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Ingo's Flammerie

Bahnhofstraße 96, 52538 Gangelt

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Qualität aus der Pampa Südamerikas
Rumpsteak Natur
26.90
Rump steak with herb butter — mit hausgemachter Kräuterbutter
estimeret≈ 650 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak Mata Hari
27.90
Rump steak with cognac pepper sauce — an einer hausgemachter feurigen Cognac-Pfeffer-Sauce
estimeret≈ 680 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak Rancher
28.90
Rump steak with mushrooms and bacon — mit Champignons, Speck und Zwiebeln
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rumpsteak Annecy
29.90
Rump steak Annecy — mit erlesener Garnitur aus Zwiebeln, Paprika, Pfifferlingen, grünem Pfeffer und Sauce Béarnaise
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rumpsteak Ebbe und Flut
30.90
Rump steak with gambas — mit gebratenen Gambas in Knoblauch-Chiliöl
estimeret≈ 680 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Das Besondere
Südamerikanisches Onionrumpsteak
30.90
Onion rump steak — mit Erkelenzer Biersenf und Bergkäse gratiniert und gebratenen Zwiebeln an einer historischen Emmer-Bier-Sauce
estimeret≈ 780 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Ein Genuss – auch für Nicht-Vegetarier/Veganer
Reibekuchenteller Deichgraf (ohne Kartoffelbeilage)vegetarian
15.50
Potato pancake platter — Riesenreibekuchen mit gebratenen Champignons, Tomaten, Lauchzwiebeln und Bergkäse gratiniert
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Gemüseauflauf Schimmelreitervegetarian
15.50
Vegetable casserole — gebratene Zuckerschoten, Brokkoli, Paprika und Champignons mit Schafskäse und Sesam in hausgemachtem Tomatenpesto. serviert in der heißen Pfanne
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
veganes Chili Sin Carnevegan
16.90
Vegan Chili Sin Carne — geschmort mit Süßkartoffeln, Bio Soja Schnetzel schwarzen und weißen Bohnen
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 95
veganes deftiges Malzbier Pilzragoutvegan
16.90
Vegan mushroom ragout — Champignons, Karotten und Silberzwiebeln in einer leckeren Malzbier–, Soja- Balsamicosauce
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
veganes Geschnetzeltes Züricher Artvegan
19.90
Vegan Zurich style sliced meat — Bio Soja Schnetzel verfeinert mit Champignonköpfen, Weißwein
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Leckeres Grünzeug
Salat a la Cazuela
13.50
Turkey breast salad — gebratene Putenbruststreifen auf gemischtem Salat, ofenfrisches Baguette
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Fisherman Saladpescatarian
13.50
mit Thunfisch, Bergkäse und Zwiebelringen auf gemischtem Salat, ofenfrisches Baguette
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Oma`s Geschmortes
Original Zürcher Geschnetzeltes
23.90
Zürcher Geschnetzeltes — Feine Kalbfleischstreifen mit Champignons und grünem Spargel in einer feinen Riesling - Rahmsauce
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Boeuf Stroganoff Art
23.90
Boeuf Stroganoff — gebratene Rindsstreifen von der Hüfte mit Champignonköpfe, Zwiebeln & Weckgurken in einer kräftigen Bordeaux Sauce
estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Birgdener Bierfleisch
21.90
Birgdener beer meat — Gulasch vom Schwein mit Steiger Schwarzbier und Bauernsen
estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Was ganz Besonderes – für Feinschmecker
geschmortes Hirschragout
25.90
Venison ragout — mit Waldpilzen in einer Cassislikör – Schokoladen – Sauce
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Für unsere kleinen Gäste
Schnitzel Wiener Art mit Beilage
10.90
Schnitzel Wiener Art — ( garniert mit verschiedenen Süßigkeiten )
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Aus dem 800° Grad Reaktor
US Flank Steak (Bavette) (ca. 330g)
30.90
US Flank Steak — wird aus dem Rinderbauchlappen geschnitten. Dieses Stück zeichnet sich durch einzigartig intensiven Geschmack aus, ganz fein marmoriert und langen Fasern voller Geschmack
estimeret≈ 720 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Gamba Vielfalt in Ingo`s Flammerie
12 Gambas Antoinette
22.90
Gambas Antoinette — in Pernodrahmsauce auf Blattspinat, Stangenbrot und einen bunten Beilagensalat
estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
die große Gambaplatte-Flammerie
29.90
Gambas platter with mango chili sauce — 20 Gambas mit einer pikanten Mango-Chilisauce, Stangenbrot und einen bunten Beilagensalat
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
die große Gambaplatte Halifax
29.90
Gambas platter Halifax — 20 Gambas mit reichlich Zwiebeln, Knoblauch und Chili in Öl gebraten, Stangenbrot und einen bunten Beilagensalat
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

68veggie
scoreestimeret

Hjertege mættende vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegan chili sin carne og vegan malzbier pilzragout. Der findes også en Reibekuchenteller Deichgraf med svampe og ost. Kødgæster kan bestille forskellige udskæringer af rumpsteak.

5 vegetariske og 3 veganske retter ud af 22

85dia
scoreestimeret

Kødretter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige steaks og kødretter. Disse er naturligt lave på kulhydrater.

16 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Bahnhofstraße 96, 52538 Gangelt
Tider
man17:00–21:30
tirlukket
onslukket
tor17:00–21:30
fre17:00–21:30
lør17:00–21:30
søn13:00–21:00
Küchenöffnungszeiten
Kontakt
+49024549741683
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ingos-flammerie.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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