Restaurant Au Fil Des Saisons

Name: Restaurant Au Fil Des Saisons
Address: Rue Denfert Rochereau 55, Gaillac, 81600, FR
Telephone: +32563427603
Price range: €

Rue Denfert Rochereau 55, 81600 Gaillac

Lukket nu · åbner 19:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Salade campagnarde

12.00

Country Salad — salade, foie gras, gésiers, magret de canard, fritons de canard

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade campagnarde

19.00

Country Salad — salade, foie gras, gésiers, magret de canard, fritons de canard

estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de chèvre chaud

10.00

Warm Goat Cheese Salad — chiffonnade de jambon, noix, tomates, miel

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade de chèvre chaud

16.00

Warm Goat Cheese Salad — chiffonnade de jambon, noix, tomates, miel

estimeret≈ 520 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade Caesar

10.00

Caesar Salad — salade, tomates, œuf, poulet, copeaux de parmesan, croûtons

estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade Caesar

16.00

Caesar Salad — salade, tomates, œuf, poulet, copeaux de parmesan, croûtons

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Foie gras et son chutney de de pêches

19.00

Foie Gras with Peach Chutney

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat

Salade de tomates multicolores, buratta, pestavegetarian

16.00

Tomato and Burrata Salad

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carpaccio de saumon glace tomate/basilicpescatarian

19.00

Salmon Carpaccio

estimeret≈ 300 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats

Filets de caille aux pêches sauce gaillacoise

23.00

Quail Fillets with Peaches

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratbalanceret 69

Filet de bar, sauce vierge, aubergines à l’italiennepescatarian

22.00

Sea Bass Fillet

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hamburger Fil des saisons

18.00

Seasonal Burger — steak haché, pesto, coppa, mozarella, salade

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Magret entier, sauce roquefort ou poivre

24.00

Duck Breast

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Carpaccio géant de saumon, pêche, fenouil, burattapescatarian

20.00

Giant Salmon Carpaccio

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Ris de veau sauce aux morilles

27.00

Veal Sweetbreads

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Carpaccio géant, parmesan, basilic, buratta

20.00

Giant Beef Carpaccio

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Entrecôte sauce au roquefort ou poivre

25.00

Ribeye Steak

estimeret≈ 820 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Tartare de bœuf au couteau

19.00

Beef Tartare

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Desserts

L’acidulévegetarian

10.00

Citrus Dessert — biscuit, mousse citron, insert abricot

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41

Corolle de glaces (abricot, framboise) et dés de fruits de saisonvegetarian

10.00

Ice Cream Assortment

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 44

Schuss aux framboisesvegetarian

8.00

Raspberry Dessert

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Café gourmandvegetarian

13.00

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37

Pavlova aux fruits de saisonvegetarian

10.00

Fruit Pavlova

estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 42

Vacherin melbavegetarian

10.00

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 34

Brioche perdue caramel beurre salé, glace vanillevegetarian

8.00

French Toast with Caramel

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 22

Tiramisuvegetarian

8.00

estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrattung 36

Dessert du moment

10.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 32

Coupe 2 boulesvegetarian

5.50

Two-Scoop Ice Cream — Glaces et sorbets : vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisins, citron vert, framboise

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Coupe 3 boulesvegetarian

7.50

Three-Scoop Ice Cream — Glaces et sorbets : vanille, café, chocolat, pistache, rhum raisins, citron vert, framboise

estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 34

ENTRÉES

Buddha Bowlvegetarian

6.00

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydratbalanceret 84

Galette lardons oignons fromage

8.00

Savory Galette with Bacon and Cheese

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Galette lardons oignons raclette

8.00

Savory Galette with Bacon and Raclette

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Plateau de charcuterie

9.00

Charcuterie Board

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Ravioles à la truffe x2vegetarian

8.00

Truffle Ravioli

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Salade Caesar

7.00

Caesar Salad

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade burrata crémeuse jambon de pays

9.00

Burrata and Ham Salad

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade de pâtes au poulet

8.00

Chicken Pasta Salad

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

Salade de pâtes au saumonpescatarian

8.00

Salmon Pasta Salad

estimeret≈ 460 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Salade de légumes grillésvegan

7.00

Grilled Vegetable Salad

estimeret≈ 300 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade de saumon et saumon fumépescatarian

7.00

Salmon and Smoked Salmon Salad

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade italiennevegetarian

7.00

Italian Salad

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Stelle (pate) saumon anethpescatarian

8.00

Salmon and Dill Pasta

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarte aux pommes et boudin

5.50

Apple and Blood Sausage Tart

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarte poireaux lardons oignons x2

5.00

Leek and Bacon Tart

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarte poireaux lardons oignons 2 x 1 barquette

7.00

Leek and Bacon Tart

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Tarte poireaux saumon fumépescatarian

8.00

Leek and Smoked Salmon Tart

estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Terrine de saumon et Saint-Jacquespescatarian

8.00

Salmon and Scallop Terrine

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Verrine crème betterave au Saint_Jacquespescatarian

6.00

Beetroot Cream with Scallops

estimeret≈ 160 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Verrine crème petits pois et saumonpescatarian

5.50

Pea Cream with Salmon

estimeret≈ 170 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Verrine de foie gras au pain d'épice

8.00

Foie Gras Verrine with Gingerbread

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Verrine de Tataki de thon dans so...

