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L'Estable - Garéoult, d'Alfred, Zac du Tilleul, Bd de la Libération

ZAC DU TILLEUL D'ALFRED, 83136 GAREOULT

Lukket nu · åbner tor 12:00

Frenchsteakhouse€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
L'os à moelle à la cheminée
15.00
bone marrow
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Le saint marcellin rôtivegetarian
18.00
roasted saint marcellin
estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le tataki de bœuf en persillade
14.00
beef tataki
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le papeton d'auberginesvegetarian
12.00
eggplant papeton
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le carpaccio de courgettevegetarian
12.00
zucchini carpaccio
estimeret≈ 120 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
La focaccia de la mer
17.00
seafood focaccia
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Les grillades à la cheminée
Le jambon braisé Aveyronnais
17.00
braised Aveyron ham
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le filet de volaille mariné texan
17.00
Texas marinated chicken fillet
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le mix grill 4 viandes (à partager)
36.00
mixed grill 4 meats — Pour 2 personnes minimum
estimeret≈ 1200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Le canard
28.00
grilled duck
estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La pièce du boucher
22.00
butcher's cut steak
estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les gambas grillées en persillade
28.00
grilled prawns persillade
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les tentacules d'encornet persillade
20.00
grilled squid tentacles persillade
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Le pavé de saumon grillépescatarian
22.00
grilled salmon fillet
estimeret≈ 420 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les viandes d'exception individuelles
KAGOSHIMA WAGYU 100% (Japon) Entrecôte OU Faux Filet « AA11 »
59.00
Kagoshima Wagyu steak
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
RIOPLATENSE (Argentine) Faux Filet Premium
53.00
Argentine sirloin steak — environ 250gr.
estimeret≈ 580 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BLACK ANGUS (U.S.A) Chuck flap
53.00
Black Angus chuck flap — env. 250gr.
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de boeuf
53.00
beef fillet — selon arrivage
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte maturée
53.00
aged entrecote — selon arrivage (env. 250gr.)
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les viandes d'exception à partager
La planche 3 viandes
145.00
meat platter 3 meats — Sélection Selon Arrivage
estimeret≈ 1800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
La planche 4 viandes
185.00
meat platter 4 meats
estimeret≈ 2400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
La côte à l'os
13.00
bone-in rib steak — selon arrivage (environ 1,2kg)
estimeret≈ 3200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Le faux filet XL sur os
95.00
XL bone-in sirloin — Selon arrivage (environ 900 gr.)
estimeret≈ 2200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Le menu "L'Estable"
Le menu "L'Estable"
38.00
L'Estable menu
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Planche de charcuterie maison et Ibérique
charcuterie board
estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon fumé maison au bois de Hêtre / Pain à l'aneth maisonpescatarian
homemade smoked salmon
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Os à la moelle à la cheminée / pain à l'ail maison
bone marrow with garlic bread
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Filet de volaille mariné à la Texane, cuit à basse température puis snack à la cheminée
Texas marinated chicken fillet — (Plat vegan possible, sur commande uniquement)
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Brochette de boeuf
beef skewer
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Jambon braisé aveyronnais
braised Aveyron ham
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crème brûlée maison du moment
homemade crème brûlée
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Panna Cottavegetarian
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrattung 42
Glace 2 boulesvegetarian
ice cream 2 scoops
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
Glace 1 boulevegetarian
ice cream 1 scoop
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydrat

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Praktisk

Adresse
ZAC DU TILLEUL D'ALFRED, 83136 GAREOULT
Tider
man12:00–13:15, 19:30–21:15
tirlukket
onslukket
tor12:00–13:15, 19:30–21:15
fre12:00–13:15, 19:30–21:15
lør12:00–13:15, 19:30–21:15
søn12:00–13:15, 19:30–21:15
Kontakt
+33494375045
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lestable-restaurant-gareoult.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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