwiebeln

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Yakisoba vegetarischvegetarian

12.60

Vegetarian Yakisoba

estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Yakisoba mit Ente

18.90

Duck Yakisoba

estimeret≈ 810 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

Yakisoba mit Garnele

18.90

Shrimp Yakisoba

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

Yakiudon

18.90

Chicken Yakiudon — Gebratene Weizennudeln mit Hähnchenbrust, Chinakohl, Lauch, Ei und Bonito Flocken

estimeret≈ 750 kcal88 g kulhydratbalanceret 69

Yakiudon vegetarischvegetarian

10.00

Vegetarian Yakiudon

estimeret≈ 610 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

Yakiudon mit Ente

18.90

Duck Yakiudon

estimeret≈ 840 kcal88 g kulhydratbalanceret 65

Yakiudon mit Garnele

18.90

Shrimp Yakiudon

estimeret≈ 710 kcal88 g kulhydratbalanceret 69

HAUPTGERICHTE

Saketeri

18.90

Salmon Teriyaki — Lachs mit Balsamico-Teriyakisauce, Kaiserschoten und Pak Choi, dazu Reis

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Akadaikokos

18.90

Redfish in Coconut Sauce — Rotbarsch an pikanter Kokossauce serviert mit Kaiserschoten und Broccoli, dazu Reis

estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Toriteri

17.90

Chicken Teriyaki — Hähnchenbrust mit Teriyakisauce, gebratenem grünem Spargel und Lauch, dazu Reis

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Kamomiso

20.90

Duck Breast with Mango Miso — Barbarie-Entenbrust mit fruchtiger Mango-Miso-Sauce, gebratenem grünem Spargel und Reis

estimeret≈ 710 kcal60 g kulhydrat

Gyufilet

25.90

Beef Fillet with Wasabi Sauce — Zartes Rinderfilet aus Irland auf cremiger Wasabisauce, mit gebratenen Kirschtomaten und Zucchini dazu Reis

estimeret≈ 660 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

SHOKADO BENTO BOXES

Gyuniku-Box (Rindfleisch)

19.90

Beef Bento Box — mit Rettich-Teriyakisauce, dazu Lauch, Spargel, Kaiserschoten und Reis. Blattsalate, Gomaae, Tempura

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 70

Airu-Box ( Entenbrust)

19.90

Duck Bento Box — mit Rettich-Teriyakisauce, dazu Lauch, Spargel, Kaiserschoten und Reis. Blattsalate, Gomaae, Tempura

estimeret≈ 890 kcal82 g kulhydrat

ZENSAI BOX

Naomi-Sushi-Rolle

17.90

Naomi Sushi Roll — Salat mit Shrimps, Rotbarsch an pikanter Kokossauce und Koriander

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

NIGIRI SUSHI

MAGURO

3.90

Tuna Nigiri — Thunfisch

estimeret≈ 60 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HAMACHI

4.50

Yellowtail Nigiri — Gelbschwanzfisch

estimeret≈ 65 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SAKE

3.70

Salmon Nigiri — Lachs

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

SUZUKI

3.70

Wolf Fish Nigiri — Seewolf

estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat

HIRAME

3.60

Flatfish Nigiri — Steinbutt

estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat

SABA

3.00

Mackerel Nigiri — Makrele

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydrat

TAI

3.60

Sea Bream Nigiri — Meerbrasse

estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat

TAKO

3.60

Octopus Nigiri — Oktopus

estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat

HOTATE

4.30

Scallop Nigiri — Jakobsmuschel

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydrat

TOBIKKO

4.20

Flying Fish Roe Nigiri — Flugfischkaviar

estimeret≈ 65 kcal8 g kulhydrat

IKURA

4.60

Salmon Roe Nigiri — Lachskaviar

estimeret≈ 70 kcal8 g kulhydrat

TAMAGOvegetarian

3.00

Egg Omelette Nigiri — Omelett

estimeret≈ 75 kcal10 g kulhydrat

INARIvegan

3.00

Fried Tofu Nigiri — Frittierter Tofu

estimeret≈ 85 kcal12 g kulhydrat

HOKKIGAI

3.60

Surf Clam Nigiri — Trogmuschel

estimeret≈ 55 kcal8 g kulhydrat

SAKAO SPEZIAL NIGIRI

SPICY SAKE

8.80

Spicy Salmon Tartare Nigiri — Lachstartar

estimeret≈ 90 kcal9 g kulhydrat

SHIZUKA

8.50

Flambéed Salmon Nigiri — Lachs auf grünem Spargel, flambiert mit Chillifäden

estimeret≈ 85 kcal9 g kulhydrat

HONOKA

8.80

Flambéed Tuna Nigiri — Tuna auf Avocado, flambiert mit frischem Ingwer und Chillifäden