7.00

Tuna Tataki Verrine

estimeret≈ 190 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Verrine légumes grillés, crème fèv...vegetarian

6.00

Grilled Vegetable Verrine

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Verrine lentilles et carpaccio de saumon

6.00

Salmon Carpaccio and Lentil Verrine

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Verrine mousse poivrons, poulet

6.00

Chicken and Pepper Mousse Verrine

estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Verrine panna cotta asperge et saumon

5.50

Salmon and Asparagus Panna Cotta Verrine

estimeret≈ 170 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Verrine sablé parmesan, moussevegetarian

6.00

Parmesan Sable and Mousse Verrine

estimeret≈ 230 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Verrine salade de lentilles/tartare de gambas

5.50

Prawn Tartare and Lentil Verrine

estimeret≈ 190 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Verrine salade de lentilles et paler...vegetarian

6.00

Lentil Salad Verrine

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Verrine salade de lentilles et seiche..

6.00

Cuttlefish and Lentil Verrine

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Wrap de poulet à l’espagnole x2

8.00

Spanish Style Chicken Wrap

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratbalanceret 70

Wrap de saumon crème citron

9.00

Salmon and Lemon Cream Wrap

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Wrap jambon blanc et comté x2

8.00

Ham and Comté Wrap

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

PLATS

Axoa de veau

9.00

Axoa Veal

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Blanc de poulet sauce au parmesan

9.00

Chicken Breast with Parmesan Sauce

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Blanquette de veau

9.00

Veal Blanquette

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Boeuf bourguignon

9.00

Beef Bourguignon

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Brandade de morue

8.00

Cod Brandade

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Cabillaud sauce tomate oignons

9.00

Cod with Tomato and Onion Sauce

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Cassoulet

10.00

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Chapon farci sauce suprême

10.00

Stuffed Capon with Supreme Sauce

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Chapon farci sauce suprême 2x1 barquette

20.00

Stuffed Capon with Supreme Sauce

estimeret≈ 1160 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Chili con carne

10.00

estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Chili con carne x2

19.00

Chili con Carne

estimeret≈ 1040 kcal70 g kulhydrat

Choucroute de la mer

10.00

Seafood Choucroute

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Couscous

10.00

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 90

Coquille de saumon et crevettes

9.00

Salmon and Shrimp Shellfish

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Coquille de saumon et crevettes

30.00

Salmon and Shrimp Shellfish

estimeret≈ 1230 kcal36 g kulhydrat

Dos de julienne coulis petits pois

9.00

Julienne Fish with Pea Coulis

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Dos de julienne sauce beurre blanc

10.00

Julienne Fish with Beurre Blanc

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Dos de lieu noir sauce tomate oignon

10.00

Hake with Tomato Onion Sauce

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Dos de merlu sauce basilic

5.50

Hake with Basil Sauce

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Effiloché d'agneau aux légumes

12.00

Pulled Lamb with Vegetables

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Effiloché de canard aux lentilles

10.00

Pulled Duck with Lentils

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Effiloché de canard sauce morilles

10.00

Pulled Duck with Morel Sauce

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Effiloché de porc sauce barbecue

9.00

Pulled Pork BBQ Sauce

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratbalanceret 66

Emincé de boeuf persillé sauce thym

9.00

Sautéed Beef with Thyme Sauce

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Emincé de veau aux petits pois et

8.00

Sautéed Veal with Peas

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Emincé de veau sauce curry

9.00

Sautéed Veal Curry Sauce

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Encornets farcis aux poulpes

10.00

Stuffed Squid with Octopus

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Filet de poulet sauce champignons

9.00

Chicken Fillet with Mushroom Sauce

estimeret≈ 390 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filet de poulet sauce thym / oignons

9.00

Chicken Fillet with Thyme and Onion

estimeret≈ 360 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filet de poulet sauce thym / oignons x2

18.00

Chicken Fillet with Thyme and Onion

estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de saumon sauce vierge

10.00

Salmon Fillet with Vierge Sauce

estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Lasagnes

9.00

Lasagna

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 71

Légumes farcisvegetarian

8.00

Stuffed Vegetables

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Linguines à la sétoise

9.00

Linguine à la Sétoise

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat

Linguines au poulet à l'espagnole

9.00

Spanish Style Chicken Linguine

estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Linguines au poulet et curry