estimeret≈ 95 kcal9 g kulhydrat

EMI

6.90

Flambéed Mackerel Nigiri — Makrele, flambiert mit Tobikko

estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydrat

HOSOMAKI

KANPYOvegan

4.90

Kanpyo Hosomaki — Japanischer Kürbis

estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrat

KAPPAvegan

4.00

Cucumber and Sesame Hosomaki — Gurke und Sesam

estimeret≈ 100 kcal20 g kulhydrat

AVOKADOvegan

5.20

Avocado Hosomaki — Avocado

estimeret≈ 120 kcal20 g kulhydrat

SHINKOvegan

5.00

Pickled Radish Hosomaki — Eingelegter Rettich

estimeret≈ 110 kcal22 g kulhydrat

TEKKA

5.90

Tuna Hosomaki — Thunfisch

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

SAKE

5.80

Salmon Hosomaki — Lachs

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

ASAPURAvegan

4.90

Asparagus Hosomaki — grüner Spargel

estimeret≈ 130 kcal22 g kulhydrat

TETSU

5.90

Tuna and Chive Hosomaki — Thunfisch, Schnittlauch

estimeret≈ 150 kcal22 g kulhydrat

HORENSOvegan

4.90

Spinach and Peanut Hosomaki — Marinierter Spinat mit Sesam-Erdnuss

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratbalanceret 65

KAZUMI

6.20

Tuna and Salmon Hosomaki — Tuna, Lachs, Ingwer, Schnittlauch, Chilli

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat

URA MAKI

ALASUKA

7.50

Salmon and Cucumber Uramaki — Lachs, Gurke, Sesam

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

SAKE KAWA

7.90

Salmon Skin Uramaki — Gebratene Lachshaut, Gurke, Sesam

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat

SAKE MANGO

7.50

Salmon and Mango Uramaki — Lachs, Mango

estimeret≈ 230 kcal32 g kulhydrat

PIRIKARA

9.50

Spicy Tuna Uramaki — Thunfisch pikant

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

UNAKYU

9.50

Eel and Cucumber Uramaki — Aal, Gurke, Sesam

estimeret≈ 270 kcal28 g kulhydrat

PHILADELPHIA

8.40

Philadelphia Roll — Garnele, Rucola, Frischkäse

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat

CALIFORNIA

8.40

California Roll — Garnele, Gurke, Avocado, Flugfischkaviar

estimeret≈ 230 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

TAMAGOvegetarian

7.30

Egg Uramaki — Omelett, Gurke, Sesam

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

TEMPURA

8.90

Tempura Shrimp Uramaki — Frittierte Garnele, Sesam, Mango

estimeret≈ 290 kcal32 g kulhydrat

SHISO

9.50

Shiso Salmon Uramaki — Marinierter Lachs, Tobikko, Gurke, Sesam, Shisoblätter und Ikura

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

AIKO

8.40

Smoked Salmon Uramaki — Räucherlachs, Apfel, Frischkäse, Koriander

estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

YUKARI

7.90

Salmon and Ginger Uramaki — Lachs, Schnittlauch, Ingwer, roter Shiso

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

SAYURIvegetarian

7.80

Asparagus and Cream Cheese Uramaki — Spargel, Frischkäse, Schnittlauch

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

KYOvegan

7.90

Eggplant Tempura Uramaki — Auberginen-Tempura, Rucola, schwarzer Sesam und Yuzu Pfeffer

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat

SAKE AVOCADO

7.50

Salmon Avocado Uramaki — Lachs, Avocado

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

SPEZIAL ROLLEN

YUKIKO

12.90

Yukiko Special Roll — Aal, gebratene Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Lachs und Lachskaviar