9.00

Chicken Curry Linguine

estimeret≈ 630 kcal64 g kulhydratbalanceret 73

Linguines au saumon sauce pesto

9.00

Salmon Pesto Linguine

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat

Linguines aux crevettes

9.00

Shrimp Linguine

estimeret≈ 590 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

Longe d'espadon sauce tomate/basilic

10.00

Swordfish with tomato basil sauce

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Lotte au coulis de langoustines et

20.00

Monkfish with langoustine coulis

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Lotte au coulis de langoustines /

10.00

Monkfish with langoustine coulis

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Lotte aux petits légumes et sauce

11.00

Monkfish with vegetables

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Lotte aux petits légumes sauce

10.00

Monkfish with vegetables

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Magret de canard sauce Grand

10.00

Duck breast sauce Grand Marnier

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Parmentier de canard sauce aux

16.00

Duck Parmentier

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

Pâtes aux encornets et crevettes

10.00

Pasta with squid and shrimp

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Pluma de porc sauce barbecue

9.00

Pluma pork barbecue sauce

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poitrine de porc farcie

8.00

Stuffed pork belly

estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poitrine de porc sauce barbecue

9.00

Pork belly barbecue sauce

estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Porc au caramel

9.00

Caramel pork

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Poulet au curry pâtes

9.00

Chicken curry with pasta

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Poulpe à la sétoise

9.00

Octopus Setoise

estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ravioles à la truffe sauce au parmesan

7.00

Truffle ravioli with parmesan sauce

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrat

Ravioles cèpes / mozzarella et sauce

8.00

Mushroom and mozzarella ravioli

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrat

Ravioles cèpes / mozzarella sauce

12.00

Mushroom and mozzarella ravioli

estimeret≈ 540 kcal48 g kulhydrat

Risotto aux crevettes

9.00

Shrimp risotto

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Risotto aux crevettes 2 barquettes

18.00

Shrimp risotto

estimeret≈ 1020 kcal84 g kulhydratbalanceret 68

Risotto de lotte et Saint-Jacques à

16.00

Monkfish and scallop risotto

estimeret≈ 560 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Roulade de saumon sauce au beurre

10.00

Salmon roll butter sauce

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Roulade de saumon sauce au vin

10.00

Salmon roll wine sauce

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Saumon sauce vierge

10.00

Salmon sauce vierge

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sauté de veau à la créole

9.00

Creole veal sauté

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sauté de canard à l'orange

9.00

Duck sauté with orange

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Sauté de porc à l'espagnole

9.00

Spanish pork sauté

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sauté de veau marengo

9.00

Veal Marengo

estimeret≈ 410 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Sauté de veau marengo 2x1 barquette

18.00

Veal Marengo

estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratbalanceret 75

Tartiflette au lardon et reblochon

10.00

Tartiflette with bacon and reblochon

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydrat

Tartiflette au reblochon saumon et saumon fumé

10.00

Salmon and smoked salmon Tartiflette

estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydrat

FROMAGES & YAOURTS

Balajouvegetarian

8.00

Balajou cheese

estimeret≈ 350 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brique Albigeoisevegetarian

7.50

Brique Albigeoise cheese

estimeret≈ 380 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Cœur de Paulinetvegetarian

5.50

Coeur de Paulinet cheese

estimeret≈ 320 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Coup de Cornevegetarian

6.50

Coup de Corne cheese

estimeret≈ 340 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Crémeux de l'Aubracvegetarian

7.00

Crémeux de l'Aubrac cheese

estimeret≈ 310 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

Curé Nantaisvegetarian

8.00

Curé Nantais cheese

estimeret≈ 360 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Faisselle BIOvegetarian

5.00

Organic Faisselle

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fromage Blanc BIOvegetarian

5.00

Organic Fromage Blanc

estimeret≈ 140 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Palet bourguignonvegetarian

7.00

Palet bourguignon cheese

estimeret≈ 370 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pavé du quercyvegetarian

7.00

Pavé du Quercy cheese

estimeret≈ 360 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rolot fermiervegetarian

8.00

Rolot fermier cheese

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Saint Félicienvegetarian

7.00

Saint Félicien cheese

estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Yaourt BIO x6vegetarian

7.00

Organic Yogurt

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

DESSERTS

Baba au rhum 50g

4.00

Rum Baba

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Bûche du soleil pour 5 personnes

20.00

Sun Log Cake

estimeret≈ 3500 kcal300 g kulhydrattung 21

Bûche praliné x2

8.00

Praline Log Cake

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Clafoutis à l'abricot

4.00

Apricot Clafoutis

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42

Cheesecake au citron vert et coeur

8.00

Lime Cheesecake

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

3.00

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Entremet 3 chocolats 2 barquettes

7.00

Three Chocolate Entremet

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Fondant au chocolat

4.00

chocolate fondant

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrattung 42

Gâteau Basque à la cerise

4.00

Basque cherry cake

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat

L'exotique (2 desserts)

6.00

exotic dessert duo

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Le sensuel 1 barquette

6.00

sensual dessert

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

Muffin au chocolat

3.00

chocolate muffin

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Panna Cotta Mangue x2

8.00

mango panna cotta

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42

Tarte bourdaloue

4.00

bourdaloue tart

estimeret≈ 340 kcal36 g kulhydrat

Tarte au citron meringuée

7.00

lemon meringue tart

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 40

Tarte pomme / crumble

4.00

apple tart crumble

estimeret≈ 360 kcal40 g kulhydrat

Tatin de pommes caramel beurre salé

4.00

apple tatin salted butter caramel

estimeret≈ 390 kcal45 g kulhydrattung 36

Tiramisu

4.00

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Verrine coco de paimpol

5.50

coconut verrine

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Verrine fruité

8.00

fruit verrine

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Verrine mousse fraise et biscuit n...

5.50

strawberry mousse verrine

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Verrine panna cotta coulis passion

8.00

passion fruit panna cotta verrine

estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydrattung 42

Verrine Praliné

8.00

praline verrine

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 40

Les planches

Planche 1 : Accras de morue sauce tatarepescatarian

9.00

cod accras with tartar sauce — 200 g

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Planche 2 : Saumon gravlaxpescatarian

12.00

salmon gravlax — env 150g

estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche 3 : Planche de charcuterie

17.00

charcuterie board — melsat, saucisson, jambon

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche 4 : Foie gras

20.00

foie gras — 100 g

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche 5 : Pépites d’encornetspescatarian

9.00

fried squid nuggets — 150 g

estimeret≈ 410 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche 6 : Nuggets de poulet sauce barbecue

9.00

chicken nuggets with bbq sauce — 200 g

estimeret≈ 580 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Les pintxos (4 par planche)

Pintxos 1 : pain toasté, saint Môret, gravlaxpescatarian

7.50

gravlax pintxos

estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Pintxos 2 : pain toasté, foie gras, chutney de pêches

9.50

foie gras pintxos

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratdiabetes-venlig

Pintxos 3 : pain toasté, tomates confites, basilic, fêtavegetarian

7.50

tomato and feta pintxos

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Pintxos 4 : pain toasté, mousse et cube de betteraves, broussevegetarian

7.50

beetroot and brousse pintxos

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Pintxos 5 :pain toasté, rostello, radis, miel, moutarde

7.50

rostello and radish pintxos

estimeret≈ 360 kcal26 g kulhydratdiabetes-venlig

Pintxos 6 : pain toasté, œuf mimosavegetarian

7.00

egg mimosa pintxos

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

A partager ou savourer seul

Crevettes sautées, aillées et persilléespescatarian

16.00

sautéed garlic shrimp — env 200 g

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Brochettes de poulet marinées au miel et thym, sauce barbecue

13.00

honey and thyme chicken skewers

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Aubergines à l’italiennevegetarian

8.00

Italian style aubergines

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Nuggets de poulet

10.00

chicken nuggets — env 150 g

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Frites maison au couteauvegan

6.00

house-cut fries

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Salade vertevegan

5.00

green salad

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Menu du mois à 35 €

Foie gras et son chutney de pìhes

35.00

foie gras with peach chutney

estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare de bêë glace moutarde

35.00

beef tartare with mustard ice

estimeret≈ 250 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio de saumon glace tomate/basilicpescatarian

35.00

salmon carpaccio

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Entrée du moment

35.00

starter of the moment

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Filet de bar sauce viergepescatarian

35.00

sea bass fillet with sauce vierge

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ris de veau aux morilles

35.00

veal sweetbreads with morels

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filets de caille aux pìhes sauce gaillacoise

35.00

quail fillets with peaches

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Entrecôte (env 230 g) sauce roquefort ou poivre

35.00

entrecôte steak

estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Suggestion

35.00

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratbalanceret 73

Vacherin melba

35.00

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 28

Café gourmand

35.00

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Pavlova fruits de saisonvegetarian

35.00

seasonal fruit pavlova

estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrat

L’acidulé

35.00

citrus biscuit and apricot mousse — biscuit, mousse citron, insert abricot

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

56veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Buddha Bowl og fyldte grøntsager. Der er mange desserter som Tiramisu og Pavlova. Bordet er blandet med retter som Boeuf bourguignon.

39 vegetariske og 3 veganske retter ud af 197

74dia
scoreestimeret

Kød- og fiskerige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af salater og kødretter, der passer til et kulhydratbevidst kostvalg.

124 diabetesvenlige · 197 retter

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lør12:00–13:30, 19:00–21:30
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Kontakt: +32563427603 fildessaisons@orange.fr
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Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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