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrat

TOMOKO

11.50

Tomoko Special Roll — Ente in Tempurateig, Sesam, Schnittlauch, Chilisauce

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

HITOMI

12.90

Hitomi Special Roll — Frittierter Taschenkrebs mit Avocado, Gurke und Kaviar vom Fliegenden Fisch

estimeret≈ 460 kcal40 g kulhydrat

OCHI

13.90

Ochi Special Roll — Thunfisch, Avocado, Mango-streifen, Gurke, Sesam

estimeret≈ 380 kcal44 g kulhydratbalanceret 68

YOKO

10.50

Yoko Special Roll — Räucherlachs, gebackenes Hühnchen, Spargel, Sesam

estimeret≈ 440 kcal38 g kulhydrat

DAIKI

13.90

Daiki Special Roll — flambierter Lachs on top, Garnele, Spargel, Avocado, Tobikko , Mayonaise

estimeret≈ 490 kcal38 g kulhydrat

EBISU

13.00

Ebisu Special Roll — Panierte Riesengarnelen, Salat, Avocado, Shiso

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

MOMO

14.90

Momo Special Roll — Lachstartar, Mango, Gurken, pikante Sauce, flambierter Lachs, Tobikko

estimeret≈ 410 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

MIDORI

15.50

Midori Special Roll — Thunfischtartar, Spargel, Avokado, pikante Sauce, flambierter Thunfisch on top, Wasabi-Tobikko

estimeret≈ 420 kcal42 g kulhydrat

MAYUMI

14.50

Mayumi Special Roll — Avocado, Kani und Philadelphia, paniert, frischer Lachs

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

KAIDO

13.50

Kaido Special Roll — Garnelentempura, Avocado, frischer Lachs, Trüffelöl on top

estimeret≈ 470 kcal38 g kulhydrat

SATÉ ROLL

14.50

Sate Roll — Mariniertes Hühnchen, Sesam, Erdnuss-Sauce

estimeret≈ 460 kcal36 g kulhydrat

TOMOKO VEGANvegan

12.50

Tomoko Vegan Special Roll — Soja „Ente“, Avocado, Sesam, Shinko, Inari, Schnittlauch, Chili-Sauce

estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

NAOKOvegetarian

12.00

Naoko Special Roll — Grüner Spargel, Gurke, Champignon-Tempura, Philadelphia, Schnittlauch

estimeret≈ 430 kcal42 g kulhydrat

NANASHI VEGGIvegetarian

12.40

Nanashi Veggi Special Roll — Avocado & Chilisauce on top

estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydrat

HARUNAvegetarian

11.50

Haruna Special Roll — Avocado, Spargeltempura Philadelphia

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

SUSHI-MIX

HIRO

13.90

Hiro Sushi Mix — 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

KATOH

15.90

Katoh Sushi Mix — 6 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

ICHIMORI

20.90

Ichimori Sushi Mix — 8 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)

estimeret≈ 860 kcal95 g kulhydratbalanceret 73

YOSHIDA

22.90

Yoshida Sushi Mix — 10 Nigiri + 1 Ura Maki (6 Stück)

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

TOKYO

20.50

Tokyo Sushi Mix — 4 Nigiri + 1 Ura Maki (6Stück) + Sashimi ( 6 Stück )

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

OSAKA

22.50

Osaka Sushi Mix — 6 Nigiri + 1 Ura Maki + Sashimi

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

SAGA

31.90

Saga Sushi Mix — 8 Nigiri + 2 Ura Maki ( 12 Stück ) + Sashimi

estimeret≈ 950 kcal105 g kulhydratbalanceret 74

ASAHI

33.90

Asahi Sushi Mix — 10 Nigiri + 2 Ura Maki ( 12 Stück ) + Sashimi

estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat

FUTOMAKI

NAOMI

7.90

Naomi Futomaki — Rolle mit Krebsfleisch, Avocado und Philadelphia-Käse in Tempurateig

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrat

NATSUMI

7.70

Natsumi Futomaki — gebackene Rolle mit Mango, Avocado frittiert und on top

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat

FUJI

8.90

Fuji Futomaki — Gebackene Rolle mit Garnele, Gurke, Avocado, Schnittlauch, Tobikko und Chilisauce

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

73veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Veggie Wildkräuter Curry med tofu og Yakiudon med grøntsager. Der findes også små retter som Edamame og Gomaae.

52 vegetariske og 26 veganske retter ud af 228

75dia
scoreestimeret

Lavkulhydrat valg på sushirestaurant

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige muligheder. Vælg retter som Gyufilet eller Kamomiso for et mættende måltid.

84 diabetesvenlige · 228 retter

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fre11:30–14:30, 17:30–23:00
lør11:30–14:30, 17:30–23:00
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Kontakt: +499117871240 info@hirosakaofuerth.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hirosakao.com
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 76 %

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